الطائر

Gedlibzhe


المكونات Gedliber

  1. أفخاذ الدجاج 6 قطع
  2. القشدة الحامضة 20 ٪ 250 غرام
  3. دقيق 2 ملعقة كبيرة
  4. الثوم 2-3 فصوص
  5. البصل 1 جهاز كمبيوتر
  6. مطابقة النفط 20 غراما
  7. ملح ، فلفل أحمر مطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: البصل والدجاج والقشدة الحامضة والدقيق
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

طباخ ، مقلاة ، قدر ، زجاج ، سكين ، مجرفة خشبية ، ملعقة كبيرة

طبخ جيدليب:

الخطوة 1: طهي الدجاج.

نضع مقلاة على الموقد وننزل أفخاذ الدجاج هناك ونملأها بالماء حتى تغلق جميع القطع. ننتظر حتى يغلي الماء ، الملح ، وخفض درجة الحرارة. ويطهى لمدة 15-20 دقيقة. بعد مرور الوقت ، نسكب المرق في الحاوية ، وسيظل ذلك مفيدًا لنا. واترك أسفل الساقين في المقلاة.

الخطوة 2: يقلى البصل والدقيق.

قشر البصل وختمه جيدًا. في وعاء ، نذوب الزبدة. تراجع البصل والدقيق هناك. يقلى حتى البصل المقلية تماما ، حوالي 3-5 دقائق. وتخلط باستمرار مع ملعقة خشبية حتى لا يلتصق الدقيق بأسفل المقلاة.

الخطوة 3: تحضير الصلصة.

نأخذ الثوم ، قشر وختم ناعما. في المقلاة على البصل ، أضيفي المرق الذي تركناه بعد طهي الدجاج ، حوالي 1.5-2 كوب. نلقي الثوم هناك ونتركه يغلي. بعد ذلك ، صب محتويات المقلاة في المقلاة مع الدجاج. يُضاف القشدة الحامضة والفلفل الأحمر المطحون.

الخطوة 4: يخنة الدجاج.

امزج كل شيء جيداً واتركه على نار هادئة تحت الغطاء 15-20 دقيقة.

الخطوة 5: خدمة gedlibzhe.

وضعت أفخاذ الدجاج جاهزة على لوحات. يُقدّم الطبق الساخن ، ويمكنك طهي أي طبق جانبي ، على سبيل المثال ، البطاطا المهروسة أو الأرز المسلوق أو السباغيتي. تزيين مع الخضر. gadlibzhe لذيذ والعطرية جاهزة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكن استبدال أفخاذ الدجاج بالدجاج أو الدجاج.

- - يمكن تقلى الدجاج مباشرة إذا كان لديك مخزون دجاج.

- - يمكنك إضافة الشبت أو البقدونس إلى الصلصة.

شاهد الفيديو: Гедлибже - Рецепты от Со Вкусом (سبتمبر 2020).