سمك

شريحة لحم السلمون في مقلاة


المكونات لصنع شريحة لحم السلمون في مقلاة

  1. 4 قطع ستيك سلمون (حوالي 1.5 كجم)
  2. القوس 5 قطع
  3. جزر 3 قطع (وسط)
  4. توابل للأسماك حسب الرغبة
  5. زيت الزيتون حسب الرغبة
  6. الملح حسب الرغبة
  7. ليمون 2 قطعة
  8. الخضر لتذوق
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 5 حصص

المخزون:

مقلاة ، عموم ، سكين ، لوحة ، لوح التقطيع

طبخ سمك السلمون في مقلاة:

الخطوة 1: تحضير المنتجات.

أخذ شرائح اللحم البارد سمك السلمون ووضعها في مقلاة. في وعاء منفصل ، اضغط على عصير ليمونين ، أضف الملح والفلفل والبهارات للأسماك. كل شيء يضاف إلى الذوق. على سبيل المثال ، أنا أحب التوابل ، لذلك أضيف الفلفل أكثر من المعتاد. بعد ذلك ، قم بخلط وتصب ماء مالح الناتج في قدر مع شرائح اللحم.

الخطوة 2: يقلى الخضروات.

بعد ذلك ، يُنظف البصل ونُقله مع الجزر ، ويُقلى في مقلاة لمدة 10 دقائق - ويفضل أن يكون ذلك في زيت الزيتون ، وبعد ذلك ننشره على طبق كبير.

الخطوة 3: تقلى شرائح اللحم.

ثم نقلي شرائح اللحم لدينا - أيضًا في زيت الزيتون. أريد أن أشير إلى أنك لست بحاجة إلى أن تقلى لفترة طويلة - تطبخ شرائح اللحم بسرعة. الحد الأقصى 10-15 دقيقة!

الخطوة 4: خدمة شريحة لحم السلمون في مقلاة.

نحن نقدم سمك السلمون مع البصل المقلي والجزر. في كثير من الأحيان أقلي فطر المحار العادي أيضًا - ثم لا تكون هناك حاجة إلى الطبق الجانبي :) يمكنك تزيينه بالخضار وورقة النعناع. ومن الممكن وبشكل قياسي - مع شريحة من الليمون. شريحة لحم السلمون تبدو رائعة بأي شكل من الأشكال ، مع أو بدون مقبلات! شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - لا تشتري السلمون المجمد ، بعد قلي اللحم سوف يجف.

- - لا تنسى شطف السمك

- - يمكنك قطع الفجل بالطماطم ، وتوابل كل شيء بزيت الزيتون - يمكنك الحصول على سلطة خفيفة ، والتي تسير على ما يرام على الطاولة مع الطبق المطبوخ.

شاهد الفيديو: السلمون بطريقة سهلة السلمون في المقلاة و السلمون في الفرن (سبتمبر 2020).