سمك

ليمون روزماري سالمون


المكونات لصنع سمك السلمون الليمون روزماري

  1. سمك السلمون فيليه 2 قطعة
  2. ليمون 2 قطعة
  3. الثوم 1 القرنفل
  4. روزماري 2 الأغصان أو حسب الرغبة
  5. الزيت النباتي للخبز
  6. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  7. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: السلمون والليمون
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، مبشرة ، فرن ، صينية أو صينية للخبز ، مناشف المطبخ الورقية ، الأطباق ، قفازات المطبخ ، ملعقة المطبخ

إعداد السلمون الليمون روزماري:

الخطوة 1: تحضير الليمون.

أولاً ، اغسل الليمون تحت الماء الدافئ الجاري. ثم نقوم بمسحها باستخدام مناشف المطبخ الورقية ووضعها على لوح تقطيع. لقد قطعنا ليمون واحد بسكين حاد إلى شرائح دائرية جميلة يبلغ سمكها من 5 إلى 7 ملليمترات. يتم نقل القطع الناتجة إلى لوحة منفصلة. نقطع الليمون الثاني إلى النصف ونضغط العصير بأيدينا في أي حاوية مريحة. من النصفين المتبقيين بملعقة صغيرة نخرج الجسد ونفرك قشرته في مبشرة على ثقوب صغيرة. ضع الحماس مع اللب في كوب مع عصير طازج.

الخطوة 2: يقطع الثوم.

قشر القرنفل والثوم وشطفه تحت الماء الجاري. بعد ذلك ، على لوح التقطيع بسكين ، قم بطحن المكون إلى قطع صغيرة من الشكل التعسفي ، كلما كان أصغر ، كان الأفضل وضعه في لوحة منفصلة.

الخطوة 3: إعداد روزماري.

نقوم بغسل فروع إكليل الجبل تحت الماء الجاري والتخلص من السوائل الزائدة. ثم نقسمهم إلى عدة أجزاء بأيدينا ونضعهم في طبق نظيف.

الخطوة 4: تحضير الطبق للخبز.

ادهن صحن الخبز أو صحن الخبز بالزيت النباتي. بعد ذلك ، نضع شرائح الليمون في طبقة واحدة ، ونضع عليها أغصان إكليل الجبل ، بينما تترك الأوراق الخضراء المنهارة جانباً في الوقت الحالي. بعد ذلك ، قم بتحرير شرائح السلمون من العبوة وغسلها تحت الماء البارد الجاري ، ويمكن إزالة الجلد عند الرغبة. ضعي بعناية السمكة المعدة على وسادة من الليمون وإكليل الجبل مع الجلد للأسفل. ثم يُسكب عصير الليمون فوق السمك مع الحماس واللب ، ثم ينشر قطع الثوم ويرش بأوراق إكليل الجبل ويرش بالزيت النباتي. في هذا ، انتهى التصميم ويمكنك المتابعة مباشرةً إلى إعداد طبقنا.

الخطوة 5: خبز السلمون.

في مسخن ل 200 درجة فرن مئوي ، ضعي صينية خبز بالسلمون واخبزيها حتى تنضج 20-30 دقيقة. بعد تحميص السمك بالكامل وغمره في العصير ، نخرجه من الفرن ، نساعد أنفسنا في حمل أكياس المطبخ ونتركها 5 دقائق جانبا.

الخطوة 6: خدمة سلمون الليمون روزماري.

بعد 5 دقائق ، انشر فيليه السلمون المعطر مع ملعقة مطبخ على أطباق مجزأة. يمكن تقديم الأرز المسلوق والمعكرونة والبطاطس المهروسة أو سلطة الخضار الطازجة كطبق جانبي. يمكنك تزيين طبقنا بشرائح الليمون أو الجير. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكن استبدال سمك السلمون بأي سمكة حمراء أخرى.

- - يمكن استبدال الليمون بالليمون.

- - إذا كان لديك عصارة ، فتأكد من استخدامها لصنع عصير ليمون طازج.

- - إذا استبدلت الفلفل الأسود المطحون باللون الأبيض ، فسيصبح الطبق أقل حارًا.

- - يُفرم الثوم باستخدام الثوم الخاص.