آخر

الشيف المغربي مراد لحلو: رحلة من التقليد إلى الحداثة

الشيف المغربي مراد لحلو: رحلة من التقليد إلى الحداثة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

سمع العالم لأول مرة عن هذا الشيف المغربي في أواخر التسعينيات عندما بدأ في إطلاق نكهاته الجريئة على رواد المطعم في مطعمه في منطقة الخليج. جاء المواطن المراكشي لأول مرة إلى الولايات المتحدة كطالب في الاقتصاد الكلي ، بهدف إنشاء أساس لمستقبله المهني. مما أثار ذعر عائلته ، أنه أعطى كل شيء لبدء الطهي ، معتمدا فقط على ذكرياته الغذائية ، وحنك بديهي للغاية ، وتدريب احترافي غير موجود.

تمثل صناعة المطاعم في سان فرانسيسكو تحديًا في أحسن الأحوال ، مع تركيزها على أكثر مواهب الطهي كفاءة في البلاد ، لكن لحلو بثقة يغذيها شغف خالص للطهي. لقد اكتسب الشيف العصامي أكثر من وشم على ذراعيه منذ ذلك الحين ، والآن تنفجر قنابل النكهة الخاصة به على أذواق العشاء ، ولا تغمرها التوابل أبدًا ، ولكنها تتراكم ببراعة طبقات رقيقة من النكهات التي تجعلهم يتوقون إلى المزيد. كان لحلو محظوظًا في الاعتماد على مورد لا يقدر بثمن: صديقه هارولد ماكجي. المؤلف الأمريكي في موضوع علوم الغذاء ، يتمتع ماكجي بوضع شبه إله مع طهاة حول العالم لكتابه حول الطعام والطبخ: علم المطبخ وتقاليده، والذي يحتوي على إجابات لمعظم ألغاز الطهي التي تواجه الطهاة.

يتمتع طعام لحلو بروح فريدة تعكس هذا الرجل الودود والموضعي للغاية ، والذي يجسد كرم الضيافة. عندما يتحدث عن عمله ، من الواضح أن كل ذلك يأتي من رغبة عميقة الجذور في مشاركة شغفه. كانت طاقته غير المحدودة أحد الأصول في شبكة الغذاء الشيف الحديدي التحدي في الموسم السابع لعام 2009 حيث خرج منتصرا بفوزه على الشيف الحديدي كات كورا. يتم عرض هذا الحماس أيضًا في سلسلة مكونة من 13 جزءًا على PBS ، حيث يتمتع بالقدرة على جذب الجماهير إلى عالمه بقصص ملونة عن ثقافته. شارك لحلو نظرته المغربية الحديثة في كتاب الطبخ لعام 2011 مراد: مغربي جديد. وهو عضو في هيئة الطهاة الأمريكية في برنامج الطهي الدبلوماسي بوزارة الخارجية إلى جانب طهاة آخرين رفيعي المستوى يقدمون مساهمات كبيرة في مشهد الطعام الأمريكي. بصفته داعمًا متحمسًا لفريق Bocuse d'Or في الولايات المتحدة الأمريكية ، فهو جزء من عملية الفرز للمرشحين الذين يمثلون الفريق وأحداث جمع التبرعات لبرامج التوجيه الخاصة به.


يتعين على الطهاة الذين يطبخون المأكولات العرقية تبرير قوائمهم للرواد ذوي الأفكار المسبقة ، مما يخلق معركة شاقة لوضع بصمتهم الخاصة على مطابخهم التقليدية. افتتح الحلو أول مطعم له ، القصبة ، في عام 1998 ، وأغلقه لافتتاح عزيزة الرائد في عام 2001 ، والذي حقق أول نجمة ميشلان لمطعم مغربي. (عزيزة مغلقة حاليًا لإجراء تجديدات داخلية واسعة النطاق.) ومنذ ذلك الحين تبعها مراد ، وهو مطعم معاصر على مستوى الشارع بمبنى هاتف باسيفيك في شارع مونتغمري في سان فرانسيسكو. تم افتتاح المطعم الراقي في أوائل عام 2015 ، وهو عبارة عن مساحة واسعة مفتوحة مع قبو نبيذ معلق يليق بمجموعته الواسعة من النبيذ وبار يقدم الكوكتيلات مع التقلبات مثل القرنفل والكركديه أو الزعفران والعسل. بالنسبة للطعام ، في اللحظة التي يظهر فيها الخبز الطازج على الطاولة ، مصحوبًا بتغميسات نابضة بالحياة ، ونكهات الكسكس المطهو ​​بالبخار ، وكتف الضأن ، واللحوم المشوية ، والتوابل في جميع أنحاء الغرفة ، يخطط الضيوف بالفعل للوقت التالي يزور.

