خضروات

الملفوف الطازج


المكونات لصنع الملفوف الطازج الملفوف

  1. ملفوف أبيض 800 جم
  2. 1 الجزرة
  3. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  4. الطماطم 100 غرام.
  5. فلفل بلغاري (أحمر) 1 جهاز كمبيوتر.
  6. فيليه دجاج (مدخن) 150 جم
  7. لحم الخنزير المسلوق المدخن 150 غرام.
  8. لحم الخنزير 100 غرام.
  9. روزماري يترك لتذوق
  10. زعتر حسب الرغبة
  11. ملح حسب الرغبة
  12. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  13. الزيت النباتي حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الملفوف
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

مقلاة عميقة ، لوح تقطيع ، سكين مطبخ ، مبشرة ، ملعقة ، لوحات تقديم

طبخ الملفوف من الملفوف الطازج:

الخطوة 1: تحضير المكونات.

الخطوة الأولى هي غسل الخضروات جيدًا. تقشر وتقطع الجزر والبصل. يتم تقشير الفلفل من البذور ، مع الطماطم ، مقطعة إلى شرائح متوسطة الحجم. نقطع الملفوف إلى نصفين ونقطع بشكل ناعم. إذا كان هناك مبشرة خاصة ، فاستخدمها.

الخطوة 2: طهي الملفوف من الملفوف الطازج.

نضع على نار متوسطة الحرارة لتسخين المقلاة ونسكب القليل من الزيت النباتي وننشر البصل والجزر حتى نصل إلى اللون البني الذهبي. بعد ذلك ، أضف الفلفل ، وقلل النار واتركيه على نار خفيفة حوالي 5 دقائق. في هذا الوقت ، تقطع جميع اللحوم المدخنة إلى شرائح وتضاف إلى المقلاة. مزيج وينضج حوالي 3 دقائق. ثم انشر الطماطم وأضف الزعتر والفلفل الأسود المطحون وأوراق إكليل الجبل المفرومة والملح حسب الرغبة ، صب نصف كوب من الماء ويترك على نار خفيفة تحت الغطاء على نار خفيفة في في غضون 10-15 دقيقةليس اكثر. من الضروري التحريك من حين لآخر. ثم يضاف الملفوف ويطهى أكثر حوالي 15 دقيقة، واحيانا اثارة.

الخطوة 3: خدمة الملفوف من الملفوف الطازج.

بفضل اللحوم المدخنة ، اتضح أن الملفوف كان عبقًا جدًا. نضعها على لوحات مجزأة ونخدمها. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - بالطبع ، يمكنك استخدام أي لحوم أو سجق حسب ذوقك.

- - والدتي دائما الملفوف المقلي قبل مزجها مع القلي.

- - يقدم الملفوف مع سلطة الخضار الخفيفة والفودكا الباردة.