آخر

وصفة دجاج ونودلز الكل في واحد


  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • باستا الدجاج

استخدم بعض المرق الجيد الذي تشتريه من المتجر ، وهذا هو أسهل عشاء من أربعة مكونات يمكنك صنعه. عظيم لمنتصف الأسبوع!

36 شخصا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 450 جرام صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام
  • 680 جرام مرق دجاج يتم شراؤه من المتاجر
  • 340 جرام نودلز بيض
  • 450 جرام بازلاء حديقة مجمدة مذابة

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 20 دقيقة

  1. سخني القليل من الزيت في مقلاة كبيرة. مكعبات الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم وتحمر في الزيت الساخن.
  2. في هذه الأثناء ، في قدر كبيرة ، تُسلق المعكرونة في الماء حتى تصبح طرية ، ثم تُصفّى. أضيفي النودلز الساخنة إلى الدجاج في مقلاة واسكبي المرق والبازلاء. يقلب معًا حتى يتم تغطية / تغطية المكونات بالمرق. غطي المقلاة ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها تنضج لمدة 10 دقائق حتى يسخن البازلاء والمرق. تقدم مباشرة من المقلاة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(43)

المراجعات باللغة الإنجليزية (37)

جميل أن التحضير استغرق وقتًا أطول قليلاً مما كنت أتوقعه ولكنه يستحق ، استمتع به جميع أفراد الأسرة. - 14 فبراير 2013

بواسطة تريسي

لقد صنعت هذا الليلة الماضية ، أضفت علبة كريمة من حساء الدجاج لجعلها كريمية ، وبعض مسحوق الثوم والفلفل وصلصة اللحم. اعتقدت أنه على ما يرام ، لكن ابني وزوجي أحبهما ، كان من السهل جدًا القيام بذلك ، وسأفعل هذا مرة أخرى !!! - 10 أكتوبر 2007

بواسطة كاري ماجيل

بالنظر إلى مدى سهولة ذلك ، إنه أمر رائع. إنه لطيف قليلاً بالنسبة لي ، لكن بعض الفلفل الأسود (أو الفلفل الأبيض) يجب أن يصلح ذلك. لقد وجدت البازلاء المعلبة طرية جدًا ، حتى عند إضافتها في آخر ثانية ممكنة ، لذلك أعتقد أننا سنضعها على الجانب في المرة القادمة. سؤالي الوحيد هو لماذا يسمى هذا "طبق واحد من نودلز الدجاج" عندما تتطلب الوصفة مقاليتين كبيرتين؟ حسنًا ، لا يزال الأمر سهلاً وسريعًا ومغذيًا إذا اخترت المكونات جيدًا. - 20 أغسطس 2005


نودلز الفول السوداني مع الدجاج

محملة بالخضار الطازجة والمقرمشة ، تعد سلطة المعكرونة الصحية ذات النكهة الآسيوية واحدة من أكثر وجباتي شيوعًا ، وهي أيضًا طبق جانبي رائع لتناول الطعام والنزهات.

يمكن & # 8217t الحصول على عدد كبير جدًا من سلطات المعكرونة في ترسانة الوصفات الخاصة بهم. في هذا العام ، دخلت في شراكة مع DeLallo Foods لمشاركة الوصفات باستخدام الباستا والبيستو والصلصات ، وبينما كنت دائمًا معجبًا بسلطات المعكرونة الكلاسيكية ذات الطابع الإيطالي ، فإن هذا الجمال يتجه إلى الجانب الآسيوي من العالم.

طازجة ومقرمشة مع كميات كبيرة من الخضار الطازجة ، سلطة المعكرونة هذه مثالية لتقديمها كوجبة رئيسية وهذا بالضبط ما فعلته.

حسنًا ، في الواقع هو ما قدمته أمي ، وهو ما قمت بطهيه ، لدورها في استضافة سيداتها اللائي يتناولن الغداء في نادي الكتاب. لا أعرف ما إذا كان هذا هو ما يسمونه بأنفسهم حقًا ، ولكن يبدو أنه وصف مناسب عندما تكون هناك & # 8217s امرأة أنيقة ، ومحادثة جيدة ، ونبيذ مبرد ، وأطعمة لذيذة للمشاركة.

