آخر

فطيرة الدجاج

فطيرة الدجاج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يتم خلط مكونات العجين في الروبوت وتضاف 5 ملاعق كبيرة من الماء شديد البرودة (توضع مكعبات الثلج الأربعة في كوب ونضيف الماء). والنتيجة هي عجينة طرية مفتتة ، مثل الكيش / لاذع ، وربما أخف قليلاً.

نخرجه من الخلاط ويوضع في غلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

للحشوة ، نفرم البصل ناعما جدا ، نضع الزيت في مقلاة ونضيفه ، ابشر الثوم على مبشرة ناعمة ونقلبهم معا ، حتى يأخذوا القليل من اللون. نضيف الدجاج الذي تم غليه مسبقا وباقي المكونات ، ونبش الموزاريلا ، ونخل الدقيق ونخلطه مع الحليب ، ونضيف شوربة الدجاج ونتركها تنضج حتى يتبخر السائل. احرص على عدم التمسك. بمجرد أن تصبح جاهزًا ، اتركها لتبرد.

بعد أن تبرد التركيبة ونخرج العجينة من الثلاجة ، ندهن الشكل بقليل من الزيت ونقسم العجينة إلى جزأين متساويين ونوزعها بالشكل ونضعها في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة أخرى. بعد انتهاء الوقت ، نضع التكوين ونفرد العجينة الثانية ، مثل الغطاء في الأعلى.

يفضل الشكل المستطيل ، مثل Yena.

دهنها بالصفار ويمكننا المسحوق بقليل من الفلفل الحلو ونخبز لمدة 30-40 دقيقة.

بالنسبة لي ، في النهاية ، بدت ناعمة جدًا ولم تقطع بشكل كبير ، كنت أقوم بتعديل الكميات قليلاً للعجين. وإلا فإن التكوين والذوق خاصان.

هذه هي الطريقة التي يتم تحضيرها هنا ، لذلك علي التكيف.


شهية طيبة!

www.reteteleluisupernico.blogspot.com

www.transilvaniahostel.blogspot.com


مكونات لصنع كعكة الدجاج الباردة للأعياد

  • بطاطس 500 جرام
  • جزر 2 وحدة
  • صدر دجاج 300 جرام
  • مايونيز 1 كوب كبير
  • فلفل رومي محمص أو مسلوق 1 وحدة
  • زيتون بدون لب 100 جم
  • الهندباء للتزيين بالكمية اللازمة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمايونيز

كما يوحي اسمها ، هذه الكعكة باردة ، لذلك سنحتاج إلى طهي المكونات حتى تبرد تمامًا قبل استخدامها.

لذلك سنبدأ بتقشير البطاطس والجزر وتقطيعهما إلى مكعبات صغيرة ، وسنسلق كل منهما على حدة نظرًا لاختلاف وقت طهيهما.

حاول ألا تطبخ البطاطس كثيرًا حتى تحافظ على شكلها ولا تهرسها عند خلطها مع باقي المكونات.

يُصفّى ويُترك ليبرد تمامًا.

اسلقي صدور الدجاج مع قليل من الفلفل ورشة ملح ، واتركيها لتبرد في مرق الطهي.

في وعاء كبير ، ضعي الخضار المسلوقة مع الدجاج المطبوخ المبشور ، أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة ونصف كوب مايونيز.

تخلط جيدا ثم ترتب على صينية لتشكيل مستطيل.

غطي الكيكة بالمايونيز المتبقي بالتساوي ، وزيني السطح بالزيتون نصفين وشرائح من الفلفل المشوي / المسلوق. وأخيرا تزيين الصينية بأوراق الهندباء الطازجة.

يمكننا تجهيز هذه الكعكة من اليوم السابق في الثلاجة ، مما يترك لنا الوقت لتحضير باقي الأطباق للعطلات.

إذا قمت بإعداده مسبقًا ، فإنني أوصي بحمايته بغشاء تغليف حتى لا تشم رائحة البطاطس من الثلاجة. آمل أن تستمتع به!


