آخر

الباذنجان يحتوي على النيكوتين ، لكن هل يسبب الإدمان؟


أنها تقدم إضافة رائعة إلى راتاتوي و رمز تعبيري ترفيهيلكن الباذنجان يخفي بعض الأسرار المثيرة للاهتمام.

بذور الباذنجان ، وهي قطع صغيرة محببة داخل لحم الباذنجان النموذجي ، لا يمكن تجنبها عند تناول الخضار. لكن الدواخل من بذورهم تحتوي على كميات ضئيلة من النيكوتين - المادة المسؤولة بشكل أساسي عن الخصائص المسببة للإدمان للسجائر.

النيكوتين منبه ، ويسبب اندفاع الأدرينالين عند تناوله. إلى جانب هذا الاندفاع ، فإنه يحفز إطلاق الدوبامين ، "هرمون السعادة" في أجسامنا ، والشعور المقابل بالبهجة. هذا المزيج يبدو مبهجًا لمدخني السجائر وهو جزئيًا السبب في أنهم يواجهون مثل هذا الوقت الصعب عندما يحين وقت الإقلاع عن التدخين. غالبًا ما يؤدي الانسحاب من الانتشاء إلى ارتعاش اليدين والتعرق والتهيج وسرعة دقات القلب ، جنبًا إلى جنب مع بعض الرغبات النفسية الشديدة.

توفر البذور تركيزًا دوائيًا يبلغ 100 نانوجرام من النيكوتين لكل جرام من الباذنجان.

لذلك إذا كنت تأكل وجبة لذيذة من الباذنجان كابوناتا، هل ستواجه هذا الانسحاب المؤلم حتى ترضي علاجاتك للمزيد؟ رقم ليس إلا إذا أكلت كله طن من بذور الباذنجان.

وفق دراسة عام 1993، 10 جرامات من الباذنجان ، أي ما يعادل أكثر بقليل من نصف ملعقة كبيرة ، تحتوي تقريبًا على نفس كمية النيكوتين التي تتناولها من ثلاث ساعات من التدخين السلبي. هذا ليس كثيرًا - مخاطر التدخين السلبي تأتي إلى حد كبير من القطران المحترق والمواد الكيميائية الأخرى التي تطلق المواد المسرطنة. لا يمكنك أن تدمن السجائر من شمها.

بالإضافة إلى ذلك ، كشفت الدراسة أنك ستحتاج إلى استهلاك أكثر عشرون جنيها من الباذنجان لتجربة تأثير النيكوتين لسيجارة واحدة فقط. بعد تناول الكثير من الخضروات ، سيتم نقلك أولاً إلى المستشفى برفقة مضاعفات الجهاز الهضمي من تناول الكثير من الألياف - من المغذيات ، بالمناسبة ، الباذنجان ممتاز مصدر.

لذلك ما لم تكن تعيش على الباذنجان وحده ، فأنت في وضع واضح لإدمان الباذنجان. إذا كنت ترغب في الاستمرار في الانبهار بهذه الخضار الغريبة ، فانقر هنا من أجلها 12 شيئًا آخر لم تكن تعرفه عن الباذنجان.


الأطعمة التي تحتوي على النيكوتين

النيكوتين من أكثر المواد السامة والأضرار التي تم اكتشافها على الإطلاق. فهي شديدة الإدمان ومضرة بالجسم. هذا هو السبب في أن تدخين السجائر والتبغ عادة يصعب الإقلاع عنها بسبب محتواها من النيكوتين. ومع ذلك ، ماذا لو لم يكن موجودًا فقط في السجائر؟ ماذا لو كانت الخضراوات والمشروبات التي نأكلها أو نشربها كل يوم تحتوي على كميات من النيكوتين؟ هل ستظل تشتريها وأنت تعلم أنها تحتوي على القليل من قلويدات النيكوتين؟

فيما يلي بعض الخضروات والنباتات الشائعة ، ومعظمها من عائلة الباذنجان (الباذنجان) ، والتي تبين أنها تحتوي على محتوى من النيكوتين.

1. الطماطم

متوسط ​​الطماطم لديها تركيز النيكوتين 7.1 - 7.3 نانوغرام / غرام. هذا يعني أن هناك 7.1 نانوغرام من النيكوتين في 1 جرام من الطماطم. تظهر النتائج أيضًا أن مستوى النيكوتين ينخفض ​​مع نضج الطماطم. تم العثور على الطماطم ، التي تنتمي إلى عائلة Solanaceae ، لديها قلويد النيكوتين يسمى توماتين.

2. البطاطس

متوسط ​​البطاطس لديه تركيز النيكوتين 15 نانوغرام / غرام. هذا التركيز أعلى بكثير في البطاطس الخضراء والمبرعمة مع 42.8 نانوغرام / غرام مقارنة بـ 4.3 نانوغرام / غرام في البطاطس الناضجة. ومع ذلك ، فإن البطاطس المهروسة تحتوي على نسبة أعلى من النيكوتين بقياس 52 نانوغرام / غرام. تحتوي البطاطس أيضًا على مادة قلويد النيكوتين تسمى سولانين ، والتي تتركز بشكل كبير على قشرتها. المستويات العالية من السولانين هي في الواقع قاتلة وتشكل مخاطر صحية كبيرة.

3. الباذنجان

الباذنجان (الباذنجان) له تركيز 100 نانوغرام / غرام من النيكوتين. وهي ثاني أعلى نسبة بجانب التبغ بين عائلة الباذنجانيات حيث توجد قلويدات النيكوتين بشكل شائع. بعبارات بسيطة ، يحتوي 10 كجم من الباذنجان على نفس محتوى النيكوتين الموجود في عصا السجائر. هذا يعني فقط أن محتوى النيكوتين في الباذنجان ضئيل مقارنة بالتدخين السلبي.

4. الشاي

وفقًا للبحث ، يحتوي الشاي الأخضر والأسود أيضًا على كميات صغيرة من النيكوتين سواء كان عاديًا أو منزوع الكافيين. تشير الدراسات إلى أن الشاي الأسود يبدو أنه يحتوي على تركيز 100 نانوغرام / غرام من النيكوتين غير قابل للاكتشاف. بالمقارنة مع الشاي المخمر ، يُظهر الشاي الفوري محتوى أعلى من النيكوتين بتركيز ما يصل إلى 285 نانوغرام / غرام.

