قضبان

حليب الماعز الكفير


المكونات لصنع حليب الماعز الكفير

  1. حليب الماعز 0.5 لتر
  2. الكفير (2 ٪ على الأقل من الدهون) 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
  • المكونات الرئيسية: الحليب ، الكفير
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الأوكراني

المخزون:

قدر مع غطاء ، طباخ ، أدوات مائدة ، إبريق ، أكواب (أو أكواب)

تحضير الكفير من حليب الماعز:

الخطوة 1: غلي حليب الماعز.

يجب أن يؤخذ حليب الماعز طازجًا جدًا حتى لا يتجعد أثناء الغليان. من خلال تجربتي الخاصة ، سأخبرك أنه لا يمكن العثور على هذا إلا في السوق. نحن نتصرف مثل هذا: صب الحليب في مقلاة نظيفة وجافة ، وضعه على الموقد. في الوقت نفسه ، يجب أن تبقى النار ضعيف جدا. في هذا النموذج ، أحضري الحليب حتى يغلي إيقاف فورا. دعه يبرد مباشرة في قدر في درجة حرارة الغرفة. سوف يستغرق بحلول الوقت 30-45 دقيقة.

الخطوة 2: تحضير الكفير من حليب الماعز.

أضف التخمير إلى الحليب المبرد. أي الكفير الجاهزة سوف تخدم معنا. أضفه 2 ملاعق كبيرة وتخلط جيدًا. غطي المقلاة واتركها كما هي. لمدة يومين في درجة حرارة الغرفة. بعد هذا الوقت ، مشروبنا اللذيذ والشفاء جاهز.

الخطوة 3: خدمة الكفير من حليب الماعز.

صب الكفير النهائي في إبريق أو خزان مناسب آخر. تبريده قليلا في الثلاجةثم صب جزئيا في النظارات وخدمة. من المفيد بشكل خاص شربه لتناول الشاي بعد الظهر أو لتناول العشاء. سيقول لك الجهاز الهضمي بالتأكيد: "شكرا لك!" لمثل هذه الرعاية الحليب الزبادي. بالإضافة إلى ذلك ، من هذه الكفير يتحول المعجنات اللذيذة والرائعة. استمتع بوجبتك وكن صحيًا!

نصائح وصفة:

- - كيفير على ما يرام مع الشبت. للقيام بذلك ، من الضروري أن تشطف جيدا وتصفى وتقطع بشكل جيد ، وبعد ذلك نخلط الخضر بالكفير. مثل هذا الشراب يصبح أكثر فائدة. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون طعمه المنعش فريدًا.

- - في الكفير ، يمكنك إضافة العديد من المربيات حسب الرغبة. الصغار يحبون هذا النوع من الكفير.

- - بعض الناس مثل الملح الكفير ، يمكنك أيضا محاولة مثل هذا الاختلاف. أضف القليل من الملح لتذوقه واخلطه جيدًا.

- - للحصول على مشروبنا للحصول على لون جميل - يمكنك إضافة عصير الشمندر ، وكذلك عصير الجزر.

- - قم بتخزين الكفير في حاوية مغلقة في درجات حرارة منخفضة. الرف السفلي للثلاجة مثالي