صلاح الدين

سلطة أوشين


المكونات لإعداد سلطة Osharina

بالنسبة للسلطة ، نحتاج إلى:

  1. جبنة صلبة 150 جرام
  2. الأفوكادو (يفضل أن يكون من الصعب بعض الشيء) 1 جهاز كمبيوتر.
  3. فلفل بلغاري (أصفر أو أحمر ، لإعطاء لون جميل) 1 جهاز كمبيوتر.
  4. أوريجانو حسب تقديرها
  5. الثوم 1 القرنفل
  6. البقدونس حسب تقديرها

لخلع الملابس سلطة تحتاج:

  1. دقيق قمح ممتاز 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
  2. مسحوق الخردل 2 ملعقة شاي
  3. السكر 4 ملاعق صغيرة
  4. ملح 1/4 ملعقة صغيرة
  5. بيض الدجاج 2 قطعة.
  6. خل النبيذ (6 ٪) 80 مل.
  7. كريم 150 مل.
  • المكونات الرئيسيةأفوكادو
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الايطالي

المخزون:

وعاء عميق ، لوح تقطيع ، سكين حاد ، موقد مطبخ ، ملعقة خشبية ، خفقت ، أدوات مائدة ، مبشرة ، طبق تقديم أو لوحات جزء

طبخ سلطة أوشارينا:

الخطوة 1: تحضير صلصة السلطة.

في وعاء عميق ، يُمزج الدقيق المنخل مع المنخل ومسحوق الخردل والسكر المحبب وملح الطعام ، ثم يضاف بيضتان من الدجاج والخل. يجب ضرب كل شيء بالكامل بخلاط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. ثم في حمام مائي تحتاج إلى طهي الكتلة حتى تصبح سميكة. يستغرق وقتا 3-4 دقائق. في هذه الحالة ، من الضروري تحريك الملء باستمرار بمخفقة. ترفع عن النار وتترك لتبرد. عندما تبرد الكتلة ، أضف كريمًا (يعتمد محتوى الدهون على إدمانك أو ما تجده). إذا كانت الصلصة سميكة جدًا ، فيمكنك تخفيفها باستخدام كمية صغيرة من الحليب الطازج. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة بضع قطرات من عصير الليمون الطازج. يجب أن تكون الصلصة سميكة وغنية. ثم بثقة يمكننا القول أن الصلصة قد تحولت. من أجل حفظ الصلصة معنا لمدة أسبوع أو أسبوعين ، يجب تخزينها في جرة مغلقة بإحكام أو في حاوية مغلقة بإحكام.

الخطوة 2: طهي السلطة.

قبل البدء في الطهي ، قم بغسل وتقشير جميع الخضار والفواكه جيدًا. الأفوكادو ، إذا كان ناعمًا ، يمكن سحقه بشوكة. لكنني أنصحك أن تأخذ أكثر صلابة. بعد ذلك ، يمكن تقطيعها إلى مكعبات ، لذا سيبدو الأفوكادو في السلطة أفضل. علاوة على ذلك ، يتم تقطيع الفلفل المقشر بالفعل من لب البذور إلى مكعبات. طحن البقدونس والثوم ناعما قدر الإمكان. قبل صر الجبنة ، نضع الجبنة 5 دقائق في الثلاجة. لذلك سيكون من الأسهل بالنسبة لنا التعامل معه. في وعاء عميق ، اخلطي جميع المكونات ، أضيفي التوابل ، ثم ضعيها في صلصة السلطة.

الخطوة 3: خدمة Osharin صلاد.

باستخدام حلقة الطهي ، يمكن تجميع السلطة بشكل جميل وبدون عناء في شكل برج ، وضعت على رأس غصن من البقدونس أو الشبت للزينة. يمكنك أيضًا وضع السلطة في أطباق السلطة. سيؤدي مذاقه الذي لا يمكن تصوره إلى فرحة شديدة بين جميع أقاربك وضيوفك ، لا تتردد! شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - إذا لم يكن لديك حلقة طهي في المزرعة ، فأنصحك بإخراجها من زجاجة بلاستيكية. في هذه الحالة ، يمكنك ضبط الحجم والارتفاع بنفسك. اجعل الحواف أقل حدة. من المريح جدًا إزالة هذا الجهاز من السلطة المكتملة وغسله. يمكن أيضًا رؤية طبقات السلطة من خلال زجاجة بلاستيكية شفافة ، وهي ملائمة لتنظيمها.

- - لتحضير حمام مائي ، يلزمك أخذ عنصرين: وعاء ووعاء ، وهو حجم الحلق ، وهو نفس حجم الحوض. صب الماء في المقلاة حوالي نصف حجم ووضعها على نار متوسطة. بعد غليان السائل ، قم بتقليل الحرارة ، وأدخل الوعاء الذي وضعنا فيه الكتلة مسبقًا. وبالتالي ، لقد حصلنا على أبسط حمام مائي.

شاهد الفيديو: سلطة سهلة و لذيذة Salade de vermicelles de Chine (سبتمبر 2020).