خبز

كيك "طالب فقير"


المكونات لصنع كعكة طالب الفقراء

  1. سمن 100 جرام
  2. العسل (أي درجة دون مرارة) 100 جرام
  3. بيضة دجاج 1 قطعة.
  4. سكر 1.5 كوب
  5. الصودا 1 ملعقة صغيرة
  6. الخل 9٪ 1 ملعقة صغيرة
  7. فانيلين ¼ ملعقة صغيرة
  8. دقيق قمح ممتاز 1 كوب
  9. المكسرات (الجوز أو الأرز) 50 غراما
  10. الشوكولاته 30 غراما
  11. زبدة 200 جرام
  12. القشدة الحامضة (أي محتوى الدهون) 400 غرام
  • المكونات الرئيسية: النفط والقشدة الحامضة والدقيق
  • خدمة 8 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

الزجاج ، ملعقة صغيرة ، خفقت أو خلاط ، قدر ، ميكروويف ، مبشرة ، موقد المطبخ مع الفرن ، صينية الخبز ، ثلاجة ، ورقة الخبز الخاصة ، وعاء - كمية ، طبق التقديم للكعك

كعكة الطبخ "طالب فقير":

الخطوة 1: الجمع بين السمن المذاب والبيض والسكر.

شطف البيض جيدا بالماء الجاري مباشرة قبل الاستخدام. بعد هذا الإجراء ، امزجه مع نصف كوب من السكر ، ثم اخفقه بخفق حتى تتشكل كتلة متجانسة. ضع المرغرين في قدر أو في طبق للميكروويف وتذوب على الموقد على حرارة منخفضة أو في الميكروويف. يجب الجمع بين السمن الناعم والعسل والبيض مع السكر.

الخطوة 2: تحضير العجين للكيك.

يجب دمج الصودا والخل بنسب متساوية في كوب ، وطحنه جيدًا. في الكتلة المطبوخة (السمن مع البيض والعسل والسكر) تحتاج إلى صب الدقيق تدريجياً وفي نفس الوقت تحريك العجينة ، التي يجب أن تتحول السائل قليلا. ثم تضاف الصودا تطفأ بالخل.

الخطوة 3: اخبز الكعكة على ورقة الخبز في الفرن.

يجب تسخين الفرن ما يصل إلى 180 - 200 درجة. قم بتغطية ورقة الخبز بورق خاص للخبز ، والذي يشحم بالدهون (الزبدة أو زيت عباد الشمس) تُسكب العجينة في الطبق المُعدة وتُخبز في درجة الحرارة المذكورة أعلاه في الفرن في غضون 20 - 25 دقيقة حتى جاهزة. صر الشوكولاته على مبشرة بخير.

الخطوة 4: سنشكل كعكة.

في غضون ذلك ، أثناء تحضير الكعكة من أجل الكعكة ، قم بإعداد الكريما. يمكن إذابة الزبدة على نار متوسطة في قدر صغير أو في ميكروويف ، ثم يضاف السكر والقشدة الحامضة وتخلط جيدًا بخفق مع الخلاط. عندما تكون الكعكة جاهزة ، يجب تبريدها وإزالتها من المقلاة مقطعة إلى 4 أجزاء، دهنها بالكريمة ، وضعها في طبقات على طبق الكعكة. يجب وضع سطح الكعكة مع المكسرات ورشها بالشوكولاتة المبشورة.

الخطوة 5: خدمة كعكة الطالب الفقراء.

وضع كعكة في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات بحيث تكون مشبعة. بعد ذلك ، قم بتقطيع الطعام الرائع إلى أجزاء وترتيب الأطباق وتقديمه مع الشاي أو القهوة. يتم تقديمه للحلوى في أي عطلة أو في يوم عادي. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - صفار البيض ، والبيض كله يجب أن يطحن مع السكر في أطباق خزفية جافة تمامًا ، وإلا فإن الخبز لن يتحول إلى تهوية جيدة.

- - للتأكد من أن الكعكة جاهزة ، عليك أن تخترقها برفق بشوكة - إذا كانت ناعمة من الداخل ، فأنت بحاجة لخبزها أكثر قليلاً ، وإذا كانت مرنة والشوكة لا تخترقها جيدًا ، فهذا يعني أنه يمكنك إخراجها من الفرن.

- - يمكن تزيين كعكة الطلاب الفقراء ليس فقط بالشوكولاتة والمكسرات ، ولكن بما هو في متناول اليد ، سواء كان الفاكهة أو أي شيء آخر.

- - لا يمكنك فرك الشوكولاتة على مبشرة ، ولكن تذوبها في قدر وتسكبها على الكعكة النهائية ، وفي هذه الحالة ستحتاج إلى المزيد من الشوكولاتة.


شاهد الفيديو: كيك يومي اقتصادي ب 2بيضات فقط كيجي طالع او حجمو كبير اهش من هشيش غيحمرلك وجهك مع ضيافك (كانون الثاني 2022).