آخر

صدور الدجاج المشوية مع صلصة العسل

صدور الدجاج المشوية مع صلصة العسل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 1 1/3 كوب من ندى العسل أو البطيخ المقشر إلى مكعبات صغيرة
  • 1/4 كوب كزبرة طازجة مفرومة ناعماً بالإضافة إلى 1/4 كوب من أوراق الكزبرة
  • 1/4 كوب بصل أحمر مفروم ناعماً
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 2 ملاعق صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة سيرانو تشيلي المفرومة ناعماً
  • رذاذ زيت نباتي غير لاصق
  • 4 صدور دجاج مسحب أنصاف مع الجلد

تحضير الوصفة

  • يُمزج البطيخ المقطّع ، 1/4 كوب كزبرة مفرومة ، مكعبات بصل أحمر ، عصير ليمون ، زيت زيتون ، قشر ليمون مبشور ، وسيرانو تشيلي مفروم في وعاء متوسط. قلبي لمزج النكهات. يتبل صلصة البطيخ حسب الرغبة بالملح والفلفل.

  • رش الشواية برذاذ الزيت النباتي غير اللاصق ؛ تحضير الشواء (حرارة متوسطة). نرش صدور الدجاج بالملح والفلفل. تُشوى صدور الدجاج حتى يصبح الجلد مقرمشًا وبنيًا وينضج الدجاج ، حوالي 5 دقائق لكل جانب.

  • قطعي صدور الدجاج إلى شرائح ورتّبيها على أطباق. ضعي فوقها صلصة البطيخ وأوراق الكزبرة وقدميها.

، صور كيوشي توجاشي

أفضل 9 وصفات مكونة من 5 مكونات للشواية

اجعل الأمر بسيطًا عند التخطيط لقائمة الرابع من يوليو لهذا العام. تحتوي هذه الوصفات التسع الممتازة على الكثير من النكهات وتتطلب خمسة مكونات فقط أو أقل.

اجعل الأمر بسيطًا عند التخطيط لهذا العام وقائمة الرابع من يوليو. تحتوي هذه الوصفات التسع الممتازة على الكثير من النكهات وتتطلب خمسة مكونات فقط أو أقل.

1. صدور دجاج مشوية مع جريب فروت جليز
يتم تحضير صدور الدجاج هذه بشكل بسيط ولكن مميز ، ويتم شويها وتتبيلها بطبقة مرّ ، ولاذعة ، وحلوة.

2. ذرة مشوية بالزبدة والعسل
نثر الزبدة والعسل وقليل من الفلفل الحار فوق الذرة الطازجة على قطعة خبز ، ثم شويها في القشرة ، مما يجعلها جيدة بجنون & # x2014 حلوة مع لمسة من الحرارة.

3. ستيك فلانك متبل بالصويا
يتم تتبيل شريحة اللحم المشوية البسيطة هذه في مزيج من زيت الزيتون وصلصة الصويا والسكر والثوم وزيت السمسم.

4. محار مشوي بزبدة تشوريزو
لا داعي للتقشير: بمجرد أن يفتح المحار على الشواية ، قم ببساطة بتغطيته بزبدة مدخنة منعشة.

5. الحبار الحمضيات وفول الصويا
في حين أن هذا الحبار يكون لذيذًا بعد 30 دقيقة من النقع في صلصة الصويا وعصير اليوزو ، فإن نصف ساعة إضافية تحدث فرقًا كبيرًا في النكهة.

6. اسكالوب مشوي مع صلصة المن والافوكادو
الصلصة التي يتم تقديمها مع هذه الإسكالوب المشوية هي ما يسميه مهووسو النبيذ & quotround في النكهة ، & quot ؛ بمعنى أنه & amp ؛ ليس لاذعًا جدًا أو لاذعًا ، وسيكون ممتازًا مع كاليفورنيا شاردونيه على قدم المساواة & quot؛ & quot؛ البلوط.

7. خس مشوي
والمثير للدهشة أن الخس مشوي بشكل رائع! إذا كنت تشعر بالملل من نفس السلطات القديمة ، فجرب هذه السلطة ، فهي مميزة ومختلفة حقًا.

8. صدور دجاج مشوية بالليمون والزعتر
مزيج جريء من رقائق الفلفل الأحمر والثوم والزعتر وعصير الليمون وزيت الزيتون بمثابة تتبيلة حار لصدور الدجاج. إذا كنت تريد أن يظل الدجاج أكثر بهارًا ، فقم بزيادة الفلفل الأحمر أو اترك الصدور في التتبيلة لمدة ساعة أو ساعتين.

