آخر

صلصة الطماطم والثوم مع صلصة بري

صلصة الطماطم والثوم مع صلصة بري


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • صلصة
  • صلصة الجبنة

لا تتفاجأ بإضافة الجبن البري. إنه لذيذ عندما يذوب في صلصة الطماطم والثوم والريحان الطازجة. قدميها فوق المعكرونة.

21 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 6 فص ثوم مفروم
  • 900 جم (2 رطل) طماطم برقوق طازجة مفرومة
  • حفنة من الريحان الطازج المفروم
  • 225 جرام جبن بري

طريقةالتحضير: ٥ دقائق ›الطهي: ٥٠ دقيقة› الاستعداد: ٥٥ دقيقة

  1. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، سخني زيت الزيتون. اطبخ الثوم ، لكن لا تتركه يكتسب اللون البني. أضيفي الطماطم ونصف الريحان. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 45 دقيقة.
  2. يقلب في الريحان المتبقي. قم بإزالة القشرة من Brie وضعها في المقلاة. اتركي الجبنة تذوب دون تقليب ، ثم قلبي حتى تمتزج ثم ارفعي عن النار. قدمي الصلصة على الفور.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(7)

المراجعات باللغة الإنجليزية (7)

هذه وصفة رائعة ، لا تتطلب الكثير من المكونات ويسهل صنعها! تبرز الطماطم الطازجة نكهات هذا الطبق حقًا. ربما أوصي باستخدام Brie أقوى ، فمتجر السوبر ماركت المحلي الخاص بي كان لديه رئيس فقط وهو ليس الأفضل .. بالتأكيد سأقوم بذلك مرة أخرى !! - 22 سبتمبر 2015

بواسطة شيرون

رائع! أنا فقط أحب هذا الطبق. لم يكن لدي ريحان طازج ، لذلك أضفت الريحان المجفف والبقدونس الطازج. أنا أيضا سوت الدجاج مكعبات في زيت الزيتون والثوم والأعشاب الإيطالية على الجانب وأضيف في النهاية. ملاحظة واحدة - عليك إزالة كل قشرة الجبن البري ، وإلا فلن تذوب وستترك قطعًا عائمة من القشرة في الصلصة. -07 مارس 2009


باستا الطماطم بري مع الريحان والثوم

أليس & # 8217t الصيف مجرد صراخ الطماطم؟ احصل على أحدث ما يمكنك العثور عليه وقم بإعداد هذه الوصفة قبل انتهاء الصيف. أعدك & # 8217ll أحبها.

لدي & # 8217 هذه الوصفة لـ طماطم بري باستا مدى الحياة. إنها & # 8217s وصفة فضية باليت نظرت إليها مرات عديدة لكنني لم أصنعها أبدًا. لما لا؟ الشيء الوحيد الذي يمكنني التفكير فيه هو إضافة جبن بري الذي ألقى بي قليلاً. واحد - أنا عادة لا أشتري جبن بري ، واثنان - أنا أيضًا لا أقوم بربط جبن بري مع أطباق المعكرونة. بعد تجربة هذه الصلصة غير المطبوخة ، صرخ ذوقي العكس تماما. كانت كريمة ، حالمة ، ثوم & # 8216 التقاط آخر بت & # 8217 طبق كيندا.

لا تتطلب الصلصة قدرًا أو لهبًا & # 8211 ببساطة وعاء كبير مملوء بالطماطم الطازجة المفرومة والريحان والثوم المبشور والملح والفلفل وزيت الزيتون. بمجرد الدمج ، يمكنك ترك كل شيء يجلس قليلاً حتى يتم دمجه في طبق المعكرونة الصيفي الأكثر مثالية الذي تناولته هذا العام. هذه المعكرونة ملقاة على تبخير اللينجويني الساخنة ، لقد أكلتني في البداية.

