We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
المكونات للطهي حساء اللحم المفروم
- لحم مفروم 350 جم
- بطاطس 120 غ (بطاطس حمراء موصى بها من الموسم السابق)
- onion 1 pc (بصلة صغيرة واحدة ، ويفضل أن تكون حمراء ، لأنها ستعطي نكهة إضافية)
- أوراق الغار 3 قطع (ثلاث أوراق غار صغيرة للنكهة)
- الملح حسب الرغبة
- بازلاء الفلفل الأسود حسب الرغبة
- الجزر واحد الجزرة الصغيرة اختياري
- جرس الفلفل الحلو الفليفلة الحلوة حسب الرغبة
- الأرز 1/3 كوب
- القشدة الحامضة حسب الرغبة
- الخضر لتذوق
- المكونات الرئيسية: لحم البقر ، لحم الخنزير ، لحم العجل
- خدمة 4 حصص
- المطبخ العالمي
المخزون:
سكين ، لوح تقطيع ، قدر ، وعاء ، مبشرة ، مقلاة ، مجرفة ، كوب قياس ، ملعقة كبيرة
شوربة طبخ اللحم:
الخطوة 1: تحضير البطاطا.
الزهر البطاطا. يعد حجم المكعبات اختياريًا ، لكننا نوصي بحوالي سنتيمتر واحد - سيسمح لك ذلك بالغلي بسرعة ولن تنهار البطاطس أثناء الطهي. بمجرد الانتهاء من تقطيع البطاطا ، اشطفها. 
لغسل البطاطس ، ما عليك سوى طلب وعاء من الماء البارد ، ثم غمس البطاطا المفرومة ، مع التحريك لمدة دقيقة وصرف الماء. هذا كل شيء ، البطاطا جاهزة!الخطوة 2: تحضير الجزر.
خذ الجزر وشطفه تحت تيار من الماء البارد وكشط الطبقة العليا بسكين وهو جاهز لمبشرة! بالمناسبة ، يمكنك استخدام أي مبشرة لذوقك. شخص يحب الصغيرة ، شخص ما - القش. كل شيء فردي هنا. لذلك ، نحن فرك الجزر.الخطوة 3: تحضير البصل.
قشر البصل من الطبقة العليا ، وشطف ، وختم. مرغوب فيه - صغيرة بقدر الإمكان. للراحة ، يمكنك أولاً قطع البصل على طول. وعندها فقط ، وضعه على لوح تقطيع ، فرم جيدًا.الخطوة 4: تقطيع الفلفل.
فلفل حلو (أحمر أو أخضر - لا يهم) سنغسل ونقشر البذور ونقطع إلى شرائح (شرائح) أو مكعبات.الخطوة 5: الاستعداد للطهي.
يُغلى المزيج في قدر واحد ونصف لتر من الماء لحساء اللحم المفروم (حوالي 7.5 أكواب) وتغميس كل شيء جاهز بالفعل: البصل والجزر والفلفل. دعنا نترك البطاطا.الخطوة 6: طبخ حساء اللحم المفروم.
نغطي الغطاء ونطفئ الغاز ونطهو الحساء في درجة حرارة منخفضة حتى يغلي لمدة 5 إلى 7 دقائق. ثم اغمس البطاطا في قدر واتركها حتى تغلي.الخطوة 7: صنع كرات اللحم
كرات اللحم عبارة عن كرات لحم تنوع حساءنا وتجعله أكثر ثراءً ولذيذًا. من السهل طهيها. من اللحم المفروم الذي أعددناه سابقًا ، من الضروري تشكيل كرات صغيرة. الحجم متروك لك. شخص يحب كبيرة الحجم ، منها الجوز. شخص أصغر. هذا لا يؤثر على الذوق. لذلك ، نحن نلف الكرات ونخفضها ببطء في المقلاة باستخدام حساءنا المستقبلي.الخطوة 8: كوك
الملح والفلفل حسب الرغبة. ثم نقوم بتقليل الحرارة قليلاً ونطهو لمدة 12-15 دقيقة مع غليان خفيف. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تكملة حساء اللحم مع حفنة من الأرز أو المعكرونة. بمجرد انتهاء وقت الطهي ، ضع ورقة الغار في المقلاة ، وأطفئ الحرارة واتركها للشرب لبضع دقائق. هذا كل شيء ، حساء اللحم المفروم لدينا جاهز! 
الخطوة 9: الخدمة.
يُقدّم حساء اللحم مع الكريما الحامضة والمايونيز والأعشاب المفرومة. على سبيل المثال ، مزيج من الشبت والبقدونس المفروم سيكون مجرد إضافة رائعة إلى طازجة حساء اللحم المفروم! شهية طيبة!نصائح وصفة:
- تضيف العديد من ربات البيوت بيضة هناك عند طهي اللحم المفروم. في هذه الحالة ، فإنه ليس من الضروري وسيعطي التعكر المرق ، وكرات اللحم - صلابة. لذلك ، تخلينا عن البيض.
- - يمكنك تقلى الجزر والبصل والفلفل الحلو في الزيت النباتي. هذا سيجعلهم طريين ولذيذ أكثر.
- - إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استبدال البصل بالطماطم. هذا سيجلب نكهة متنوعة قليلا إلى الحساء.
- - في السابق ، يمكنك غلي كرات اللحم في قدر منفصل قبل الغليان ثم غمسها في الحساء فقط - وهذا سيقضي على الرغوة.