5. الفلفل والفليفلة

يحتوي الفلفل والفليفلة أيضًا على السولانين والسولانيدين ، قلويدات النيكوتين ، تمامًا مثل نباتات عائلة الباذنجان الأخرى. الفلفل الشائع له تركيز سولانين 7.7 - 9.2 مجم لكل 100 جرام خدمة.

6. القرنبيط

من المثير للدهشة أن حتى القرنبيط ، الذي ليس جزءًا من عائلة الباذنجانيات ، يحتوي أيضًا على النيكوتين. أعطت نتائج البحث القرنبيط أ محتوى النيكوتين 16.8 نانوغرام / غرام.

صدمة أليس كذلك؟ على الرغم من أنها قد تحتوي على مستوى أقل من النيكوتين ، إلا أنها قد تعرض صحة المستهلكين للخطر. بينما قد نعتقد جميعًا أن محتوى النيكوتين هذا ضئيل ، لا يزال من المحتمل جدًا أن يكون بعض الأفراد حساسين لبعض قلويدات النيكوتين التي قد تسبب مشاكل صحية في المستقبل. ليس من اللائق تماما تجاهلهم فقط.

ومع ذلك ، لا تفهم الفكرة الخاطئة هنا. في حين أنه من الصحيح أن النيكوتين ضار بالجسم ، إلا أن هذه الأطعمة لا تزال صالحة للأكل بغض النظر عن مستوى النيكوتين فيها. إذا كنت قلقًا من أن تصبح مدمنًا على قلويدات النيكوتين ، فمن غير المرجح أن يحدث ذلك. لماذا ا؟ يرجع ذلك أساسًا إلى حقيقة أن محتوى النيكوتين منخفض بشكل كبير خاصة مقارنة بالتبغ. إلى جانب ذلك ، قد تؤثر عوامل أخرى على امتصاص قلويدات النيكوتين هذه. يختلف الابتلاع عن الاستنشاق أو التدخين. قد يؤدي الطهي السليم إلى نشر قلويدات النيكوتين في الماء ، كما أن الانتقاء الدقيق للوقت (النضج) وطريقة الأكل أو تقليل المدخول الغذائي هي طرق لتقليل محتوى النيكوتين ، إن لم يكن التخلص منه تمامًا.


الأطعمة التي تحتوي على النيكوتين

النيكوتين من أكثر المواد السامة والأضرار التي تم اكتشافها على الإطلاق. فهي شديدة الإدمان ومضرة بالجسم. هذا هو السبب في أن تدخين السجائر والتبغ عادة يصعب الإقلاع عنها بسبب محتواها من النيكوتين. ومع ذلك ، ماذا لو لم يكن موجودًا فقط في السجائر؟ ماذا لو كانت الخضراوات والمشروبات التي نأكلها أو نشربها كل يوم تحتوي على كميات من النيكوتين؟ هل ستظل تشتريها مع العلم أنها تحتوي على القليل من قلويدات النيكوتين؟

فيما يلي بعض الخضروات والنباتات الشائعة ، ومعظمها من عائلة الباذنجانيات (الباذنجان) ، والتي تبين أنها تحتوي على نسبة من النيكوتين.

1. الطماطم

متوسط ​​الطماطم لديها تركيز النيكوتين 7.1 - 7.3 نانوغرام / غرام. هذا يعني أن هناك 7.1 نانوغرام من النيكوتين في 1 جرام من الطماطم. تظهر النتائج أيضًا أن مستوى النيكوتين ينخفض ​​مع نضج الطماطم. تم العثور على الطماطم ، التي تنتمي إلى عائلة Solanaceae ، لديها قلويد النيكوتين يسمى توماتين.

2. البطاطس

متوسط ​​البطاطس لديه تركيز النيكوتين 15 نانوغرام / غرام. هذا التركيز أعلى بكثير في البطاطس الخضراء والمبرعمة مع 42.8 نانوغرام / غرام مقارنة بـ 4.3 نانوغرام / غرام في البطاطس الناضجة. ومع ذلك ، تحتوي البطاطس المهروسة على نسبة أعلى من النيكوتين بقياس 52 نانوغرام / غرام. تحتوي البطاطس أيضًا على مادة قلويد النيكوتين تسمى سولانين ، والتي تتركز بشكل كبير على قشرتها. المستويات العالية من السولانين هي في الواقع قاتلة وتشكل مخاطر صحية كبيرة.

3. الباذنجان

الباذنجان (الباذنجان) له تركيز 100 نانوغرام / غرام من النيكوتين. وهي ثاني أعلى نسبة بجانب التبغ بين عائلة الباذنجانيات حيث توجد قلويدات النيكوتين بشكل شائع. بعبارات بسيطة ، يحتوي 10 كجم من الباذنجان على نفس محتوى النيكوتين الموجود في عصا السجائر. هذا يعني فقط أن محتوى النيكوتين في الباذنجان ضئيل مقارنة بالتدخين السلبي.

4. الشاي

وفقًا للبحث ، يحتوي الشاي الأخضر والأسود أيضًا على كميات صغيرة من النيكوتين سواء كان عاديًا أو منزوع الكافيين. تشير الدراسات إلى أن الشاي الأسود يبدو أنه يحتوي على تركيز 100 نانوغرام / غرام من النيكوتين غير قابل للاكتشاف. بالمقارنة مع الشاي المخمر ، يُظهر الشاي الفوري محتوى أعلى من النيكوتين بتركيز ما يصل إلى 285 نانوغرام / غرام.

5. الفلفل والفليفلة

يحتوي الفلفل والفليفلة أيضًا على السولانين والسولانيدين ، قلويدات النيكوتين ، تمامًا مثل نباتات عائلة الباذنجان الأخرى. الفلفل الشائع له تركيز سولانين 7.7 - 9.2 مجم لكل 100 جرام خدمة.

6. القرنبيط

من المثير للدهشة أن حتى القرنبيط ، الذي ليس جزءًا من عائلة الباذنجانيات ، يحتوي أيضًا على النيكوتين. أعطت نتائج البحث القرنبيط أ محتوى النيكوتين 16.8 نانوغرام / غرام.

صدمة أليس كذلك؟ على الرغم من أنها قد تحتوي على مستوى أقل من النيكوتين ، إلا أنها قد تعرض صحة المستهلكين للخطر. بينما قد نعتقد جميعًا أن محتوى النيكوتين هذا ضئيل ، لا يزال من المحتمل جدًا أن يكون بعض الأفراد حساسين لبعض قلويدات النيكوتين التي قد تسبب مشاكل صحية في المستقبل. ليس من اللائق تماما تجاهلهم فقط.

