مشروبات

قهوة "موكا"

قهوة "موكا"


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات لصنع القهوة "موكا"

  1. الحليب الطازج 5 أكواب
  2. القهوة السوداء القوية 2.5 كوب
  3. السكر حسب تقديرها
  4. مسحوق الفانيليا 3 ملاعق كبيرة. الملاعق
  5. الشوكولاته الداكنة 110 جرام
  6. 2/3 كوب كريمة مخفوقة
  7. القرفة العصي 6 قطع.
  8. جوزة الطيب الأرض حسب تقديرك
  • المكونات الرئيسية: الحليب والقشدة والكاكاو والشوكولاته
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالميآسيوي ، شرقي

المخزون:

مقلاة سميكة القاع ، ترك ، كوب قياس ، ملعقة كبيرة ، زجاج عالي الجدران

صنع القهوة "موكا":

الخطوة 1: تحضير الحليب.

تصب في مقلاة ذات قاع سميك 3 أكواب حليب طازج وتوضع على نار خفيفة. نحن تسخينه تقريبا ليغلي ، لكن لا تدعه يغلي. بعد احتجازه لفترة قصيرة قبل الغليان على النار ، اسكب سكر الفانيليا في المقلاة واترك اللبن يغلي تقليل النار إلى الحد الأدنى. بعد ذلك ، ضعي قطعًا من الشوكولاتة الداكنة ، وهي قطعًا وليس كلها. أعط بعض الوقت للشوكولاته تذوب جيدا في الحليب، اثارة باستمرار ، والشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بعناية وببطء.

الخطوة 2: صنع القهوة.

صب القهوة المطحونة في الترك ، الشيء الرئيسي هو أن الطحن صغير قدر الإمكان. شغل النار وسخن الترك واسكب القهوة في الماء البارد. نبدأ في تسخين الخليط. لا تغلي ، نشاهد بحيث ترتفع الرغوة. بمجرد أن تأتي إلى حواف الأتراك نقوم بإزالته. صب قليل من الملح وضع السكر بمعدل 1 ملعقة صغيرة لكل 1 كوب من القهوة. وضعناها على النار مرة أخرى ودعنا القهوة تسخين مرة أخرى. يمكن جمع الرغوة في فنجان نشرب منه القهوة. يُغلى المزيج ويُزال. ثم صب هذه القهوة في 2 كوب من الحليب المتبقية. أضف القليل من السكر واخلطه بلطف.

الخطوة 3: خدمة موكا.

صب القهوة الجاهزة "موكا" على أكواب شفافة عالية. لتزيين وإثراء طعم الشراب ، يمكنك إضافة عصا من القرفة أو رش جوزة الطيب المطحونة. يمكنك أيضا وضع كريم مخفوق قليلا في الأعلى. وأخيراً ، نفرك القليل من الشوكولاتة الحلوة على الكريمة. يقدم المشروب ساخنًا بالضرورة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - إذا كنت قد صنعت القهوة ، يمكنك استخدامها. ولكن يجب أن تكون قوية.

- - لتزيين "Mocha" ، يمكنك استخدام كل من كريم من بالون وجلد نفسك. للقيام بذلك ، يجب تسخين كمية صغيرة من كريمة الحليب قليلاً (لا تزيد عن 40 درجة) وفازها بخلاط أو خلاط لحالة رغوة الهواء. نشرها على سطح القهوة مع ملعقة.

- - لإثراء المذاق والديكور الإضافي ، يمكن سكب الكريما على القمة مع أي شراب فواكه أو شوكولاتة


شاهد الفيديو: Abeer Nehme and Charbel Rouhana - Ahwe عبير نعمه وشربل روحانا - قهوه (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Zerbino

    أنا أعرف قرار آخر

  2. Vukora

    ضربت العلامة. هناك أيضًا شيء أعتقد أنه فكرة جيدة.

  3. Vuktilar

    بالتاكيد. أنا متفق على كل ما سبق.

  4. Kayde

    إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع التحدث الآن - لقد تأخرت عن الاجتماع. سأطلق سراحني - سأعرب بالتأكيد عن رأيي



اكتب رسالة