أمي هي الأولى دائمًا في الطابور لمساعدتي عندما أكون في حاجة إلى ذلك ، لذلك كنت أكثر من سعيد لمحاولة السداد لها وأن أكون طاهيتها لهذا اليوم. أعلم أنها تشعر بالقلق عندما يتعلق الأمر بالاستضافة (تمامًا كما يفعل الكثير منا ،) لذلك كنت آمل أن أزيل العبء على الأقل عن جزء من جدولها الترفيهي حتى تتمكن من الاستمتاع بفترة ما بعد الظهر بدلاً من القلق بشأن تقطيع الخبز أو تلبيسه. سلطة.

أعتقد أنه من خلال مظهر الابتسامة على وجهها ، كان النجاح لي.

مع العلم أن والدتي أرادت استضافة مناقشة نادي الكتاب في فناءها الخلفي المزدهر بشكل جريء (مع وجود حشيش ناري في الأفق بفضل هوس والدي الطفيف بالتخلص من الأعشاب الضارة والكنس) أردنا أن نجعل من السهل على صديقاتها تناول وجباتهم بلا- مع شراب في أيديهم.

كان طبق المعكرونة الكل في واحد مجرد تذكرة.


    1. في وعاء كبير ، أضيفي الدقيق والملح واخلطيهم جيداً حتى يمتزجوا.
    2. أضيفي الماء في درجة حرارة الغرفة ببطء مع خلط العجين بيديك. باستخدام كلتا يديك ، اعجن العجينة حتى تتماسك في كرة ناعمة ، لمدة 3 إلى 5 دقائق.
    3. عندما تتكون العجينة ، غطي العجينة بغلاف بلاستيكي واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة.
    4. بعد الراحة ، قم بإزالة الغلاف البلاستيكي واعجن العجين في الوعاء عدة مرات. قم بتغطيته مرة أخرى بغلاف بلاستيكي واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة أخرى.
    5. بعد الراحة الثانية ، ادهني القليل من الزيت على العجينة وضعيها على لوح تقطيع أو سطح عمل. قطعي العجين إلى نصفين وباستخدام يديك ، لفي كل قطعة من العجين إلى شكل أسطواني طويل يشبه الثعبان ، بقطر يزيد قليلاً عن 1⁄2 بوصة (12 مم).
    6. قم بتغطية وعاء كبير بالزيت برفق. قم بتخزين العجين بالداخل عن طريق تشكيل كل قطعة في شكل حلزوني (مثل ثعبان يستريح). ادهن العجين بقليل من الزيت الإضافي لمنع الالتصاق. قم بتغطيته بغلاف بلاستيكي واتركه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل (في حالة الاستخدام على الفور) أو حتى يوم واحد.
    7. عندما تصبح جاهزًا للاستخدام ، أخرج العجينة من الثلاجة واتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق.
    8. املأ قدرًا كبيرًا بالماء ، يكفي أن تسبح فيه المعكرونة بحرية. اضبط القدر على نار عالية واتركه حتى يغلي.
    9. اعمل بلفائف عجين واحدة في كل مرة. التقط أحد طرفي ملف العجين بيد واحدة ، ثم أمسِك به على بعد حوالي 4 بوصات (10 سم) أسفل الخصلة بيدك الأخرى.
    10. باستخدام يدك الأولى ، اسحب طرف العجينة للخارج بعيدًا عن يدك الثانية ، لتمديدها دون كسرها. استمري في سحب العجينة بيدك الأولى ومدّها باليد الأخرى. يجب أن يؤدي ذلك إلى إطالة العجينة وتقليصها دون كسرها. بعد الانتهاء من مد المعكرونة ، يجب أن يكون قطر العجينة أقل من 1⁄2 بوصة (12 ملم) وطول 8 أقدام (2.5 متر) تقريبًا.
    11. لف العجين في حلقة كبيرة قطرها 18 بوصة (46 سم) تقريبًا. قد تضطر إلى لف العجين عدة مرات. مع مباعدة يديك بعرض الكتفين ، ارفع حلقة العجين بكلتا يديك ، وحافظ عليها بأصابعك. تأكد من عدم تشابك الخصلة.
    12. مع كلتا يديك تمسك العجين ، اسحب حلقة المعكرونة للخارج أثناء صفعها لأعلى ولأسفل على طاولة العمل. اسحبي حتى يصبح قطر الخصلة الفردية أقل من 1⁄4 بوصة (6 مم). (يمكنك أن تصبح أرق ، لكنها تتطلب مهارة.) احرص على عدم كسرها إذا انقطعت المعكرونة ، ببساطة اختر مكان كسر الخصلة واستأنف السحب. يجب أن يصل طول كل نودلز إلى حوالي 27 قدمًا (8 أمتار).
    13. كرر عملية التمدد والسحب والصفع بالنصف الثاني من لفائف الثعبان.
    14. بمجرد الانتهاء من سحب كلتا قطعتي العجين ، قم برمي المعكرونة في الماء المغلي على الفور ، مع التقليب حتى لا تلتصق المعكرونة بنفسها أو بجانب القدر.
    15. عندما يعود الماء إلى درجة الغليان السريع ، اسكب كوبًا من الماء البارد في القدر. يُغلى المزيج مرة أخرى ويُطهى لمدة دقيقة واحدة قبل إضافة كوب آخر من الماء البارد. بمجرد أن يغلي القدر مرة أخرى ، اصطاد النودلز بعناية باستخدام مصفاة يدوية أو عنكبوت. يجب أن تغلي المعكرونة لمدة 2 إلى 3 دقائق في المجموع.