  • 2 صدور دجاج
  • ½ كراث
  • 1 جزرة
  • 1 بصلة متوسطة
  • الزعتر وإكليل الجبل (طازج إن أمكن)
  • 200 مل كريمة طبخ خفيفة 18٪ م.ج.
  • 150 مل مرق الدجاج أو الماء
  • 2 ملعقة كبيرة. مستردة الديجون
  • ملح أسود مطحون وفلفل أسود (حسب الرغبة)
  • 1 بيضة لطلاء
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 1 لفة من العجين المكسور

طريقة عمل فطيرة الدجاج أو فطيرة الدجاج. هذه وصفة بالدجاج إنه الخيار الأمثل للاستفادة من بقايا أ دجاج مشوي جيد.

إنه جيد جدًا وسهل التحضير لدرجة أنه يستحق استخدام الدجاج من الصفر. سواء كانت ثديين أو ركائز متينة أو كونتراكانكو.

هو فطيرة الدجاج هي وصفة Anglo-Saxon ، والتي يمكننا تأطيرها داخل قدم مالحةمشهورًا كما هو فطيرة اللحم كعك / فطائر أمريكية ، مالحة ، سواء باللحوم أو الأسماك ، مع الخضار.

يمكننا تحضيرها في قدور كبيرة أو مقالي أو منفردة ، ولكن في جميع الحالات ستكون مصحوبة بالخضروات ونكهة ، بدرجة أكبر أو أقل بالأعشاب. يصنع البريطانيون هذا النوع من الفطائر بأي حشوة تقريبًا ، من اللعبة إلى الأسماك والمأكولات البحرية ، بما في ذلك المكونات التي تبدو أكثر غرابة بالنسبة لنا مثل المحار أو البيرة الداكنة.

هذه الأنواع من الكعك هي أيضًا نموذجية جدًا في مطبخ جنوب الولايات المتحدة ، وهي في الأصل من المهاجرين الأوروبيين. عادة ما تكون محشوة باللحم أو المكونات الأخرى مثل الخضار والبطاطس. المكالمات فطيرة وعاء الدجاج، المعروف على هذا النحو لأن وضعه كان في وعاء "ومن هنا" ومن هنا جاء اسمه.

هذه وصفة بسيطة بقدر ما هي لذيذة ، يخنة دجاج مطبوخ بالخضروات ومرافقة بصلصة كثيفة. يتم غلق الحشوة بالعجين المكسور لتستمر في الطهي في الفرن.

على الرغم من أنني أعددت الوصفة بأبسط طريقة ، إلا أنه يمكننا دائمًا إضافة خضروات أخرى مثل الفطر أو البازلاء. نكهة الصلصة مع المشروبات الكحولية الأخرى أو استخدم الأعشاب العطرية التي نفضلها أكثر. جميع الخيارات صالحة.

الشيء الرئيسي هو أن الدجاج طري ولذيذ والصلصة وفيرة وسميكة. أؤكد لك أن هذا الطبق ممتلئ ، أكثر من جيد ، في المنزل لقد شدنا جميعًا ، للبدء وليس التوقف ، ستخبرني بذلك.

تحضير فطيرة الدجاج

  1. نقوم بتنظيف صدور الدجاج عن طريق إزالة بقايا الدهون وتقطيعها إلى قطع كبيرة. نقشر البصل ونقطعه إلى شرائح سميكة. نغسل الجزرة ونقطعها. نغسل الكراث ونقطعه أيضًا. حجزنا.
  2. في مقلاة ، سخني 2 أو 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وقلبي قطع الدجاج. علينا فقط إغلاقها ، فالأمر لا يتعلق بطهيها بالكامل.
  3. عندما يتحول لون الدجاج إلى اللون الأبيض ، نضيف الخضار المقطعة والبصل المقلي والجزر والكراث. نضيف الزعتر والملح والفلفل الطازج المطحون.
  4. يُطهى لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى تبدأ الخضار في التحول إلى اللون البني.
  5. يضاف الخردل ويقلب لدمج باقي المكونات. يُسكب الكريم ويُطهى لمدة 10-15 دقيقة أخرى. يجب أن يتبقى لدينا ما يكفي من الصلصة ، لذلك إذا لزم الأمر نضيف القليل منها مرقة دجاج أو الماء ، إذا تعذر ذلك ، افحص الملح مرة أخرى.
  6. يُرفع عن النار ويُسكب في طبق عميق مقاوم للفرن.

