الحساء

لحم الخنزير المعكرونة حساء

لحم الخنزير المعكرونة حساء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع حساء لحم الخنزير المعكرونة

  1. لحم الخنزير العظم 500 غرام
  2. المعكرونة الأرز 150 غراما
  3. مرق اللحم 1 لتر
  4. البهارات البازلاء 1 ملعقة صغيرة
  5. عصير ليمون 3 ملاعق كبيرة
  6. صلصة الصويا 2 ملاعق كبيرة
  7. الثوم 3 فصوص
  8. براعم فول الصويا 200 غرام
  9. الزيت النباتي 2 ملاعق كبيرة
  10. السكر البني 1 ملعقة كبيرة
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير ، المعكرونة
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالميآسيوي ، شرقي

المخزون:

وعاء عميق ، لوح تقطيع ، سكين حاد ، موقد مطبخ ، ملعقة خشبية ، صينية خبز ، مقلاة ، أدوات مائدة ، أطباق عميقة

طبخ حساء لحم الخنزير المعكرونة:

الخطوة 1: طبخ ماء مالح.

بادئ ذي بدء ، لإعداد هذا الحساء ، نحتاج إلى نقع اللحم جيدًا حتى يصبح طريًا ومغذيًا. لتحضير ماء مالح ، سحق البهارات السوداء مع البازلاء إلى كتلة متجانسة مع جزيئات صغيرة. ثم يُسكب في وعاء منفصل ويُضاف إليه صلصة الصويا وعصير الليمون والسكر البني ، ويُخلط جيدًا. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة أي توابل للحوم التي تحبها في ماء مالح. المخلل لدينا جاهز.

الخطوة 2: انقع لحم الخنزير.

كن مسؤولاً جداً عن اختيار اللحوم ، حيث يعتمد ذلك على ما إذا كنا سنحصل على الطبق في النهاية. يجب أن يكون لحم الخنزير طازجًا وبدون قطع كبيرة من الدهون. من الأفضل الشراء من بائعين موثوق بهم في السوق أو في سوبر ماركت جيد. بعد اختيار اللحوم ، يجب غسلها جيدًا بالماء البارد الجاري. بعد ذلك ، قم بتقطيع لحم الخنزير إلى قطعتين كبيرتين كحد أقصى وقم بعمل جروح في بعض الأماكن حتى يتم امتصاص الماء المالح بشكل أفضل. ضعي اللحم من جميع الجوانب حتى لا توجد مساحة خالية بدون ماء مالح. نرسل لحم الخنزير لينقع في الثلاجة لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين.

الخطوة 3: يقلى الثوم ، يخبز اللحم المخلل في الفرن.

في حين أن اللحم مخلل ، نقوم بتنظيف الثوم ، ثم تغسل القشور بالماء الجاري ، مقطعة إلى شرائح وتُرسل إلى مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي. بمجرد الثوم بدأت في اللون البنيانزع المقلاة عن النار ونقل الثوم في الصحن. سخن الفرن تصل إلى 200 درجة، ادهن ورقة الخبز مع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي (أو صفّ ورقة من رقائق البطاطس) وضع لحم الخنزير عليها. الزيت ، الذي كان الثوم المقلية ، صب اللحم. يقلى اللحم في غضون 20 دقيقة.

الخطوة 4: طبخ المعكرونة.

يجب غليان شعيرية الأرز وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة. ضع في اعتبارك أنه مطبوخ على الفور ، لذا كن حذرًا. تحتاج براعم فول الصويا الطازج إلى التبييض في الوقت المناسب تصل إلى 1 دقيقة (وهذا هو ، وضعت في الماء المغلي وعقد هناك).

الخطوة 5: خدمة حساء المعكرونة لحم الخنزير.

نخرج اللحم الجاهز من الفرن ونتركه يبرد ، ثم نقطعه إلى قطع على شكل قش. نقوم بتسخين المرق ونضع قطع اللحم والمعكرونة في الأطباق وسكب مرق اللحم. في النهاية ، يُضاف الثوم المقلية بالزيت النباتي. مقبلات مع غصن من البقدونس المفروم أو الشبت. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - سر الذوق في هذا الطبق هو أنه يتم إعداده بسرعة كبيرة ولا يتطلب أي منتجات خاصة.

- - إذا لم يكن لديك فول الصويا الطازج في متناول اليد ، فيمكن استخدام المعلبات ، ولكن يجب غسلها في ماء بارد جار.

- - أوصي بتخزين مثل هذا الحساء في الثلاجة في درجة حرارة منخفضة ، لا يزيد عن 2-3 أيام. في هذه الحالة ، يجب غلق المقلاة بغطاء. ويمكن تسخينها في ميكروويف في وعاء خاص ، مع قدرة متوسطة تبلغ بضع دقائق ستكون كافية.


شاهد الفيديو: Food for thought: China's Food Safety. 101 East (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Secg

    شكرا للمساعدة في هذا السؤال. كل شيء رائع.

  2. Marwood

    حقيقة أنك لن تعود. ماحدث قد حدث.

  3. Daigar

    أحسنت ، ما هي الكلمات ... ، الفكرة الرائعة

  4. Vaughan

    الرسالة التي لا مثيل لها ، مثيرة للغاية بالنسبة لي :)

  5. Rane

    عذرًا لذلك أنا أتدخل ... لدي موقف مشابه. فمن الممكن للمناقشة. اكتب هنا أو في PM.

  6. Fecage

    لقد أصبت العلامة. الفكر الجيد ، إنه يتفق معك.

  7. O'

    كان ومعي. أدخل سنناقش هذا السؤال. هنا أو في PM.



اكتب رسالة