9. أسافين ندى العسل مشوية مع سكر الليمون
العسل البطيخ حلو جدًا ، يتكرمل بشكل جميل & # x2014 وعلى الفور تقريبًا & # x2014 على الشواية.


الاتجاهات

يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.

يُمزج ميدوري وعصير الليمون وخل نبيذ الأرز وصلصة الصويا والثوم في وعاء خلط صغير ويخلط جيدًا حتى يمتزج.

الموسم الدجاج مع الملح والفلفل. ضعي الدجاج في كيس بلاستيكي كبير الحجم واسكبي نصف كمية التتبيلة فوق الدجاج. ختم الكيس واتركه منقوعًا لمدة 30 دقيقة.

يُضاف المتبقي من التتبيلة ومرق الدجاج إلى قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. يُغلى المزيج ويُقلل إلى قوام التزجيج. ضع حوالي ثلث طبقة التزجيج في وعاء منفصل واحتفظ بها.

يُرفع الدجاج من التتبيلة ويُدهن بسخاء بالزجاج. ضعي الدجاج ، مع جلد الوجه لأسفل ، على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم. ادهنوا بسخاء بالزجاج من القدر وضعيهم في الفرن واخبزيهم لمدة 10 دقائق.

يُقلب فرن الدجاج ويُدهن بسخاء بالزجاج. اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أخرى ، أو حتى ينضج الدجاج.

بمجرد أن يبرد الدجاج بما يكفي للتعامل معه ، ضعي ثديين على كل طبق ورشي عليه طبقة زجاجية محفوظة. ضع صلصة الشمام على كل طبق. تُزين بشرائح من البطيخ المنّي.

لصلصة الشمام: في وعاء خلط متوسط ​​، يُمزج الكنتالوب والبصل الحلو والبصل الأخضر وعصير الليمون والكزبرة وخل نبيذ الأرز والزيت النباتي ويُمزج جيدًا. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.


الشواء في الفناء الخلفي لعيد العمال ، على الطراز المكسيكي

يا لها من وليمة احتفالية وممتعة للاحتفال بعطلة نهاية الأسبوع الأخيرة من الصيف! ابدأ بمبرد مليء بالبيرة المثلجة والصودا. أحضر الجمبري في قوارب الأفوكادو. ضع صدور الدجاج على الشواية وابدأ في الطهي! عند الانتهاء ، كومة Poblano Chile Salsa عليها وتقدم مع سلطة فواكه البطيخ وخبز الذرة بالهالابينو. إذا كان أي شخص لا يزال جائعًا بعد كل هذا الطعام - حسنًا ، أخرج صانع الآيس كريم واصنع الآيس كريم الخاص بك. (أو ، إذا لم تكن مستعدًا لذلك ، فقم بشراء البعض!)

Buen provecho - واستمتع بوقت رائع. بعد كل شيء ، يشير عيد العمال إلى نهاية الصيف. تبدأ المدرسة في اليوم التالي هنا في الولايات المتحدة. الخريف في طريقه. استمتع بأشعة الشمس العالقة والدفء والصداقة وبعض الكوميديا ​​الرائعة!

روبيان في قوارب الأفوكادو

تم تقديم هذه المقبلات لعائلتي لأول مرة منذ ما يقرب من 30 عامًا في فندق Hotel Oceano القديم في malecón (المشي أمام المحيط) في Puerto Vallarta. يجعلني أفكر في اللعاب حتى! هذا يخدم ثمانية ، ويستغرق حوالي 10 دقائق فقط للتحضير ، وثق بي - إنه الموت من أجله!

4 حبات من الأفوكادو مقطعة إلى نصفين ومزروعة (لا تقم بإزالة القشرة)
1 كوب صلصة كوكتيل المأكولات البحرية الحمراء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة مسحوق فلفل حار أمريكي
1 كوب روبيان صغير مطبوخ ومنقى (2 برطمان)

ضعي أنصاف الأفوكادو على أطباق صغيرة. في وعاء صغير ، اخلطي صلصة الكوكتيل وعصير الليمون ومسحوق الفلفل الحار. املأ الفراغ الذي خلفته البذور بصلصة الكوكتيل. كومة الجمبري فوقها وتقديمها.

في الصيف والخريف ، عندما تقود سيارتك عبر المكسيك ، ليس من غير المألوف أن ترى شاحنة متوقفة كل ميل أو ميلين على جانب الطريق ، وبابها الخلفي لأسفل وسريرها يفيض بالرمال ، أو بطيخ باللغة الإنجليزية. يتم قطف الفاكهة للتو ، وهي رخيصة ونضجها الحلو هو علاج ونصف. عائلتي تحب البطيخ. في الواقع ، يصعب علي تخيل حفلة شواء صيفية (على جانبي الحدود) بدون بطيخ مملوء بالفواكه. صلصة الأفوكادو المقترحة هنا هي تغيير مكسيكي غني تمامًا. إذا كنت تفضل تتبيلة أقل دهونًا ، فحاول إضافة حاوية 8 أونصات من زبادي الفاكهة منزوع الدسم بدلاً من ذلك. يقدم ثماني حصص سخية (يتضاعف إلى حد كبير كحلوى أيضًا) ويستغرق تحضيره حوالي نصف ساعة.