    مقتبس من أطعمة Xi & # 39an الشهيرة: مطبخ غرب الصين ، من متجر المعكرونة المفضل في نيويورك و 39 ثانية بواسطة Jason Wang مع Jessica Chou ، حقوق النشر © 2020. تم النشر بواسطة Harry N. Abrams.


    15 دقيقة دجاج رامين ستير فراي

    تنصل: The Flavor Bender هو أحد المشاركين في برنامج Amazon Services LLC Associates ، وهو برنامج إعلاني تابع. هناك روابط على هذا الموقع يمكن تعريفها على أنها "روابط تابعة". بصفتي أحد شركاء Amazon ، أكسب من عمليات الشراء المؤهلة (دون أي تكلفة عليك) والتي ستساعد في دعم هذا الموقع.

    يعتبر دجاج رامين ستير فراي لمدة 15 دقيقة طريقة لذيذة لتجميل شعرية رامين سريعة التحضير بدون حزم النكهة. & # 8217s جاهزة في دقائق ومذاقها أفضل بكثير!

    مثالي لتناول طعام الغداء أو العشاء في أيام الأسبوع والليالي المزدحمة وللطلاب الذين يعيشون بميزانية محدودة!

    كطالب ، كان رامين نودلز صديقي ومنقذي. لقد تناولت العشاء عليها جميعًا & # 8211 من إندومي حارًا وحارًا ، إلى NongShim Shin Ramyun و Samyung ramen ، إلى رامين رخيص ، كانت خزانتي مليئة بالعشرات على الأقل في أي وقت! وأعجبني & # 8217em حار ، حار أكثر كلما كان ذلك أفضل!

    لم يكن فقط خيارًا اقتصاديًا لحمارتي المكسورة ، ولكنه كان سريعًا ولذيذًا أيضًا! لا يمكن & # 8217t الحصول على أفضل من ذلك بالنسبة للطالب الذي يعيش بميزانية محدودة ويتكدس لامتحان أو مهمة.

    هذا قابل للتكيف بشكل لا نهائي وسهل للغاية 15 دقيقة دجاج رامين ستير فراي كانت محاولتي لتتبيل الأشياء بلعبة الرامين الخاصة بي. لا يعني ذلك أن هناك & # 8217s أي خطأ في الاستمتاع بوعاء عادي من رامين مع التوابل المقدمة ، كما تعلمون ، بخلاف حزم النكهة المحملة بالصوديوم ليست خياري الأول لخيار صحي ، فأنا أستمتع بوعاء جيد من NongShim Shin Ramyun كلما استطعت!

    نظرًا لكون رامين وجبة سهلة وسريعة التحضير ، فهي اختصار رائع للأيام المزدحمة & # 8211 سواء كنت طالبًا أو والدًا يحاول إطعام أسرتك. ولحسن الحظ ، هناك طرق لتجميل شعرية الرامين العادية ، دون استخدام حزم النكهة التي تأتي معها. هذا & # 8217s حيث تأتي معكرونة رامين الدجاج المقلية لمدة 15 دقيقة في متناول يدي.

