آخر

البلطي والبطاطا المهروسة مع فتات الخبز Pancetta-Sage

البلطي والبطاطا المهروسة مع فتات الخبز Pancetta-Sage


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ليس لديك 60 دقيقة لتحميص خضروات جذرية لوصفة البلطي هذه؟ جرب طهي البطاطا في الميكروويف لمدة خمس دقائق على كل جانب وستحصل على البطاطا الطرية والجاهزة للهرس بسرعة.

مكونات

  • 2 أونصة شرائح رقيقة بانسيتا (لحم مقدد إيطالي) ، مفرومة
  • 1 كوب بقسماط طازج (من الخبز الفرنسي أو العجين المخمر مع قشرة مطحونة في المعالج)
  • 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1½ ملعقة صغيرة حكيم مفروم
  • 2 رطل من اليام المتوسط ​​(بطاطا حلوة حمراء) ، مثقوبة بالشوكة
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
  • 4 5-6 أونصات فيليه من البلطي أو ثماني شرائح من 2–3 أونصات

تحضير الوصفة

  • تُقلى البانسيتا في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة حتى تصبح مقرمشة. نقل إلى وعاء صغير. أضف فتات الخبز و 1 ملعقة كبيرة. حكيم مفروم إلى مرق في مقلاة ؛ يُطهى على نار متوسطة عالية مع التحريك حتى تصبح فتات الخبز شبه هشة ، لمدة 5 دقائق. نقل إلى وعاء مع فطيرة اللحم. رائع؛ مقلاة احتياطي.

  • ضع البطاطا على طبق وميكروويف على حرارة عالية حتى تصبح طرية جدًا ، من 5 إلى 8 دقائق لكل جانب ، اعتمادًا على حجم اليام. نقل اليام إلى سطح العمل. قطع اليام في النصف بالطول ؛ يستخرج اللب ويوضع في وعاء زجاجي متوسط ​​الحجم. تجاهل الجلد. أضف 1½ ملعقة صغيرة متبقية. حكيم مفروم و 1 ملعقة كبيرة. زبدة اليام. يُهرس حتى يصبح ناعمًا تقريبًا. يتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون طازجًا حسب الرغبة.

  • رشي شرائح السمك بالملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا. تذوب المتبقية 2 ملعقة كبيرة. زبدة في نفس مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يُضاف فيليه السمك ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من الخارج ويُعتم في المنتصف ، 3-4 دقائق لكل جانب.

  • إذا لزم الأمر ، أعد تدفئة اليام في الميكروويف. يقسم البطاطا المهروسة على 4 أطباق. ضعي فوق كل حصة قطعة واحدة من شرائح السمك ، ورشيها بسخاء من فتات خبز البانسيتا-سيج ، وقدميها.

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit ،

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على ما يلي: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 439.2٪ السعرات الحرارية من الدهون 28.6 الدهون (جم) 14.0 الدهون المشبعة (جم) 7.1 كوليسترول (مجم) 98.5 كربوهيدرات (جم) 42.7 الألياف الغذائية (جم) 5.1 إجمالي السكريات (جم) 10.1 صافي كربوهيدرات (غ) 37.5 بروتين (غ) 35.9


شاهد الفيديو: my big jam gurami fish (قد 2022).