سمك

فيليه سمك السلمون مع البرتقال


مكونات للطبخ سمك السلمون فيليه مع البرتقال

  1. البرتقال 5 قطع
  2. الكراث 2 قطعة (البصل الأخضر العادي يمكن استخدامها)
  3. زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة
  4. عصير الليمون 1 ملعقة كبيرة
  5. الزنجبيل 1 ملعقة صغيرة
  6. الفلفل الحار 1 ملعقة صغيرة
  7. بذور الكراوية 1/2 ملعقة صغيرة
  8. فيليه سمك السلمون 4 قطع (حوالي 800 جرام)
  9. نصف ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة
  • المكونات الرئيسية: السلمون ، البرتقال
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

قطع المجلس ، شواء ، مبشرة

فيليه سمك السلمون مع البرتقال:

الخطوة 1: تحضير المنتجات.

أولاً ، قم بتنظيف جميع البرتقال ، ومقطعة إلى مكعبات صغيرة (حوالي 1 سم). بعد ذلك ، نحن بحاجة إلى تقشير البصل وتقطيعه ، ووضع الزنجبيل على مبشرة جيدة. الآن خلط البرتقال والزنجبيل والبصل. يضاف زيت الزيتون والكمون والفلفل الحار. الملح والفلفل حسب الرغبة (حوالي قرصة). وفي النهاية ، أضف عصير الليمون. حرك بعناية الصلصة الناتجة.

الخطوة 2: طهي فيليه سمك السلمون.

يُنصح بشراء شرائح سمك السلمون المبرد ، ولا يُجمد بأي حال من الأحوال! سخني الشواية على نار متوسطة. معطف السمك مع زيت الزيتون والفلفل والملح عليه. يُرش الكزبرة على الوجه ويُرسل السلمون إلى الشواية. يقلى على كلا الجانبين ، حوالي 3-4 دقائق.

الخطوة 3: خدمة فيليه سمك السلمون مع البرتقال.

وأخيرا ، الشيء الأكثر أهمية - نحن نقدم الطبق لدينا. الأسماك الحمراء نفسها لذيذة للغاية ، لكننا قمنا بإعداد صلصة البرتقال لذلك. على كل قطعة فيليه ، انشر طبقة سميكة من صلصة البرتقال ويمكن تقديمها. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكنك تقديم النبيذ الأبيض الجاف في الطبق. يجمع النبيذ بشكل مثير للدهشة مع طعم السمك الأحمر

- - من المستحسن استخدام الأسماك المبردة بدلاً من المجمدة ، وإلا فإن اللحوم ستكون جافة

- - يمكن تقديم أي شيء مع البطاطا المهروسة بالأسماك والأرز.


شاهد الفيديو: طريقة عمل سمك فيليه بالبرتقال من أيد الشيف حورية الحداد - ELWASFA (كانون الثاني 2022).