خبز

المعجنات الشوكولاته

المعجنات الشوكولاته


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الشوكولاته البريتزل المكونات

  1. مسحوق الكاكاو 20 جرام
  2. قهوة فورية 4 ملاعق صغيرة
  3. قرفة 1 ملعقة صغيرة
  4. تصفية المياه النقية 4 ملاعق كبيرة
  5. زبدة 120 جرام
  6. سكر 130 جرام
  7. سكر الفانيليا 1 ملعقة صغيرة
  8. بيض الدجاج 1 قطعة
  9. 0.5 ملعقة صغيرة ملح ملح
  10. دقيق قمح ممتاز 220 جرام
  • المكونات الرئيسية الدقيق ، الكاكاو والشوكولاته
  • خدمة 9 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

كوب القياس ، أدوات المائدة ، وعاء صغير ، خلاط ، غربال ناعم ، لوح تقطيع ، رقائق معدنية ، ثلاجة ، فرن ، صفيحة خبز ، ورق رق للخبز ، طبق التقديم

صنع الشوكولاته المعجنات:

الخطوة 1: طبخ خليط الشوكولاتة.

في وعاء صغير ، يُمزج مسحوق الكاكاو والقهوة الفورية والقرفة. تخلط جيدا ، ثم ملء الماء المغلي وتخلط جيدا مرة أخرى حتى يتم تشكيل عصيدة متجانسة.

الخطوة 2: طبخ خليط الزيت.

في وعاء منفصل ، خفقت الزبدة المسخنة مسبقاً لدرجة حرارة الغرفة، جنبا إلى جنب مع السكر المحبب. يخفق حتى يصبح المزيج متماسكًا. بعد ذلك ، كسر البيض هنا ، إضافة الملح وسكر الفانيليا. فاز مع خلاط مرة أخرى.

الخطوة 3: خلط الخليط.

الآن الجمع بين خليط الشوكولاته مع دسم ، تغلب جيدا. ثم قدم تدريجياً الدقيق الذي سبق غربله من خلال غربال جيد. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ، بحيث تكون مرنة وبدون أي كتل. يرش لوح التقطيع بالدقيق ووضع العجينة النهائية عليه. قم بتكوين قطعة أو كرة من قطعة من العجينة ، ثم لفها بورق ووضعها في الثلاجة ، على الأقل ساعة.

الخطوة 4: لف العجين إلى سجق وقسمه إلى أجزاء.

عندما يتم غرس العجينة ، أخرجها من الرقاقة ، ثم لفها في سجق. ثم قصه إلى 18 جزءًا متساويًا تقريبًا. لف كل قطعة من العجين في كرة صغيرة ، ثم لفها في سجق رقيق وطولها حوالي 30 سم.

الخطوة 5: تشكيل البريتزل.

لف كل نقانق من هذا النوع في الخبز ، كما هو موضح في الصورة. من الأفضل القيام بذلك على ورقة خبز مبطنة بورق رق ، حتى لا تتلف أو تمزق الخبز أثناء النقل. يرش المعجنات مع السكر. سخن الفرن تصل إلى 175 درجة. ثم ضع وعاء المملح فيه واخبزه 10-15 دقيقة.

الخطوة 6: خدمة الشوكولاته المعجنات.

بعد ذلك ، قم بإزالة المقلاة من الفرن ، وإعطاء المعجنات تبرد قليلا، ثم نقلها إلى طبق التقديم وتقديمها ، دافئة قليلاً مع الشاي والكاكاو مع الحليب أو القهوة إلى الطاولة. يمكنك رشهم بالسكر المجفف - هذا هو أحد الهواة! شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - لذلك ، يمكن تحضير المبدأ مع أكثر أنواع الخبز العادية ، ولكن في نفس الوقت استبعد القهوة الفورية ومسحوق الكاكاو من الوصفة.

- - إذا كنت لا تحب طعم القرفة ، فلا تضيفها عند التحضير لاختبار المعجنات.

- - يمكنك تزيين هذه الأطعمة الشهية ليس فقط بالسكر ، بل يمكنك تخيلها ورشها ، على سبيل المثال ، برقائق جوز الهند أو الشوكولاته المبشورة.



تعليقات:

  1. Terriss

    أنا محدود ، أعتذر ، لكن هذا لا يقترب مني. هل يمكن أن تظل المتغيرات موجودة؟

  2. Voodookazahn

    أنا أعتبر، أنك لست على حق. أنا متأكد. دعونا نناقشها.

  3. Tolucan

    أنت لست الخبير بالصدفة؟

  4. Rainan

    أنا آسف ، لكن أعتقد أنك مخطئ.

  5. Grayson

    أعتقد أنك لست على حق. اكتب لي في PM.

  6. Niyol

    انت لست على حق. أنا متأكد. اكتب في رئيس الوزراء.

  7. Aldtun

    انا أنضم. أنا أتفق مع كل ما سبق. دعونا نناقش هذا السؤال. هنا أو في PM.

  8. Staerling

    أنا أعتبر، أنك لست على حق. أنا متأكد. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنناقش.



اكتب رسالة