الحساء

جثم بايك

جثم بايك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع حساء زاندر

  1. رمح جثم 500 جرام
  2. درنات البطاطا متوسطة الحجم 3-4
  3. البصل 1 الرأس
  4. 2 جزر متوسطة الحجم
  5. الشبت لتذوق
  6. ملح حسب الرغبة
  7. البقدونس حسب الرغبة
  8. الفلفل البازلاء 2-3 البازلاء
  9. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

قدر ، سكين تنظيف السمك ، سكين عادي ، لوح تقطيع ، مقص مطبخ ، وعاء ، مصفاة

حساء زاندر الطهي:

الخطوة 1: تنظيف السمك.

إذا كان مجرد من الخزان - أسهل. ويجب أولاً إذابة الشخص من المتجر. في درجة حرارة الغرفة. سيساعدك سكين خاص على التخلص من الميزان. ومن هنا ، في الصورة. حسنا ، إن لم يكن ، ثم الطريقة القديمة. ضع في اعتبارك: zander - السمك شائك للغاية. لذلك ، من الأفضل أن تبقي يديك. أنها مريحة لقطع الزعانف والذيل مع مقص مطبخ خاص. فقط لا ترميهم بعيدًا ، كن في متناول اليد. نقطع الرؤوس بسكين عادي. وأيضا تأجيل. الخياشيم تحتاج إلى إزالتها. لا يحتاجون إلى أي شيء. يبقى أن الأمعاء ، شطف جيدا وقطع. إذا حصلت على زاندر كبير ، فسوف نضع في الأجزاء أجزاء من هؤلاء أقرب إلى الذيل والرأس. ثم يمكن أن يكون المقلية. إذا كانت صغيرة - كل شيء سوف يذهب إلى أذنك. ضع قطع السمك في وعاء وأضفها قليلاً. واسمحوا الاستلقاء. فقط لا تبالغي ، يجب أن يكون الملح باعتدال.

الخطوة 2: طهي المرق.

ضعي ذيول وزعانف ورؤوس في وعاء بالماء البارد النظيف. الآن كل هذا يحتاج إلى أن يغلي ويطهى لمدة ساعة تقريبًا ، مضيفًا القليل من الشبت بالسيقان والبقدونس وأوراق الغار إلى المرق. في نفس مرق الغليان ، نقوم بإسقاط الجزرة واحدة ، والبصل غير المقشر ، والفلفل. ملحومة؟ نأخذ كل شيء من المرق ونصفه بعناية.

الخطوة 3: تحضير الخضروات.

أنا نظيفة وقطع البطاطا والجزرة الثانية إلى مكعبات.

الخطوة 4: طهي الأذن.

يجب إحضار المرق المجهد ويضاف الخضار المفرومة. اطبخ لمدة قصيرة ، حوالي 15 دقيقة ، وعندها فقط نرسل إلى هناك قطع البيكبيرك والبقدونس المفروم ناعماً. تغلي خمس دقائق أخرى - والأذن جاهزة. إنها تحتاج فقط إلى الإصرار قليلاً - ويمكنك أن تأكل. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- لتسهيل تنظيف الأسماك ، يمكن غمرها لفترة قصيرة في الماء الساخن أو الاحتفاظ بها في الماء البارد مع إضافة الخل.

- - أفضل زاندر لشوربة السمك طازج. إذا أصبحت عيناه رمادية اللون ، ستصبح المرق أكثر غائمًا.

- - يمكنك طهي زاندر وفي شكل شحم ، ثم تقلى. السمك لذيذ جدا.


شاهد الفيديو: Gotham Season 4 Jerome White Band Trailer HD (قد 2022).