    كطالب ، قمت بإعداد وجبات الطعام في المنزل كلما استطعت وجعلتها صحية قدر الإمكان مع ميزانيتي. كان الأرز والنودلز أفضل براعم لدي. كانت الخضار المجمدة والخضروات في الموسم هي العنصر الأساسي بالنسبة لي. كان من السهل عمل قلي الرامن سريعًا لأنه لن يستغرق سوى بضع دقائق أكثر من رامين العادي ، ويتم تعبئته مع أي خضروات في الثلاجة أو الفريزر ، وبيضة أو بعض الدجاج. وغالبًا ما أقوم بصنع ما يكفي لتناول العشاء ثم تناول بقايا الطعام في اليوم التالي.

    أنا شخصياً أحب إضافة براعم بروكسل أو الكوسة إلى دجاج رامين القلي السريع ، ولكن يمكنك استخدام أي خضار في متناول يدك. البازلاء والجزر والذرة والملفوف والبروكلي والفاصوليا واللفت والخضر الآسيوية كلها إضافات ممتازة.

    مرة أخرى في اليوم ، كانت مقلي الدجاج رامين الخاص بي بنكهة باستخدام 3 مكونات فقط & # 8211 صلصة الصويا والسكر والفلفل الحار. لكن الآن ، أضفت بعض المكونات الأخرى لتحسين النكهة حقًا & # 8211 مثل نبيذ الأرز وصلصة الصويا الداكنة والخل الأسود (أو الخل البلسمي). لا تزال هذه المكونات اختيارية ، لكنها تضيف الكثير من النكهة!

    وصفة القلي السريع للدجاج رامين سهلة للغاية لدرجة أنني ما زلت أصنعها عندما أكون مرتبطًا بالوقت أو متعبًا جدًا لتحضير أي شيء لتناول طعام الغداء أو العشاء. حتى أنني أحضره لغداء زوجي & # 8217s ، لأنه يمكنني إعداده في دقائق في الصباح ، قبل أن يذهب إلى العمل. يمكنني طهي كل شيء في وعاء واحد في أقل من 10 دقائق ، من البداية إلى النهاية ، ويدير K نفسه في أقل من 15 دقيقة (لمجرد أنني أسرع في تحضير جميع الخضروات!).

    أنا أحب نودلز رامين مع القليل من اللدغة & # 8217em من حيث الملمس ، لذلك إذا كنت تحب الرامين أكثر نعومة ، فقم بطهيه لبضع دقائق أطول.

    نصائح حول كيفية طهي وصفة نودلز الدجاج المقلية

    • اجعل جميع المكونات مُحضرة وجاهزة للعمل قبل البدء في الطهي. وهذا يشمل البروتينات والخضروات والتوابل والمعكرونة.
    • أفضل استخدام قطع الدجاج البيضاء (الثدي أو العطاء) فوق القطع الحمراء (الفخذين أو الساقين). يُطهى الدجاج الأبيض بشكل أسرع ، وهو أفضل في امتصاص نكهات هذه القلي السريع.
    • نقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة ونقطعها ضد الحبوب. سيضمن ذلك طهي الدجاج بسرعة ، ولأنه مقطوع عكس اتجاه الحبوب ، سيكون للدجاج سطح خشن يمسك الصلصة بشكل أفضل ، مما يجعل الدجاج أكثر نكهة أيضًا.
    • استخدم الخضار التي تحب تناولها ، ونقطعها إلى قطع متشابهة الحجم. إذا كنت تستخدم خضروات لا تحتاج سوى دقيقتين للطهي ، فاضبط الوصفة بحيث تضيف الخضار بعد إضافة نودلز الرامين. يشمل ذلك الخضار أو الخضر مثل السبانخ والبروكلي والبازلاء والخضر الآسيوية.
    • استخدم مقلاة كبيرة غير لاصقة. تسمح مساحة السطح الكبيرة للدجاج والرامين بالطهي بشكل أسرع.تأكد من تغطية المقلاة بغطاء أيضًا. لا تحتوي المقلاة الكبيرة الخاصة بي على غطاء مناسب ، لكني أستخدم غطاءًا أصغر قليلاً لا يزال يغطي المقلاة بشكل كافٍ لتسخين المعكرونة.
    • ابدأ في طهي القلي السريع للرامين على نار عالية. ستسمح الحرارة المرتفعة للدجاج بأن يطهى بسرعة خلال دقيقة واحدة ، مع الحفاظ على طراوة الدجاج.
    • اخفض الحرارة عند إضافة التوابل والخضروات ونودلز الرامن.
    • تأكد من أن نودلز الرامين تلامس قاع المقلاة (والماء) حتى تطبخ بشكل صحيح.
    • اقلب الرامين في منتصف الطريق لمساعدة النودلز على الطهي.
    • لا تفوت زيت السمسم. انها حقا يركلها قليلا! إذا كنت تحبها حارة ، استخدم زيت السمسم والفلفل الحار كبديل.

