خبز

التوت الفطائر


المكونات لصنع الفطائر التوت

  1. الحليب 0.5 لتر
  2. طحين 300 جم.
  3. العنب البري 1.5 ملعقة كبيرة.
  4. السكر 3 ملاعق كبيرة. ل.
  5. بيض 3 قطع.
  6. الزيت النباتي حسب الرغبة
  7. الملح. لتذوق
  8. الخميرة الجافة 8 جم.
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

غربال ، وعاء ، خلاط ، بلاط ، مجرفة ، ملعقة.

طبخ التوت الفطائر:

الخطوة 1: إعداد الاختبار.

خطوة مهمة في الحصول على النتيجة التي نحتاجها هي عجن العجين. يسخن الحليب حتى ثمانية وثلاثين درجة أربعين درجة ، ويصب الخميرة فيه ويحرك. ثم أضف السكر إليه واخلطه حتى يذوب تمامًا. قسم البيض إلى حليبيجب أن تكون درجة حرارة الغرفة) الملح. صب الدقيق مع التحريك المستمر. يصبح عجيننا يشبه الكريما الحامضة ، سواء في المظهر أو التكوين. نضعه في مكان دافئ حتى لا يضاعف حجمه.

الخطوة 3: إضافة العنب البري.

بعد ظهور العجينة ، اسكبيها في العنب البري واخلطيها بلطف. إذا قررت استخدام التوت المجمد ، فلن تحتاج إلى إزالة الجليد منها.

الخطوة 3: تقلى.

بعد تسخين البئر مسبقًا ، اسكب الزيت النباتي (يفضل تكريره) فيه. باستخدام ملعقة كبيرة ، ضعي العجينة في مقلاة ، ثم قليها حتى تصبح لونها بنياً ذهبياً وقلبها. جلب إلى الاستعداد.

الخطوة 4: الخدمة.

يمكن تقديم الفطائر مع التوت الأزرق مع الشاي مع العسل ، والعديد من المشروبات الساخنة والباردة ، على سبيل المثال (العصائر ، كومبوت ، جيلي). بعد وضعهم على أطباق الحلوى ، صب العسل في الأعلى ، وزينهم بملعقة من آيس كريم الفانيليا ، أو رشوا التوت الأزرق. سيكون هذا الطعام الممتاز مناسبًا لأي طاولة ، سواء أكان الإفطار أم شاي بعد الظهر أو مناسبة احتفالية. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - عندما تقلي الفطائر مع التوت الأزرق ، انتبه إلى الزيت الذي ستستخدمه. إذا لم يتم تكريره ، فيجب أن يكون بدون مرارة لأنه سيضر بالذوق.

- - شاهد الاختبار ؛ لا تبالغ فيه. بمجرد أن يرتفع إلى الحجم المرغوب فيه ، فنحن بحاجة إلى التعدي على الفور في عملية الطهي.

- - يستخدم في كثير من الأحيان مربى التوت (بدلاً من التوت) بنسبة 100 غرام.


شاهد الفيديو: How To Make The Ultimate Blueberry Pie Recipe + Flaky Crust (كانون الثاني 2022).