في غضون بضعة أشهر من افتتاحه ، حصل المطعم على أول نجمة ميشلان له ومع ريمكس الخبير من الحلو للتقاليد والحداثة ، هناك المزيد من النجوم في الأفق. تحدثنا معه عما يخبئه له مستقبله.

الوجبة اليومية: هل كانت خطوة اندفاعية للتخلي عن مهنة يمكن التنبؤ بها في مجال الطهي؟

مراد لحلو: لم تفهم عائلتي سبب مجيئي إلى جميع أنحاء العالم للطهي لأشخاص آخرين. بالنسبة لي كان اختيار البقاء في حقل أو وظيفة بائسة لا تمنحني أي متعة. لم يكن في نيتي الدخول في هذه الصناعة ، وبطريقة ما ، عثرت عليها. لم أعمل أبدًا لدى طاهٍ وأتذكر المرة الأولى التي طلبت فيها سمكة إلى المطعم ولم أعرف حتى من أين أطلبها. اعتقدت أنني سأضطر إلى الذهاب إلى السوق في الصباح لاستلامه ، لكن قيل لي إنني لست مضطرًا إلى ذلك وسيجلبونه لي فقط. كانت تلك هي المرحلة الأولى ، ثم كان تحطيم السمكة عند وصولها بمثابة الوحي.


أفضل 8 كتب طبخ مغربية لعام 2021

يقوم محررونا بشكل مستقل بالبحث والاختبار والتوصية بأفضل المنتجات التي يمكنك معرفة المزيد حول عملية المراجعة لدينا هنا. قد نتلقى عمولات على المشتريات التي تتم من الروابط التي اخترناها.

"شامل ومفصل ، هذا هو الكتاب النهائي عن المطبخ المغربي".

"يتضمن ذلك كلاً من التنويعات التقليدية والحديثة للطاجين ، الحساء ذو ​​القدر الواحد الذي يمثل حجر الزاوية في هذا المطبخ."

"تم إدخال هذا الكتاب في قاعة مشاهير كتاب جيمس بيرد في عام 2008 ، وليس من الصعب معرفة السبب."

"الوصفات التي يسهل الوصول إليها مقترنة بتفاصيل الحياة المغربية ، كاملة بالصور الملونة."

"تعرف على التقاليد الثقافية المتنوعة والمأكولات في كل منطقة مغربية."

"طاهٍ حائز على نجمة ميشلان يشارك القصص والأطباق التقليدية الحديثة."

"إذا كنت تبحث عن مقدمة لذيذة للتراث الثقافي والمأكولات لمدينة قديمة ، فإن كتاب الطبخ هذا قد غطيتك."

"وهذا يشمل وصفات طعام الشارع المغربي كاملة بالرسوم التوضيحية الملونة".

إذا كنت في السوق للحصول على كتاب طبخ تمهيدي عن المطبخ المغربي ، فمن السهل أن تغمرك مجموعة العناوين التي تم نشرها حول هذا الموضوع. أو ، إذا كان لديك بالفعل عدد قليل من الكتب وترغب في تنمية مجموعتك ، فقد يكون من الصعب فك شفرة الكتب التي تستحق الاقتناء.

هنا ، ندرج أفضل اختياراتنا لكتب الطبخ الشهيرة التي ستجلب بنجاح النكهات والوصفات التقليدية للمغرب إلى مطبخك ، بالإضافة إلى الكتب الأقل شهرة التي يمكن أن تكون بمثابة مواد مرجعية لأولئك الذين يرغبون في استكشاف المطبخ بعمق. بالإضافة إلى ذلك ، ستجد كتبًا تجسد الروح الحديثة لمطبخ دائم التطور.

هنا ، أفضل كتب الطبخ المغربية حتى تتمكن من البدء في الطهي.


أفضل 8 كتب طبخ مغربية لعام 2021

يقوم محررونا بشكل مستقل بالبحث والاختبار والتوصية بأفضل المنتجات التي يمكنك معرفة المزيد حول عملية المراجعة لدينا هنا. قد نتلقى عمولات على المشتريات التي تتم من الروابط التي اخترناها.