    هل يمكنني استخدام أي نوع o و نودلز رامين لهذه القلي السريع؟

    نعم تستطيع! أحب استخدام نودلز الرامين سريعة التحضير لأنها أسهل وأسرع في الطهي.

    • يمكنك عمل هذه الوصفة باستخدام نودلز الرامين القياسية (نودلز رامين أرق مضغوطة في شكل مربع). عندما أستخدم هذه المعكرونة ، أستخدم كمية أقل من الماء ووقتًا أقل لطهيها في القدر. تزن العبوة الواحدة حوالي 2.4 أونصة ، والمعكرونة أرق أيضًا ، لذا فهي تُطهى بشكل أسرع. يمكنك استخدام علبتين أو ثلاث علب حسب كمية الرامين التي تحب تناولها.
    • يمكنك استخدام نودلز الرامين السميكة قليلاً (عادة ما تكون مضغوطة في شكل دائرة ، وفي رأيي نسخة أفضل من المكرونة سريعة التحضير). عندما أستخدم هذه المعكرونة ، أستخدم عبوتين ، كل واحدة تزن حوالي 4 أوقية. يعجبني أكثر لأن المعكرونة أكثر مضغًا وسمكًا ولا تصبح رطبة بسهولة. إنهم بحاجة إلى المزيد من الماء ووقت أطول قليلاً للطهي أيضًا.

    لذا ، إذا كنت & # 8217 جاهزًا لإعطاء وصفة دجاج رامين القلي السريع هذه لمدة 15 دقيقة ، يمكنك القفز مباشرة إلى الوصفة بالضغط هنا!

    ولكن إذا كنت تبحث عن بدائل ، ها أنت ذا.

    هل يمكنني استخدام أنواع أخرى من المعكرونة بدلاً من الرامين لهذه الوصفة؟

    نعم! لكن سيتعين عليك تغيير طريقة الطهي. إذا كنت تستخدم معكرونة الرامين الأصلية المجففة (وليس النوع الفوري) ، أو نودلز السوبا ، أو نودلز الأرز ، أو المعكرونة الزجاجية ، فاتبع هذه التغييرات في الوصفة للحصول على نفس النتائج.

    • طهي 7 & # 8211 8 أوقية من المعكرونة في الماء ، بشكل منفصل عن القلي السريع.
    • أثناء طهي المعكرونة ، يمكنك تحضير الدجاج والخضروات وطهي هذه القلي السريع تقريبًا بالكامل. لا تضف الماء إلى القلي السريع.
    • عندما تنضج النودلز وتصفيتها ، أضف النودلز المطبوخة إلى القلي السريع خلال الدقيقتين الأخيرتين لتختلط مع قاعدة القلي السريع.

    هل يمكنني تحضير قلي رامن نباتي أو نباتي؟

    على الاطلاق! يمكنك إزالة الدجاج تمامًا أو استبداله بالدجاج بدلاً من ذلك ، التوفو أو التيمبيه أو الفطر أيضًا.

    بدائل لتحضير رامين الدجاج الخالي من الغلوتين

    • استخدم نودلز الرامين الخالية من الغلوتين & # 8211 مثل هذه ماركة King Soba ، رامين الأرز البني.
    • اطهي النودلز وفقًا لتعليمات العبوة وأضيفيها إلى القلي السريع في النهاية وقلبي المزيج جيدًا.
    • استبدل صلصة الصويا بـ صوص تماري.
    • إذا كنت لا تحب الرامين ، فاستبدله بالأرز بدلاً من ذلك ، قم بإعداد أرز مقلي بالدجاج اللذيذ بجنون!

    لذلك اذهبوا إلى هناك يا أصدقائي! تعتبر مقلاة الدجاج رامين هذه وجبة سهلة للغاية يمكنك وضعها معًا في دقائق معدودة ، الكل في وعاء واحد! إنه صديق للأطفال ، ومناسب للطلاب ، ومناسب للميزانية. ومع إضافة الخضار ، فإن مقلاة رامين الدجاج سهلة التحريك هذه أكثر إشباعًا ونكهة أيضًا!

