آخر

تارت بني بالجبن والكرز


اعجن عجينة من الدقيق والسكر والبيض والفراشات والملح والبيكنج باودر والكاكاو. غلفي العجينة برقائق بلاستيكية واتركيها في الثلاجة لمدة 45-60 دقيقة. ثم ، على سطح عمل مبطن بالدقيق ، وزعي ورقة دائرية من هذه العجينة وضعيها بمسمار دائري الشكل 26 سم. ترفع حافة عالية كما هي الشكل.

اخلطي الجبن مع السكر والفانيليا وقشر الليمون والكريمة المخفوقة وصفار 5 ، ثم أضيفي دقيق الأرز ، وفي النهاية بياض البيض المخفوق. كل شيء يختلط بسهولة من الأسفل إلى الأعلى.


نسكب نصف الحشوة في الصينية ، نضع الكرز ، ثم نضع باقي الجبن الكريمي. اخبزي لمدة 60 دقيقة عند درجة حرارة 180 ج. يمكن تزيينه برقائق الشوكولاتة والكرز من الكومبوت أو الكرز الحامض.