مكونات:

  • 4 حبات طماطم ناضجة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة (استخدمت وعاءًا من طماطم سان مارزانو)
  • 1 رطل من جبن بري ، منزوع القشرة وممزق إلى قطع غير منتظمة
  • 1 كوب من أوراق الريحان الطازجة المقطعة إلى شرائح
  • 3-4 فصوص ثوم مقشرة ومفرومة ناعماً
  • 1 كوب زيت زيتون عالي الجودة
  • ملح للتذوق
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج
  • 1 1/2 رطل linguine
  • جبن بارميزان مستورد طازج مبشور

تُمزج الطماطم والجبن البري الممزق والريحان والثوم وزيت الزيتون والملح والفلفل في وعاء كبير. قلبي جيدًا واتركي كل شيء في الغرفة معتدلًا ومغطى بغطاء بلاستيكي لمدة ساعتين. يقلب بشكل دوري.

احضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح ليغلي. بمجرد الغليان ، تُضاف المعكرونة وتُطهى حتى تنضج المعكرونة. تُصفّى المعكرونة وتُقلب على الفور بصلصة الطماطم. الاستحمام مع جبنة البارميزان في الأعلى والغوص فيها. صوري لا تنصفها لأنني كنت جائعًا جدًا وأكثر اهتمامًا بتناول الطعام ، لكن ثق بي & # 8230.it & # 8217s إلهي!

أخيرًا وليس آخرًا ، أحد أفضل الأجزاء هو مدى سهولة ذلك! مثالي لأمسيات الصيف الحارة. يتمتع!


طماطم بري باستا

(1 الأصوات)

يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة ملاحظة خاصة. تسجيل الدخول | يسجل

ملاحظاتي

نحن نضيف الوصفة إلى صندوق الوصفة الخاص بك.

تمت إضافة هذا إلى مربع الوصفة الخاص بك.

يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة وصفة. تسجيل الدخول | يسجل

شارك هذه الوصفة

امنح المعكرونة الخاصة بك لمسة فرنسية مع هذه الوصفة الخاصة بنا من Tomato Brie Pasta. وصفة المعكرونة الرائعة هذه هي الطريقة المثلى للترفيه عن مجموعة من محبي الجبن وعشاق المعكرونة من جميع الأعمار. نحن نحب النكهات ، وستحب مدى سهولة ذلك.


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


لينجويني مع طماطم باسل وبري

هذه لينجويني مع طماطم باسل وبري هي أفضل وصفة مكرونة صيفية! هنا لدينا اللينجويني الساخن الممزوج بالطماطم الطازجة والريحان الطازج والجبن البري المذاب.

هذه وصفة عشاء جيدة يمكنك تحضيرها في الصيف عندما يكون لديك وصول سهل إلى الطماطم فائقة النضج والريحان الطازج أيضًا. إنه & # 8217s بسيط. وهو يعمل فقط.

عندما تضيف قطع من البري بري في درجة حرارة الغرفة إلى اللينجويني الساخن ، فإنها تذوب في المعكرونة تاركة وراءها أجزاء صغيرة من البري بري. من المهم أن يكون البري في درجة حرارة الغرفة بدرجة كبيرة بحيث يصل إلى ذلك الملمس الناعم والكريمي.

مع كل قضمة من هذه المعكرونة ستحصل على القليل من نكهة البري البري الكريمية. وإذا كنت & # 8217re تحب طبق الجبن البري كما أنا ، فسيكون هذا هو أكثر أطباق المعكرونة المفضلة لديك على الإطلاق.

بري كريمي ورائع بالتأكيد. إنها غنية. إنه منحلة & # 8217s. هذه ليست وصفة قليلة الدسم بأي حال من الأحوال.

إذا كنت تفكر في الأمر كوجبة عشاء مريحة في يوم قضيت فيه تمرينًا جيدًا إضافيًا ، فستعمل هذه الوصفة على ما يرام. وإذا كنت لا تهتم بأي من ذلك ، فلا داعي للقلق على الإطلاق!