ومع ذلك ، لا تفهم الفكرة الخاطئة هنا. في حين أنه من الصحيح أن النيكوتين ضار بالجسم ، إلا أن هذه الأطعمة لا تزال صالحة للأكل بغض النظر عن مستوى النيكوتين فيها. إذا كنت قلقًا من أن تصبح مدمنًا على قلويدات النيكوتين ، فمن غير المرجح أن يحدث ذلك. لماذا ا؟ يرجع ذلك أساسًا إلى حقيقة أن محتوى النيكوتين منخفض بشكل كبير خاصة مقارنة بالتبغ. إلى جانب ذلك ، قد تؤثر عوامل أخرى على امتصاص قلويدات النيكوتين هذه. يختلف الابتلاع عن الاستنشاق أو التدخين. قد يؤدي الطهي السليم إلى نشر قلويدات النيكوتين في الماء ، كما أن الانتقاء الدقيق للوقت (النضج) وطريقة الأكل أو تقليل المدخول الغذائي هي طرق لتقليل محتوى النيكوتين ، إن لم يكن التخلص منه تمامًا.


الأطعمة التي تحتوي على النيكوتين

النيكوتين من أكثر المواد السامة والأضرار التي تم اكتشافها على الإطلاق. فهي شديدة الإدمان ومضرة بالجسم. هذا هو السبب في أن تدخين السجائر والتبغ عادة يصعب الإقلاع عنها بسبب محتواها من النيكوتين. ومع ذلك ، ماذا لو لم يكن موجودًا فقط في السجائر؟ ماذا لو كانت الخضراوات والمشروبات التي نأكلها أو نشربها كل يوم تحتوي على كميات من النيكوتين؟ هل ستظل تشتريها مع العلم أنها تحتوي على القليل من قلويدات النيكوتين؟

فيما يلي بعض الخضروات والنباتات الشائعة ، ومعظمها من عائلة الباذنجانيات (الباذنجان) ، والتي تبين أنها تحتوي على نسبة من النيكوتين.

1. الطماطم

متوسط ​​الطماطم لديها تركيز النيكوتين 7.1 - 7.3 نانوغرام / غرام. هذا يعني أن هناك 7.1 نانوغرام من النيكوتين في 1 جرام من الطماطم. تظهر النتائج أيضًا أن مستوى النيكوتين ينخفض ​​مع نضج الطماطم. تم العثور على الطماطم ، التي تنتمي إلى عائلة Solanaceae ، لديها قلويد النيكوتين يسمى توماتين.

2. البطاطس

متوسط ​​البطاطس لديه تركيز النيكوتين 15 نانوغرام / غرام. هذا التركيز أعلى بكثير في البطاطس الخضراء والمبرعمة مع 42.8 نانوغرام / غرام مقارنة بـ 4.3 نانوغرام / غرام في البطاطس الناضجة. ومع ذلك ، فإن البطاطس المهروسة تحتوي على نسبة أعلى من النيكوتين بقياس 52 نانوغرام / غرام. تحتوي البطاطس أيضًا على مادة قلويد النيكوتين تسمى سولانين ، والتي تتركز بشكل كبير على قشرتها. المستويات العالية من السولانين هي في الواقع قاتلة وتشكل مخاطر صحية كبيرة.

3. الباذنجان

الباذنجان (الباذنجان) له تركيز 100 نانوغرام / غرام من النيكوتين. وهي ثاني أعلى نسبة بجانب التبغ بين عائلة الباذنجانيات حيث توجد قلويدات النيكوتين بشكل شائع. بعبارات بسيطة ، يحتوي 10 كجم من الباذنجان على نفس محتوى النيكوتين الموجود في عصا السجائر. هذا يعني فقط أن محتوى النيكوتين في الباذنجان ضئيل مقارنة بالتدخين السلبي.

4. الشاي

وفقًا للبحث ، يحتوي الشاي الأخضر والأسود أيضًا على كميات صغيرة من النيكوتين سواء كان عاديًا أو منزوع الكافيين. تشير الدراسات إلى أن الشاي الأسود يبدو أنه يحتوي على تركيز 100 نانوغرام / غرام من النيكوتين غير قابل للاكتشاف. بالمقارنة مع الشاي المخمر ، يُظهر الشاي الفوري محتوى أعلى من النيكوتين بتركيز ما يصل إلى 285 نانوغرام / غرام.

5. الفلفل والفليفلة

يحتوي الفلفل والفليفلة أيضًا على السولانين والسولانيدين ، قلويدات النيكوتين ، تمامًا مثل نباتات عائلة الباذنجان الأخرى. الفلفل الشائع له تركيز سولانين 7.7 - 9.2 مجم لكل 100 جرام خدمة.

6. القرنبيط

من المثير للدهشة أن حتى القرنبيط ، الذي ليس جزءًا من عائلة الباذنجانيات ، يحتوي أيضًا على النيكوتين. أعطت نتائج البحث القرنبيط أ محتوى النيكوتين 16.8 نانوغرام / غرام.

صدمة أليس كذلك؟ على الرغم من أنها قد تحتوي على مستوى أقل من النيكوتين ، إلا أنها قد تعرض صحة المستهلكين للخطر. بينما قد نعتقد جميعًا أن محتوى النيكوتين هذا ضئيل ، لا يزال من المحتمل جدًا أن يكون بعض الأفراد حساسين لبعض قلويدات النيكوتين التي قد تسبب مشاكل صحية في المستقبل. ليس من اللائق تماما تجاهلهم فقط.

ومع ذلك ، لا تفهم الفكرة الخاطئة هنا. في حين أنه من الصحيح أن النيكوتين ضار بالجسم ، إلا أن هذه الأطعمة لا تزال صالحة للأكل بغض النظر عن مستوى النيكوتين فيها. إذا كنت قلقًا من أن تصبح مدمنًا على قلويدات النيكوتين ، فمن غير المرجح أن يحدث ذلك. لماذا ا؟ يرجع ذلك أساسًا إلى حقيقة أن محتوى النيكوتين منخفض بشكل كبير خاصة مقارنة بالتبغ. إلى جانب ذلك ، قد تؤثر عوامل أخرى على امتصاص قلويدات النيكوتين هذه. يختلف الابتلاع عن الاستنشاق أو التدخين. قد يؤدي الطهي السليم إلى نشر قلويدات النيكوتين في الماء ، كما أن الانتقاء الدقيق للوقت (النضج) وطريقة الأكل أو تقليل المدخول الغذائي هي طرق لتقليل محتوى النيكوتين ، إن لم يكن التخلص منه تمامًا.