"شامل ومفصل ، هذا هو الكتاب النهائي عن المطبخ المغربي".

"يتضمن ذلك كلاً من التنويعات التقليدية والحديثة للطاجين ، الحساء ذو ​​القدر الواحد الذي يمثل حجر الزاوية في هذا المطبخ."

"تم إدخال هذا الكتاب في قاعة مشاهير كتاب جيمس بيرد في عام 2008 ، وليس من الصعب معرفة السبب."

"الوصفات التي يسهل الوصول إليها مقترنة بتفاصيل الحياة المغربية ، كاملة بالصور الملونة."

"تعرف على التقاليد الثقافية المتنوعة والمأكولات في كل منطقة مغربية."

"يشارك طاهٍ حائز على نجمة ميشلان القصص والأطباق التقليدية الحديثة."

"إذا كنت تبحث عن مقدمة لذيذة للتراث الثقافي والمأكولات لمدينة قديمة ، فإن كتاب الطبخ هذا قد غطيتك."

"وهذا يشمل وصفات طعام الشارع المغربي كاملة بالرسوم التوضيحية الملونة".

إذا كنت في السوق للحصول على كتاب طبخ تمهيدي عن المطبخ المغربي ، فمن السهل أن تغمرك مجموعة العناوين التي تم نشرها حول هذا الموضوع. أو ، إذا كان لديك بالفعل عدد قليل من الكتب وترغب في تنمية مجموعتك ، فقد يكون من الصعب فك شفرة الكتب التي تستحق الاقتناء.

هنا ، ندرج أفضل اختياراتنا لكتب الطبخ الشهيرة التي ستجلب بنجاح النكهات والوصفات التقليدية للمغرب إلى مطبخك ، بالإضافة إلى الكتب الأقل شهرة التي يمكن أن تكون بمثابة مواد مرجعية لأولئك الذين يرغبون في استكشاف المطبخ بعمق. بالإضافة إلى ذلك ، ستجد كتبًا تجسد الروح الحديثة لمطبخ دائم التطور.

هنا ، أفضل كتب الطبخ المغربية حتى تتمكن من البدء في الطهي.


أفضل 8 كتب طبخ مغربية لعام 2021

يقوم محررونا بشكل مستقل بالبحث والاختبار والتوصية بأفضل المنتجات التي يمكنك معرفة المزيد حول عملية المراجعة لدينا هنا. قد نتلقى عمولات على المشتريات التي تتم من الروابط التي اخترناها.

"شامل ومفصل ، هذا هو الكتاب النهائي عن المطبخ المغربي".

"يتضمن ذلك كلاً من التنويعات التقليدية والحديثة للطاجين ، الحساء ذو ​​القدر الواحد الذي يمثل حجر الزاوية في هذا المطبخ."

"تم إدخال هذا الكتاب في قاعة مشاهير كتاب جيمس بيرد في عام 2008 ، وليس من الصعب معرفة السبب."

"الوصفات التي يسهل الوصول إليها مقترنة بتفاصيل الحياة المغربية ، كاملة بالصور الملونة."

"تعرف على التقاليد الثقافية المتنوعة والمأكولات في كل منطقة مغربية."

"طاهٍ حائز على نجمة ميشلان يشارك القصص والأطباق التقليدية الحديثة."

"إذا كنت تبحث عن مقدمة لذيذة للتراث الثقافي والمأكولات لمدينة قديمة ، فإن كتاب الطبخ هذا قد غطيتك."

"وهذا يشمل وصفات طعام الشارع المغربي كاملة بالرسوم التوضيحية الملونة".

إذا كنت في السوق للحصول على كتاب طبخ تمهيدي عن المطبخ المغربي ، فمن السهل أن تغمرك مجموعة العناوين التي تم نشرها حول هذا الموضوع. أو ، إذا كان لديك بالفعل عدد قليل من الكتب وترغب في تنمية مجموعتك ، فقد يكون من الصعب فك شفرة الكتب التي تستحق الاقتناء.

هنا ، ندرج أفضل اختياراتنا لكتب الطبخ الشهيرة التي ستجلب بنجاح النكهات والوصفات التقليدية للمغرب إلى مطبخك ، بالإضافة إلى الكتب الأقل شهرة التي يمكن أن تكون بمثابة مواد مرجعية لأولئك الذين يرغبون في استكشاف المطبخ بعمق. بالإضافة إلى ذلك ، ستجد كتبًا تجسد الروح الحديثة لمطبخ دائم التطور.

