آخر

المعكرونة مع صلصة الريحان


المكونات لصنع المعكرونة مع صلصة الريحان

  1. أي معجون 200 غرام
  2. ريحان 150 جرام
  3. جبنة البارميزان 100 جرام
  4. زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة
  5. الثوم 2 شوك أو حسب الرغبة
  6. ماء نقي مقطر 1.5 لتر
  7. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  8. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسيةالجبن والمعكرونة
  • خدمة 2 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الايطالي

المخزون:

ملعقة كبيرة ، وعاء عميق ، لوح التقطيع ، سكين ، خلاط ، مبشرة ، لوحة عميقة ، مصفاة ، منشفة المطبخ ، وعاء عميق ، لوحة

صنع المعكرونة مع صلصة الريحان:

الخطوة 1: طبخ المعكرونة.

أولا ، خذ كيس من أي المعكرونة وقراءة التعليمات بعناية لإعداده. يتم طهي هذه الأنواع من المعكرونة ، في أوقات مختلفة من 8 إلى 20 دقيقة ، كل هذا يتوقف على مجموعة متنوعة من القمح ، ومعالجة الحبوب والدقيق طحن. بعد دراسة التعليمات ، نأخذ مقلاة عميقة ، نصب 1.5 لتر من الماء المقطر النقي ونضع القدرة على الموقد قيد التشغيل عند مستوى قوي. عندما يغلي السائل ، أضف الملح حسب الرغبة في المقلاة ، اربط درجة حرارة الموقد إلى مستوى متوسط ​​وصب الكمية المناسبة من العجينة في الماء المغلي. اطبخه ، باتباع التعليمات الموجودة على العبوة.

الخطوة 2: تحضير الصلصة.

بينما تغلي المعكرونة ، نبدأ في إعداد الصلصة. اغسل أوراق الريحان تحت الماء البارد الجاري من أي نوع من أنواع التلوث ، وقم بالهز بالماء الزائد على الحوض وضعه في وعاء خلاط نظيف وجاف. قشر فصوص الثوم وأرسلها بعد الخضر. افركي جبنة البارميزان مباشرة في طبق عميق ثم انقل المنتج المكسر إلى باقي المكونات المعدة للخلط. الآن نقوم بتشغيل جهاز المطبخ بأعلى سرعة ونطحن جميع مكونات الصلصة بسرعة عالية لتتسق اللب ، لن تستغرق هذه العملية أكثر 30 - 40 ثانية. أطفئ الخلاط وأضف القليل من الفلفل الأسود وزيت الزيتون وقليلًا من الملح إلى الوعاء ، دون أن ننسى أن العجينة ستكون مالحة بعد الطهي. أعد المزيج والصلصة الجاهزة بسرعة عالية 4 - 5 ثواني. قم بإيقاف تشغيل جهاز المطبخ واترك الكتلة العطرية تتسرب 10 - 15 دقيقة، فقط بحلول هذا الوقت سوف تكون المعكرونة جاهزة.

الخطوة 3: إحضار الطبق إلى الاستعداد الكامل.

عندما تصبح الباستا جاهزة ، ضع مصفاة في الحوض وتجاهل المعكرونة المسلوقة ، مع وضع المقلاة بمنشفة مطبخ. اترك العجينة في مصفاة لمدة 3 إلى 4 دقائق لتصريف السائل المتبقي. ثم نقله إلى وعاء عميق. في الوعاء نفسه ، نساعدنا في ملعقة كبيرة ، نضيف صلصة الريحان النهائية ونمزجها مع العجينة حتى تغلف حبيبات المكونات المطحونة في الخلاط المعكرونة المطبوخة من جميع الجوانب. بعد أن نضع الطبق النهائي على الأطباق ونقدم إلى الطاولة.

الخطوة 4: يقدم المعكرونة مع صلصة الريحان.

المعكرونة الساخنة مع صلصة الريحان. هذا الطبق الإيطالي الرائع لا يحتاج إلى أي إضافات. ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقديم مثل هذا المعجون مع أي أطباق اللحوم أو الأسماك. هذا الطبق سوف يجلب لك الامتلاء وفي الوقت نفسه يعطي خفة بعد الوجبة. المشهيات الخفيفة المثالية لهذا الطبق هي نبيذ إيطالي نصف حلو أبيض أو جاف ، ويمكن لمحبي المشروبات الغازية تذوق المعكرونة الأكثر حساسية وصحية للغاية مع كوب من عصير الليمون محلي الصنع أو عصير العنب. استمتع بها! شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة غصن من إكليل الجبل أو زوجين من أوراق النعناع إلى هذا النوع من المعكرونة.

- - يمكن أن تستكمل مجموعة من التوابل مع التوابل مثل البهارات والزعتر.

- - بدلاً من زيت الزيتون ، يمكنك استخدام الزيت النباتي المكرر من عباد الشمس.

- - إذا كنت خائفًا من لصق العجينة ، فقم بإضافة ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون أو الزيت النباتي إلى الماء المغلي ثم قم بطهي المعكرونة.