خبز

الخشخاش النفخة

الخشخاش النفخة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع نفخة مع بذور الخشخاش.

  1. دقيق قمح ممتاز 450 جرام
  2. زبدة أو سمن 150 جرام
  3. الحليب من أي محتوى الدهون 100 غرام
  4. سكر 50 جرام
  5. المعجنات الخشخاش 50 غراما
  6. بيض الدجاج 2 قطعة.
  7. ملح الطعام 1/2 ملعقة صغيرة
  • المكونات الرئيسية المعجنات النفخة
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

زبدية كبيرة ، خلاط ، لوحة دائرية ، لوح خشبي ، صينية خبز ، لوح تقطيع ، سكين حاد ، ملعقة كبيرة ، ملعقة صغيرة ، ثلاجة ، موقد مطبخ أو ميكروويف ، فرن ، لوحة تقديم أو لوحات جزء

نفث الطبخ مع بذور الخشخاش:

الخطوة 1: مزيج السكر والحليب والملح.

تذوب الزبدة في الميكروويف أو على نار خفيفة على موقد في قدر صغير. يقلب السكر (1 ملعقة كبيرة) ، الحليب والملح ، ثم يضاف الزبدة المذابة. حرك كل شيء على اتساق موحد في وعاء كبير. يمكن القيام بذلك بسهولة باستخدام خلاط.

الخطوة 2: إضافة المكونات الأخرى اللازمة ودلك العجين.

اغسل البيض جيدًا تحت تيار من الماء البارد بمحلول صابوني. أضف الدقيق إلى الكتلة المتجانسة الناتجة وكسر البيض فيه. يُحرَّك المزيج جيدًا ، أولاً باستخدام ملعقة كبيرة ، ثم بيديك في وعاء ، ثم ابدأ في العجن ، ثم ضع العجينة على سطح مسطح مملوءة بالدقيق واعجنها ، مع رش الدقيق باستمرار. يجب إخراج العجينة باستخدام دبوس متداول ، ثم طيها ثلاث أو أربع مرات ، ثم لفها مرة أخرى. كرر العملية عدة مرات.

الخطوة 3: يرش العجين المبرد مع بذور الخشخاش والسكر.

ضعي العجينة المطوية في الثلاجة لفترة من الوقت تقريبًا لمدة 30 إلى 40 دقيقة. في غضون ذلك ، يجب إزاحة السكر المتبقي ببذور الخشخاش في وعاء منفصل. عندما يتم تبريد العجينة ، يجب إزالتها من الثلاجة ، وتفتحها ، وإذا لزم الأمر ، قم بطرحها بمسمار ملتف. يرش العجين مع السكر وبذور الخشخاش.

الخطوة 4: لفة العجين مع لفة.

يجب لف العجين ، مع رش بذور الخشخاش والسكر ، في اللفة مع مزيج السكر الخشخاش بالداخل. أثناء الخبز مع العجينة ، ضع المقلاة في الثلاجة لمدة 10 - 15 دقيقة. ثم قم بإزالته والفرشاة بزيت دوار الشمس أو قطعة من الزبدة.

الخطوة 5: قطع لفة إلى قطع ويخبز لهم في الفرن.

على لوح تقطيع بسكين حاد ، اقطع اللفة إلى قطع سمكها حوالي 2.5 - 3 سم ، سخني الفرن تصل إلى 200 درجة. على ورقة الخبز المعدة ، ضع نفث المستقبل مع بذور الخشخاش في عدة صفوف حتى لا تمس بعضها البعض. خبز نفث أكثر 15 - 20 دقيقة.

الخطوة 6: خدمة نفخة بذور الخشخاش.

عادة ما يتم تقديم هذا العلاج الرائع على طبق مسطح كبير ، أو يتم وضعه على الفور في أجزاء من عدة قطع للشخص الواحد. يمكنك شرب هذه الحلاوة مع أي شيء تريده ، من عصائر الفاكهة إلى الهلام أو الحليب. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - حتى لا يتم تشحيم ورقة الخبز بالزيت ، يمكنك وضع ورق البرشمان أو ورق الخبز الخاص عليه. بالمناسبة ، يمكن أن يؤدي هذا الإجراء إلى انخفاض في محتوى السعرات الحرارية للطبق ومحتواه من الدهون.

- - يجب مسح البيض الذي يتم غسله بالماء الجاري بقطعة قماش جافة أو منشفة ورقية ، وتذكر أنه ينبغي استخدام البيض المغسول حديثًا على الفور للطهي. لا يمكنك تخزينها بالفعل ، وإلا فإنها يمكن أن تفسد بسرعة.

- - قبل طي العجينة لوضعها في الثلاجة ، يمكن رش الطبقة بالدقيق ثم لفها بغلاف ملتصق ثم طيها فقط. هذا سوف يساعد على ضمان أن العجين لا يلتصق ببعضه البعض. معجنات البف هي مكون مناسب للغاية ، حيث يمكن تخزينه نيئًا لفترة طويلة في الثلاجة.