كل قضمة تستحق كل سعرات حرارية لذيذة. أنا أعتبر هذا النوع من العشاء مرة أو مرتين في الصيف.

إذا وجدت أن فمك يسيل في وصف Linguine مع Tomatoes Basil and Brie ، فأقترح أن تحاول صنعه مرة واحدة على الأقل. إنه & # 8217s مثير للإعجاب ولذيذ للغاية ، وسوف يستقبله الأشخاص الذين تصنعه من أجلهم جيدًا!

إذا كنت تحب وصفة العشاء هذه ، فقد تستمتع أيضًا بمعكرونة الطماطم المجففة وكيفية صنع معكرونة منزلية. فيتوتشيني الدجاج بالفطر و معكرونة الليمون والثوم هي خيارات لذيذة أيضًا.


سجق و بري فوسيلي

هناك شيء واحد أحبه حقًا في المعكرونة: تنوعها المطلق.
يمكنك صنع وصفة معكرونة بأي شيء تقريبًا ، وإذا كنت تغامر بالابتعاد عن الوصفات التقليدية ، فيمكنك اختيار العناصر الخاصة بك ، أو مزجها ، أو إضافة واحدة أو إزالة أخرى ، لتحضير الوصفة التي تفكر فيها.
مثل نوع من الرسم ، إذا أردت ، حيث تختار ألوانك وتضعها على القماش لتجعل فكرتك ملموسة.

لهذا السبب ، على ما أعتقد ، يحب الجميع المعكرونة. لأنه يختلف في كل مرة. يمكنك العثور على واحد ، اثنان ، عشرة ، لا تحبه ، ولكنك ستنتهي في النهاية بالعثور على واحد يناسب ذوقك.

المكونات (لشخصين)

  • 200 غرام من المعكرونة (كنت فوسيلي، لكنها ليست إلزامية ، يمكنك استخدام المعكرونة التي تفضلها)
  • 1 ملعقة كبيرة من ملح البحر
  • 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 4 النقانق
  • 70 جرام من جبن أبيض طري
  • 100 جرام من كريم وحيد
  • ½ كوب من الجعة (حوالي 100 مل)
  • 1 ملعقة صغيرة من بقدونس
  • ملح
  • فلفل

لنبدأ كالمعتاد تسخين قدر من الماء لطهي المعكرونةوعندما يبدأ في الغليان ، اسكب ملعقة كبيرة من ملح البحر مع التحريك حتى يذوب تمامًا. نضيف المعكرونة ونقلب بين الحين والآخر لتجنب ذلك لتلتصق بالوعاء.

نضع النقانق الآن في مقلاة مع الزيت, تسخينها على نار متوسطة إلى عالية حتى تنقضي أكثر من نصف الطريق خلال الطهي ، ثم أخرجيها من المقلاة وقطعيها إلى شرائح صغيرة.

ثم نرفع الدهن المصبوب من النقانق والزيت من المقلاة ونضع أقراص النقانق مرة أخرى, خفض اللهب قليلا وإضافة الجعة. حركهم بين الحين والآخر ، حتى تنتهي النقانق من طهيها وسيتبخر الجعة.

تحقق الآن من المعكرونة. يجب أن تكون بعد دقيقتين أو ثلاث دقائق من طهيها.

نسكب الآن في المقلاة المقطعة في مكعبات صغيرة في المقلاة مع التحريك لمدة دقيقة حتى تبدأ في الذوبان.

صفي المعكرونة وضعيها في المقلاة مع النقانق وجبن بري وأضيفي الكريمة، رشة ملح وفلفل ، ارفع اللهب مع التحريك المتكرر لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يبدأ الكريم في التماسك.

قدميه مع رش ملعقة صغيرة من البقدونس على الأطباق و ... استمتع !!