1 حبة كبيرة من البطيخ ، مبردة جيداً
1 حبة شمام و / أو شمام ، مقطعة إلى كرات
1 كوب عنب خالي من البذور
1 كوب خوخ و / أو مانجو مقطع إلى مكعبات
1 كوب فراولة ، مقطعة إلى أنصاف
1 تفاحة مقطعة مكعبات
1 كوب موز مقطع مع رش عصير ليمون
1/2 كوب جوز مفروم

1 كوب كريمة خفق (خالية من الدهون أو قليلة الدسم على ما يرام)
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 أفوكادو ، نصفين ، منزوع البذور ، مقشر ومهروس
1/2 كوب عصير أناناس
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم ناعماً

تتبع نمط متعرج أفقيًا حول الثلث العلوي من البطيخ. قطع من خلال البطيخ بسكين حاد ، وإزالة الجزء العلوي. استخرج كل حبات البطيخ ماعدا قشرة بسمك بوصة واحدة. قم بإزالة البطيخ إلى كرات.

يُمزج كل الفاكهة والجوز في وعاء البطيخ. تبرد حتى تصبح جاهزة للتقديم. لعمل الصلصة ، تُخفق الكريمة بالسكر البودرة والملح. يُمزج الأفوكادو وعصير الأناناس والزنجبيل المُحلى حتى يصبح كثيفًا ودسمًا. يُضاف إلى خليط الكريمة المخفوقة. يُسكب فوق السلطة ويُقلب برفق. تخدم.

جالبو تشيليز والذرة الحقيقية والكثير من الجبن يميز خبز الذرة هذا عن خبز الذرة القديم الطراز "ياأول" الأمريكي بالكامل. إنه ليس ناريًا جدًا ، ولكنه يقدم طبقًا جانبيًا رائعًا للأطعمة المحمصة أو المشوية. أحبها! اعتادت أمي تقديمها مع الدجاج المقلي الطازج (طازجًا لأن الدجاج تم شراؤه - مؤخرًا على قيد الحياة - من رانشوز صادفنا أن نأتي إليه في رحلاتنا صعودًا وهبوطًا في الطرق الخلفية المتربة في باجا) خلال رحلات التخييم الصيفية لدينا في الجانب المحيط الهادئ من شبه الجزيرة مرة أخرى عندما كنت في المدرسة الثانوية! في الوقت الحاضر ، أفضل صدور الدجاج المشوي. مجرد علامة على العصر ، على ما أظن! يخدم ثمانية ويستغرق التحضير ساعة.

2-10 فلفل حار ، مفروم ناعماً بالبذور (حسب درجة الحرارة التي تفضلها!) 1168
أكواب فلفل بوبلانو أو فلفل أخضر مفروم
1 بصلة مفرومة ناعماً
1 17 أونصة يمكن أن تكون كريمة الذرة
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر
2 بيض
3/4 كوب لبن
1/3 كوب زيت ذرة أو زيت كانولا
1 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
2 كوب دقيق ذرة صفراء

سخن الفرن إلى 350 درجة. دهن مقلاة مقاس 9 × 14 بوصة. في وعاء كبير ، اخلطي الهالبينو مع الذرة والبصل. اخفقي في صودا الخبز والملح والسكر ، ثم أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر ، واخفقي جيدًا. يُضاف اللبن والزيت ، ثم الجبن ودقيق الذرة.

يُسكب المزيج في المقلاة ويُخبز لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، أو حتى يصبح الجزء العلوي بنيًا ويخرج عود أسنان في المنتصف نظيفًا. تبرد في المقلاة وتقدم في مربعات.

صدور الدجاج المشوية مع صلصة الفلفل الحار

فائز آخر خفيف وسهل للغاية لا يستغرق سوى دقائق لصنع ثمانية.

صدور دجاج مشوية
12 فيليه من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد ، متبلة قليلاً حسب الرغبة
2 كوب صلصة بوبلانو تشيلي

سحق صدور الدجاج حتى سمك 1/4 بوصة. تبّل حسب الرغبة حسب الذوق. شواء فوق الشواية لمدة 6 إلى 7 دقائق على كل جانب ، أثناء تسخين Poblano Chile Salsa. يُسكب 1/3 كوب من الصلصة على كل حصة من 1 تلة.