الخبز والعرض النهائي لفطيرة الدجاج

  1. نحن نغطي ب العجين المكسور بطريقة نقوم بإغلاق المصدر حول محيطه.
  2. نرسم بالبيض المخفوق ، مع تسخين الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية ، نخبز لمدة 20 دقيقة. نضعها في الدرج الأوسط ، في وضع مركزي ودرجة الحرارة لأعلى ولأسفل. في الدقائق الخمس الأخيرة ، وضعنا جراتان au لتشكيل ذلك اللون الذهبي الجميل ، لكن تأكد من عدم احتراقه. كما تعلم ، كل فرن هو عالم وأنت تعرف عالمك أكثر من أي شخص آخر.
  3. نرفع من الحرارة. كل ما عليك فعله هو تقديم كعكة الدجاج الرائعة هذه ، والتي ستجعل من خلالها الموجة في المنزل.
  4. كانت النتيجة حشوة رائعة وفيرة ورائعة من rechupete. كعكة مليئة بالنكهة ، مصحوبة بغطاء من العجين المكسر المقرمش. لا تقل لي أننا نريد تحضيره في المنزل. بدون مزيد من اللغط سيكون لدينا طبق كامل وأكثر من جيد ، سوف تكرره بالتأكيد.
  5. كمرافق لهذه الكعكة أو "قدم" الدجاج ، يتم تقديمها عادةً مع الخضار المطبوخة على البخار والتي يحبها الإنجليز كثيرًا. مثل البازلاء والجزر وبالطبع البطاطا المهروسة الكلاسيكية.
  6. فكرة أخرى هي أن نرافق كعكتنا مع سلطة أو مقبلات خفيفة لأن الطبق مُرضٍ تمامًا ويمكن تقديمه بشكل مثالي كطبق واحد. يمكن أيضًا تحويلها إلى قوالب سوفليه فردية.

يمكنك مشاهدة جميع الصور خطوة بخطوة الألبوم التالي.

بقلم ألفونسو لوبيز

لقد بدأت Recetasderechupete.com في عام 2009. في هذه السنوات ، كتبت وصفات وكتبًا ، وسجلت مقاطع فيديو ، وأعطيت دورات ودروسًا وجهًا لوجه في مدارس الضيافة. ص الطبخ لعائلتي وأصدقائي لا يزال شغفي الكبير. أريد أن أشارككم في هذا الموقع كل خبرتي ، حتى يمكنكم الاستمتاع بالمطبخ بقدر ما تخرجني وجميع أطباقكم ممتلئة.

هل أحببتها أنشرها!

تلقي رسالة بريد إلكتروني أسبوعية مع وصفات جديدة وتوصيات rechupete.

فكر في Pixels S.L. بصفتك مالك Recetasderechupete.com ، ستستخدم البيانات التي تقدمها في هذا النموذج فقط لإرسال تحديثات المدونة إليك. نتعامل مع بياناتك باحترام. لمزيد من المعلومات ، راجع سياسة الخصوصية. يمكنك تغيير رأيك في أي وقت وإلغاء الاشتراك عن طريق النقر فوق تذييل أي بريد إلكتروني تتلقاه من هذا الموقع ، أو عن طريق الاتصال بـ [email protected] Rechupete Recipes يستخدم Mailchimp كمنصة لإرسال رسائل البريد الإلكتروني. Mailchimp مشمول باتفاقية حماية الخصوصية بين الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة ، والتي وافق عليها مجلس حماية البيانات الأوروبي. بإرسال هذا النموذج ، فإنك توافق على نقل بياناتك إلى MailChimp لمعالجتها وفقًا لسياسة الخصوصية الخاصة بها.

إذا أحببت هذه الوصفة فسوف تعجبك & aacute:

دجاج سهل التحميص أو المخبوز

دجاج بالثوم

كروكيت الدجاج

إذا أحببت هذه الوصفة أو كان لديك أي أسئلة حول كيفية إعدادها ، فاترك تعليقًا

ألفونسو ، أحب وصفاتك! أردت أن أسألك كيف ترى تغيير العجين المكسور لعجينة الفطائر. أنا أعاني من الاضطرابات الهضمية ولا يمكن العثور على العجين المكسور بسهولة.