هنا ، أفضل كتب الطبخ المغربية حتى تتمكن من البدء في الطهي.


أفضل 8 كتب طبخ مغربية لعام 2021

يقوم محررونا بشكل مستقل بالبحث والاختبار والتوصية بأفضل المنتجات التي يمكنك معرفة المزيد حول عملية المراجعة لدينا هنا. قد نتلقى عمولات على المشتريات التي تتم من الروابط التي اخترناها.

"شامل ومفصل ، هذا هو الكتاب النهائي عن المطبخ المغربي".

"يتضمن ذلك كلاً من التنويعات التقليدية والحديثة للطاجين ، الحساء ذو ​​القدر الواحد الذي يمثل حجر الزاوية في هذا المطبخ."

"تم إدخال هذا الكتاب في قاعة مشاهير كتاب جيمس بيرد في عام 2008 ، وليس من الصعب معرفة السبب."

"الوصفات التي يسهل الوصول إليها مقترنة بتفاصيل الحياة المغربية ، كاملة بالصور الملونة."

"تعرف على التقاليد الثقافية المتنوعة والمأكولات في كل منطقة مغربية."

"يشارك طاهٍ حائز على نجمة ميشلان القصص والأطباق التقليدية الحديثة."

"إذا كنت تبحث عن مقدمة لذيذة للتراث الثقافي والمأكولات لمدينة قديمة ، فإن كتاب الطبخ هذا قد غطيت."

"وهذا يشمل وصفات طعام الشارع المغربي كاملة بالرسوم التوضيحية الملونة".

إذا كنت في السوق للحصول على كتاب طبخ تمهيدي عن المطبخ المغربي ، فمن السهل أن تغمرك مجموعة العناوين التي تم نشرها حول هذا الموضوع. أو ، إذا كان لديك بالفعل عدد قليل من الكتب وترغب في تنمية مجموعتك ، فقد يكون من الصعب فك شفرة الكتب التي تستحق الاقتناء.

هنا ، ندرج أفضل اختياراتنا لكتب الطبخ الشهيرة التي ستجلب بنجاح النكهات والوصفات التقليدية للمغرب إلى مطبخك ، بالإضافة إلى الكتب الأقل شهرة التي يمكن أن تكون بمثابة مواد مرجعية لأولئك الذين يرغبون في استكشاف المطبخ بعمق. بالإضافة إلى ذلك ، ستجد كتبًا تجسد الروح الحديثة لمطبخ دائم التطور.

هنا ، أفضل كتب الطبخ المغربية حتى تتمكن من البدء في الطهي.


أفضل 8 كتب طبخ مغربية لعام 2021

يقوم محررونا بشكل مستقل بالبحث والاختبار والتوصية بأفضل المنتجات التي يمكنك معرفة المزيد حول عملية المراجعة لدينا هنا. قد نتلقى عمولات على المشتريات التي تتم من الروابط التي اخترناها.

"شامل ومفصل ، هذا هو الكتاب النهائي عن المطبخ المغربي".

"يتضمن ذلك كلاً من التنويعات التقليدية والحديثة للطاجين ، الحساء ذو ​​القدر الواحد الذي يمثل حجر الزاوية في هذا المطبخ."

"تم إدخال هذا الكتاب في قاعة مشاهير كتاب جيمس بيرد في عام 2008 ، وليس من الصعب معرفة السبب."

"الوصفات التي يسهل الوصول إليها مقترنة بتفاصيل الحياة المغربية ، كاملة بالصور الملونة."

"تعرف على التقاليد الثقافية المتنوعة والمأكولات في كل منطقة مغربية."

"طاهٍ حائز على نجمة ميشلان يشارك القصص والأطباق التقليدية الحديثة."

"إذا كنت تبحث عن مقدمة لذيذة للتراث الثقافي والمأكولات لمدينة قديمة ، فإن كتاب الطبخ هذا قد غطيت."

"وهذا يشمل وصفات طعام الشارع المغربي كاملة بالرسوم التوضيحية الملونة".

إذا كنت في السوق للحصول على كتاب طبخ تمهيدي عن المطبخ المغربي ، فمن السهل أن تغمرك مجموعة العناوين التي تم نشرها حول هذا الموضوع. أو ، إذا كان لديك بالفعل عدد قليل من الكتب وترغب في تنمية مجموعتك ، فقد يكون من الصعب فك شفرة الكتب التي تستحق الاقتناء.