ص.ب.لانو شيلي سالسا

هذه الصلصة رائعة على صدور الدجاج المشوية. إنه لذيذ أيضًا على البيض في الصباح ، كما أنه يصنع صلصة انتشلادا رائعة أيضًا. اصنع دفعة مضاعفة ، إذا كنت تجرؤ. قدمي النصف في حفلة شواء عيد العمال واحتفظي بالباقي لوقت لاحق. الحصول على الإبداع! لن تندم! يستغرق حوالي 40 دقيقة للتحضير ويكفي لثماني حصص.

14 فلفل بوبلانو ، طازج أو معلب
1 كوب مرقة دجاج 2630
1 ملعقة صغيرة زعتر
3 فصوص ثوم مفروم
3/4 كوب كريمة حامضة ، كريمة حامضة خالية من الدسم أو زبادي خالي من الدسم

باستخدام الفلفل الحار الطازج: في مقلاة ثقيلة ، نخب القليل من الفلفل الحار. اقلبهم باستمرار حتى لا يحترقوا. عندما تبرد بدرجة كافية للتعامل معها ، ضع الفلفل الحار تحت الماء البارد. اشطف البذور وتخلص من السيقان. استخدام الفلفل الحار المعلب: اشطف الفلفل واتركه حتى يجف ، وتخلص من أي بذور أو سيقان.

هريس الفلفل الحار في محضر الطعام. في قدر متوسط ​​الحجم ، يُطهى الفلفل الحار المهروس والأوريغانو والثوم في مرق لمدة عشرين دقيقة ، أو حتى تصبح الصلصة سميكة ، أو حوالي 20 دقيقة. مباشرة قبل التقديم ، أضيفي القشدة الحامضة. يقلب جيدا.

يرجى زيارة قسم أفضل وصفات الطعام المكسيكي لدينا في أفضل الوصفات المكسيكية

وصفة ونصائح مقدمة من آن هازارد.


15 برجر يسيل لعابه في الرابع من يوليو وما بعده

يمكن أن تشعر بالعزلة عند بدء مشروعك التجاري دون وجود شبكة من النساء لترتد على الأفكار وطرح الأسئلة وتشجيعك على طول الطريق. ادخل إلى دورة Selfmade ، دورة Brit + Co الافتراضية التفاعلية للغاية التي تستغرق 10 أسابيع والتي تجمع بين رائدات الأعمال الرائدات لتعليمك كيفية بناء مشروع جديد - من خطة العمل إلى الترقية - أو تنمية عملك الحالي.

أفضل جزء؟ يوفر Selfmade الآن التوجيه الفردي مع رواد الأعمال الناجحين الذين تواجدوا في مكانك الآن والذين يهتمون بإحداث فرق للمرأة في مجال الأعمال. وهم يشملون أصحاب الأعمال ، والمؤسسين ، ورأس المال الاستثماري ، والخبراء المتخصصين في مجالات مثل التمويل ، والإعلان ، والتسويق ، والترخيص ، والأزياء ، والإعلام.

سيضم برنامج الإرشاد الصيفي لدينا مجموعة من المرشدين الجدد نحن متحمسون للتواصل معهم ، بما في ذلك:

ليندا شو ، رائدة أعمال وخبيرة في التجارة الإلكترونية

ليندا هي المؤسس المشارك وكبير مسؤولي النمو في Cart.com ، وهي منصة تقنية للتجارة الإلكترونية من السلسلة A تتعاون مع العلامات التجارية لمساعدتها على النمو. عملت ليندا كرئيسة للنمو في Sitari Ventures حيث أشرفت على الإستراتيجية والعمليات. وقد استحوذت على شركات التكنولوجيا والمستهلكين وقدمت لها المشورة كمستثمر في الأسهم الخاصة في شركات عالمية بما في ذلك شركة ريفرسايد ولازارد. بالإضافة إلى ذلك ، أمضت ليندا فترة قصيرة في الفريق الذي أطلق خدمة Uber Freight. تحب كل ما يتعلق بالطعام والنباتات.