    إذا كنت تحب هذه الوصفة السهلة لمدة 15 دقيقة دجاج رامين مقلي ، لا تنس الاشتراك للحصول على وصفات جديدة (ومجانية) عن طريق إدخال عنوان بريدك الإلكتروني على الشريط الجانبي (واحصل على كل هذه الوصفات مباشرة إلى بريدك الوارد) ، حتى لا يفوتك أي شيء. يمكنك أن تجدني على Facebook و Twitter و INSTAGRAM و PINTEREST و YOU TUBE و GOOGLE-PLUS أيضًا.

    هل تبحث عن المزيد من الوصفات؟ اشترك في النشرة الإخبارية المجانية للوصفات الخاصة بي للحصول على وصفات جديدة في صندوق الوارد الخاص بك كل أسبوع! جد لي مشاركة المزيد من الإلهام على Pinterest و Instagram.


    هذا طبق دجاج مرضي آخر سيكون دائمًا ناجحًا. ضعي الدجاج المعلب في مرقة دسمة ثم ضعي فوقها طبقة من الزبدة.

    وفر على نفسك وقت سلق الدجاج باستخدام علبة دجاج بدلاً من ذلك!

    بهذه الطريقة ، ستستمتع أنت و rsquoll بوجبة شهية بدون جدول زمني للذواقة.

    فطيرة وعاء الدجاج عبارة عن دخول الكل في واحد ، لذلك تحصل على البروتين والكربوهيدرات والخضروات في طبق واحد. هناك & rsquos حقا لا حاجة للجانبين!


    نودلز الدجاج التايلاندية سريعة التحضير

    نودلز الدجاج التايلندي سريع التحضير & # 8211a وجبة وعاء واحد حقيقي! يتم طهي الدجاج والصلصة والنودلز جميعًا في نفس الوقت خلال دقائق في قدر الضغط الكهربائي. يتم تغليف المعكرونة بصلصة الفول السوداني والليمون الكريمية الخفيفة والفول السوداني والكزبرة والفلفل الأحمر يعطي الملمس واللون. وصفة لذيذة وسهلة لتحضيرها في أي ليلة من أيام الأسبوع.

    احصل على نسخة SLOW COOKER من الوصفة هنا

    نودلز الدجاج التايلاندية سريعة التحضير

    لقد & # 8217 صنع هذه الوصفة في الطباخ البطيء لسنوات. قررت أن أجربها في وعاء Instant Pot الخاص بي. أدركت أنه من الممكن جعلها وجبة واحدة حقيقية عن طريق طهي الدجاج والنودلز في نفس الوقت. رقصت في أرجاء المطبخ عندما فتحت القدر وحركته وجربت النودلز. لقد ذاقوا طعمًا رائعًا وكانت وصفة سهلة التحضير. أنا أحب البوب ​​من الجير والقرمشة من الفلفل الأحمر والفول السوداني. صلصة الفول السوداني ليست ساحقة والكزبرة تجمع كل شيء معًا. في منزلي ، أحببنا جميعًا هذه المعكرونة!

    بعض الملاحظات حول المكونات:

    فرخة: لقد استخدمت أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد قمت بتقطيعها إلى قطع بحجم اللدغة (وبهذه الطريقة يتم طهيها بنفس معدل النودلز). أشتري أفخاذ الدجاج في كيس من Costco في قسم الفريزر مقابل 2.00 دولار للرطل. يمكنك أيضًا استخدام صدور الدجاج لهذه الوصفة.

    التوصيات

    أفضل من مرق الدجاج: أنا أحب هذه الأشياء! أستخدمه في أي وصفة تتطلب مرق الدجاج. أجمع كوبًا من الماء مع 1 ملعقة صغيرة من قاعدة الدجاج. إنه يعمل بشكل جيد لأنه يأتي في جرة صغيرة يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لعدة أشهر.

    صلصة الصويا: تريد بالتأكيد استخدام صلصة صويا منخفضة الصوديوم أو صلصة تماري لهذه الوصفة. صلصة الصويا العادية تجعل المعكرونة مالحة للغاية.

    معكرونة: لقد استخدمت معكرونة معكرونة رفيعة من القمح الكامل. يمكنك استخدام معكرونة السباغيتي البيضاء العادية إذا أردت & # 8217d. أنا فقط أفضل استخدام المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل عندما أستطيع ذلك.