أضع البري قبل دقيقة فقط من صب المعكرونة والقشدة. هذا لأنه في مثل هذا الوقت القصير سيبدأ الجبن في الذوبان ، لكن لا يذوب تمامًا، مما يتيح لك الشعور بكتل صغيرة من بري في فمك عند تناوله. إذا كنت تفضلها أكثر سلاسة ، يمكنك وضعها قبل ذلك بدقيقتين ، وتركها تذوب تمامًا.

انتهيت من طهي النقانق في الجعة للحفاظ عليها طرية قليلاً ولإضافتها نكهة البيرة المرة، لأنني أعتقد أنه يتناقض بشكل جيد مع النكهة الحلوة إلى حد ما لـ Brie and Cream. إذا كنت تفضلها أقل مرارة ، فما عليك سوى طهيها بشكل طبيعي ، وربما وضع غطاء على المقلاة لإبقائها طرية.

آخر شيء. أنا متأكد من أنكم جميعًا تعرفون ذلك ، لذا فإن هذه النقطة غير مجدية تمامًا ، لكني أكتبها فقط في حالة: يتبخر الكحول عند درجة حرارة منخفضة، لذلك عندما تستخدم الجعة ، أو النبيذ ، أو حتى المشروبات الروحية ، للطهي ، فإن كل ما تبقى في طبقك هو النكهة ، وليس الكحول. يمكنك استخدامه حتى لو كنت تيتوتال.

إذا استمتعت بالوصفة ، فيرجى المساعدة في الاحتفاظ بها وصفات المعكرونة البسيطة وتشغيلها!


باستا صيفية بالطماطم & # 038 بري

يا رفاق ، حددوا كلماتي ، ستكون المعكرونة الصيفية أفضل شيء هذا الصيف.

لدي شعور بأننا سنتعامل مع حالة ساخنة هذا العام (بالنظر إلى أن نصف البلاد يتعامل مع موجة حر وحشية في الوقت الحالي) لذلك كنت أعمل على صلصة نيئة. اعتادت أمي أن تصنع أنا وأخي معكرونة بالصلصة النيئة ، إلا أنها كانت تسميها كابريزي المفروم. لا شيء أكثر من الطماطم المفرومة والعطريات والأعشاب مع المعكرونة الساخنة من ماء المعكرونة.

يتكون الإصدار الذي كنت أعمل عليه من جنوكتشي ، وسبانخ بيستو ، وريكوتا ، وطماطم. تبدو لذيذة ، أليس كذلك؟ حسنًا ، قبل ساعة أو نحو ذلك من بدء الطهي ، كنت أقلب كتاب الطبخ Silver Palate & # 8217s. بالطبع كان هناك معكرونة صيفية وبالطبع بدت أفضل مليون مرة من بلدي. وتخيل ماذا؟ كان. هذا هو سبب وجودي هنا اليوم.

يبدو الأمر كالتالي: الطماطم والثوم والريحان والجبن مقطعة كلها وتضاف إلى وعاء بزيت الزيتون والملح والفلفل. ينقع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ، وربما تفكر في استدعاء إنهاء الوصفة. بالتأكيد يمكنك البحث كما هو ، لكنني أعدك أن الأمر سيتحسن كثيرًا.

يُطهى Linguine في ماء مملح ، ثم يتم نقله تمامًا كما هو al dente ، من الماء إلى وعاء الصلصة النيئة.

ما يحدث هنا هو أمر سحري. عندما تدور المعكرونة في الصلصة ، تذوب البري بري قليلاً وتغطي المعكرونة ، لكنها لا تزال تترك وراءها لدغات كريمية ناعمة المذابة. عندما تحفر ، تحصل على جبن بري كريمي ، طماطم ، ثوم حار وفلفل ، ورائحة الريحان. الطريقة الوحيدة التي يتحسن بها ذلك هي صريف جبن البارميزان الطازج.