ستيفاني كارتين ، خبيرة في وسائل التواصل الاجتماعي ورائدة أعمال

ابتعدت ستيفاني ، بصفتها رائدة أعمال في القلب ، عن مسيرتها المهنية في عام 2012 لتتبع شغفها بإطلاق Socialfly ، وهي وكالة رائدة للتسويق الرقمي والتأثير الاجتماعي ومقرها مدينة نيويورك. منذ ذلك الحين ازدهرت Socialfly لتضم أكثر من 30 موظفًا بدوام كامل وتم اختيارها ضمن الشركات الخاصة الأسرع نموًا في Inc. 5000 لمدة عامين على التوالي. عملت الوكالة مع أكثر من 200 علامة تجارية مشهورة بما في ذلك Girl Scouts و WeTV و Conair و Nest Fragrances و 20th Century Fox و Univision. ستيفاني هي المضيفة المشاركة لبرنامج Entreprenista Podcast والمؤلفة المشاركة لـ مثل ، الحب ، اتبع: دليل رواد الأعمال لاستخدام وسائل التواصل الاجتماعي لتنمية عملك. وهي أيضًا حائزة مؤخرًا على جائزة SmartCEO Brava ، والتي تكرم كبار المديرين التنفيذيين في نيويورك وجائزة Stevie لأفضل النساء في مكان العمل لهذا العام.

كريستينا روس ، منشئ المحتوى + وسائل التواصل الاجتماعي

Kristina Makes #Content هي إحدى وسائل التواصل الاجتماعي "رائدة أعمال" واستراتيجية مبدعة ومتحدثة عامة لجميع الأمور المتعلقة بالإنترنت. أربع سنوات كمحررة في مجلة ومنتجة / مؤلفة إعلانات في عالم الإعلانات (مرسيدس ، أبحاث السرطان ، سجلات القبلة الفرنسية) ، حزمت كريستينا حقائبها وقررت الانتقال بعيدًا مع وسائل التواصل الاجتماعي لأنها رأت صناعة مزدهرة. منذ ذلك الحين ، قامت ببناءthefabstory من 10 آلاف إلى مليون متابع في 18 شهرًا فقط ، وهي الآن متخصصة في الاستراتيجيات الإبداعية وراء الإعلان على وسائل التواصل الاجتماعي واكتساب المستخدمين. قامت حملاتها بتسوية التطبيقات من أفضل 50 تطبيقًا إلى المرتبة الأولى في فئات متجر التطبيقات الخاصة بهم بين عشية وضحاها. ظهرت أعمال كريستينا وخبراتها في مجلة Forbes ، Thrive Global وألقت العديد من المحادثات في كلية هارفارد للأعمال حول العالم السيئ الكبير لـ #content.

أ. بيركنز ، صانع الشب الذاتي وصانع ماذا

أ. هو خبير في DIY ومنشئ Avdoeswhat.com. ما بدأ كمدونة تقليدية Do-It-Yourself نما إلى منصة نمط حياة تتضمن الحرف اليدوية والأثاث المعاد تدويره وثقافة البوب. كمضيف رقمي لـ HGTV Handmade ، جنبًا إلى جنب مع المظاهر في صخب، المرأة الرائدة ، و BuzzFeed ، A.V. مصممة على مساعدة جيل الألفية المقتصد في إدراك أن "الحياة تكون أفضل عندما تفعلها بنفسك!" أ. هو أيضًا أحد مؤسسي University of Dope ، وهي لعبة ورق مثيرة ومثيرة للتفكير تحتفل بثقافة الهيب هوب ، وهي الأولى من نوعها.

ديفيد مسفين ، المدير الإبداعي + خبير العلامة التجارية

ديفيد هو مصمم متعدد التخصصات ومدير إبداعي مع خلفية حملة متكاملة حائزة على جوائز ، بما في ذلك Super Bowl و FIFA و NFL وحملة الإطلاق العالمية. لقد أنشأ شراكات عالمية لزيادة الوعي بالعلامة التجارية من خلال حملات التسويق التقليدية والرقمية والاجتماعية والتجريبية ، بالتعاون مع قادة C-suite من Genesis و Hyundai و Honda و Sony و Adidas و Oakley و Toyota و Neutrogena و Land أكثر للتواصل مع شركتهم الرؤية من خلال الإبداع والتسويق. حصل على جوائز من Cannes و One Show و Clio و Webby و EFFIE و Communication Arts و Google Creative Sandbox و OC و LA ADDY و DIGIDAY و TED | Ads Worth Spreading ، و American Advertising Federation ، و FWA ، و A-List Hollywood Awards ، و IAB Mixx ، و Graphis.

ياسمين بلوف ، استراتيجي العلامة التجارية

ياسمين هي خبيرة إستراتيجية للعلامة التجارية / مصممة جرافيك تساعد رائدات الأعمال على جذب عملاء أحلامهم من خلال مشاركة قصتهم والارتقاء بعلامتهم التجارية وتصميم الجرافيك إلى مستوى جديد تمامًا.

