صلاح الدين

سلطة اليونانية الخضراء

سلطة اليونانية الخضراء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع سلطة اليونانية الخضراء

  1. خيار متوسط ​​3 قطع
  2. يترك الخس 1 حفنة
  3. زيتون محمر 380 جرام
  4. بصل ابيض متوسطة الحجم 1 قطعة
  5. جبنة الفيتا 400 جرام
  6. زيت الزيتون حسب الرغبة
  7. ليمون صغير 1 قطعة
  8. الفلفل الأسود حسب الرغبة
  9. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الخيار والزيتون والجبن
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

لوح تقطيع ، سكين ، صحن - 5 قطع ، وعاء عميق ، صحن سلطة ، ملعقة كبيرة ، ملاط ​​يدوي مع مدقة ، عصارة

طبخ سلطة اليونانية الخضراء:

الخطوة 1: إعداد الفلفل.


الفلفل الأسود ، إذا كان مطحونًا ، يمنح الأطباق نكهة أكثر ثراءً من الأطباق الأرضية الجاهزة. لذلك ، من الأفضل أن تطحنها إلى مسحوق. يُسكب الفلفل على ملاط ​​اليد لتذوقه ، وباستخدام المدقة ، يسحق التوابل. عادة ما تستخدم لصنع سلطة اليونانية الخضراء 7-9 البازلاء فلفل أسود

الخطوة 2: تحضير الخيار.


بادئ ذي بدء ، اغسل الخيار بعناية تحت الماء الجاري وبعده - ضعه على لوح تقطيع. باستخدام سكين ، قطع الخضار إلى دوائر رقيقة ونقل إلى طبق حر. تحذير: يمكن قطع الخيار إلى قطع من أي شكل. هذا يمكن أن يكون مربعات ، شرائح في نصف دوائر وحتى مكعبات صغيرة. الشيء الرئيسي هو أنك تحب الطبق لاحقًا.

الخطوة 3: تحضير أوراق الخس.


شطف كل ورقة الخس تحت الماء الجاري لتجفيف أي الأوساخ والرمل التي غالبا ما تأتي عبر قاعدة شعاع. بعد ذلك ، ضع الخضروات على لوح تقطيع ، ثم نقلها إلى شرائح نظيفة ، ثم تم تقطيعها. تحذير: يمكن أيضًا تمزيق أوراق الخس بأيدي نظيفة إلى قطع من أي حجم.

الخطوة 4: تحضير البصل.


يختلف البصل الأبيض عن البصل المعتاد في طعم أكثر حساسية ووضوح حاد في الأطباق ، لذلك أولاً نزيله من القشرة بسكين ، ثم نقوم بشطفه جيدًا تحت الماء الجاري. ننشر الخضار على لوح تقطيع ونقطعها إلى نصفين. ثم نقطع كل جزء من البصل إلى نصف حلقات وننقله إلى طبق حر.

الخطوة 5: تحضير الزيتون.


وضعنا الزيتون على لوح تقطيع ، وباستخدام سكين ، مقطعة إلى قطع من الشكل التعسفي. عادةً ما أقطع بالطول إلى نصفين ، وإذا كانت الزيتون كبيرة ، فتقطعت إلى دوائر.

الخطوة 6: تحضير جبنة الفيتا.


ننشر جبنة الفيتا على لوح تقطيع ونقطعها بعناية شديدة بسكين في مربعات صغيرة. نظرًا لأن هذا النوع من الجبن لديه القدرة على الانهيار ، فإننا ننقله أيضًا بعناية إلى طبق نظيف. في أي حال ، سيكون لا مفر منه بالفعل في السلطة نفسها.

الخطوة 7: تحضير الليمون.


نغسل الليمون تحت الماء الجاري ونضعه على لوح تقطيع. باستخدام سكين ، قطع الحمضيات إلى نصفين. ثم قم بعصر العصير من كل جزء من الليمون باستخدام عصارة. لجعل سلطة نحتاج 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون الطازج

الخطوة 8: تحضير سلطة يونانية خضراء.


في وعاء عميق ، ينشر الخس المفروم والخيار ونصف حلقات البصل وجبن الفيتا والزيتون. صب كل شيء مع كمية صغيرة من زيت الزيتون وعصير الليمون الطازج ، مع رش الفلفل الأسود الطازج وإضافة الملح حسب الرغبة. والآن ، امزج كل شيء بلطف مع ملعقة كبيرة. تحذير: حتى لا تطحن الجبنة كثيراً ، من الضروري خلط الجزء الخلفي من الملعقة. بعد ذلك ، يُسكب الجبن في وعاء سلطة ويُقدّم الطبق إلى المائدة.

الخطوة 9: تقدم السلطة اليونانية الخضراء.


بمجرد أن تصبح السلطة اليونانية الخضراء جاهزة ، يمكن تقديم الطبق على الطاولة. سلطة يتحول عطرة وحساسة في الذوق وخفيفة جدا. هذا الطبق مثالي لطاولة في الإفطار أو العشاء. بالإضافة إلى هذه السلطة ، تعتبر الأسماك الحمراء المخبوزة مع شريحة من الخبز مثالية.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بالإضافة إلى الخضار الخضراء ، يمكنك إضافة الروبيان المسلوق أو المقلي ، والأنشوجة المعلبة المفرومة أو قطع من فيليه سمك السلمون المخبوز إلى السلطة.

- بدلاً من جبن الفيتا ، يمكنك إضافة جبنة الفيتا المملحة إلى سلطة يونانية.

- جبنة الفيتا مالحة تمامًا ، لذا كن حذرًا عند ملء السلطة بالملح.

- بدلاً من البصل الأبيض في السلطة اليونانية ، يمكنك وضع ريش مطحون من البصل الأخضر.