لحم

كباب مطهو على البخار

كباب مطهو على البخار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

على البخار شيش كباب المكونات

  1. فيليه الدجاج الطازج 500 جرام
  2. صلصة الصويا 5 ملاعق كبيرة
  3. زهرة العسل 2 ملاعق كبيرة
  4. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  5. 1/3 جزء ليمون متوسط ​​الحجم
  6. 4-5 فصوص من الثوم متوسط ​​الحجم
  7. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الدجاج
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

وعاء عميق ، ملعقة كبيرة ، لوح تقطيع ، سكين ، وعاء متوسط ​​، ترك ، موقد ، أسياخ خشبية ، طباخ بالبخار ، طبق التقديم ، شوكة

تبخير الكباب:

الخطوة 1: تحضير الثوم.


نضع الثوم على لوح تقطيع ، ونضغط عليه قليلاً بمقبض سكين ، نزيل القشرة. بعد ذلك ، مع نفس المخزون الحاد ، يقطع القرنفل جيدًا وينتقل إلى وعاء عميق.

الخطوة 2: تحضير العسل.


نشرنا العسل في تركي ونشعل النار فيه. مع التحريك المستمر مع ملعقة كبيرة ، أحضره إلى حالة سائلة. بعد ذلك مباشرة ، قم بإيقاف تشغيل الموقد ، وترك الترك جانباً بحيث يمكن للعسل أن يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 3: تحضير ماء مالح.


تُسكب صلصة الصويا والعسل المذاب في وعاء عميق مع الثوم المفروم ، وتُضاف الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة ، وتُخرج العصير من شريحة من الليمون بأيدٍ نظيفة. باستخدام ملعقة كبيرة ، امزج كل شيء جيدًا حتى تتشكل كتلة متجانسة. هذا كل شيء ، ماء مالح جاهز.

الخطوة 4: تحضير شرائح الدجاج.


اغسل فيليه الدجاج جيدًا تحت الماء الدافئ الجاري مع الاحتفاظ بالوزن لمدة دقيقة ، بحيث يتم ترك السائل الزائد في الزجاج ، ثم وضعه على لوح التقطيع. باستخدام سكين ، إذا لزم الأمر ، نقوم بتنظيف اللحوم من الدهون والأوردة والغضاريف. وقطع الآن إلى قطع صغيرة حول حجم 2-3 سم في الطول والعرض ونقل إلى وعاء مجاني.

الخطوة 5: انقع كباب.


صب ماء مالح في وعاء مع قطع الدجاج وتخلط جيدا باستخدام ملعقة كبيرة. بعد ذلك وضعنا اللحم جانبا لينقع 1-1.5 ساعات.

الخطوة 6: تحضير الشواء للزوجين.


بمجرد أن يتم التتبيل بالكباب ، قم بقطع قطع الدجاج على أسياخ خشبية على مسافة قصيرة من بعضها البعض ثم أعادها إلى الوعاء. بمجرد تشكيل جميع أجزاء الشواء ، قم بتشغيل المرجل المزدوج. ننشر طبق اللحم في عبوات الجهاز حتى تستقر الأسياخ على حواف الغلاية المزدوجة ، ونغطي كل شيء بغطاء ونعد للطهي 25 دقيقة. بعد الوقت المخصص ، افتح غطاء الجهاز وتأكد من استعداد اللحوم بشوكة.
إذا كان الجرد يدخل لحم الدجاج بسهولة ، فإن الكباب جاهز ويمكنك تقديمه إلى طاولة الطعام. إذا لم يكن كذلك ، ثم تمديد وقت الطهي لمدة 10 دقائق.

الخطوة 7: خدمة الشواء للزوجين.


بمجرد أن يكون الكباب جاهزًا للزوجين ، ننقله إلى طبق التقديم ونقدمه على طاولة العشاء. ولكن يمكن علاج الضيوف باستخدام طبق لحم عطرة ولذيذ مع خبز البيتا والخضروات الطازجة. البطاطا المسلوقة أو المخبوزة ، وكذلك الأرز ، رائعة كطبق جانبي. ولكن يمكنك سقي الكباب بالكاتشب أو الصلصة التي تريدها.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكن تسخين العسل في الميكروويف أو في غرفة البخار.

- إذا كنت ترغب في طهي الكباب من اللحوم المجمدة ، فتأكد من الحصول عليها مسبقًا من الفريزر وتوضع جانباً للذهاب إلى درجة حرارة الغرفة. في أي حال من الأحوال لا تذيب الدجاج تحت الماء الساخن أو في الميكروويف ، وإلا فإنه سوف يدمر طعم ورائحة الطبق نفسه.

- إذا كانت الأسياخ لا تتكئ على جوانب الغلاية المزدوجة ، فلا تثبط هيمنتك. ثم قم فقط بتدخين الحاويات بالزيت النباتي حتى لا تلتصق اللحوم أثناء الطهي بقاعدة وجرد قوائم الجرد.

- يمكنك طهي الكباب مع طبق جانبي. في هذه الحالة ، ضعي شرائح البطاطس أولاً في قاع الوعاء ، وشرائح البطيخ ، إذا رغبت في ذلك ، ثم الشواء فقط. وقت الطهي لا يتغير من هذا.



تعليقات:

  1. Saelig

    حالة مضحكة

  2. Derward

    الرفاق ، هذا كنز trove! تحفة!

  3. Adiv

    وأنا أعتبر أن كنت ارتكاب الخطأ. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  4. Kedal

    نعم ، أصبح الأمر واضحًا الآن ... وإلا لم أفهم على الفور مكان الاتصال بالاسم ...

  5. Quincy

    أعني أنك مخطئ. يمكنني الدفاع عن موقفي. اكتب لي في PM.



اكتب رسالة