بالإضافة إلى ذلك ، لدينا الشب سيلفمادي سيكون هناك لإرشادك على طول الطريق! انتقل من الشعور بالوحدة إلى الشعور بالارتباط العميق بمجتمع من النساء ذوات التفكير المماثل. سيشجعك مدربون الأعمال والمهنة المحترفون لدينا على المشاركة في التالي خطوة نحو أهدافك التجارية عبر حافظة المساءلة الأسبوعية. سيتمكن الطلاب من الوصول إلى مجتمع واسع من رواد الأعمال المتشابهين في التفكير ، بما في ذلك الخبراء والمؤسسون وشركاء الأعمال في المستقبل والمستقلون وغير ذلك.

هذا الصيف ، من بين مدربي سيلفمادي نيكي شامداساني ، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة ساني ، وهي ماركة أزياء مستوحاة من جنوب آسيا ، إميلي ميريل ، مؤسسة ومديرة الشبكات في منظمة التواصل الاجتماعي التي تركز على النساء في Six Degrees Society الدكتورة آني فوفان ، والتي تمتد مسيرتها المهنية إلى عالم الشركات ، والفضاء غير الربحي ، والأعمال التجارية القائمة على الخدمات والتجارة الإلكترونية وكاتشيت بريسكوت ، مدرب واستراتيجي لعقلية الأعمال.

هل أنت مستعد لنقل فكرة عملك إلى المستوى التالي؟ سجل في جلسة Selfmade الصيفية اليوم!


استخدم البطيخ وجرب هذه الوصفات

هناك ما لا يقل عن 25 نوعًا من البطيخ في هذا العالم ، من بيلان إلى وينتر البطيخ ، ومن كناري إلى كرينشو ، ومن أبولو إلى سانتا كلوز.

لكن في هذا البلد ، عندما نتحدث عن البطيخ و [مدش] شيء لا نفعله كثيرًا في كثير من الأحيان ، بالنسبة لطريقة تفكيري و [مدش] نتحدث عن الثلاثة الكبار: الشمام ، المن والبطيخ.

لا يمكن خفق هذه البطيخ في حد ذاتها ، أو يفضل أن يكون ذلك بعصر ليمون أو عصير ليمون. رائع جدا. نقية جدا.

يكمن التحدي في معرفة ما يجب فعله معهم بخلاف خدمتهم في الطبيعة. وهناك العديد من الخيارات الجيدة: اهرسها في حساء بارد ، ثم جمدها في جرانيتا منعشة ، وقدمها كعنصر حلو في السلطة.

كلها أفكار ممتازة. لكنهم أيضًا نوع من & hellip متوقع. كنت هناك ، وأكلت ذلك.

إذا كنا سنخرج من شبق البطيخ ، فعلينا أن نجد طرقًا غير معتادة لتقديمها ، تحضيرات جديدة لا تزال تبرز أفضل ما في الفاكهة. لذلك بحثنا في الملفات ومحركات البحث الخاصة بنا للعثور على بعض الأفكار وتقديم بعض الطرق الجديدة للنظر في البطيخ الصيفي المألوف.

& rsquore نتحدث عن شيء غير متوقع ، شيء على غرار استخدام الكنتالوب في صلصة المعكرونة. & rsquore نتحدث عن Spaghetti al Melone.

تأتي سباغيتي آل ميلون إلينا من نجمة الطهي التلفزيونية جيادا دي لورينتيس ، والتي بدورها حصلت عليها ، على حد قولها ، من جدتها الإيطالية. يمزج بين السباغيتي والبارميزان المتوقع ، مع مكونين غير متوقعين ، الشمام والويسكي.

وربطها معًا عبارة عن صلصة كريمة مصنوعة من كريمة الخفق الثقيلة والزبدة.

يمكنك أن تجادل بأن أي شيء سيكون مذاقًا رائعًا عند تغطيته بما يكفي من الكريمة والزبدة الثقيلة ، وقد تكون على حق. لكن Spaghetti al Melone تقف بمفردها كطبق استثنائي بسبب طريقة عمل الكنتالوب مع صلصة الكريمة.

البطيخ يجعل السباغيتي حلوة قليلاً ، لكن ليس بشكل مزعج. بدلاً من ذلك ، يبدو وكأنه مُحسِّن طبيعي لصلصة الكريمة ، مما يمنحها قوامًا وملاحظة غير متوقعة مثيرة للفضول.

كما كنت مسرورًا من سباغيتي آل ميلون ، كنت أكثر حماسًا لإعداد طبقي التالي ، بطيخ الكيمتشي.

الكيمتشي هو (عادة) طبق جانبي كوري حار مصنوع من الملفوف أو الخضار الأخرى. وكما اتضح ، ليس فقط الخضار. يمكنك أيضًا استخدام قشر البطيخ في صنعه.