مرحبا ماريا! نعم ، يمكنك ذلك ، على الرغم من عدم وجود كعكة مقرمشة من الخارج. لكن في الذوق أنا متأكد من أنه مثالي. أتمنى أن تنال إعجابك وتخبرنا بالنتيجة النهائية. تحيات

مرحبا ألفونسو !! أنا أكتب للتو لأؤكد أنني صنعتها مع عجينة الفطائر الخالية من الغلوتين ، واتضح أنها رائعة. حتى مقدد. نظرًا لأنه لم يكن لدى Tomillo ، فقد استبدلت به إكليل الجبل ، والحقيقة أنها أعطته نكهة غنية جدًا.


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


فطيرة الدجاج

كيكة الدجاج. جراتان au مرغوب فيه في أي وقت من السنة ولكن بشكل خاص في الخريف والشتاء. ينبوع من بعض الأطعمة الشهية المدخنة تضيء النهار وتضفي الدفء الخاص على المنزل.

اليوم أقدم لكم كعكة دجاج لذيذة وبطاطا مهروسة. على الرغم من احتوائها على بعض المكونات الشائعة جدًا ، إلا أن مذاقها رائع.

بمجرد أن تبدأ في تناول الطعام ، من الصعب التوقف. من يحذر ليس خائنا

ملاحظات حول وصفة فطيرة الدجاج

سنحتاج إلى لحم دجاج يمكن طهيه (كما في حالتي) أو تحميصه (من الدجاج المشوي الذي تركته ، على سبيل المثال).

سنحتاج أيضًا إلى البطاطس المهروسة. لست معتادًا على صنع البطاطس المهروسة من الظرف ، لذلك لا يمكنني إخبارك بعدد المساحيق أو الرقائق التي تحتاجها.

يمكن استبدال عصير الليمون بعصير الليمون ، لكن ضع في اعتبارك أن الجير أكثر عطرية وأن الحقيقة هي أنه يشبه لحم الدجاج.

سنضيف أيضًا بعض بذور الكزبرة. أقسم لك أنه إذا لم تقل أن الطبق يحتوي على الكزبرة ، فلن يخمن أحد. الكزبرة ، جنبا إلى جنب مع عصير الليمون ، يميزها إلى حد كبير. لن أغفلها.

وسنحتاج إلى جبن جيد وغني. لقد ارتديت زوجة أخت في أمستردام القديمة.

مكونات صنع كعكة الدجاج:

500 جرام لحم دجاج (مطبوخ أو محمص)
1 كجم من البطاطس
1 بصلة كبيرة أو 2 حبة متوسطة
1-2 فص ثوم
ملف واحد
1 ملعقة صغيرة بذور كزبرة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
70 جرام زبدة
زيت الزيتون
4-5 أغصان من البقدونس
شال
100 جرام جبن
40 غرام فتات الخبز

كعكة الدجاج خطوة بخطوة:

نقطع اللحم ، أفعل ذلك بيدي.

نفرم البصل والثوم ناعماً ونسلق في زيت الزيتون ، على نار متوسطة ، حوالي 6-8 دقائق.

في هاون ، اطحن بذور الكزبرة والفلفل الأسود.

يُضاف إلى المقلاة اللحم والكزبرة مع الفلفل المطحون والملح وعصير الليمون.

يُقلى لمدة 3-5 دقائق على نار عالية.

نصفي البطاطس لكننا نحتفظ بمياه الطهي.

نضيف 50 جم من الزبدة والبقدونس المفروم. نسحق البطاطس عن طريق إضافة ماء طهي البطاطس تدريجيًا حتى نحصل على هريس خفيف الاتساق. إذا بقيت بعض الكتل ، فلن يحدث شيء. أفضل ، أغنى.

في وعاء ، ضعي الدجاج في القاع ووزعي الهريس فوقه.

رشي الجبن وفتات الخبز وبقية قطع الزبدة.

اخبزيها لمدة 30-35 دقيقة عند 180 درجة مئوية (في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 20 دقيقة).


