صلاح الدين

سلطة البطريق


المكونات لصنع سلطة البطريق

  1. لحم بقر (فيليه) 300 جم
  2. البطاطس 3 قطع.
  3. بيض 3 قطع.
  4. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  5. 1 الجزرة
  6. جرس الفلفل الأحمر 1 جهاز كمبيوتر.
  7. جبنة صلبة 150 جم
  8. ملح حسب الرغبة
  9. الزيتون 1 علبة - للزينة
  10. صلصة المايونيز
  11. الزيت النباتي للقلي
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 5 حصص

المخزون:

أواني ، سكين ، لوح تقطيع ، مبشرة ، طبق ، مقلاة ، مقلاة ، سلطانية

سلطة الطهي "البطريق":

الخطوة 1: تحضير المكونات.

تقريبا جميع مكونات هذه السلطة نحتاج المغلي. لذلك ، نملأ الأواني بالماء ونضعها على الموقد. طبخ فيليه لحم البقر بشكل منفصل في الماء المملح حتى يصبح طريا. إذا كان اللحم طازجًا ، فسوف يستغرق الطهي حوالي 40 دقيقة. إذا المجمدة - ثم 1.5 ساعة. أيضا ، يعتمد وقت طهي اللحم البقري على "عمر" اللحم ، إذا كان صغيرًا ، فسيكون جاهزًا بشكل أسرع. يجب إزالة الرغوة الرمادية أو البيضاء ، ولكن من الأفضل أن تستنزف بالكامل المرق الأول للتخلص من المواد الضارة الموجودة في اللحوم. نظافة مرق الناتجة ، كان ذلك أفضل. اللحم المسلوق طري ويسهل اختراقه بسكين ، مما يعني أن تقطيعه إلى قطع صغيرة يستغرق 5 دقائق. يمكن غلي البيض والجزر والبطاطس في مقلاة واحدة ، فقط الخضار لبدء شطف بالماء الجاري. قم بتبريد المنتجات النهائية وقشرها وقشرها وطحنها على النحو التالي: نقسم البيض إلى صفار وسناجب وثلاثة بشكل منفصل على مبشرة راقية ، وثلاث جزر على مبشرة كبيرة ، ونعجن البطاطس بملعقة أو مقطعة إلى قطع صغيرة. ثلاثة جبنة على مبشرة ، والفليفلة الحلوة مقطعة إلى مكعبات ، بعد إزالة الرمادي منها بالبذور. توضع جانباً شرائح من صلصة السلطة. صب عصير من جرة الزيتون ، وإزالة البذور من الزيتون ، إذا لم يتم إزالتها في البداية. يقطع البصل ويقلى في مقلاة حتى يصبح شفافاً ، ثم يضاف ملعقة كبيرة من الماء ويمر 10 دقائق.

الخطوة 2: طهي سلطة البطريق.

لهذا نحن بحاجة إلى وعاء سلطة واسعة مسطحة. على ذلك ، سنضع مكونات السلطة في طبقات ، ونمنحهم شكل البطريق. لنبدأ مع البطاطا بالنعناع والملح حسب الذوق ومعطف الطبقة مع المايونيز. لذلك سنفعل مع كل طبقة من السلطة. فقط لا تبالغ! ثم نضع طبقة من اللحم المفروم والبصل المقلي والصفرة والجزر المبشور والجبن المبشور ، وننهيها بسناجب مبشورة ستمثل البقع البيضاء على جلد البطريق.

الخطوة 3: تزيين وخدمة Penguin Baby Salad.

لإعطاء السلطة مظهر البطريق ، سنحتاج إلى "تزيين" بلون أسود - نصفين من الزيتون. سوف نجعل منها عيونًا. ومنقار وكفوف تصور مع الفلفل الأحمر الجرس. سوف تساعدك صورة الطبق النهائي في هذا. بعد ذلك ، نرسل السلطة لتغرس في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. يتم تقديم سلطة جاهزة مبردة ، مع رغبة شهية لطيفة ومزاج جيد! شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - قد يختلف تكوين السلطة. على سبيل المثال ، يمكن الاستعاضة عن لحم البقر بالدجاج ، ثم سنقوم بتزيين السلطة ليس بالزيتون ، بل بالزيتون.

- - يمكن صنع السلطة مع الأسماك المعلبة ، ثم الأرز المسلوق أفضل من البطاطا.

- - من المؤكد أن هذه السلطة ستروق لأصغر الضيوف ، حتى تتمكن من طهيها لحفلات الأطفال.

- - كضمادة ، يمكنك استخدام القشدة الحامضة وصلصة الثوم.

شاهد الفيديو: لاول مرة على اليوتيوب سلطةبشكل البطريق سيحبها الكبير والصغير سلطة البطريق salade pingouin (سبتمبر 2020).