الأطعمة التي تحتوي على النيكوتين

النيكوتين من أكثر المواد السامة والأضرار التي تم اكتشافها على الإطلاق. فهي شديدة الإدمان ومضرة بالجسم. هذا هو السبب في أن تدخين السجائر والتبغ عادة يصعب الإقلاع عنها بسبب محتواها من النيكوتين. ومع ذلك ، ماذا لو لم يكن موجودًا فقط في السجائر؟ ماذا لو كانت الخضراوات والمشروبات التي نأكلها أو نشربها كل يوم تحتوي على كميات من النيكوتين؟ هل ستظل تشتريها وأنت تعلم أنها تحتوي على القليل من قلويدات النيكوتين؟

فيما يلي بعض الخضروات والنباتات الشائعة ، ومعظمها من عائلة الباذنجانيات (الباذنجان) ، والتي تبين أنها تحتوي على نسبة من النيكوتين.

1. الطماطم

متوسط ​​الطماطم لديها تركيز النيكوتين 7.1 - 7.3 نانوغرام / غرام. هذا يعني أن هناك 7.1 نانوغرام من النيكوتين في 1 جرام من الطماطم. تظهر النتائج أيضًا أن مستوى النيكوتين ينخفض ​​مع نضج الطماطم. تم العثور على الطماطم ، التي تنتمي إلى عائلة Solanaceae ، لديها قلويد النيكوتين يسمى توماتين.

2. البطاطس

متوسط ​​البطاطس لديه تركيز النيكوتين 15 نانوغرام / غرام. هذا التركيز أعلى بكثير في البطاطس الخضراء والمبرعمة مع 42.8 نانوغرام / غرام مقارنة بـ 4.3 نانوغرام / غرام في البطاطس الناضجة. ومع ذلك ، فإن البطاطس المهروسة تحتوي على نسبة أعلى من النيكوتين بقياس 52 نانوغرام / غرام. تحتوي البطاطس أيضًا على مادة قلويد النيكوتين تسمى سولانين ، والتي تتركز بشكل كبير على قشرتها. المستويات العالية من السولانين هي في الواقع قاتلة وتشكل مخاطر صحية كبيرة.

3. الباذنجان

الباذنجان (الباذنجان) له تركيز 100 نانوغرام / غرام من النيكوتين. وهي ثاني أعلى نسبة بجانب التبغ بين عائلة الباذنجانيات حيث توجد قلويدات النيكوتين بشكل شائع. بعبارات بسيطة ، يحتوي 10 كجم من الباذنجان على نفس محتوى النيكوتين الموجود في عصا السجائر. هذا يعني فقط أن محتوى النيكوتين في الباذنجان ضئيل مقارنة بالتدخين السلبي.

4. الشاي

وفقًا للبحث ، يحتوي الشاي الأخضر والأسود أيضًا على كميات صغيرة من النيكوتين سواء كان عاديًا أو منزوع الكافيين. تشير الدراسات إلى أن الشاي الأسود يبدو أنه يحتوي على تركيز 100 نانوغرام / غرام من النيكوتين غير قابل للاكتشاف. بالمقارنة مع الشاي المخمر ، يُظهر الشاي الفوري محتوى أعلى من النيكوتين بتركيز ما يصل إلى 285 نانوغرام / غرام.

5. الفلفل والفليفلة

يحتوي الفلفل والفليفلة أيضًا على السولانين والسولانيدين ، قلويدات النيكوتين ، تمامًا مثل نباتات عائلة الباذنجان الأخرى. الفلفل الشائع له تركيز سولانين 7.7 - 9.2 مجم لكل 100 جرام خدمة.

6. القرنبيط

من المثير للدهشة أن حتى القرنبيط ، الذي ليس جزءًا من عائلة الباذنجانيات ، يحتوي أيضًا على النيكوتين. أعطت نتائج البحث القرنبيط أ محتوى النيكوتين 16.8 نانوغرام / غرام.

صدمة أليس كذلك؟ على الرغم من أنها قد تحتوي على مستوى أقل من النيكوتين ، إلا أنها قد تعرض صحة المستهلكين للخطر. بينما قد نعتقد جميعًا أن محتوى النيكوتين هذا ضئيل ، لا يزال من المحتمل جدًا أن يكون بعض الأفراد حساسين لبعض قلويدات النيكوتين التي قد تسبب مشاكل صحية في المستقبل. ليس من اللائق تماما تجاهلهم فقط.

ومع ذلك ، لا تفهم الفكرة الخاطئة هنا. في حين أنه من الصحيح أن النيكوتين ضار بالجسم ، إلا أن هذه الأطعمة لا تزال صالحة للأكل بغض النظر عن مستوى النيكوتين فيها. إذا كنت قلقًا من أن تصبح مدمنًا على قلويدات النيكوتين ، فمن غير المرجح أن يحدث ذلك. لماذا ا؟ يرجع ذلك أساسًا إلى حقيقة أن محتوى النيكوتين منخفض بشكل كبير خاصة مقارنة بالتبغ. إلى جانب ذلك ، هناك عوامل أخرى قد تؤثر على امتصاص قلويدات النيكوتين هذه. يختلف الابتلاع عن الاستنشاق أو التدخين. قد يؤدي الطهي السليم إلى نشر قلويدات النيكوتين في الماء ، كما أن الانتقاء الدقيق للوقت (النضج) وطريقة الأكل أو تقليل المدخول الغذائي هي طرق لتقليل محتوى النيكوتين ، إن لم يكن التخلص منه تمامًا.


الأطعمة التي تحتوي على النيكوتين

النيكوتين من أكثر المواد السامة والأضرار التي تم اكتشافها على الإطلاق. فهي شديدة الإدمان ومضرة بالجسم. هذا هو السبب في أن تدخين السجائر والتبغ عادة يصعب الإقلاع عنها بسبب محتواها من النيكوتين. ومع ذلك ، ماذا لو لم يكن موجودًا فقط في السجائر؟ ماذا لو كانت الخضراوات والمشروبات التي نأكلها أو نشربها كل يوم تحتوي على كميات من النيكوتين؟ هل ستظل تشتريها مع العلم أنها تحتوي على القليل من قلويدات النيكوتين؟

فيما يلي بعض الخضروات والنباتات الشائعة ، ومعظمها من عائلة الباذنجان (الباذنجان) ، والتي تبين أنها تحتوي على محتوى من النيكوتين.

