لحم

رغيف اللحم مع البيض والجبن

رغيف اللحم مع البيض والجبن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع رغيف اللحم مع البيض والجبن.

المكونات لصنع رغيف اللحم مع البيض والجبن:

  1. لحم مفروم "متنوع" (لحم خنزير ولحم البقر) 1 كيلوغرام
  2. بيضة دجاج (مسلوقة ببرودة) 4 قطع
  3. بيض الدجاج (الخام) 1 قطعة
  4. بصل أخضر 1 باقة
  5. جبنة صلبة 150-200 جرام
  6. ملح حسب الرغبة

التوابل:

  1. بذور الكراوية ملعقة صغيرة
  2. جوزة الطيب ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  3. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: لحم البقر ولحم الخنزير والبيض والجبن
  • خدمة 1 حصة
  • المطبخ العالمي

المخزون:

فرن، مناشف المطبخ الورقية، سكين - قطعتان، لوح تقطيع - قطعتان، وعاء عميق، وعاء عميق، طبق عميق، ملعقة شاي، ملعقة كبيرة، ورق الخبز، فرشاة الخبز، مقلاة خبز غير لاصقة، ملعقة المطبخ، منشفة مطبخ، طبق مسطح كبير ، لوحة

طهي اللحم بالبيض والجبن:

الخطوة 1: تحضير المكونات.

أولاً ، قم بتشغيل الفرن وتسخينه إلى 200 درجة مئوية. نقوم بتنظيف بيض الدجاج المسلوق ، ونغسلها تحت الماء الجاري من شظايا صغيرة مع مجموعة من البصل الأخضر ونجف البيض بمنشفة ورقية من السائل الزائد. تعمل الآن كما هو مطلوب ، وقطع كل بيضة بالطول 2 نصفيها ، اتركها كاملة ومقطعة إلى حلقات 1 - 1,5 سم. بغض النظر عن الاختيار ، نقوم بتحويل المكون المُجهز إلى وعاء عميق. ثم هز الخضروات فوق الحوض من الرطوبة الزائدة ، ضع البصل الأخضر على لوح تقطيع نظيف ، ثم اقطعه جيدًا ، ثم انقله إلى وعاء عميق وأضفه إلى 1 كيلوغرام من اللحم المفروم "حلو". قطع قشرة البارافين من الجبن الصلب ، وضعها على لوح التقطيع ، مقطعة إلى مكعبات بقطر يصل إلى 1 سم ونقل منتج الحليب سحق في لوحة عميقة. نضع أيضا على طاولة المطبخ جميع التوابل المبينة في الوصفة والملح ونضعها 1 بيضة دجاج

الخطوة 2: تشكيل رغيف اللحم مع البيض والجبن.

نقود في وعاء مع اللحم المفروم والبصل 1 يُطهى الدجاج ، يضاف القليل من الملح ، جميع التوابل المبينة في المكونات وتخلط الكتلة مع ملعقة كبيرة حتى تصبح ناعمة. ننشر ورقة من ورق الخبز على سطح العمل ونسكبه على سطحه 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ونشر الدهون حول محيط ورقة كاملة مع فرشاة الخبز. بعد أن نشرنا اللحم المفروم عليه وشكلنا مستطيلًا قطره 20 إلى 30 سم بسماكة طبقة تصل إلى 1 - 1,5 سم. في منتصف اللحم المفروم ، تنتشر على طول شرائح البيض والجبن. ثني ورقة الخبز برفق ، مع طي لفائف اللحم المفروم بحيث يكون ملء البيض والجبن داخل وعاء اللحم. نحن لا نزيل ورق الخبز ، ولكن نلفه بمظروف ونضع "الحقيبة" الناتجة في صورة غير لاصقة لخبز الخبز.

الخطوة 3: اخبز اللحم مع البيض والجبن.

نتحقق من درجة حرارة الفرن ، وإذا كان قد استعد تصل إلى 200 درجة مئوية ، اضبطه في شكل مع لفة خام على الرف الأوسط. خبز لفة ل 40 - 45 دقيقة حتى جاهزة. بسبب الورق المشبع بالزيت ، فإن الرولة مغطاة بأي حال بقشرة ذهبية ، وكذلك يتم خبز اللحم بكفاءة أكبر. بعد انقضاء الوقت المطلوب ، أزل النموذج بمنتج اللحم النهائي من الفرن ، وأمسكه بمنشفة مطبخ ، ووضعه على لوح تقطيع سبق وضعه على طاولة المطبخ. باستخدام ملعقة مطبخ ، قم بإزالة اللفة من الحاوية ، ثم قم بنقلها إلى طبق مسطح كبير ، واتركها تبرد قليلاً ثم أخرج ورقة الخبز منه. ثم قص اللفة في شرائح كبيرة مقطعة حتى 3 - 3,5 سم ، وضعت على لوحات وتقدم ساخنة لتناول العشاء أو الغداء أو الإفطار. أو نبرد درجة حرارة الغرفة إلى درجة حرارة الغرفة ، ونبردها في الثلاجة ونقدمها على طاولة العطلات كوجبة خفيفة بدلاً من النقانق.

الخطوة 4: تقدم رغيف اللحم مع البيض والجبن.

يتم تقديم رغيف اللحم مع البيض والجبن ساخنة لتناول العشاء أو الإفطار كطبق ساخن رئيسي ، وكذلك لتناول الغداء كطبق ساخن ثاني. يمكن أيضًا تذوق هذا البرد اللذيذ كوجبة خفيفة على الطاولة الاحتفالية. مع مثل هذه اللفة ، سيكون أي طبق جانبي لذيذًا ، ويمكن أن يكون الأرز المسلوق ، والمعكرونة ، والخضروات المطهية على البخار ، أو المطبوخة ، والسلطات من الخضروات الطازجة وأكثر من ذلك بكثير. الأذواق الأذواق القلبية جدا والعطرية وفي نفس الوقت العطاء. طبخ مع الحب والتمتع به! شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكن إضافة مجموعة التوابل ، الموضحة في المكونات ، بأي توابل وأعشاب أخرى مناسبة لطهي أطباق اللحوم.

- - بناءً على طلب رغيف اللحم مع البيض والجبن ، يمكنك الخبز دون خبز ورق أو رقائق معدنية. بعد التكوين ، يتم وضعه على ورقة خبز غير لاصقة ، يُسكب الماء في وعاء ويخبز في فرن مُسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية لمدة 40 إلى 45 دقيقة. ولكن في نفس الوقت ، كل 15 دقيقة ، يتم إضافة 100 ملليلتر من الماء إلى المقلاة حتى لا تحترق لفة.

- - بدلا من الجبن الصلب ، يمكنك استخدام الجبن كريم.

- - حسب الرغبة ، يمكن وضع الخضروات المفرومة من الشبت والبقدونس والكزبرة في اللحم المفروم.

- - بدلاً من لحم الخنزير المفروم ولحم البقر ، يمكنك استخدام الدجاج المطحون الخشن.

- - يتم طهي البيض في 10-12 دقيقة شديدة الانحدار في ماء مملح ومحمض بالخل.

- - يمكن استبدال البصل الأخضر برأس واحد من البصل.