الطائر

دجاج مشوي بالخضار


مكونات لطهي الدجاج المشوي مع الخضار

  1. في الواقع الدجاج الذبيحة 1 قطعة
  2. بصل 1 بصل متوسط
  3. البصل الأحمر 2 قطعة.
  4. خليج ورقة 6 قطع.
  5. نصف ليمون
  6. روزماري 2 الأغصان
  7. جرس الفلفل الأحمر 1 جهاز كمبيوتر.
  8. الفلفل الأخضر 1 جهاز كمبيوتر.
  9. 1 رأس الثوم
  10. الزيت النباتي 3 ملاعق كبيرة
  11. ملح حسب الرغبة
  12. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الدجاج
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

فرن ، سكاكين ، لوح تقطيع الخضار ، صينية تحميص ، فرشاة تشحيم

طبخ الدجاج المشوي مع الخضار:

الخطوة 1: إعداد الذبيحة الدجاج.

قم بتشغيل الفرن ، واضبط درجة الحرارة على 200 درجة واتركه دافئًا. اغسل ذبيحة الدجاج تحت الماء الجاري. ثم ، باستخدام سكين ، قشر البصل وتقطعه إلى أرباع. ضعهم (أرباع) داخل الدجاج. إضافة 2-3 أوراق الغار ونصف الليمون هناك. بفرشاة (فرشاة) ، دهن الدجاج 1/3 من الزيت النباتي ، ثم افركه بالملح والفلفل. ضعه على مقلاة التحميص مع رفع الثدي.

الخطوة 2: إعداد الطبق الجانبي.

نزيل البصل الأحمر من القشرة ونقطعها بسكين إلى نصف شرائح بسمك متوسط. قطع الفلفل ، الأحمر والأخضر ، في النصف ، وإزالة النواة ومقطعة إلى شرائح كبيرة. بعد ذلك ، قم بتنظيف رأس الثوم وتقطيعه إلى نصفين. لا تحتاج لخفضه. نوزع كل ما سبق على صفيحة خبز بجانب الدجاج ونسكب الزيت المتبقي والملح والفلفل. لا تنسى عن إكليل الجبل. يجب تفكيكها إلى أغصان صغيرة ورشها بالدجاج والخضروات.

الخطوة 3: اخبز الدجاج.

نضع صينية التحميص في الفرن ، ونضبط درجة الحرارة على 180 درجة ونخبز لمدة 60-90 دقيقة.

الخطوة 4: تخدم على الطاولة.

تحقق مما إذا كان الدجاج جاهزًا على النحو التالي: اخترق شريحة فيليه من الذبيحة بسكين في أكثر الأماكن ثخانة ، وإذا كان العصير المتدفق من الثقب شفافًا - يكون الدجاج جاهزًا. خلاف ذلك ، ضعه في الفرن لفترة أطول قليلاً. توضع الدجاجة الجاهزة على صينية وتقدم. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - لا تقم بحفظ الأموال ، اختر منتجات ذات جودة عالية. هذا ينطبق بشكل خاص على جثث الدجاج.

- - لعدم وجود إكليل الجبل الطازج ، يمكنك استخدام الأرض الجافة. في هذه الحالة ، سوف يستغرق حوالي 2 ملعقة شاي.