1. الطماطم

متوسط ​​الطماطم لديها تركيز النيكوتين 7.1 - 7.3 نانوغرام / غرام. هذا يعني أن هناك 7.1 نانوغرام من النيكوتين في 1 جرام من الطماطم. تظهر النتائج أيضًا أن مستوى النيكوتين ينخفض ​​مع نضج الطماطم. تم العثور على الطماطم ، التي تنتمي إلى عائلة Solanaceae ، لديها قلويد النيكوتين يسمى توماتين.

2. البطاطس

متوسط ​​البطاطس لديه تركيز النيكوتين 15 نانوغرام / غرام. هذا التركيز أعلى بكثير في البطاطس الخضراء والمبرعمة مع 42.8 نانوغرام / غرام مقارنة بـ 4.3 نانوغرام / غرام في البطاطس الناضجة. ومع ذلك ، تحتوي البطاطس المهروسة على نسبة أعلى من النيكوتين بقياس 52 نانوغرام / غرام. تحتوي البطاطس أيضًا على مادة قلويد النيكوتين تسمى سولانين ، والتي تتركز بشكل كبير على قشرتها. المستويات العالية من السولانين هي في الواقع قاتلة وتشكل مخاطر صحية كبيرة.

3. الباذنجان

الباذنجان (الباذنجان) له تركيز 100 نانوغرام / غرام من النيكوتين. وهي ثاني أعلى نسبة بجانب التبغ بين عائلة الباذنجانيات حيث توجد قلويدات النيكوتين بشكل شائع. بعبارات بسيطة ، يحتوي 10 كجم من الباذنجان على نفس محتوى النيكوتين الموجود في عصا السجائر. هذا يعني فقط أن محتوى النيكوتين في الباذنجان ضئيل مقارنة بالتدخين السلبي.

4. الشاي

وفقًا للبحث ، يحتوي الشاي الأخضر والأسود أيضًا على كميات صغيرة من النيكوتين سواء كان عاديًا أو منزوع الكافيين. تشير الدراسات إلى أن الشاي الأسود يبدو أنه يحتوي على تركيز 100 نانوغرام / غرام من النيكوتين غير قابل للاكتشاف. بالمقارنة مع الشاي المخمر ، يُظهر الشاي الفوري محتوى أعلى من النيكوتين بتركيز ما يصل إلى 285 نانوغرام / غرام.

5. الفلفل والفليفلة

يحتوي الفلفل والفليفلة أيضًا على السولانين والسولانيدين ، قلويدات النيكوتين ، تمامًا مثل نباتات عائلة الباذنجان الأخرى. الفلفل الشائع له تركيز سولانين 7.7 - 9.2 مجم لكل 100 جرام خدمة.

6. القرنبيط

والمثير للدهشة أن حتى القرنبيط ، الذي ليس جزءًا من عائلة الباذنجانيات ، يحتوي أيضًا على النيكوتين. أعطت نتائج البحث القرنبيط أ محتوى النيكوتين 16.8 نانوغرام / غرام.

صدمة أليس كذلك؟ على الرغم من أنها قد تحتوي على مستوى أقل من النيكوتين ، إلا أنها قد تعرض صحة المستهلكين للخطر. بينما قد نعتقد جميعًا أن محتوى النيكوتين هذا ضئيل ، لا يزال من المحتمل جدًا أن يكون بعض الأفراد حساسين لبعض قلويدات النيكوتين التي قد تسبب مشاكل صحية في المستقبل. ليس من اللائق تماما تجاهلهم فقط.

ومع ذلك ، لا تفهم الفكرة الخاطئة هنا. في حين أنه من الصحيح أن النيكوتين ضار بالجسم ، إلا أن هذه الأطعمة لا تزال صالحة للأكل بغض النظر عن مستوى النيكوتين فيها. إذا كنت قلقًا من أن تصبح مدمنًا على قلويدات النيكوتين ، فمن غير المرجح أن يحدث ذلك. لماذا ا؟ يرجع ذلك أساسًا إلى حقيقة أن محتوى النيكوتين منخفض بشكل كبير خاصة مقارنة بالتبغ. إلى جانب ذلك ، قد تؤثر عوامل أخرى على امتصاص قلويدات النيكوتين هذه. يختلف الابتلاع عن الاستنشاق أو التدخين. قد يؤدي الطهي السليم إلى نشر قلويدات النيكوتين في الماء ، كما أن الانتقاء الدقيق للوقت (النضج) وطريقة الأكل أو تقليل المدخول الغذائي هي طرق لتقليل محتوى النيكوتين ، إن لم يكن التخلص منه تمامًا.


الأطعمة التي تحتوي على النيكوتين

النيكوتين من أكثر المواد السامة والأضرار التي تم اكتشافها على الإطلاق. فهي شديدة الإدمان ومضرة بالجسم. هذا هو السبب في أن تدخين السجائر والتبغ عادة يصعب الإقلاع عنها بسبب محتواها من النيكوتين. ومع ذلك ، ماذا لو لم يكن موجودًا فقط في السجائر؟ ماذا لو كانت الخضراوات والمشروبات التي نأكلها أو نشربها كل يوم تحتوي على كميات من النيكوتين؟ هل ستظل تشتريها وأنت تعلم أنها تحتوي على القليل من قلويدات النيكوتين؟

فيما يلي بعض الخضروات والنباتات الشائعة ، ومعظمها من عائلة الباذنجانيات (الباذنجان) ، والتي تبين أنها تحتوي على نسبة من النيكوتين.

1. الطماطم

متوسط ​​الطماطم لديها تركيز النيكوتين 7.1 - 7.3 نانوغرام / غرام. هذا يعني أن هناك 7.1 نانوغرام من النيكوتين في 1 جرام من الطماطم. تظهر النتائج أيضًا أن مستوى النيكوتين ينخفض ​​مع نضج الطماطم. تم العثور على الطماطم ، التي تنتمي إلى عائلة Solanaceae ، لديها قلويد النيكوتين يسمى توماتين.

2. البطاطس

متوسط ​​البطاطس لديه تركيز النيكوتين 15 نانوغرام / غرام. هذا التركيز أعلى بكثير في البطاطس الخضراء والمبرعمة مع 42.8 نانوغرام / غرام مقارنة بـ 4.3 نانوغرام / غرام في البطاطس الناضجة. ومع ذلك ، تحتوي البطاطس المهروسة على نسبة أعلى من النيكوتين بقياس 52 نانوغرام / غرام. تحتوي البطاطس أيضًا على مادة قلويد النيكوتين تسمى سولانين ، والتي تتركز بشكل كبير على قشرتها. المستويات العالية من السولانين هي في الواقع قاتلة وتشكل مخاطر صحية كبيرة.