لقد صنعت هذا لتناول العشاء ذات ليلة واستمتعت أنا وسكوت بالخروج منه. إنها & # 8217s لذيذة بدرجة حرارة الغرفة أو دافئة ، مما يجعلها مثالية لعشاء سريع خلال الأسبوع أو لطهي الطعام بالخارج في الصيف. إذا كان الأمر كذلك & # 8217s ، فأنا & # 8217d استخدم المعكرونة الأصغر مثل farfalle! أعتقد أن هذا من شأنه أن يجعل حفل عشاء مثاليًا مع ربما بعض كازينو بلح البحر لتناول مقبلات ، ونبيذ السانجريا الأبيض لكوكتيل ، وحلوى سريعة وسهلة مثل متجر التيراميسو الصغير الذي تم شراؤه من المتجر.

إذا لم أقنعك بالفعل & # 8217t ، بوهليز تذبذب هذا في قائمتك هذا الصيف. استمتع وابقى هادئا.


صلصة الطماطم والثوم مع صلصة بري - الوصفات

هذه وصفة رائعة يجب تجربتها قبل انتهاء الصيف. يبدأ بالطماطم الطازجة فائقة النضج والريحان والثوم وزيت الزيتون المتبل في درجة حرارة الغرفة طوال اليوم. عندما يحين وقت العشاء تقريبًا ، تكون صلصة الطماطم الطازجة جاهزة للإسفنجة مع الجبن البري ، وجبن بري ثلاثي الكريمة إذا أمكنك العثور عليها ، والمعكرونة الساخنة الطازجة. تم تشكيل brie الذي استخدمته في عجلة 7 أوقية.

طماطم طازجة ناضجة ، ثوم ، ريحان ، ملح وفلفل.

باستا مع بري من كتاب الطبخ الفضي

1 كيلو معكرونة الدنت ، أي قطع أو نكهة

4 حبات طماطم متوسطة ، ناضجة جدًا ومقطعة إلى مكعبات

2 فص ثوم متوسط ​​الحجم مفروم

1/2 كوب من أوراق الريحان المعبأة بشكل فضفاض ، نظيفة ، مجففة ، مقطعة أو ممزقة إلى قطع

1 ملعقة صغيرة ملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد من ماء المعكرونة

1/2 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج

3/4 رطل بري ، كريمة ثلاثية إذا أمكنك العثور عليها ، مقطعة إلى مكعبات وهي باردة

هذا ما تبدو عليه الطماطم بعد النقع.

في وقت مبكر من اليوم ، قطّعي الطماطم تقريبًا وضعيها في وعاء تقديم كبير. يُفرم الثوم ويُقطع أو يُمزق الريحان إلى شرائط ويُضاف إلى الوعاء. يُسكب زيت الزيتون فوقه ويُضاف الملح والفلفل ويُقلب جيدًا. غطي الوعاء بمنشفة أطباق نظيفة واتركيه في درجة حرارة الغرفة طوال اليوم. عندما يحين وقت العشاء ، قم بطهي المعكرونة في ماء مملح جيدًا لمدة 3 دقائق فقط لكل تعليمات العبوة. أثناء طهي المعكرونة ، قطعي البري بري إلى مكعبات صغيرة الحجم وأضيفيها إلى صلصة الطماطم الطازجة. تُصفّى المعكرونة وتُسكب فوق صلصة الطماطم الطازجة والبري. يُمزج بلطف ويُقدّم.

الجبن بدأ للتو في الذوبان.

لقد كنت أقوم بإعداد هذه الوصفة منذ سنوات ونسيت أنها تستند إلى وصفة من كتاب الطبخ الفضي بواسطة جولي روسو وشيلا لوكينز. واحدة من المفضلة وقد ظهرت مؤخرًا على Food52. المنزل كله تنبعث منه رائحة لذيذة بينما هذا منقوع.


طريقة

سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية / 200 درجة مئوية ، مروحة / غاز 7 وزيت صينية الخبز بقليل من الزيت. تبلي الدجاج بالملح والفلفل على كلا الجانبين.

