خبز

فطائر الموز بالشوكولاتة


المكونات لصنع الكعك الشوكولاته الموز

  1. دقيق 225 جرام
  2. الكاكاو 3 ملاعق كبيرة
  3. موز 3 قطع
  4. 2 بيض
  5. سكر 100 جرام أو حسب الرغبة
  6. الزيت النباتي 125 مليلتر
  7. الصودا 1 ملعقة صغيرة
  • المكونات الرئيسية: الموز والدقيق والكاكاو والشوكولاته

المخزون:

كوب القياس ، وعاء ، ملعقة كبيرة ، ملعقة صغيرة ، فرن ، طبق الكعك أو كب كيك ، قوالب الورق ، غربال ، سيخ ، خفقت ، لوحات ، قفازات المطبخ

صنع الكعك الشوكولاته الموز:

الخطوة 1: تحضير الموز.


قشر الموز وضعه على طبق.

نسلح أنفسنا بشوكة أو هراسة بطاطس ونلاحظ لب لب الموز المهروس.

الخطوة 2: تحضير البيض.


نحن نغسل البيض تحت الماء الجاري الساخن ونقسمهم إلى طبق منفصل. صب السكر والزيوت النباتية ، خفقت مع خفقت حتى تصبح ناعمة. ثم يُسكب المهروس ويُخلط المزيج جيدًا مع ملعقة كبيرة.

الخطوة 3: تحضير العجين.


بعد ذلك ، صب الكمية اللازمة من الدقيق والكاكاو والصودا في غربال. نخل في وعاء واسع مريحة وتخلط. غربلة ضرورية للتخلص من الكتل ، وكذلك لإثراء كل شيء بالأكسجين ، لأن هذه الطريقة سوف تتحول إلى مزيد من التهوية والعطاء.

لذلك ، اسكب كتلة الموز الحلوة على الدقيق واخفقها ، أو تغلب جيدًا على كل شيء باستخدام خلاط. يجب أن يكون الخليط موحدًا في اللون وبدون كتل.

الخطوة 4: تشكيل الكعك.


قم بطبقة طبق الخبز بعناية بالزبد أو الزيت النباتي ، أو كما هو الحال في وضعنا لقالب الورق. ثم انشر العجينة المطبوخة بملعقة كبيرة ، املأ القوالب بنحو 2/3 ، لأن العجين سوف يرتفع قليلاً. ويمكنك الانتقال إلى الخبز.

الخطوة 5: اخبز الكعك.


سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية وفقط بعد ذلك ، اضبط النموذج في الفرن. اخبز الكعك حتى ينضج بالكامل لمدة 15 إلى 20 دقيقة. خلال هذا الوقت يجب أن ترتفع وتغطى بقشرة جميلة. ويمكن التحقق من جاهزية مع مسواك ، سيخ أو شوكة. إذا ، عندما تمسك سيخًا ، فإنها تترك أثراً من العجينة النيئة عليه ، فإن الخبز ليس جاهزًا بعد ، وإذا كان جافًا ، ثم أغلق الفرن بجرأة وأخرج القالب ، مما يساعد أنفسنا في مساند المطبخ.

تترك الكعك لمدة 10 - 15 دقيقة لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 6: تقديم الكعك الموز الشوكولاته.


يمكن تقديم فطائر الموز والشوكولاته المبردة في قوالب ورقية أو بدونها ، ولكن بالتأكيد على صينية جميلة أو طبق واسع. يمكنك تزيين الحلوى مع السكر البودرة أو الكريمة اللطيفة ، على أي حال ، فإن الكعك معطر للغاية ولذيذ للغاية. وكمشروب ، دعونا نحصل على بعض الشوكولاتة الساخنة أو الشاي أو الحليب.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- لإعطاء رائحة أكبر ، يمكن استكمال العجينة بالقرفة المطحونة أو جوزة الطيب المبشور أو مستخلص الفانيليا.

- بالنسبة لهذه الوصفة ، من الأفضل استخدام موز ناعم وناعم.

- يمكن استبدال الصودا بمسحوق الخبز.

- إذا كنت تريد قطع قطع الشوكولاته الناعمة في الخبز ، فأضف قطرات الشوكولاتة أو شرائح الشوكولاتة إلى العجينة.

- يمكنك جعل هريس الموز باستخدام الخلاط.