هنا ، ندرج أفضل اختياراتنا لكتب الطبخ الشهيرة التي ستجلب بنجاح النكهات والوصفات التقليدية للمغرب إلى مطبخك ، بالإضافة إلى الكتب الأقل شهرة التي يمكن أن تكون بمثابة مواد مرجعية لأولئك الذين يرغبون في استكشاف المطبخ بعمق. بالإضافة إلى ذلك ، ستجد كتبًا تجسد الروح الحديثة لمطبخ دائم التطور.

هنا ، أفضل كتب الطبخ المغربية حتى تتمكن من البدء في الطهي.


أفضل 8 كتب طبخ مغربية لعام 2021

يقوم محررونا بشكل مستقل بالبحث والاختبار والتوصية بأفضل المنتجات التي يمكنك معرفة المزيد حول عملية المراجعة لدينا هنا. قد نتلقى عمولات على المشتريات التي تتم من الروابط التي اخترناها.

"شامل ومفصل ، هذا هو الكتاب النهائي عن المطبخ المغربي".

"يتضمن ذلك كلاً من التنويعات التقليدية والحديثة للطاجين ، الحساء ذو ​​القدر الواحد الذي يمثل حجر الزاوية في هذا المطبخ."

"تم إدخال هذا الكتاب إلى قاعة مشاهير كتب الطبخ لجيمس بيرد في عام 2008 ، وليس من الصعب معرفة السبب."

"الوصفات التي يسهل الوصول إليها مقترنة بتفاصيل الحياة المغربية ، كاملة بالصور الملونة."

"تعرف على التقاليد الثقافية المتنوعة والمأكولات في كل منطقة مغربية."

"طاهٍ حائز على نجمة ميشلان يشارك القصص والأطباق التقليدية الحديثة."

"إذا كنت تبحث عن مقدمة لذيذة للتراث الثقافي والمأكولات لمدينة قديمة ، فإن كتاب الطبخ هذا قد غطيت."

"وهذا يشمل وصفات طعام الشارع المغربي كاملة بالرسوم التوضيحية الملونة".

إذا كنت في السوق للحصول على كتاب طبخ تمهيدي عن المطبخ المغربي ، فمن السهل أن تغمرك مجموعة العناوين التي تم نشرها حول هذا الموضوع. أو ، إذا كان لديك بالفعل عدد قليل من الكتب وترغب في تنمية مجموعتك ، فقد يكون من الصعب فك شفرة الكتب التي تستحق الاقتناء.

هنا ، ندرج أفضل اختياراتنا لكتب الطبخ الشهيرة التي ستجلب بنجاح النكهات والوصفات التقليدية للمغرب إلى مطبخك ، بالإضافة إلى الكتب الأقل شهرة التي يمكن أن تكون بمثابة مواد مرجعية لأولئك الذين يرغبون في استكشاف المطبخ بعمق. بالإضافة إلى ذلك ، ستجد كتبًا تجسد الروح الحديثة لمطبخ دائم التطور.

هنا ، أفضل كتب الطبخ المغربية حتى تتمكن من البدء في الطهي.


أفضل 8 كتب طبخ مغربية لعام 2021

يقوم محررونا بشكل مستقل بالبحث والاختبار والتوصية بأفضل المنتجات التي يمكنك معرفة المزيد حول عملية المراجعة لدينا هنا. قد نتلقى عمولات على المشتريات التي تتم من الروابط التي اخترناها.

"شامل ومفصل ، هذا هو الكتاب النهائي عن المطبخ المغربي".

"يتضمن ذلك كلاً من التنويعات التقليدية والحديثة للطاجين ، الحساء ذو ​​القدر الواحد الذي يمثل حجر الزاوية في هذا المطبخ."

"تم إدخال هذا الكتاب في قاعة مشاهير كتاب جيمس بيرد في عام 2008 ، وليس من الصعب معرفة السبب."

"الوصفات التي يسهل الوصول إليها مقترنة بتفاصيل الحياة المغربية ، كاملة بالصور الملونة."

"تعرف على التقاليد الثقافية المتنوعة والمأكولات في كل منطقة مغربية."

"يشارك طاهٍ حائز على نجمة ميشلان القصص والأطباق التقليدية الحديثة."

