We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
المكونات لصنع نفخة مع بذور الخشخاش.
- دقيق قمح ممتاز 450 جرام
- زبدة أو سمن 150 جرام
- الحليب من أي محتوى الدهون 100 غرام
- سكر 50 جرام
- المعجنات الخشخاش 50 غراما
- بيض الدجاج 2 قطعة.
- ملح الطعام 1/2 ملعقة صغيرة
- المكونات الرئيسية المعجنات النفخة
- خدمة 6 حصص
- المطبخ العالمي
المخزون:
زبدية كبيرة ، خلاط ، لوحة دائرية ، لوح خشبي ، صينية خبز ، لوح تقطيع ، سكين حاد ، ملعقة كبيرة ، ملعقة صغيرة ، ثلاجة ، موقد مطبخ أو ميكروويف ، فرن ، لوحة تقديم أو لوحات جزءنفث الطبخ مع بذور الخشخاش:
الخطوة 1: مزيج السكر والحليب والملح.
تذوب الزبدة في الميكروويف أو على نار خفيفة على موقد في قدر صغير. يقلب السكر (1 ملعقة كبيرة) ، الحليب والملح ، ثم يضاف الزبدة المذابة. حرك كل شيء على اتساق موحد في وعاء كبير. يمكن القيام بذلك بسهولة باستخدام خلاط.الخطوة 2: إضافة المكونات الأخرى اللازمة ودلك العجين.
اغسل البيض جيدًا تحت تيار من الماء البارد بمحلول صابوني. أضف الدقيق إلى الكتلة المتجانسة الناتجة وكسر البيض فيه. يُحرَّك المزيج جيدًا ، أولاً باستخدام ملعقة كبيرة ، ثم بيديك في وعاء ، ثم ابدأ في العجن ، ثم ضع العجينة على سطح مسطح مملوءة بالدقيق واعجنها ، مع رش الدقيق باستمرار. يجب إخراج العجينة باستخدام دبوس متداول ، ثم طيها ثلاث أو أربع مرات ، ثم لفها مرة أخرى. كرر العملية عدة مرات.الخطوة 3: يرش العجين المبرد مع بذور الخشخاش والسكر.
ضعي العجينة المطوية في الثلاجة لفترة من الوقت تقريبًا لمدة 30 إلى 40 دقيقة. في غضون ذلك ، يجب إزاحة السكر المتبقي ببذور الخشخاش في وعاء منفصل. عندما يتم تبريد العجينة ، يجب إزالتها من الثلاجة ، وتفتحها ، وإذا لزم الأمر ، قم بطرحها بمسمار ملتف. يرش العجين مع السكر وبذور الخشخاش.الخطوة 4: لفة العجين مع لفة.
يجب لف العجين ، مع رش بذور الخشخاش والسكر ، في اللفة مع مزيج السكر الخشخاش بالداخل. أثناء الخبز مع العجينة ، ضع المقلاة في الثلاجة لمدة 10 - 15 دقيقة. ثم قم بإزالته والفرشاة بزيت دوار الشمس أو قطعة من الزبدة.الخطوة 5: قطع لفة إلى قطع ويخبز لهم في الفرن.
على لوح تقطيع بسكين حاد ، اقطع اللفة إلى قطع سمكها حوالي 2.5 - 3 سم ، سخني الفرن تصل إلى 200 درجة. على ورقة الخبز المعدة ، ضع نفث المستقبل مع بذور الخشخاش في عدة صفوف حتى لا تمس بعضها البعض. خبز نفث أكثر 15 - 20 دقيقة.الخطوة 6: خدمة نفخة بذور الخشخاش.
عادة ما يتم تقديم هذا العلاج الرائع على طبق مسطح كبير ، أو يتم وضعه على الفور في أجزاء من عدة قطع للشخص الواحد. يمكنك شرب هذه الحلاوة مع أي شيء تريده ، من عصائر الفاكهة إلى الهلام أو الحليب. شهية طيبة!نصائح وصفة:
- - حتى لا يتم تشحيم ورقة الخبز بالزيت ، يمكنك وضع ورق البرشمان أو ورق الخبز الخاص عليه. بالمناسبة ، يمكن أن يؤدي هذا الإجراء إلى انخفاض في محتوى السعرات الحرارية للطبق ومحتواه من الدهون.
- - يجب مسح البيض الذي يتم غسله بالماء الجاري بقطعة قماش جافة أو منشفة ورقية ، وتذكر أنه ينبغي استخدام البيض المغسول حديثًا على الفور للطهي. لا يمكنك تخزينها بالفعل ، وإلا فإنها يمكن أن تفسد بسرعة.
- - قبل طي العجينة لوضعها في الثلاجة ، يمكن رش الطبقة بالدقيق ثم لفها بغلاف ملتصق ثم طيها فقط. هذا سوف يساعد على ضمان أن العجين لا يلتصق ببعضه البعض. معجنات البف هي مكون مناسب للغاية ، حيث يمكن تخزينه نيئًا لفترة طويلة في الثلاجة.