3. الباذنجان

الباذنجان (الباذنجان) له تركيز 100 نانوغرام / غرام من النيكوتين. وهي ثاني أعلى نسبة بجانب التبغ بين عائلة الباذنجانيات حيث توجد قلويدات النيكوتين بشكل شائع. بعبارات بسيطة ، يحتوي 10 كجم من الباذنجان على نفس محتوى النيكوتين الموجود في عصا السجائر. هذا يعني فقط أن محتوى النيكوتين في الباذنجان ضئيل مقارنة بالتدخين السلبي.

4. الشاي

وفقًا للبحث ، يحتوي الشاي الأخضر والأسود أيضًا على كميات صغيرة من النيكوتين سواء كان عاديًا أو منزوع الكافيين. تشير الدراسات إلى أن الشاي الأسود يبدو أنه يحتوي على تركيز 100 نانوغرام / غرام من النيكوتين غير قابل للاكتشاف. بالمقارنة مع الشاي المخمر ، يُظهر الشاي الفوري محتوى أعلى من النيكوتين بتركيز ما يصل إلى 285 نانوغرام / غرام.

5. الفلفل والفليفلة

يحتوي الفلفل والفليفلة أيضًا على السولانين والسولانيدين ، قلويدات النيكوتين ، تمامًا مثل نباتات عائلة الباذنجان الأخرى. الفلفل الشائع له تركيز سولانين 7.7 - 9.2 مجم لكل 100 جرام خدمة.

6. القرنبيط

من المثير للدهشة أن حتى القرنبيط ، الذي ليس جزءًا من عائلة الباذنجانيات ، يحتوي أيضًا على النيكوتين. أعطت نتائج البحث القرنبيط أ محتوى النيكوتين 16.8 نانوغرام / غرام.

صدمة أليس كذلك؟ على الرغم من أنها قد تحتوي على مستوى أقل من النيكوتين ، إلا أنها قد تعرض صحة المستهلكين للخطر. بينما قد نعتقد جميعًا أن محتوى النيكوتين هذا ضئيل ، لا يزال من المحتمل جدًا أن يكون بعض الأفراد حساسين لبعض قلويدات النيكوتين التي قد تسبب مشاكل صحية في المستقبل. ليس من اللائق تماما تجاهلهم فقط.

ومع ذلك ، لا تفهم الفكرة الخاطئة هنا. في حين أنه من الصحيح أن النيكوتين ضار بالجسم ، إلا أن هذه الأطعمة لا تزال صالحة للأكل بغض النظر عن مستوى النيكوتين فيها. إذا كنت قلقًا من أن تصبح مدمنًا على قلويدات النيكوتين ، فمن غير المرجح أن يحدث ذلك. لماذا ا؟ يرجع ذلك أساسًا إلى حقيقة أن محتوى النيكوتين منخفض بشكل كبير خاصة مقارنة بالتبغ. إلى جانب ذلك ، هناك عوامل أخرى قد تؤثر على امتصاص قلويدات النيكوتين هذه. يختلف الابتلاع عن الاستنشاق أو التدخين. قد يؤدي الطهي السليم إلى نشر قلويدات النيكوتين في الماء ، كما أن الانتقاء الدقيق للوقت (النضج) وطريقة الأكل أو تقليل المدخول الغذائي هي طرق لتقليل محتوى النيكوتين ، إن لم يكن التخلص منه تمامًا.


الأطعمة التي تحتوي على النيكوتين

النيكوتين من أكثر المواد السامة والأضرار التي تم اكتشافها على الإطلاق. فهي شديدة الإدمان ومضرة بالجسم. هذا هو السبب في أن تدخين السجائر والتبغ عادة يصعب الإقلاع عنها بسبب محتواها من النيكوتين. ومع ذلك ، ماذا لو لم يكن موجودًا فقط في السجائر؟ ماذا لو كانت الخضراوات والمشروبات التي نأكلها أو نشربها كل يوم تحتوي على كميات من النيكوتين؟ هل ستظل تشتريها مع العلم أنها تحتوي على القليل من قلويدات النيكوتين؟

فيما يلي بعض الخضروات والنباتات الشائعة ، ومعظمها من عائلة الباذنجانيات (الباذنجان) ، والتي تبين أنها تحتوي على نسبة من النيكوتين.

1. الطماطم

متوسط ​​الطماطم لديها تركيز النيكوتين 7.1 - 7.3 نانوغرام / غرام. هذا يعني أن هناك 7.1 نانوغرام من النيكوتين في 1 جرام من الطماطم. تظهر النتائج أيضًا أن مستوى النيكوتين ينخفض ​​مع نضج الطماطم. تم العثور على الطماطم ، التي تنتمي إلى عائلة Solanaceae ، لديها قلويد النيكوتين يسمى توماتين.

2. البطاطس

متوسط ​​البطاطس لديه تركيز النيكوتين 15 نانوغرام / غرام. هذا التركيز أعلى بكثير في البطاطس الخضراء والمبرعمة مع 42.8 نانوغرام / غرام مقارنة بـ 4.3 نانوغرام / غرام في البطاطس الناضجة. ومع ذلك ، تحتوي البطاطس المهروسة على نسبة أعلى من النيكوتين بقياس 52 نانوغرام / غرام. تحتوي البطاطس أيضًا على مادة قلويد النيكوتين تسمى سولانين ، والتي تتركز بشكل كبير على قشرتها. المستويات العالية من السولانين هي في الواقع قاتلة وتشكل مخاطر صحية كبيرة.

3. الباذنجان

الباذنجان (الباذنجان) له تركيز 100 نانوغرام / غرام من النيكوتين. وهي ثاني أعلى نسبة بجانب التبغ بين عائلة الباذنجانيات حيث توجد قلويدات النيكوتين بشكل شائع. بعبارات بسيطة ، يحتوي 10 كجم من الباذنجان على نفس محتوى النيكوتين الموجود في عصا السجائر. هذا يعني فقط أن محتوى النيكوتين في الباذنجان ضئيل مقارنة بالتدخين السلبي.