مكونات

  • زيت نباتي للقلي
  • الجير والعمل للتقديم

عجين أو كتلة

حشوة:
2 كوب دجاج مطبوخ ومقطع
1 كوب بطاطس بيضاء مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
1/4 كوب بازلاء
1/4 كوب جزر مقطع
1 قرص مرق دجاج
1 ملعقة طعام زيت زيتون
كوب بصل أبيض مفروم
1 كوب طماطم مقطعة
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب بصل أخضر مفروم
1 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة طازجة
2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر مفروم
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود


كعكة الدجاج ازتيك

المكونات جاهزة لتحضير كعكة الدجاج الأزتك ، وصفة دنيس أولر.

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

1. ضعي التورتيلا في ثلاث صواني معدنية منفصلة واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تحمص. أخرجيها من الفرن وضعيها جانبًا.

2. في قدر كبير ، يُطهى الدجاج في الماء مع البصل ، الثوم المعمر ، الكزبرة ، الثوم ، الملح والفلفل على نار متوسطة ، نصف مغطى ، لمدة 30 دقيقة. يُرفع الدجاج عن النار ويُترك ليبرد وينهار. احتفظ بالدجاج والمرق.

3. اخلطي الطماطم في محضر الطعام مع البصل والثوم المعمر والثوم والشيبوتل وكوب مرق.

4. في مقلاة كبيرة ، سخني ملعقة كبيرة من زيت الكانولا على نار متوسطة منخفضة. أضيفي صلصة الطماطم واطبخي لمدة 8-10 دقائق. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. بصرف النظر عن نصف كوب صوص.

5. اخلطي باقي الصلصة مع الدجاج.

6. رش زجاج مقاوم للصهر مقاس 13 × 9 × 2 بوصة بزيت الأيروسول. ضع 6 تورتيلا على الصينية ، جنبًا إلى جنب ، متداخلة قليلاً.

7. نسكب طبقة من الدجاج فوق التورتيلا ، تليها طبقة من الكريمة المكسيكية ، وطبقة من شرائح جبن أواكساكا وطبقة من بوبلانو الفلفل الحار.

8. ضع طبقة أخرى من التورتيلا وكرر الخطوة السابقة. أخيرًا ، أضيفي التورتيلا الست المتبقية ، ونصف كوب الصوص الذي تركته جانباً والجبن. ضغط الخليط برفق باستخدام ملعقة أو أي إناء مسطح آخر.

9. اخبزيها على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة.

10. أخرجيها من الفرن وعند التقديم زينيها بمكعبات الأفوكادو والكزبرة.

اشترك في النشرة الإخبارية لـ AARP مجانًا لتلقي الوصفات والمقالات التي تهمك. انظر عينة »


اترك تعليقك في الحقل أدناه.

يجب عليك التسجيل للتعليق.

نحن جمعية غير ربحية وغير ربحية تساعد الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا على تحسين نوعية حياتهم.

الأكثر مشاهدة

صحتك

نأخذ رعايتنا

التأمين الاجتماعي والرعاية الطبية

مالك

ابحث عن وظيفة

للأجداد

اقرأ ، انظر ، استمع

مرح

مشاركة

من نحن

عضوية

الفوائد والخصومات

مؤسسة AARP

أنت تغادر موقع ويب AARP.org وتتجه إلى موقع ويب لا تديره AARP. سيخضع لسياسة الخصوصية وشروط الخدمة المختلفة.

تم الآن تأكيد عنوان بريدك الإلكتروني.

ستبدأ في تلقي آخر الأخبار والمزايا والأحداث والبرامج المتعلقة بمهمة AARP لتمكين الناس من اختيار الطريقة التي يعيشون بها مع تقدمهم في العمر.

يمكنك أيضًا إدارة تفضيلات الاتصال الخاصة بك عن طريق تحديث حسابك في أي وقت. سيُطلب منك التسجيل أو تسجيل الدخول.


1 أول شيء يتعين علينا القيام به هو ملء الكعكة ، لذلك لنبدأ بوضع اللحم في وعاء ومواءمته. سنضيف الملح والفلفل المطحون الطازج حسب رغبتنا وكذلك الزعتر. في حالة عدم إعجابك بالأوريجانو ، يمكنك استبداله بسهولة بالبقدونس أو أي عشب عطري آخر.

