خبز

لحم الخنزير والبطاطا فطيرة


لحم الخنزير المكونات فطيرة البطاطا

  1. بطاطس كبيرة 600 جرام
  2. سمن أو زبدة 80 جرام
  3. جبنة صلبة 50 جرام
  4. جبنة شيدر 100 جرام
  5. لحم الخنزير 150 غرام
  6. بيضة دجاج 1 قطعة
  7. طماطم طازجة 2 قطعة
  8. جوزة الطيب الأرض حسب تقديرها
  9. فتات الخبز أو بسكويت الأرض حسب تقديرك
  10. الملح لترضيك
  11. الفلفل الأسود المطحون حسب تقديرك
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير والبطاطا
  • خدمة 4-6
  • المطبخ العالمي

المخزون:

وعاء عميق ، لوح تقطيع ، سكين حاد ، موقد مطبخ ، ملعقة خشبية ، صينية خبز ، ورق رق ، فرن ، قدر ، أدوات مائدة ، مبشرة ، صفيحة تقديم أو لوحات جزء

طبخ لحم الخنزير فطيرة البطاطس:

الخطوة 1: غلي البطاطا.

شطف البطاطس جيدا في الماء البارد الجاري لإزالة جميع الأوساخ والعيون الزائدة. ثم قشر الدرنات ، ووضعها في وعاء من الماء حتى لا يتحول إلى اللون الأسود. نقوم بتجميع الماء البارد في المقلاة ونشعل النار بقوة ، ونترك الماء يغلي ، ثم نرسل البطاطس هناك اطبخها حتى تصبح طرية وعلى استعداد تام.

الخطوة 2: طبخ البطاطا المهروسة.

عندما تنضج البطاطا ، قم بتصريف الماء من المقلاة وأضف الزبدة أو السمن النباتي ، وأرسل جبنة شيدر وجوزة الطيب المطحونة والملح والفلفل لتذوقه. كل هذا يجب إعادة بعناية. ثم ندفع في بيضة دجاج ونضغط مرة أخرى حتى تتشكل كتلة متجانسة. نحصل على البطاطا المهروسة كبيرة.

الخطوة 3: تشكيل فطيرة البطاطس.

في ورقة الخبز ، نضع ورقة البرشمان للخبز في الفرن إلى الأسفل ، ونشحنها بقطعة من الزبدة ، ونرشها بجزء من فتات الخبز المطحونة. علاوة على ذلك ، نقوم بتوزيع نصف الكمية الإجمالية للبطاطا المهروسة بالتساوي. علاوة على ذلك ، نضع لحم الخنزير ، وشرائح الطماطم ، والقش أو شرائح شرائح سابقا. فرك الجبن في الأعلى بمبشرة متوسطة. نضع النصف الثاني من البطاطا المهروسة ونعومها على السطح بالكامل. نضع مرة أخرى طبقة من الطماطم ولحم الخنزير ، مع رش الفلفل المطحون وفرك بالجبن.

الخطوة 4: اخبز الطبق.

يرش مع بقية المفرقعات الأرض. يمكنك الشحوم بلطف بالزبدة ، مما يخفف من صحننا ويعطي قشرة ذهبية على السطح. إرسالها إلى الفرن مسخن ما يصل إلى 200 درجة لمدة 25-30 دقيقة حتى ينضج بالكامل.

الخطوة 5: خدمة فطيرة لحم الخنزير البطاطا.

نخرج الكيكة الجاهزة من الفرن ونبردها قليلاً ونحولها إلى طبق التقديم ونقطعها ونقدمها في شكل دافئ. الكعكة لذيذة وفي اليوم التالي ، فقط تذكر أنه من الأفضل تخزينها في الثلاجة. يمكن تقديمه على البارد ، صدقوني ، لن يفقد مذاقه. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - لا يجب إعداد البطاطا المهروسة طازجة لهذا الطبق. يمكنك طهيها مسبقًا ووضعها في الثلاجة. تعتمد كمية البطاطا المهروسة مباشرة على حجم طبق الخبز.

- - لإضفاء المزيد من الطعم والرائحة على الكعكة ، يمكن تقطيع لحم الخنزير قبل وضعه على الكعكة قليلاً في مقلاة بالزيت النباتي وثوم من الثوم حتى يتشكل لون وردية.

- - إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تزيين الكعكة في الأعلى مع أي نوع من الخضروات المفرومة أو الجبن المبشور.