    عصير الليمون: استخدمت ربع كوب من عصير الليمون الطازج. هذا بالتأكيد أعطى المعكرونة نكهة الليمون & # 8230 التي أحبها. إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كنت تريد الكثير من نكهة الليمون ، فابدأ بملعقتين كبيرتين من عصير الليمون وانطلق من هناك.

    المزيد من الوصفات انت & # 8217ll الحب & # 8230

    ما هو قدر الضغط الذي استخدمته؟

    لتحضير نودلز الدجاج التايلندي سريع التحضير ، استخدمت وعاءً سريعًا سعة 6 ليترًا مزدوجًا 60 7 في 1 *. أنا أحب هذا القدر الفوري لأنه يحتوي على وظيفة صنع الزبادي التي أستخدمها أسبوعيًا تقريبًا. يحتوي على إعدادين للضغط (مرتفع ومنخفض) ، وهناك أيضًا فتحات صغيرة في المقابض بحيث يمكنك وضع الغطاء هناك بدلاً من وضعه على المنضدة.


    23 أفضل وصفات الدجاج الصينية

    1. دجاج أناناس

    حلو وحامض عطريًا ، طبق الدجاج هذا يستخدم الأناناس والمواد الغذائية الأساسية لإضفاء الحيوية في أي ليلة من أيام الأسبوع.

    احصل على الوصفة: دجاج أناناس

    الدجاج الطري ، الخضار المقرمشة ، والصلصة السماوية فوق الأرز المطهو ​​على البخار.

    احصل على الوصفة: تشكن تشوب سوي

    الأرز المقلي بالدجاج كامل النكهة هو ما كنت تتوق إليه من وجباتك الخارجية الصينية المحلية. مصنوعة من الدجاج اللذيذ وأي خضار لديك في المنزل ، إنها وجبة فائقة السرعة!

    احصل على الوصفة: أرز مقلي بالدجاج

    دع الوعاء الفوري يعمل من أجلك للحصول على طرية من العظام والدجاج الطري في جزء صغير من الوقت على التحميص.

    أضف القليل من القوة إلى الدجاج المشوي من خلال فلفل سيتشوان والشاي الأسود للحصول على لحم طري برائحة رائعة.

    طبق سهل مع تلك الصلصة البنية الغنية التي تشتهيها تغلف الدجاج الطري والبروكلي لوجبات سريعة على طراز المطاعم.

    احصل على الوصفة: دجاج و بروكلي

    تمامًا كما يقدمون في مقاطعة سيتشوان ، فإن طبق الدجاج المبشور هذا سوف يفاجئ ويسعد بنكهة الجوز والحارة والرائعة والحلوة في آن واحد.

    احصل على الوصفة: دجاج بانج بانج

    إذا كنت من محبي طبق الوجبات السريعة هذا ، فاجعله مقرمشًا تمامًا وجريئًا في النكهة دون قلي عميق.

    احصل على الوصفة: دجاج الجنرال تسو

    غالبًا ما يكون طبق الدجاج التايواني الشهير هذا مقليًا ولكن هذه الوصفة تمنحك نفس النكهة الرائعة بطريقة طهي صحية.

    يتم تقطيع الدجاج المشوي مع الفاصوليا السوداء والفاصوليا الخضراء الطرية ، مما يجعله مثاليًا لتزيين الأرز الأبيض المطهو ​​على البخار.

    احصل على الوصفة: سترينج فول دجاج

    يجتمع الفطر العصير والدجاج الطري وبراعم الخيزران المقرمشة في هذه الوجبة البسيطة المستوحاة من Panda Express.

    الدجاج بالعسل هو طبق صيني شهير للوجبات السريعة ، لكنه أفضل عند تخطي القلي العميق مثل هذه الوصفة!

    يبدأ العشاء في 15 دقيقة مع النودلز الدهنية والدجاج الطري والخضروات المقرمشة والصلصة العطرية الرائعة التي تربط كل ذلك معًا.

    احصل على الوصفة: تشيكن تشاو فن

    تجمع الصلصة اللذيذة المدخنة الدجاج والخضروات في هذا الطبق المصمم على طراز المطعم.

    احصل على الوصفة: دجاج بالفلفل الأسود

    طبق دجاج لذيذ للغاية لدرجة أن سنغافورة تدعي أنه خاص بها ، وهو مثالي لإبهار الضيوف!