4. الشاي

وفقًا للبحث ، يحتوي الشاي الأخضر والأسود أيضًا على كميات صغيرة من النيكوتين سواء كان عاديًا أو منزوع الكافيين. تشير الدراسات إلى أن الشاي الأسود يبدو أنه يحتوي على تركيز 100 نانوغرام / غرام من النيكوتين غير قابل للاكتشاف. بالمقارنة مع الشاي المخمر ، يُظهر الشاي الفوري محتوى أعلى من النيكوتين بتركيز ما يصل إلى 285 نانوغرام / غرام.

5. الفلفل والفليفلة

يحتوي الفلفل والفليفلة أيضًا على السولانين والسولانيدين ، قلويدات النيكوتين ، تمامًا مثل نباتات عائلة الباذنجان الأخرى. الفلفل الشائع له تركيز سولانين 7.7 - 9.2 مجم لكل 100 جرام خدمة.

6. القرنبيط

من المثير للدهشة أن حتى القرنبيط ، الذي ليس جزءًا من عائلة الباذنجانيات ، يحتوي أيضًا على النيكوتين. أعطت نتائج البحث القرنبيط أ محتوى النيكوتين 16.8 نانوغرام / غرام.

صدمة أليس كذلك؟ على الرغم من أنها قد تحتوي على مستوى أقل من النيكوتين ، إلا أنها قد تعرض صحة المستهلكين للخطر. بينما قد نعتقد جميعًا أن محتوى النيكوتين هذا ضئيل ، لا يزال من المحتمل جدًا أن يكون بعض الأفراد حساسين لبعض قلويدات النيكوتين التي قد تسبب مشاكل صحية في المستقبل. ليس من اللائق تماما تجاهلهم فقط.

ومع ذلك ، لا تفهم الفكرة الخاطئة هنا. في حين أنه من الصحيح أن النيكوتين ضار بالجسم ، إلا أن هذه الأطعمة لا تزال صالحة للأكل بغض النظر عن مستوى النيكوتين فيها. إذا كنت قلقًا من أن تصبح مدمنًا على قلويدات النيكوتين ، فمن غير المرجح أن يحدث ذلك. لماذا ا؟ يرجع ذلك أساسًا إلى حقيقة أن محتوى النيكوتين منخفض بشكل كبير خاصة مقارنة بالتبغ. إلى جانب ذلك ، هناك عوامل أخرى قد تؤثر على امتصاص قلويدات النيكوتين هذه. يختلف الابتلاع عن الاستنشاق أو التدخين. قد يؤدي الطهي السليم إلى نشر قلويدات النيكوتين في الماء ، كما أن الانتقاء الدقيق للوقت (النضج) وطريقة الأكل أو تقليل المدخول الغذائي هي طرق لتقليل محتوى النيكوتين ، إن لم يكن التخلص منه تمامًا.


الأطعمة التي تحتوي على النيكوتين

النيكوتين من أكثر المواد السامة والأضرار التي تم اكتشافها على الإطلاق. فهي شديدة الإدمان ومضرة بالجسم. هذا هو السبب في أن تدخين السجائر والتبغ عادة يصعب الإقلاع عنها بسبب محتواها من النيكوتين. ومع ذلك ، ماذا لو لم يكن موجودًا فقط في السجائر؟ ماذا لو كانت الخضراوات والمشروبات التي نأكلها أو نشربها كل يوم تحتوي على كميات من النيكوتين؟ هل ستظل تشتريها وأنت تعلم أنها تحتوي على القليل من قلويدات النيكوتين؟

فيما يلي بعض الخضروات والنباتات الشائعة ، ومعظمها من عائلة الباذنجان (الباذنجان) ، والتي تبين أنها تحتوي على محتوى من النيكوتين.

1. الطماطم

متوسط ​​الطماطم لديها تركيز النيكوتين 7.1 - 7.3 نانوغرام / غرام. هذا يعني أن هناك 7.1 نانوغرام من النيكوتين في 1 جرام من الطماطم. تظهر النتائج أيضًا أن مستوى النيكوتين ينخفض ​​مع نضج الطماطم. تم العثور على الطماطم ، التي تنتمي إلى عائلة Solanaceae ، لديها قلويد النيكوتين يسمى توماتين.

2. البطاطس

متوسط ​​البطاطس لديه تركيز النيكوتين 15 نانوغرام / غرام. هذا التركيز أعلى بكثير في البطاطس الخضراء والمبرعمة مع 42.8 نانوغرام / غرام مقارنة بـ 4.3 نانوغرام / غرام في البطاطس الناضجة. ومع ذلك ، تحتوي البطاطس المهروسة على نسبة أعلى من النيكوتين بقياس 52 نانوغرام / غرام. تحتوي البطاطس أيضًا على مادة قلويد النيكوتين تسمى سولانين ، والتي تتركز بشكل كبير على قشرتها. المستويات العالية من السولانين هي في الواقع قاتلة وتشكل مخاطر صحية كبيرة.

3. الباذنجان

الباذنجان (الباذنجان) له تركيز 100 نانوغرام / غرام من النيكوتين. وهي ثاني أعلى نسبة بجانب التبغ بين عائلة الباذنجانيات حيث توجد قلويدات النيكوتين بشكل شائع. بعبارات بسيطة ، يحتوي 10 كجم من الباذنجان على نفس محتوى النيكوتين الموجود في عصا السجائر. هذا يعني فقط أن محتوى النيكوتين في الباذنجان ضئيل مقارنة بالتدخين السلبي.

4. الشاي

وفقًا للبحث ، يحتوي الشاي الأخضر والأسود أيضًا على كميات صغيرة من النيكوتين سواء كان عاديًا أو منزوع الكافيين. تشير الدراسات إلى أن الشاي الأسود يبدو أنه يحتوي على تركيز 100 نانوغرام / غرام من النيكوتين غير قابل للاكتشاف. بالمقارنة مع الشاي المخمر ، يُظهر الشاي الفوري محتوى أعلى من النيكوتين بتركيز ما يصل إلى 285 نانوغرام / غرام.

5. الفلفل والفليفلة

يحتوي الفلفل والفليفلة أيضًا على السولانين والسولانيدين ، قلويدات النيكوتين ، تمامًا مثل نباتات عائلة الباذنجان الأخرى. الفلفل الشائع له تركيز سولانين 7.7 - 9.2 مجم لكل 100 جرام خدمة.

6. القرنبيط

والمثير للدهشة أن حتى القرنبيط ، الذي ليس جزءًا من عائلة الباذنجانيات ، يحتوي أيضًا على النيكوتين. أعطت نتائج البحث القرنبيط أ محتوى النيكوتين 16.8 نانوغرام / غرام.

