الأطباق الجانبية

الباذنجان مع الليمون

الباذنجان مع الليمون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع الباذنجان مع الليمون

  1. الباذنجان الطازج 1 كجم
  2. الليمون الناضج 3 قطع
  3. الزيت النباتي 100 مل
  4. 10 فص ثوم
  5. الملح لترضيك
  6. الخل 9٪ 1 ملعقة كبيرة
  7. سكر 3 ملاعق كبيرة
  8. بازلاء الفلفل الأسود حسب تقديرك
  9. البقدونس والشبت الخضر حسب تقديرك
  10. قرنفل حسب تقديرها
  11. ورقة خليج في تقديرك
  • المكونات الرئيسية: الباذنجان والليمون
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

وعاء عميق ، لوح تقطيع ، سكين حاد ، موقد مطبخ ، ملعقة خشبية ، بنك 500 غاما ، مقلاة ، أدوات مائدة

طبخ الباذنجان بالليمون:

الخطوة 1: تحضير الباذنجان.

أنصحك بشراء الباذنجان بعد أسبوعين ، عندما تظهر في السوق ، ثم تنضج بشكل معتدل والأفضل هي الأفضل لهذا الطبق. هم يجب أن لا تكون مكسورة وبشرة ناعمة. الليمون أفضل للشراء أصفر مشرق وليس من الصعب جدا. قبل الطهي ، يجب غسل الباذنجان جيدًا واتركه حتى يجف على منشفة المطبخ أو يُمسح بمنديل. ثم انقطع الجلد (إذا كان ناعمًا ، فلا يمكنك حتى تقطيعه) وتقطيعه إلى شرائح (أو عرضه ، كما تفضل) إلى شرائح ، حوالي سنتيمتر سميكة. نضع الباذنجان في وعاء عميق والملح جيدا ، نخلط المزيج ونضعه جانبًا ، لمدة 1 ساعة.

الخطوة 2: تحضير ماء مالح الباذنجان.

صب نصف لتر في الجرة ملعقة كبيرة من الخل 9٪، ثم إلى الأعلى تحتاج إلى ملء بالماء المغلي. صب في مقلاة ، ثم أضف 3 ملاعق كبيرة من السكر المحبب ، ونصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام ، والفلفل الأسود مع البازلاء لذوقك ، والقرنفل وورق الغار. كل هذا ضروري جلب ليغلي في مقلاة وإطفائه ، والغطاء.

الخطوة 3: نحن نستعد الباذنجان مع الليمون.

قطع ثلاثة ليمون ناضج إلى شرائح رقيقة، اخراج العظام ، إن وجدت. قشر ، شطف وقطع الثوم إلى شرائح رقيقة. أخرج الباذنجان من وعاء عميق ، واشطفه بالماء الجاري ، ثم اخلعي ​​حتى تزيل الماء الزائد. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُقلى الباذنجان نصف جاهز ، وهذا هو ، حتى يظهر اللون الذهبي على كلا الجانبين. تحضير الزجاج المينا أو الأواني الزجاجية من أجل وضع الباذنجان لدينا. يجب غمسها من المقلاة في المخلل الساخن وإرسالها إلى الأطباق. بين شرائح الباذنجان تصنع طبقات من الليمون والثوم. افعل ذلك حتى تنفد المكونات. ثم اسكب المخلل المتبقي ، غطاء وبارد. ثم أرسل ليوم واحد إلى مكان بارد.

الخطوة 4: خدمة الباذنجان مع الليمون.

بعد انقضاء الوقت المحدد ، يمكنك فتح الحاوية مع الباذنجان ، أو نقلها في دائرة إلى طبق التقديم ، أو لفها ، وتثبيتها بعجائن الأسنان ، ووضعها بشكل جيد وتقديمها كوجبات خفيفة لذيذة وسريعة ، على حد سواء لمختلف الأطباق والمشروبات القوية . شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - أفضل وقت لإعداد مثل هذا الطبق هو أغسطس - سبتمبر.

- - يمكن أن يكون هذا الطبق بمثابة طبق جانبي ممتاز لأطباق اللحوم والأسماك. ستكون مثل هذه الباذنجان متناغمة بشكل خاص مع لحم الخنزير المقلي أو شرائح اللحم أو الشواء.

- - من الضروري تخزين هذه الباذنجان المخلل في الثلاجة في درجة حرارة منخفضة ، أو في أي مكان بارد. يتم تخزينها لمدة تصل إلى 3 أشهر ، وأحيانا أكثر.


شاهد الفيديو: بتنجان للتخسيس وصفة الباذنجان لتخسيس الكرش و تخسيس الارداف و تخسيس الكرش والحصول علي بطن مسطح (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Attwell

    وحاولت أن تفعل ذلك بنفسك؟

  2. Douzilkree

    وظيفة لطيفة! لقد طرحت الكثير من الأشياء الجديدة والمثيرة للاهتمام بنفسي! سأذهب لإعطاء رابط لصديق في ICQ

  3. Travers

    بل إنها أكثر بهجة :)

  4. Hylas

    ببساطة اللمعان



اكتب رسالة