ضعي البيضة المخفوقة في وعاء ضحل كبير وضعي الدقيق في وعاء آخر. ضعي التورتيلا في وعاء ضحل وافركيها معًا حتى تشكل كسرة خشنة. اغمس الدجاج في الطحين حتى يغطى قليلاً ، وتخلص من أي فائض ، ثم اغمس في البيض وأخيراً في فتات التورتيلا. كرري العملية مرة أخرى لمنح الدجاج طبقة سميكة. كرر مع ما تبقى من صدور الدجاج. ضعيها على صينية الخبز المدهونة بالزيت واخبزيها لمدة 18 دقيقة أو حتى تنضج بالكامل. (إذا كان حجم صدور الدجاج أكبر من 150 جم / 5 أونصة ، فستحتاج إلى زيادة وقت الطهي أو إضافة الفراشة للدجاج - انظر النصيحة.)

لتحضير الصلصة ، اخلطي الطماطم ومهروس الطماطم والبصل ومسحوق الثوم في محضر الطعام أو باستخدام الخلاط اليدوي حتى تصبح ناعمة تقريبًا. يُسخن الزيت في قدر ، يُضاف صلصة الطماطم ويُسخن دون أن يغلي مع التحريك من حين لآخر. يتبل بالملح والفلفل والقليل من السكر والخل حسب الرغبة. قلبي حوالي 1 ملعقة كبيرة ممتلئة من أوراق الريحان المبشورة.

في مقلاة أخرى ، سخني البري والكريمة مع عدد قليل من أغصان الزعتر حتى يذوب البري مع التحريك بانتظام. انزع الزعتر وتخلص منه. لن يذوب البري بري تمامًا ، لذلك إذا كنت تريد صلصة ناعمة ، فاستخدم الخلاط.

عندما يصبح الدجاج جاهزًا ، اسكبي صلصة الطماطم في طبقين من المعكرونة أو وعاءين غير عميقين. يُغطى بالدجاج ويُسكب فوق صلصة البري الكريمية. يُتبّل بالفلفل الأسود المطحون ويُزين بأوراق الريحان المتبقية للتقديم.

نصائح حول الوصفة

لطهي الدجاج بشكل أسرع ، يمكنك إضافة الفراشة إليه. ما عليك سوى وضع الدجاج على لوح وتقطيعه بحذر إلى نصفين أفقيًا على طول الطريق تقريبًا وافتحه مثل كتاب. تُغطى بالدقيق والبيض وفتات الخبز كما في الوصفة الرئيسية وتُخبز لمدة 12-14 دقيقة أو حتى تنضج بالكامل.


10 صلصة معكرونة تعتمد على الطماطم

صورة العنوان: معكرونة الطماطم الموروثة بالزيتون والفيتا من تشاو

الصيف هو ذروة موسم الطماطم. إذا كنت تزرع طماطم خاصة بك ، فيمكنك الاعتماد على فائض من الطماطم الحمراء الغنية بالعصارة والتي ستحتاج إلى استخدامها في أسرع وقت ممكن وليس هناك طريقة أفضل من صلصة المعكرونة. قم بعمل دفعة مزدوجة وقم بتجميد الباقي لإعادة تسخينها لاحقًا في الخريف عندما تكون الطماطم الناضجة مجرد ذكرى بعيدة. تحقق من هذه الوصفات العشر لصلصات الطماطم التي سيكون مذاقها رائعًا على أي نوع من أنواع المعكرونة.

1. إسباجيتي بصلصة الطماطم النيئة

وصفة السباغيتي الصيفية هذه سهلة للغاية ولا يمكنك تسميتها وصفة. إنه الاختيار الأمثل لأمسية صيفية حارة - ما عليك سوى تقليب الطماطم النيئة والثوم والريحان وزيت الزيتون والملح والفلفل معًا وإضافة المعكرونة الساخنة. احصل على الوصفة هنا.

2. ريجيت جراد البحر والطماطم الحارة

تعد طماطم الكرز الصغيرة الاختيار الأمثل لهذه المركبة. يمكنك ترك الكركند لجعل هذا الطبق نباتيًا أو لا تتردد في استبدال أي من البروتينات المفضلة لديك. احصل على الوصفة هنا.