"إذا كنت تبحث عن مقدمة لذيذة للتراث الثقافي والمأكولات لمدينة قديمة ، فإن كتاب الطبخ هذا قد غطيتك."

"وهذا يشمل وصفات طعام الشارع المغربي كاملة بالرسوم التوضيحية الملونة".

إذا كنت في السوق للحصول على كتاب طبخ تمهيدي عن المطبخ المغربي ، فمن السهل أن تغمرك مجموعة العناوين التي تم نشرها حول هذا الموضوع. أو ، إذا كان لديك بالفعل عدد قليل من الكتب وترغب في تنمية مجموعتك ، فقد يكون من الصعب فك شفرة الكتب التي تستحق الاقتناء.

هنا ، ندرج أفضل اختياراتنا لكتب الطبخ الشهيرة التي ستجلب بنجاح النكهات والوصفات التقليدية للمغرب إلى مطبخك ، بالإضافة إلى الكتب الأقل شهرة التي يمكن أن تكون بمثابة مواد مرجعية لأولئك الذين يرغبون في استكشاف المطبخ بعمق. بالإضافة إلى ذلك ، ستجد كتبًا تجسد الروح الحديثة لمطبخ دائم التطور.

هنا ، أفضل كتب الطبخ المغربية حتى تتمكن من البدء في الطهي.


أفضل 8 كتب طبخ مغربية لعام 2021

يقوم محررونا بشكل مستقل بالبحث والاختبار والتوصية بأفضل المنتجات التي يمكنك معرفة المزيد حول عملية المراجعة لدينا هنا. قد نتلقى عمولات على المشتريات التي تتم من الروابط التي اخترناها.

"شامل ومفصل ، هذا هو الكتاب النهائي عن المطبخ المغربي".

"يتضمن ذلك كلاً من التنويعات التقليدية والحديثة للطاجين ، الحساء ذو ​​القدر الواحد الذي يمثل حجر الزاوية في هذا المطبخ."

"تم إدخال هذا الكتاب في قاعة مشاهير كتاب جيمس بيرد في عام 2008 ، وليس من الصعب معرفة السبب."

"الوصفات التي يسهل الوصول إليها مقترنة بتفاصيل الحياة المغربية ، كاملة بالصور الملونة."

"تعرف على التقاليد الثقافية المتنوعة والمأكولات في كل منطقة مغربية."

"طاهٍ حائز على نجمة ميشلان يشارك القصص والأطباق التقليدية الحديثة."

"إذا كنت تبحث عن مقدمة لذيذة للتراث الثقافي والمأكولات لمدينة قديمة ، فإن كتاب الطبخ هذا قد غطيت."

"وهذا يشمل وصفات طعام الشارع المغربي كاملة بالرسوم التوضيحية الملونة".

إذا كنت في السوق للحصول على كتاب طبخ تمهيدي عن المطبخ المغربي ، فمن السهل أن تغمرك مجموعة العناوين التي تم نشرها حول هذا الموضوع. أو ، إذا كان لديك بالفعل عدد قليل من الكتب وترغب في تنمية مجموعتك ، فقد يكون من الصعب فك شفرة الكتب التي تستحق الاقتناء.

هنا ، ندرج أفضل اختياراتنا لكتب الطبخ الشهيرة التي ستجلب بنجاح النكهات والوصفات التقليدية للمغرب إلى مطبخك ، بالإضافة إلى الكتب الأقل شهرة التي يمكن أن تكون بمثابة مواد مرجعية لأولئك الذين يرغبون في استكشاف المطبخ بعمق. بالإضافة إلى ذلك ، ستجد كتبًا تجسد الروح الحديثة لمطبخ دائم التطور.

هنا ، أفضل كتب الطبخ المغربية حتى تتمكن من البدء في الطهي.


أفضل 8 كتب طبخ مغربية لعام 2021

يقوم محررونا بشكل مستقل بالبحث والاختبار والتوصية بأفضل المنتجات التي يمكنك معرفة المزيد حول عملية المراجعة لدينا هنا. قد نتلقى عمولات على المشتريات التي تتم من الروابط التي اخترناها.

"شامل ومفصل ، هذا هو الكتاب النهائي عن المطبخ المغربي".

"يتضمن ذلك كلاً من التنويعات التقليدية والحديثة للطاجين ، الحساء ذو ​​القدر الواحد الذي يمثل حجر الزاوية في هذا المطبخ."

