خبز

كعكة دون الخبز

كعكة دون الخبز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع كعكة الزبادي دون الخبز.

  1. زبادي كلاسيكي (بدون نكهة) 6 أكواب (100 غ)
  2. السكر 3 ملاعق كبيرة. الملاعق
  3. التوت المجمدة (متنوعة) 1 حزمة
  4. ملفات تعريف الارتباط 100-150 غرام.
  5. الجيلاتين 20 غرام.
  6. ماء 100 غرام.
  • المكونات الرئيسيةالزبادي
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

وعاء ، طاجن ، ميكروويف ، خلاط ، الغذاء التفاف ، صحن

صنع كعكة الزبادي دون الخبز:

الخطوة 1: حل الجيلاتين ، وحرك الزبادي.

بادئ ذي بدء ، نقع الجيلاتين في كمية صغيرة من الماء المغلي البارد (100 غرام) واتركه لمزيد من التورم. أثناء سير هذه العملية ، استخدم خلاطًا للتغلب على الزبادي والسكر في وعاء. يمكن ضبط الحلاوة أثناء التحريك عن طريق تذوق الخليط باستمرار. إذا كان السكر غير كافٍ لذوقك ، والكتلة ذات مذاق حامض بوضوح ، فقم بإضافة المزيد من السكر المحبب قليلًا وتخلط مع الخلاط حتى يذوب تمامًا.

الخطوة 2: طهي كتلة اللبن لكعكة.

ثم ، باستخدام حمام مائي أو ميكروويف ، نأتي بالجيلاتين إلى الذوبان النهائي. يكفي وضعه في الميكروويف لمدة 30 ثانية. بالنسبة للحمام المائي ، هذه الطريقة أكثر فاعلية ، لكنها أكثر تعقيدًا. نقوم بسحب الماء إلى المقلاة ، وننقل الجيلاتين إلى وعاء ، وهو حجم رقبة المقلاة بحجمها. اجلب الماء حتى الغليان وأدخل الوعاء مع الجيلاتين في المقلاة. يُحرّك الجيلاتين دوريًا مع التحريك بشكل دوري ، ثم يُترك ليبرد قليلاً. ثم نصب كل شيء في خليط الزبادي ، نخلط الكتلة بالكامل مع خلاط. تضاف التوت نفسه والمعجنات انهارت. يمكنك طحنها بيديك أو بسكين. الشرط الوحيد: كل هذا يجب أن يتم بسرعة كبيرة - صحة إعداد الحلوى تعتمد مباشرة على ذلك. قم بصب الكتلة الناتجة في وعاء ، وبعد أن تبرد ، قم بتغطيتها بقطعة من فيلم التشبث ووضعها في الثلاجة ، والأفضل من ذلك كله طوال الليل. خلال هذا الوقت ، سوف تبلل ملفات تعريف الارتباط ، كما ينبغي ، وستذكرنا بالبسكويت.

الخطوة 3: خدمة كعكة الزبادي دون الخبز.

بعد ليلة من تبريد الكيك ، أزل الوعاء بالكتلة من الثلاجة ، خذ الطبق ، اقلب الوعاء فوق الطبق - الكعكة جاهزة. نقطعها إلى أجزاء ونقدمها مع شوك الحلوى ومشروب. يمكن أن يكون الشاي والقهوة وجميع أنواع العصائر ، إلخ. بون شهية للجميع!

نصائح وصفة:

- - إذا كان الجزء السفلي من وعاء مع كتلة الزبادي مغطاة فيلم تتشبث قبل وضعه في الثلاجة ، ثم عندما تتم إزالة الكعكة المجمدة من وعاء ، لن تلتصق الكتلة بجدران وعاء ، وبعد قلب الفيلم ، يمكن إزالته بسهولة من الكعكة.

- - في كتلة اللبن الزبادي في وعاء ، يمكنك الاستغناء عن ملفات تعريف الارتباط الكاملة. ثم ، عند تحويل الكعكة المبردة من الوعاء أدناه ، ستحصل على نوع من الكعك الأساسي.

- - للتبريد المتسارع للكتلة الساخنة ، يمكنك استخدام أطباق الجليد أو تزج بالكتلة في الماء البارد.