3. صلصة الطماطم الطازجة

تعتبر وصفة Serious Eats لصلصة الطماطم الطازجة بمثابة دليل ممتاز حول كيفية تحقيق أقصى استفادة من محصول الطماطم الطازج. يمكنك إضافة الريحان والمواد العطرية مثل البصل أو الثوم ، أو إبقائها بسيطة. احصل على الوصفة هنا.

4. باستا الطماطم المجففة بالبيستو

صلصة نباتية خالية من منتجات الألبان طعمها جيد لدرجة أنك لن تلاحظ أبدًا أنها ليست وصفة جدتك. الريحان الطازج مع فصوص الثوم - كلما زاد المرح - اجعل هذه الصلصة قوية ولذيذة للغاية والتي تتحسن كلما امتزجت النكهات في الثلاجة. احصل على الوصفة هنا.

5. صلصة الطماطم الأساسية

من الأفضل أن يطلب صلصة الطماطم المثالية من ماريو باتالي؟ يمكنك استخدام الطماطم الطازجة هنا ، ولكن إذا لم يحالفك الحظ ، يمكنك استبدالها بعلبتين سعة 28 أونصة ولن يخمن ضيوفك الفرق أبدًا. احصل على الوصفة هنا.

6. صلصة طماطم مشوية بالفرن مع سلامي ، زيتون وبيكورينو

شراب القيقب هو المكون السري الذي يكرمل الطماطم المحمصة ويضيف لمسة من الحلاوة إلى هذه الوصفة الفائزة. يساهم الكبر والأنشوجة وبيكورينو في مذاق أومامي ويصنع طبقًا لاذعًا. احصل على الوصفة هنا.

7. باستا الصيفية بالطماطم بالليمون والثوم والكبر

تُعد هذه الوصفة طبقًا خفيفًا ولذيذًا من المعكرونة ويُعد مثاليًا عندما يكون الجو حارًا جدًا للطهي. استخدم رطلين من الطماطم الناضجة وستتجمع هذه الوصفة معًا بسرعة بحيث يمكنك تناول العشاء على الطاولة في حوالي نصف ساعة. احصل على الوصفة هنا.

8. وعاء باستا مع طماطم مجففة

إن وصفة المعكرونة ذات القدر الواحد مع الطماطم المجففة بالشمس (يمكنك إضافة الطماطم الطازجة إذا كان لديك للحصول على نكهة إضافية) هي هدية حقيقية. يتم طهي هذه الوصفة في مقلاة واحدة وجبنة كومبو ، بارميزان وجبن بري ، لا تقبل المنافسة. احصل على الوصفة هنا.

9. معكرونة الطماطم ، البري ، والأعشاب

الريحان الطازج والأوريغانو يميزان صلصة المعكرونة هذه عن الباقي. يذوب رطل كامل من الجبن البري في معكرونة السباغيتي الساخنة وستطلق الطماطم عصائرها للحصول على صلصة ناعمة حريرية مذاقها رائعًا عند الانتهاء من القليل من ملح البحر. احصل على الوصفة هنا.

10. باستا الطماطم والريحان مع الزيتون والفيتا

عندما تكون متعبًا جدًا ولا تستطيع الطهي وما زلت ترغب في عشاء محلي الصنع ، فإن وصفتنا لمكرونة الطماطم والريحان هي الحل الأمثل. ما عليك سوى مزج الزيتون والريحان والثوم وجبن الفيتا معًا وترك المكونات في درجة حرارة الغرفة لتختلط لمدة عشر دقائق على الأقل. أضف المعكرونة الساخنة وستكون جاهزًا. احصل على وصفة معكرونة الطماطم والريحان مع الزيتون والفيتا.


شاهد الفيديو: Al Debbo - Bolandse nooientjie (قد 2022).