    مع صلصة الزنجبيل والثومية ، يعتبر الكاجو الدجاج هو الوصفة المفضلة التي يمكنك صنعها الآن في المنزل.

    احصل على الوصفة: دجاج كاجو

    تعرف على كيفية صنع نفس الدجاج الحلو والحامض مثل مطعمك الصيني المحلي دون الحاجة إلى قليه بعمق.

    احصل على الوصفة: دجاج حلو و لاذع

    كل ما تحتاجه هو مقلاة واحدة لصنع طبق الدجاج الرائع هذا ، الذي يتميز بالألوان واللذيذ مع زبدة الفول السوداني وصلصة جوز الهند.

    احصل على الوصفة: دجاج افريقي

    طبق الدجاج المثالي لأولئك الذين لا يستطيعون الحصول على ما يكفي من التوابل!

    احصل على الوصفة: دجاج مالا

    الجلد المقرمش واللحوم الطرية هي القطعة المركزية المثالية لأي وجبة مع هذا الدجاج المشوي اللذيذ.

    21. ثلاثة أكواب دجاج

    وصفة تايوانية يسيل لها اللعاب للدجاج العطري اللزج الحلو.

    احصل على الوصفة: ثلاثة أكواب دجاج

    دجاج طري مغطى بجلد مقرمش بشكل مثالي مع شريك من الأرز اللذيذ!

    الأجنحة المقرمشة ذات الحرارة الحارة والمالحة مثالية للتجمعات أو العشاء في أي وقت.

    اشترك في رسالتي الإخبارية لتلقي دورة تحطم الطبخ الصيني لمدة 5 أيام وتحديث الوصفة!


    27 تعليقات

    روبيان اوريجانو مشوي مع شبت الليمون الحامض

    دليل هدايا عيد الأب ورقم 8217 لعام 2021

    قطرات اليقطين والشوفان


    انك سوف تحتاج

    1 ملعقة كبيرة زيت الفول السوداني أو زيت الكانولا
    1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
    2 فص ثوم مفروم
    2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
    1 ملعقة كبيرة معجون كاري أحمر
    علبة (14 أونصة) من حليب جوز الهند الخفيف
    1 كوب مرق دجاج
    1 بطاطا حلوة كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
    8 أوقية فاصوليا خضراء
    1 رطل من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى قطع سميكة بقطر 14 بوصة
    عصير 1 ليمونة
    1 ملعقة كبيرة صلصة سمك (اختياري)
    كزبرة أو ريحان مفروم للتزيين


    طريقة

    لتحضير الصلصة ، اخلطي الماء الساخن والسكر في طبق تحميص كبير مع التحريك للسماح للسكر بالذوبان والماء ليبرد. وهذا ينبغي أن يستغرق سوى بضع دقائق. أضيفي صلصة الصويا والزنجبيل والثوم ورقائق الفلفل الحار ، إذا كنت تستخدمينها ، واخلطيها جيدًا.

    أضيفي الدجاج وغطيه واتركيه لينقع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. ليس من الضروري أن تتبيل الدجاج على الإطلاق إذا كنت في عجلة من أمرك ، ولكن إذا كان هناك وقت ، فقم بنقعها في الصلصة طوال الليل حتى تنقع الصلصة حقًا في الدجاج. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / 180 درجة مئوية مروحة / غاز 6.

    شوي الدجاج لمدة 25 دقيقة ، أو حتى ينضج تمامًا وتصبح العصائر صافية مع عدم وجود أثر للون الوردي عندما يتم ثقب الجزء السميك بالسيخ. أخرجي أفخاذ الدجاج من الطبق واتركي التتبيلة خلفها.

    أضف أعشاش النودلز الخمسة إلى طبق التحميص ، واقلبها لتغطيها بالسائل. إذا أصبح التتبيلة جافًا تمامًا ، أضف ما يصل إلى 300 مل / 10 أوقية من الماء الساخن.

    ضع الدجاج فوق كل عش نودلز وأعده إلى الفرن لمدة 10 دقائق للسماح للنودلز بامتصاص الرطوبة. يُزين بالكزبرة والبصل الأخضر والفلفل الأحمر وبذور السمسم ويُقدم على الفور.


    شاهد الفيديو: ASMR Mukbang Eating Show دجاج متبل نودلز كمأة أصابع جبن أكل (كانون الثاني 2022).