We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
المكونات لصنع سلطة اليونانية الخضراء
- خيار متوسط 3 قطع
- يترك الخس 1 حفنة
- زيتون محمر 380 جرام
- بصل ابيض متوسطة الحجم 1 قطعة
- جبنة الفيتا 400 جرام
- زيت الزيتون حسب الرغبة
- ليمون صغير 1 قطعة
- الفلفل الأسود حسب الرغبة
- ملح حسب الرغبة
- المكونات الرئيسية: الخيار والزيتون والجبن
- خدمة 4 حصص
المخزون:
لوح تقطيع ، سكين ، صحن - 5 قطع ، وعاء عميق ، صحن سلطة ، ملعقة كبيرة ، ملاط يدوي مع مدقة ، عصارة
طبخ سلطة اليونانية الخضراء:
الخطوة 1: إعداد الفلفل.
الفلفل الأسود ، إذا كان مطحونًا ، يمنح الأطباق نكهة أكثر ثراءً من الأطباق الأرضية الجاهزة. لذلك ، من الأفضل أن تطحنها إلى مسحوق. يُسكب الفلفل على ملاط اليد لتذوقه ، وباستخدام المدقة ، يسحق التوابل. عادة ما تستخدم لصنع سلطة اليونانية الخضراء 7-9 البازلاء فلفل أسود
الخطوة 2: تحضير الخيار.
بادئ ذي بدء ، اغسل الخيار بعناية تحت الماء الجاري وبعده - ضعه على لوح تقطيع. باستخدام سكين ، قطع الخضار إلى دوائر رقيقة ونقل إلى طبق حر. تحذير: يمكن قطع الخيار إلى قطع من أي شكل. هذا يمكن أن يكون مربعات ، شرائح في نصف دوائر وحتى مكعبات صغيرة. الشيء الرئيسي هو أنك تحب الطبق لاحقًا.
الخطوة 3: تحضير أوراق الخس.
شطف كل ورقة الخس تحت الماء الجاري لتجفيف أي الأوساخ والرمل التي غالبا ما تأتي عبر قاعدة شعاع. بعد ذلك ، ضع الخضروات على لوح تقطيع ، ثم نقلها إلى شرائح نظيفة ، ثم تم تقطيعها. تحذير: يمكن أيضًا تمزيق أوراق الخس بأيدي نظيفة إلى قطع من أي حجم.
الخطوة 4: تحضير البصل.
يختلف البصل الأبيض عن البصل المعتاد في طعم أكثر حساسية ووضوح حاد في الأطباق ، لذلك أولاً نزيله من القشرة بسكين ، ثم نقوم بشطفه جيدًا تحت الماء الجاري. ننشر الخضار على لوح تقطيع ونقطعها إلى نصفين. ثم نقطع كل جزء من البصل إلى نصف حلقات وننقله إلى طبق حر.
الخطوة 5: تحضير الزيتون.
وضعنا الزيتون على لوح تقطيع ، وباستخدام سكين ، مقطعة إلى قطع من الشكل التعسفي. عادةً ما أقطع بالطول إلى نصفين ، وإذا كانت الزيتون كبيرة ، فتقطعت إلى دوائر.
الخطوة 6: تحضير جبنة الفيتا.
ننشر جبنة الفيتا على لوح تقطيع ونقطعها بعناية شديدة بسكين في مربعات صغيرة. نظرًا لأن هذا النوع من الجبن لديه القدرة على الانهيار ، فإننا ننقله أيضًا بعناية إلى طبق نظيف. في أي حال ، سيكون لا مفر منه بالفعل في السلطة نفسها.
الخطوة 7: تحضير الليمون.
نغسل الليمون تحت الماء الجاري ونضعه على لوح تقطيع. باستخدام سكين ، قطع الحمضيات إلى نصفين. ثم قم بعصر العصير من كل جزء من الليمون باستخدام عصارة. لجعل سلطة نحتاج 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون الطازج
الخطوة 8: تحضير سلطة يونانية خضراء.
في وعاء عميق ، ينشر الخس المفروم والخيار ونصف حلقات البصل وجبن الفيتا والزيتون. صب كل شيء مع كمية صغيرة من زيت الزيتون وعصير الليمون الطازج ، مع رش الفلفل الأسود الطازج وإضافة الملح حسب الرغبة. والآن ، امزج كل شيء بلطف مع ملعقة كبيرة. تحذير: حتى لا تطحن الجبنة كثيراً ، من الضروري خلط الجزء الخلفي من الملعقة. بعد ذلك ، يُسكب الجبن في وعاء سلطة ويُقدّم الطبق إلى المائدة.
الخطوة 9: تقدم السلطة اليونانية الخضراء.
بمجرد أن تصبح السلطة اليونانية الخضراء جاهزة ، يمكن تقديم الطبق على الطاولة. سلطة يتحول عطرة وحساسة في الذوق وخفيفة جدا. هذا الطبق مثالي لطاولة في الإفطار أو العشاء. بالإضافة إلى هذه السلطة ، تعتبر الأسماك الحمراء المخبوزة مع شريحة من الخبز مثالية.
شهية طيبة!
نصائح وصفة:
- بالإضافة إلى الخضار الخضراء ، يمكنك إضافة الروبيان المسلوق أو المقلي ، والأنشوجة المعلبة المفرومة أو قطع من فيليه سمك السلمون المخبوز إلى السلطة.
- بدلاً من جبن الفيتا ، يمكنك إضافة جبنة الفيتا المملحة إلى سلطة يونانية.
- جبنة الفيتا مالحة تمامًا ، لذا كن حذرًا عند ملء السلطة بالملح.
- بدلاً من البصل الأبيض في السلطة اليونانية ، يمكنك وضع ريش مطحون من البصل الأخضر.
