الطائر

الدجاج تحت معطف الفرو


المكونات لصنع الدجاج تحت معطف الفرو

  1. صدر دجاج (مبرد) 500-600 جرام
  2. طماطم حمراء كبيرة 3 قطع.
  3. بطاطس صغيرة متوسطة الحجم 4 قطع
  4. الحليب (أي محتوى الدهون) 1 كوب
  5. جبنة قاسية 300 جرام
  6. أي توابل لتتبيل اللحوم - حسب ذوقك
  7. ملح الطعام حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: دجاج ، جبنة
  • خدمة 4-6
  • المطبخ العالمي

المخزون:

طبق زجاجي للخبز في الفرن ، لوح التقطيع ، سكين حاد ، موقد المطبخ ، صينية الخبز ، أدوات المائدة ، المبشارة ، طبق التقديم (أو الأطباق المجزأة)

طبخ الدجاج تحت معطف الفرو:

الخطوة 1: تحضير المكونات.

قبل البدء في الطهي ، نحتاج إلى غسل الثدي بالماء البارد وتقطيعه إلى قطع صغيرة والتتبيل في التوابل. قم أيضًا بالملح واتركه لبضع ساعات في مكان بارد ، على سبيل المثال ، ضع حاوية من اللحوم على الرفوف السفلية للثلاجة. من المستحسن القيام بذلك من خلال ثدي صغير المظهر ، حيث يتم قصه حتى في الدجاج الصغير. إنها العصير والأذواق. يجب أن يكون المبشور الجبن. لكي نجعل الأمر أسهل بالنسبة لنا ، يمكننا وضعه لمدة 10-15 دقيقة في الثلاجة. اغسل الطماطم جيدًا وقطعيها إلى دوائر رقيقة. قشر البطاطا ، واشطفها بالماء الجاري ، وقطعيها أيضًا إلى شرائح رقيقة. ويمكن أيضا أن البطاطا المبشور.

الخطوة 2: تشكيل طبقات خزفي.

يتم تشحيم طبق زجاجي للخبز في الفرن بالزيت النباتي أو الدهون. ضع طبقة من البطاطا في القاع. قمة مع قطع من صدور الدجاج. ثم مرة أخرى طبقة من البطاطا. قم بصبها بالكامل مع كوب من الحليب الطازج ، وأفضل الحليب الطازج. ثم انشر الطماطم المفرومة برفق على الوجه ورشيها بالجبن المبشور. أنا podsalivat كل طبقة قليلا ورشها مع الفلفل الأسود ، وأنا نفسي وزوجي أحب الأطباق حار قليلا.

الخطوة 3: مشوي في الفرن.

غطي الوعاء بإحكام بغطاء. سخن الفرن ما يصل إلى 220-230 درجة. نضع طبقًا زجاجيًا للخبز في مقلاة التحميص. خبز 40-50 دقيقة. قبل 10 دقائق من الطهي ، قم بإزالة الغطاء من الطبق لتشكيل قشرة رطبة يسيل لها اللعاب. والحليب مع الجبن سيعطي الطبق القليل من الطعم.

الخطوة 4: خدمة الدجاج تحت معطف الفرو.

يترك هذا الطبق الانطباع الأكثر متعة عندما يكون الجو حارًا ، عندما لا يكون للجبن الوقت الكافي لضبطه وتصلبه. يمكنك أيضًا رش هذا الطبق بالشبت المفروم أو البقدونس حسب الرغبة. رائحة ستكون ممتازة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - أنصح بتخليل صدر الدجاج مع إضافة الثوم المفروم جيدًا والذوق والرائحة ، ثم اتضح أنه لا مثيل له. وبعد ذلك سيكون صدر الدجاج في شكله النهائي بطعم دقيق لا ينسى.

- - الفطر الممزوج بصدر الدجاج والمخبز في الفرن يترك انطباعًا رائعًا. عادةً ما أقوم بإضافة فطر البط ، لأنها متاحة للجمهور وسهلة التحضير. وكذلك لا تتطلب مهارات خاصة في الطبخ.

- - يمكنك تقديم الدجاج تحت معطف من الفرو في عطلة للضيوف القادمين إليك ، وفي أيام الأسبوع عندما يكون لديك القليل من الوقت لإعداد مثل هذا الطبق. أنا متأكد من أن تصميم الطاولة هذا لن يزين عطلتك فحسب ، بل سيخلق أيضًا انطباعًا إيجابيًا عنك ، كربة منزل جيدة لا تخشى التجربة.

شاهد الفيديو: غير من بقايا الفرو فكرة رائعة لجهاز العرائس (سبتمبر 2020).