صلاح الدين

سلطة الهليون الكورية بالفطر


المكونات لصنع سلطة الهليون الكورية "الفطر تقريبا"

  1. الهليون الكورية 100 غرام.
  2. بيض الدجاج 2 قطعة.
  3. لحم الخنزير 100 غرام.
  4. الجبن (الصلب) 100 غرام.
  5. القشدة الحامضة (15 ٪) 2 ملاعق كبيرة
  6. المايونيز 2 ملاعق كبيرة
  7. بقدونس 1 حفنة
  8. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الهليون
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

قدر ، لوح تقطيع ، سكين مطبخ ، مصفاة ، صحن سلطة

صنع سلطة الهليون الكورية "تقريبا الفطر":

الخطوة 1: إعداد سلطة الهليون فطر الكورية.

الخطوة الأولى هي طهي الدجاج على نار متوسطة. المغلي الثابت ، حوالي 7 دقائق. نظرًا لأن الهليون الكوري يباع في ماء مالح خاص ، فيجب استنزافه ، كما يجب عصر الهليون جيدًا ووضعه في مصفاة. ضع القليل من الهليون المدور بالكامل على الجانب ، وستكون هذه أرجل الفطر. في هذا الوقت ، نقطع لحم الخنزير والجبن (لدي الروسية) إلى شرائح. قشر البيض النهائي ، وفصل البروتينات عن الصفار (قم بتصحيح الأخير جانبا ، وستكون هذه قبعات الفطر). يتم قطع البروتينات في نصف الحلقات. تخلط جميع المكونات المفرومة والهليون في وعاء سلطة. يُلبس المايونيز وصلصة الكريما الحامضة والملح قليلًا حسب الرغبة وتخلط المزيج بلطف. الآن نحن نستعد الديكور. لقد قطعنا صفار البيض إلى النصف ، ووضعنا ساق الهليون ، على رأس صفار القبعة.

الخطوة 2: خدمة "الهليون تقريبا" سلطة الهليون الكورية.

تزيين السلطة مع الفطر وأوراق البقدونس. يقدم على المائدة الاحتفالية. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - بما أن الصفار يتم تجفيفه سريعًا ، فمن الأفضل تزيين السلطة مباشرة قبل التقديم.

- - بدلا من لحم الخنزير ، يمكنك وضع أي نقانق مدخن في السلطة.

- - إذا لم يكن لديك ما يكفي من البصل في السلطة ، فلا تتردد في الإضافة. والأفضل من ذلك كله ، قطع البصل الأخضر.


شاهد الفيديو: طريقه طبخ الفطر على طريقه سوريه ولا اطيب (ديسمبر 2021).