الطائر

أجنحة في الخليط

أجنحة في الخليط



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع أجنحة في الخليط

  1. أجنحة الدجاج 500 جم
  2. دقيق القمح 3-4 الجدول. الملاعق
  3. البيرة (الظلام) 100 مل
  4. بيض الدجاج 2 قطعة.
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  7. الفلفل الأحمر المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الدجاج والدقيق والبيرة
  • Portsionnost2-3

المخزون:

صفيحة ، لوحة ، مقلاة ، ملعقة طعام ، كوب قياس ، ملعقة طعام ، مناديل ورقية ، مقشدة ، خفقت أو شوكة

أجنحة الطبخ في الخليط:

الخطوة 1: تحضير المكونات.

بادئ ذي بدء ، سنتعامل مع أجنحة الدجاج. سنقوم بغسلها بشكل صحيح ، وإزالة جميع اللحظات غير المرغوب فيها بالنسبة لنا - في مكان ما تبقى الريش ، أو حتى يمكنك تقطيع الجناح بالكامل إلى عدة أجزاء ، وإزالة تلك التي لا يوجد فيها لحوم على الإطلاق. يجب تجفيف الأجنحة بمنشفة ورقية ، ثم فركها بالملح والفلفل. اتركهم لامتصاص التوابل. يتراكم بيض الدجاج الموجود في قشرته البكتيريا الضارة ، لذلك قبل غسله بيض محتوياته في الخليط ، يجب غسله بالماء والصابون.

الخطوة 2: طهي الخليط للطبق.

من السهل صنع العجين. الشيء الرئيسي في ذلك هو نوعية البيرة المستخدمة. حاول العثور على المشروب المناسب الذي يحتوي على 4 مكونات فقط - القفزات والشعير والشعير والخميرة. أي البيرة ، سواء الظلام والضوء والأحمر ، وسوف تفعل. الفرق سيكون فقط في الظل المنكه. ستضيف الجعة الداكنة بعض نكهة الكراميل ، لذا اخترت ذلك. كسر البيض في طبق عميق وسكب كمية مناسبة من البيرة. يُخفق المزيج بالشوكة أو الخفق مع إضافة الدقيق تدريجياً وتفتيت الكتل وتحقيق الخليط المتجانس الذي يشبه عجينة الفطائر.

الخطوة 3: طهي أجنحة الدجاج في عجين البيرة.

فقط قليلاً اليسار. صب الزيت في مقلاة أو ستيوب بحيث يغطي أجنحتنا بالكامل. نحن نلف الأجنحة بكثرة وننشرها في مقلاة ساخنة. تقلى الأجنحة على النحو التالي - على نار متوسطة نعطي الأجنحة قشرة بنية على كلا الجانبين ، وبعد 4-5 دقائق نطفئ النار لإبطاء ونجعل الأجنحة جاهزة تحت الغطاء. بعد 10 دقائق يجب أن تكون جاهزة. يجب سحب الأجنحة باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة ، ووضعها مسبقًا على مناديل ورقية بحيث تمتص الدهون الزائدة.

الخطوة 4: خدمة أجنحة الدجاج الانتهاء في الخليط.

يمكن تقديم الأجنحة الجاهزة كطبق لحم مع أي طبق جانبي تريده. ولكن أفضل بكثير أنها مناسبة لحفلة أو كوجبة خفيفة لمشاهدة فيلم جيد. في هذه الحالة ، تحتاج فقط إلى صلصة جيدة لهم ، ولكن لا توجد توصيات - اختر الصلصة للأجنحة التي تحبها أكثر من غيرها. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكنك صنع الخليط ليس من البيرة ، ولكن من البيض والدقيق والنشا.

- - لمنح الأجنحة ذوقًا حارًا أو حارًا ، افركيها بالثوم أو الفلفل الحار. يمكنك إضافة القليل من الخضر المفروم إلى الخليط.

- - سيتم الحصول على أجنحة حادة ممتازة إذا قمت بتتبيلها مسبقًا في صلصة عسل الخردل.

- - يمكن أيضًا تقلى الأجنحة في مقلاة عميقة الدهون.

- - صلصة الصويا ، والثوم الكريمي ، والجير ، والجبن والكاتشب فقط تسير على ما يرام مع أجنحة في الخليط.


شاهد الفيديو: طريقه عمل اجنحه بالفايش (أغسطس 2022).