إنه أمر غير عادي. قشرة البطيخ ، رقيقة ولكن مقرمشة ومنعشة ، تصنع رقائق القصدير المثالية للصلصة الحارة جدًا ، ولكن خفيفة الحلاوة التي تشترك في معظم أنواع الكيمتشي.

تأتي هذه النكهة المميزة ، ولونها الناري ، من الاستخدام الليبرالي للفلفل الأحمر الكوري المسحوق ، والذي يُطلق عليه أيضًا اسم gochugaru. لقد وجدتها في متجر أغذية دولي (بشكل غير متوقع ، العلامة التجارية التي استخدمتها صنعت في الصين). لمذاق الكيمتشي الحقيقي ، تأكد من استخدام هذا الفلفل. أي بديل آخر لن ينتج نفس النكهة.

للتبريد بعد الكيمتشي الحار ، صنعت نسخة من أكثر المشروبات المنعشة التي تناولتها على الإطلاق.

لقد واجهت مخفوق الفاكهة لأول مرة منذ سنوات عديدة. كان في الصيف. في الصحراء. خلال موجة الحر.

كان الجو حارًا ، وأنا أخبرك بذلك. ثم رأيت كشك لبيع مخفوق الفاكهة. لقد طلبت واحدة ، وكان لي أول رشفة ، وكان الأمر كما لو أنني & rsquod ارتشف وذهبت إلى الجنة.

لعمل مخفوق فواكه ، كل ما تحتاجه هو شمام ، حليب ، سكر ، ثلج وخلاط. ضعهم جميعًا معًا وستحصل على مخفوق فاكهة الشمام الرائع والمُرضي بشكل ملحوظ.

نعم ، يبدو وكأنه عصير. لكنني تناولته لأول مرة قبل & rsquod حتى أن أسمع عن عصير. إلى جانب ذلك ، يعد & ldquofruit shake & rdquo مصطلحًا أكثر تعقيدًا من & ldquosmoothie. & rdquo & ldquoSmoothie & rdquo يبدو وكأنه شيء قد تقوله للطفل لخداعه في ابتلاع دوائه.

لا حاجة للحيل هنا. مخفوقات الفاكهة هي أفضل تقطير للعطش في يوم صيفي حار.

الطبق التالي الذي صنعته يجمع أيضًا بين الساخن والبارد. لقد قمت بشوي صدور الدجاج وخدمتها مع صلصة المن العسل ، والصلصة هي أعجوبة من التوازن والتناسب. تأتي العناصر الحلوة والباردة من مكعبات المن ، والتي تقابلها حرارة سيرانو تشيلي المفروم.

يتم توفير الحمض عن طريق كل من عصير الليمون وقشر الليمون ، كما أن الجير ، بالطبع ، هو الاقتران المثالي مع المن. تضيف الكزبرة عمقًا إضافيًا ونضارة ، مع لقمة خفيفة يقدمها البصل الأحمر المفروم.

الصلصا نجمة. جربه مع السمك أيضًا.

أخيرًا ، جربت وصفة بدت غير عادية لدرجة أنني لم أستطع مقاومة & rsquot. تبدأ مع اللحم البقري المقلي الأساسي و [مدش] يستخدم هذا النوع من البازلاء السكر بدلاً من قرون البازلاء الأكثر شيوعًا. ثم ، عندما ينضج كل شيء ، تقوم بربطه بعصي البطيخ الطازج.

يعمل البطيخ على إخراج أفضل ما في صلصة الهويسين والعكس صحيح. يضيف تباينًا باردًا وهشًا إلى دفء الثوم والزنجبيل والبصل لبقية الطبق.


إن استخدام سلطة الدجاج في صنع شطيرة سيمنحك بالتأكيد لقمة صحية ومشبعة! في وصفتنا ، لدينا إلى حد كبير جميع المكونات لإكمال شطيرة لدينا. ما عليك سوى تقطيع قطع الدجاج إلى أحجام أصغر وإضافة المزيد من المايونيز أو الصلصة للحصول على حشوة أكثر ثراءً ودسمًا. بدلًا من استخدام ملعقتين كبيرتين ، استخدم نصف كوب من تتبيلة السلطة المفضلة لديك. يمكنك صنعه بنفسك عن طريق خلط نصف كوب من المايونيز مع ربع كوب من الخردل وملعقتين كبيرتين من خل النبيذ الأحمر ثم الملح والفلفل. استمتع بساندويتش سلطة الدجاج باستخدام السبريد لتقديمه على الرغيف الفرنسي أو اختيارك من الخبز.

لا تقلق بشأن الرغبة في الاستمتاع بسلطتك في الأيام القادمة. يمكنك تخزين السلطة والدجاج بشكل منفصل. فقط أعد تسخين الدجاج قبل التقديم.

