وجبات خفيفة

مقبلات الفلفل الحار (محشوة بالجبنة المنزلية)


مكونات لصنع المقبلات من الفلفل الحلو (محشوة بالجبن المنزلية)

  1. جرس الفلفل 500 جرام
  2. تخثر 500 جرام
  3. 6 فصوص ثوم
  4. جبنة كريم 2 قطعة.
  5. الزبدة 4 ملاعق كبيرة. الملاعق
  6. الخضر (البقدونس والشبت والريحان) 100 غرام
  7. الفلفل والملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الفلفل ، الرائب
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

مفرمة لحم ، مصفاة ، مبشرة دقيقة ، وعاء حشو ، ثوم ، سكين ، لوح ، ملعقة صغيرة ، طبق عميق ، لف الطعام

طبخ وجبات الفليفلة الحلوة (المحشوة بالجبنة المنزلية):

الخطوة 1: تحضير الفلفل.

يتم غسلها جيدا الفلفل الحلو الجرس تحت الماء الجاري. بسكين قطعنا النصائح ، ذيل والدك ونحو 1 سنتيمتر. حاول بعناية عدم إتلاف الفلفل ، وإزالة النواة منه. لجعل الفلفل مناسبة للحشو ، تحتاج إلى إزالة جميع البذور والأقسام منها ، ثم شطفها جيدًا من الداخل. ندع الماء يصفى ونضيف القليل من الفلفل في الوسط لإزالة مراره الطبيعي. بينما يتم غرس الفلفل لدينا ، انتقل إلى الحشوة.

الخطوة 2: إعداد ملء.

منذ الجبن المنزلية هو العنصر الرئيسي لملء معها ، سنبدأ التحضير لدينا. يجب عليك اختيار الجبن الدسم غير الحمضي ، وبالتالي فإن الحشو سيكون أكثر رقة. نقوم بمسح الجبنة المنزلية بالكامل ، إذا كانت جبنة الكوخ جافة قليلاً ، يمكنك تمريرها عبر مطحنة اللحم قبل ذلك. ثلاثة جبن معالج على مبشرة ناعمة ونضيفها إلى الرائب. يضاف الزبدة وتخلط. يتم مسح الكتلة الناتجة مرة أخرى من خلال غربال. اغسل الخضر جيدًا وجافًا وختم جيدًا إذا رغبت في ذلك ، يمكن أيضًا تقطيع الثوم جيدًا ، لكن من الأفضل دفعه إلى الثوم. إضافة هذه المكونات إلى الجبن الرائب. ملح ، فلفل حسب الرغبة ، ولكن في نفس الوقت لا تنس أن لدينا فلفل ملح والآن نحتاج إلى كمية أقل من الملح. خلط كل شيء جيدا في وعاء حتى حالة طري. والانتقال إلى حشو.

الخطوة 3: الاشياء الفلفل.

أنها مريحة للأشياء الفلفل مع ملعقة صغيرة. نحن نستخدم ملعقة صغيرة لهذا الغرض. ملء الفلفل بإحكام مع ملء اللبن الرائب وترتيبها في طبق عميق. بعد أن تحشى جميع الفلفل ، غطيها بفيلم تشبث وتوضع لتبرد في الثلاجة لمدة ساعة ونصف.

الخطوة 4: تخدم على الطاولة.

بعد غرس الفلفل جيدًا ، أخرجه من الثلاجة وقطعه. نحن نقطع كل دوائر. أرق الدوائر ، ألذ سيكون لدينا وجبة خفيفة. لكن الشيء الرئيسي هنا هو عدم المبالغة في ذلك ، إذا قللت النحافة ، فسوف تسقط العبوة. نضع دوائرنا على طبق ، ونزين كل دائرة بأغصان خضراء ونقدمها. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - فاتح الشهية تبدو جميلة جدا وفاتح للشهية إذا كنت تأخذ الفلفل من ألوان مختلفة. فلفل الجرس له ألوان وظلال مختلفة - الأحمر ، الكرز ، الأصفر ، البرتقالي ، الأخضر ، إلخ.

- - عند تقطيع الفلفل المحشو ، يجب ترطيب السكين بالماء ، وبالتالي فإن حشوة الخثارة لن تلتصق وتقطع بالتساوي والجمال.

- - بالنسبة لأولئك الذين يحبون المقبلات حار جداً ، يمكنك إضافة القليل من الخردل إلى الحشوة ، وبالتالي فإن المقبلات سوف تصبح أكثر نشاطًا.