وجبات خفيفة

حلقات البصل


مكونات حلقات البصل

  1. البصل 3 قطع. (يمكن استخدام أي بصل كبير ، الصنف الأحمر أقل مرارة)
  2. بيض الدجاج 2 قطعة.
  3. دقيق القمح 2 كوب
  4. زبادي طبيعي (بدون نكهة) 1 كوب
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  7. الفلفل الحلو حسب الرغبة
  8. الزيت النباتي للقلي
  • المكونات الرئيسية البصل والبيض
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، صفيحة ، خفقت ، خلاط أو خلاط ، موقد ، مقلاة ، ملعقة طعام ، ملعقة ، زجاج ، مناديل ورقية ، مقشدة

حلقات طهي البصل:

الخطوة 1: تحضير المكونات.

لا يستغرق التحضير الكثير من الوقت منا ، تحتاج فقط إلى غسل البصل وبيض الدجاج. بالنسبة للبصل ، يكفي الماء الجاري فقط ، لكن من الأفضل غسل البيض بمحلول صابون لإزالة جميع البكتيريا الضارة. يجب تقشير البصل وتقطيعه إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي 3 مم. افصل الدوائر عن بعضها البعض وابدأ في تحضير الخليط.

الخطوة 2: طهي الخليط لحلقات البصل.

لجعل الخليط نحتاج إلى طبق عميق. يُسكب اللبن والدقيق والبيض وجميع التوابل فيه. الآن تحتاج إلى خلط الكتلة بشكل صحيح من أجل توزيع المكونات بالتساوي ، ومن ثم تغلب عليها بخفق أو بخلاط والحصول على نسيج "العجين" أكثر سماكة قليلاً من الفطائر.

الخطوة 3: طهي حلقات البصل ...

صب الزيت النباتي في المقلاة بحيث يغطي الحلقات تماما. نضع المقلاة على الموقد ونشغلها بشكل صحيح. نأخذ حلقة البصل ونغمسها تمامًا في العجين ونضعها في مقلاة ساخنة ، حيث نضيف جميع الخواتم الأخرى من الجزء - لأنه بالتأكيد لن يناسب الجميع على الفور. تقلى الخواتم على كلا الجانبين بلون ذهبي جميل ، والتي سوف تحصل في 2-3 دقائق. نخرج الحلقات النهائية بملعقة ذات فترة زمنية محددة ، ونترك الزيت يستنزف ، ونضع الخواتم على مناديل ورقية تمتص الدهون الزائدة. وأرسل الجزء التالي من الحلقات إلى المقلاة.

الخطوة 4: خدمة حلقات البصل الانتهاء.

نحن نخدم حلقات البصل الساخنة مع كوب من الجودة والبيرة الباردة ، وكذلك مجموعة متنوعة من الصلصات. مقبلات رائعة جاهزة ، وفي دقائق معدودة! شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكن تحضير صلصات حلقات البصل بشكل مستقل. على سبيل المثال ، القشدة الحامضة والثوم أو الطماطم مع الأعشاب. صلصة التتار رائعة.

- - بدلاً من اللبن ، يمكنك استخدام القشدة الحامضة.

- - حتى مثل هذه المقبلات البسيطة يمكن تزيينها بشكل جيد عن طريق كسر الحلقات بعد الخبز في رقائق الأرض.

- - يمكن تحضير الخليط للحلقات بشكل مختلف ، على سبيل المثال ، من البيرة.


شاهد الفيديو: حلقات البصل المقرمشة. مقبلات غربية سهلة اقتصادية و سريعة التحضير (كانون الثاني 2022).