مشروبات

شاي طاجيكي "شيرشوي"

شاي طاجيكي "شيرشوي"



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع الشاي الطاجيكي Shirchoy

  1. ماء مقطر (يتدفق) 100 مل (للحصول على قدر) و 150 مل (لإبريق الشاي)
  2. الحليب 3.5 ٪ الطازجة 150 مل
  3. أوراق الشاي الأخضر 2 ملعقة شاي
  4. الزبدة ليست قطعة مالحة على ملعقة صغيرة
  5. رشة من الملح
  • المكونات الرئيسيةالشاي
  • خدمة 1 حصة
  • المطبخ العالمي الطاجيكي المطبخ

المخزون:

طباخ ، غلاية ماء ، قدر صغير (مقلاة مغرفة متوفرة) ، كوب قياس ، ملعقة صغيرة

إعداد الشاي الطاجيكي "Shirchoy":

الخطوة 1: المشروب الشاي الأخضر.

الشاي الأخضر يخمر بشكل صحيح ينشط دائما. لذلك ، وضعنا على النار اثنين من الأطباق في وقت واحد: غلاية قدر. مع الماء المقطر لجعل الغلاية تغلي بشكل أسرع. صب القليل من الماء في ذلك ، حرفيا بضعة أكواب. نقيس ملعقتين من الشاي الأخضر في فنجان. بمجرد غلي غلاية - احرق أوراق الشاي في فنجان ، انتظر حرفيًا 30 ثانية وصرف الماء. بفضل هذا ، ستنطلق غبار المعالجة من أوراق الشاي وستفتح الأوراق. في هذه المرحلة ، يجب غلي الماء في المقلاة. نضع أوراق الشاي الأخضر المغسولة في قدر. قلل الحرارة إلى صغير ، ثم قم بتخمير الشاي لمدة 3-4 دقائق.

الخطوة 2: إضافة المكونات الرئيسية لشاي Tajik Shircha.

بعد 4 دقائق ، أضف الحرارة وسكب الحليب. اخلطي واتركيه حتى يغلي. بمجرد أن يبدأ الشاي بالحليب في الغليان ، أطفئ النار واسكب الشاي بدون أوراق الشاي في فنجان. بقيت المسألة صغيرة: أضف قليلًا من الملح إلى الكوب واخلطه. أخرج الشريحة من الزبدة بسكين ثم اخفضها إلى فنجان. لا حاجة للخلط. يجب أن يحل الزيت نفسه. الشاي الطاجيكي Shircha جاهز!

الخطوة 3: تقديم الشاي الطاجيكي Shircha.

يُقدّم هذا الشاي Shircha المحدد مع بسكويت التكسير أو كعكات الفرشاة. من الجيد أن تشرب هذا الشاي في أمسيات الشتاء الباردة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - مهما بدا غريباً ، لكن - كلما زاد الزيت والملح ، كان الشاي أفضل! جربه ، جرب طعم هذا الشاي!

- يضيف بعض الطاجيك أيضًا ملعقة من عسل الزهرة ، ويتم تقديم الشاي تقليديًا مع التورتيا الطازجة ؛

- - إذا شربت أكثر من كوب واحد ، يمكن تقليل كمية الحليب ؛

- - يمكنك أيضا الشراب في التركية.


شاهد الفيديو: الخبز التركي طريقة عمل الخبز التركي على اصوله ولاألذ (أغسطس 2022).