2 لجعل اللحم أكثر طراوة ، نضيف أيضًا رشة كريمة (كريمة مخفوقة) وبيضة مخفوقة ونخلط حتى نمتزج هذه المكونات وتوزع جيدًا.

3 نضع لحم الخنزير ومكعبات الجبن والفستق في وعاء اللحم. سوف نخلط مرة أخرى.

سوف نتحقق من أن الخليط ليس جافًا جدًا ، ويجب أن يكون كثير العصير ، وإذا لزم الأمر ، فسنقوم بالتصحيح بإضافة المزيد من الكريمة (كريم الحليب).

4 دعونا الآن نلف اللحم. على ورقة الخبز ، نضع خليط اللحم الذي صنعناه للتو وسنقوم بتوزيعه ونشره لتشكيل مستطيل.

5 سنضع أيضًا على أحد الجوانب ، أربع بيضات مسلوقة ، وبمساعدة الورق ، سنشكل اللفة. يجب أن نقلب اللحم ونلفه ، وفي نفس الوقت نضغط برفق حتى يتم ضغط اللفة. سنقوم أيضًا بإزالة الورق وإعادة لفه.

أخيرًا ، سنغلق اللفة في النهايات وننتهي من تشكيلها (حيلة القيام بذلك دون التصاق اللحم بيديك ، هي ترطيبهما قليلاً).

6 ضعي لفافة اللحم في منتصف صفيحة البف باسترى (إذا لزم الأمر ، أضيفي واضبطي حجم عجينة البف باسترى لتغطي لفة الدجاج). غطي اللحم بربط أطراف عجين الفطير وإغلاق المفاصل جيداً.

7 سنضطر فقط إلى وضع عجين الفطير ، مع الوصلات لأسفل ، على الصينية حيث نقوم بخبزها ، ورسمها بطبقة جيدة من البيض المخفوق وتزيينها حسب رغبتنا مع عجين الفطير الذي تركناه.

8 - ضعي فطيرة الدجاج في الفرن. يجب تسخين الفرن مسبقًا وسنخبز عجين الفطير على حرارة 180 درجة مئوية ، مع تسخين لأعلى ولأسفل ، حتى يصبح لون الفطيرة ذهبيًا حسب رغبتنا.

نصائح لتحضير فطيرة الدجاج وخيارات أخرى

يمكنك تكييف المكونات مع ذوقك ، على سبيل المثال ، استبدال لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد أو الفستق مع المكسرات أو المكسرات والأوريغانو بالبقدونس أو الأعشاب الأخرى حسب رغبتك. إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام اللحوم المختلطة بدلاً من لحم الدجاج.

أوصي أيضًا بوصفة لحم أخرى ، بسيطة جدًا ، ولكنها مثالية للمناسبات الخاصة ، هذه الوصفة في الصلصة دائمًا ما تكون جيدة!


باستيل الدجاج - وصفات

2 صدور دجاج مطبوخة ومقطعة

1 فلفل حار مفروم ناعم

زيتون مقطّع إلى شرائح حسب الرغبة

1 علبة فطر مقطع

نصف كوب جزر

مكرونة مكسورة ، تكفي للحرارة (الوصفة مرفقة)

1. في مقلاة بالزيت والأنشوجة ، اقلي البصل والثوم والفلفل الحار. عندما تتبلور ، أضيفي لحم الخنزير المقدد واطبخي قليلاً دون تحميص ، صبي الدجاج والزيتون والكبر والفطر والجزر. يتبل ويضاف الكريمة الحلوة وجوزة الطيب. السماح للتقليل والتبريد.

2. في صهر مغطى بالمعكرونة المكسورة ، يُسكب تحضير الدجاج.

3. غطيها بقطع من المعكرونة المكسورة. الورنيش بخلط صفار البيض والحليب واخبزيه في فرن محمى على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 35 دقيقة.

1. في وعاء ، اخلطي الزبدة الباردة المقطعة مع الدقيق باستخدام الرِّكاب.

2. عند رشها ، تصب الكريما الحلوة مع التقليب دون عجن. اتركه لمدة نصف ساعة على الأقل في الثلاجة.

3. بعد التبريد ، يمكنك فرد العجين واستخدامه حسب رغبتك.