ستحب صنع هذه الوصفة السريعة والسهلة لسلطة الدجاج التي ستمنحك طبقًا صحيًا وتحتوي على كل شيء! يحتوي على الخضر والبروتين والنكهة التي سوف تتوق إليها. النكهات والقوام في كل قضمة من سلطة الدجاج هذه رائعة للغاية!
هناك المزيد لتحبه في هذه الوصفة اللذيذة والصحية لسلطة الدجاج. ستعرف ما الذي نتحدث عنه بمجرد تجربته!


لدغات البدائية

4 حبات خوخ ناضجة كبيرة (تلميح: اشترِ خوخك مباشرةً من المزارعين ولن تشتريه أبدًا من متجر البقالة مرة أخرى!)
1 حفنة كزبرة مفرومة
ضغط خط جديد
قليل من ملح البحر

الاتجاهات:
1. في محضر الطعام أو الخلاط ، امزج جميع مكونات التتبيلة واخلطها حتى تصبح ناعمة. ضع الدجاج في كيس زيبلوك كبير حجم غالون واسكبه في التتبيلة. أغلقي الكيس وقلبي برفق حتى تتغطى كل صدور الدجاج بالتساوي. توضع على طبق في الثلاجة وتتبل لمدة 10-24 ساعة ، مع قلب الكيس من حين لآخر للتأكد من أن كل التتبيلة تلامس الدجاج.
2. سخني الشواية على حرارة متوسطة عالية. اشوي الدجاج حتى ينضج (عندما تصبح العصائر صافية) أو حوالي 10 دقائق لكل جانب حسب حجم صدور الدجاج.
3. في غضون ذلك ، اصنع الصلصة الخاصة بك: اقطع الدراق وقلّب بالكزبرة وعصير الليمون الحامض ولمسة من الملح. قدميه في درجة حرارة الغرفة فوق صدور الدجاج. يتمتع!


يكوّن البصل الأحمر فحمًا لطيفًا على الشواية ، لكنهم ينهون الطهي ويطورون عمقًا وحلاوة بمجرد تركهم للبخار. رشي أي عصائر من خليط البصل فوق الدجاج المشوي. تضيف الكزبرة الطازجة والليمون الحامض لمعانًا منعشًا إلى هذه الوجبة الصيفية الخفيفة ، وهي مثالية لجميع أفراد الأسرة. بالنسبة للحنك الحساس ، استخدم القليل من رقائق الفلفل الأحمر أو احذفها.

هذه وصفة دجاج بسيطة ولذيذة. تضيف صلصة الفول السوداني السريعة والسهلة الكثير من النكهة إلى الدجاج المشوي بأقل قدر من الضجة. قدمها مع الخضار المطبوخة على البخار والأرز لعشاء ملهم طوال الأسبوع يستمتع به جميع أفراد الأسرة.


النصائح والحيل

  • يميل الأناناس الطازج إلى التماسك بشكل أفضل عند وضعه على السيخ فوق المعلب. النكهة من كليهما لذيذة ، ولكن طازجة أسهل قليلاً في العمل معها. في كثير من الأحيان ، يبيع قسم الإنتاج أناناسًا منزوع النواة.
  • سوف تتفحم الأسياخ الخشبية ، ويمنع نقعها الأطراف المتفحمة من أن تصبح هشة.
  • أحب استخدام الفلفل والبصل في أسياخ دجاج الترياكي ، لكن إضافة الفطر أو حتى النقانق أمر لذيذ أيضًا.
  • أنا لا أعطي فرشاة نهائية للسيخ مع الصلصة ، لكن يمكنك التفكير. تأكد من الاحتفاظ بكمية صغيرة من الصلصة قبل صبها فوق الدجاج.
  • يعد مقياس حرارة اللحوم أحد أفضل الأشياء التي يمكنك شراؤها للحصول على عصارة اللحوم المشوية. أنا أحب Thermoworks TermoPop. إنه سهل الاستخدام والألوان جميلة. أحب أن أقدم هذه كهدايا خلال العطلات!


شاهد الفيديو: Pileći štapići sa slaninom i pirinčem - Dijamant Kuhinja (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Durand

    نعم ، لقد قرر.

  2. Plutus

    يتفقون معك تماما. إنها فكرة ممتازة. وهي على استعداد لدعمكم.

  3. Capek

    أعتذر ، لكن في رأيي أنك مخطئ. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في PM.

  4. Moketaveto

    أعتذر ، لكني أعتقد أنك مخطئ. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في PM ، سنتعامل معها.

  5. Lewi

    أحسنت صنعًا ، يبدو لي أن هذه هي الفكرة الممتازة



اكتب رسالة