"تم إدخال هذا الكتاب في قاعة مشاهير كتاب جيمس بيرد في عام 2008 ، وليس من الصعب معرفة السبب."

"الوصفات التي يسهل الوصول إليها مقترنة بتفاصيل الحياة المغربية ، كاملة بالصور الملونة."

"تعرف على التقاليد الثقافية المتنوعة والمأكولات في كل منطقة مغربية."

"يشارك طاهٍ حائز على نجمة ميشلان القصص والأطباق التقليدية الحديثة."

"إذا كنت تبحث عن مقدمة لذيذة للتراث الثقافي والمأكولات لمدينة قديمة ، فإن كتاب الطبخ هذا قد غطيت."

"وهذا يشمل وصفات طعام الشارع المغربي كاملة بالرسوم التوضيحية الملونة".

إذا كنت في السوق للحصول على كتاب طبخ تمهيدي عن المطبخ المغربي ، فمن السهل أن تغمرك مجموعة العناوين التي تم نشرها حول هذا الموضوع. أو ، إذا كان لديك بالفعل عدد قليل من الكتب وترغب في تنمية مجموعتك ، فقد يكون من الصعب فك شفرة الكتب التي تستحق الاقتناء.

هنا ، ندرج أفضل اختياراتنا لكتب الطبخ الشهيرة التي ستجلب بنجاح النكهات والوصفات التقليدية للمغرب إلى مطبخك ، بالإضافة إلى الكتب الأقل شهرة التي يمكن أن تكون بمثابة مواد مرجعية لأولئك الذين يرغبون في استكشاف المطبخ بعمق. بالإضافة إلى ذلك ، ستجد كتبًا تجسد الروح الحديثة لمطبخ دائم التطور.

هنا ، أفضل كتب الطبخ المغربية حتى تتمكن من البدء في الطهي.


أفضل 8 كتب طبخ مغربية لعام 2021

يقوم محررونا بشكل مستقل بالبحث والاختبار والتوصية بأفضل المنتجات التي يمكنك معرفة المزيد حول عملية المراجعة لدينا هنا. قد نتلقى عمولات على المشتريات التي تتم من الروابط التي اخترناها.

"شامل ومفصل ، هذا هو الكتاب النهائي عن المطبخ المغربي".

"يتضمن ذلك كلاً من التنويعات التقليدية والحديثة للطاجين ، الحساء ذو ​​القدر الواحد الذي يمثل حجر الزاوية في هذا المطبخ."

"تم إدخال هذا الكتاب في قاعة مشاهير كتاب جيمس بيرد في عام 2008 ، وليس من الصعب معرفة السبب."

"الوصفات التي يسهل الوصول إليها مقترنة بتفاصيل الحياة المغربية ، كاملة بالصور الملونة."

"تعرف على التقاليد الثقافية المتنوعة والمأكولات في كل منطقة مغربية."

"يشارك طاهٍ حائز على نجمة ميشلان القصص والأطباق التقليدية الحديثة."

"إذا كنت تبحث عن مقدمة لذيذة للتراث الثقافي والمأكولات لمدينة قديمة ، فإن كتاب الطبخ هذا قد غطيت."

"وهذا يشمل وصفات طعام الشارع المغربي كاملة بالرسوم التوضيحية الملونة".

إذا كنت في السوق للحصول على كتاب طبخ تمهيدي عن المطبخ المغربي ، فمن السهل أن تغمرك مجموعة العناوين التي تم نشرها حول هذا الموضوع. أو ، إذا كان لديك بالفعل عدد قليل من الكتب وترغب في تنمية مجموعتك ، فقد يكون من الصعب فك شفرة الكتب التي تستحق الاقتناء.

هنا ، ندرج أفضل اختياراتنا لكتب الطهي الشهيرة التي ستجلب بنجاح النكهات والوصفات التقليدية للمغرب إلى مطبخك ، بالإضافة إلى الكتب الأقل شهرة التي يمكن أن تكون بمثابة مواد مرجعية لأولئك الذين يرغبون في استكشاف المطبخ بعمق. بالإضافة إلى ذلك ، ستجد كتبًا تجسد الروح الحديثة لمطبخ دائم التطور.

هنا ، أفضل كتب الطبخ المغربية حتى تتمكن من البدء في الطهي.


شاهد الفيديو: المغرب اصبح قوة اقليمية اقتصاديا و ثقافيا (قد 2022).