آخر

لازانيا مع الديك الرومي

لازانيا مع الديك الرومي



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تركيا تسلق المكونات

  1. فيليه تركي (بارد) 600-700 جرام
  2. البصل (متوسطة الحجم) 2 رؤساء
  3. 4 فصوص من الثوم
  4. الطماطم في عصيرها 800 جرام
  5. معجون الطماطم 4 ملاعق كبيرة
  6. ملح الطعام حسب الرغبة
  7. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  8. ريحان 1 ملعقة كبيرة
  9. البقدونس الطازج 1 ملعقة كبيرة
  10. Riccot (أو الجبن الطازج من أي محتوى الدهون) 450 غرام
  11. البارميزان 60-70 جرام
  12. بيض الدجاج 1 قطعة
  13. السبانخ 700-900 جرام
  14. موزاريلا 400 جرام
  15. لازانيا ورقة 1 حزمة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 8 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الايطالي

المخزون:

أدوات المائدة ، كوب القياس ، لوح التقطيع ، سكين حاد ، مطحنة اللحم ، الموقد ، ستيوبان - 3 كمية ، ملعقة خشبية ، مبشرة ، منشفة ورقية المطبخ ، طبق الخبز ، رقائق معدنية ، أطباق التقديم

الطبخ تركيا تسلق:

الخطوة 1: طهي صلصة اللحم.

لبداية ، شطف الديك الرومي تمامًا تحت الماء البارد الجاري ، ثم جففه بمنشفة ورق المطبخ. قطع إلى قطع كبيرة ، وإزالة العظام ، إذا كان موجودا. ثم لف اللحم إلى لحم مفروم من خلال مفرمة لحم. قشر البصل والثوم ، وشطفهما تحت الماء ، ثم اقطعهما جيداً. الآن ضع ستيوبن على نار متوسطة ، سخنيها ، أضف ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي ، وزّعها بالتساوي على طول الجزء السفلي من ستيوبن. ثم ضعي البصل المفروم وقليها من جميع الجوانب ، ثم قلبها بشكل دوري بملعقة خشبية. عندما يصبح البصل شفافًا ، يُضاف إليه الثوم المفروم ويُقلّى جيدًا مع التحريك جيدًا. في حدود 1 دقيقة. ثم أضف اللحم المفروم إلى ستيوب ، وحركه بشكل دوري لكسر كل كتل اللحم المفروم. ثم دعها تقلى 10 دقائق. ضعي الطماطم في عصير خاص بهم في وعاء منفصل ، ثم هرسها بلطف بالشوكة للحصول على تناسق اللب. ثم تضاف الطماطم إلى ستيوبار والملح والفلفل حسب رغبتك ، تضاف معجون الطماطم. ثم تخلط جيدا. أحضر الخليط ليغلي، ثم رفض النار وإطفاء ، حوالي 20 دقيقةحتى يبدأ الخليط في التسميك. ثم أخرج الكوب من الحرارة ، وأضف الخضروات الطازجة ، وغسلها مسبقًا ، وجففها ومقطعة إلى كل شيء. تخلط كل شيء وتترك لتبرد.

الخطوة 2: إعداد مزيج Riccotta.

صر البارميزان على مبشرة جيدة ، موزاريلا على مبشرة الخشنة. يُمزج 3/4 بارميزان مبشور مع الريكوتا ، يُضاف البيض المضروب قليلاً بالشوكة. تخلط جيدا.

الخطوة 3: تحضير السبانخ.

شطف السبانخ جيدا ، والتخلص من الماء ، ولكن لا تجف. أزل السيقان بحيث تبقى الأوراق فقط. الآن إلى حرارة متوسطة ضعي ستيوار نظيف وجاف ، سخنيها ، ضعي أوراق السبانخ. اثارة الأوراق والحفاظ عليها على النار حتى تصبح خاملة. ثم انزع مقلاة الحساء عن النار وضعيها جانباً.

الخطوة 4: نقوم بجمع اللازانيا.

ضع 1/4 من صلصة اللحم في الجزء السفلي من طبق الخبز. وضع أوراق اللازانيا على القمة. ثم توزيع بالتساوي 1/3 موزاريلا. ثم 1/3 من خليط الريكوتا. التالي - 1/3 سبانخ معد. ضع الربع الثاني من صلصة اللحم في الأعلى ، ثم ضع أوراق اللازانيا. كرر في نفس التسلسل. 2 مرات أكثر. يرش ورقة العلوي مع بارميزان المتبقية.

الخطوة 5: خبز مع لازانيا.

سخن الفرن تصل إلى 200 درجة. غطي قالب اللازانيا برقائق مملوءة مسبقًا بالخضار أو قطعة من الزبدة وضعيها في فرن مُسخّن مسبقًا. أخبز عنه 30-35 دقيقة.

الخطوة 6: خدمة لازانيا تركيا.

أخرج اللازانيا المحضرة من الفرن ، ثم أخرج الرقاقة بعناية ، تبرد قليلاً ، مقطعة إلى قطع مجزأة ، ضعها على أطباق التقديم ، ثم قدمها. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - إذا لم يكن لديك ستيوب ، فيمكنك استخدام مقلاة عميقة ذات قاع كثيف.

- - لكي تصبح أوراق اللازانيا طرية ، يُنصح بغليها أولاً. من السهل جدًا القيام بذلك ، اتبع الإرشادات الموجودة على العبوة.

- - يمكن تقديم أطباق التقديم مسبقًا بالخس أو غيرها من الخضروات ، التي سبق غسلها وتجفيفها.

- - في حالة عدم وجود لحم ديك رومي ، ولا تشعر برغبة في الذهاب إلى المتجر ، يمكنك استبداله بأي نوع آخر من اللحوم (لحم الخنزير ولحم البقر والدجاج). معهم ، سوف لازانيا لا تقل الشهية ولذيذ.

- - يجب تخزين اللازانيا في الثلاجة ، أو عند درجة حرارة منخفضة ، لا تزيد عن 3 أيام. يجب تغطية أو تغطية الطبق الذي توجد به اللازانيا بغشاء ملتصق.


شاهد الفيديو: غدا ملوكي لازانيا بصدور الديك الرومي خرافيه (أغسطس 2022).