صدمة أليس كذلك؟ على الرغم من أنها قد تحتوي على مستوى أقل من النيكوتين ، إلا أنها قد تعرض صحة المستهلكين للخطر. بينما قد نعتقد جميعًا أن محتوى النيكوتين هذا ضئيل ، لا يزال من المحتمل جدًا أن يكون بعض الأفراد حساسين لبعض قلويدات النيكوتين التي قد تسبب مشاكل صحية في المستقبل. It is not entirely proper to just ignore them.

However, do not get the wrong idea here. While it is true that nicotine is harmful to the body, these foods are still edible regardless of its nicotine level. If you are worrying that you might get addicted to its nicotine alkaloids, it is not most likely to happen. لماذا ا؟ It is mainly due to the fact that the nicotine content is insignificantly low especially compared to tobacco. Aside from that, other factors may affect the absorption of these nicotine alkaloids. Ingestion is different from inhalation or smoking. Proper cooking may diffuse nicotine alkaloids in the water, careful picking of the time (ripeness) and method of eating or decreasing the dietary intake are ways in reducing the nicotine content, if not totally getting rid of.


Foods That Contain Nicotine

Nicotine is one of the most harmful and toxic substances ever discovered. They are highly addictive and harmful to the body. That is why smoking cigarettes and tobaccos is a hard habit to break due to its nicotine content. However, what if it is not only found in cigarettes? What if the vegetables and beverages that we usually eat or drink every day contain some amounts of nicotine? Would you still buy them knowing that they hold a few nicotine alkaloids?

Here are a few common vegetables and plants, mostly from the Solanaceae (nightshade) family, shown to have nicotine content.

1. الطماطم

An average tomato has a nicotine concentration of 7.1 -7.3 ng/g. It means there is a 7.1 ng of nicotine in ever 1 gram of tomato. Findings also show that the nicotine level decreases as the tomato ripens. Tomato, belonging to the Solanaceae family, is found to possess a nicotine alkaloid called tomatine.

2. Potatoes

An average potato has a nicotine concentration of 15 ng/g. This concentration is considerably higher in green and sprouting potatoes with a reported 42.8 ng/g compared to the 4.3 ng/g in ripe potatoes. However, pureed potatoes have higher nicotine content with a measurement of 52 ng/g. Potatoes also contain a nicotine alkaloid called solanine, which is highly concentrated on its skin. High levels of solanine are actually fatal posing considerable health risks.

3. Eggplants

Eggplants (aubergines) have a concentration of 100 ng/g of nicotine. It is second highest next to tobacco among the nightshade family where nicotine alkaloids are commonly present. In simple terms, 10 kg of eggplant has the same nicotine content of a stick of cigarette. This only means that the nicotine content of eggplants is negligible compared to passive smoking.

4. Teas

According to research, green and black teas also contain small amounts of nicotine whether regular or decaffeinated. Studies show that black teas appear to have a non-detectable to 100ng /g nicotine concentration. Compared to brewed teas, instant teas show higher nicotine content with a concentration of up to 285 ng/g.

5. Peppers and Capsicums

Peppers and capsicums also contain solanine and solanidine, nicotine alkaloids, just like the other nightshade family plants. Common peppers have a solanine concentration of 7.7 – 9.2 mg per 100 grams serving.

6. Cauliflower

Surprisingly, even cauliflowers, which are not part of the nightshade family, also contain nicotine. Research findings gave cauliflower a nicotine content of 16.8 ng/g.

Shocking right? Even though they may have lower nicotine level, they may still compromise the health of the consumers. While we may all believe that these nicotine content are insignificant, it is still highly possible that some individuals will be sensitive to some nicotine alkaloids that might cause health problems in the future. It is not entirely proper to just ignore them.

However, do not get the wrong idea here. While it is true that nicotine is harmful to the body, these foods are still edible regardless of its nicotine level. If you are worrying that you might get addicted to its nicotine alkaloids, it is not most likely to happen. لماذا ا؟ It is mainly due to the fact that the nicotine content is insignificantly low especially compared to tobacco. Aside from that, other factors may affect the absorption of these nicotine alkaloids. Ingestion is different from inhalation or smoking. Proper cooking may diffuse nicotine alkaloids in the water, careful picking of the time (ripeness) and method of eating or decreasing the dietary intake are ways in reducing the nicotine content, if not totally getting rid of.


Foods That Contain Nicotine

Nicotine is one of the most harmful and toxic substances ever discovered. They are highly addictive and harmful to the body. That is why smoking cigarettes and tobaccos is a hard habit to break due to its nicotine content. However, what if it is not only found in cigarettes? What if the vegetables and beverages that we usually eat or drink every day contain some amounts of nicotine? Would you still buy them knowing that they hold a few nicotine alkaloids?

Here are a few common vegetables and plants, mostly from the Solanaceae (nightshade) family, shown to have nicotine content.

1. الطماطم

An average tomato has a nicotine concentration of 7.1 -7.3 ng/g. It means there is a 7.1 ng of nicotine in ever 1 gram of tomato. Findings also show that the nicotine level decreases as the tomato ripens. Tomato, belonging to the Solanaceae family, is found to possess a nicotine alkaloid called tomatine.

2. Potatoes

An average potato has a nicotine concentration of 15 ng/g. This concentration is considerably higher in green and sprouting potatoes with a reported 42.8 ng/g compared to the 4.3 ng/g in ripe potatoes. However, pureed potatoes have higher nicotine content with a measurement of 52 ng/g. Potatoes also contain a nicotine alkaloid called solanine, which is highly concentrated on its skin. High levels of solanine are actually fatal posing considerable health risks.

3. Eggplants

Eggplants (aubergines) have a concentration of 100 ng/g of nicotine. It is second highest next to tobacco among the nightshade family where nicotine alkaloids are commonly present. In simple terms, 10 kg of eggplant has the same nicotine content of a stick of cigarette. This only means that the nicotine content of eggplants is negligible compared to passive smoking.

4. Teas

According to research, green and black teas also contain small amounts of nicotine whether regular or decaffeinated. Studies show that black teas appear to have a non-detectable to 100ng /g nicotine concentration. Compared to brewed teas, instant teas show higher nicotine content with a concentration of up to 285 ng/g.

5. Peppers and Capsicums

Peppers and capsicums also contain solanine and solanidine, nicotine alkaloids, just like the other nightshade family plants. Common peppers have a solanine concentration of 7.7 – 9.2 mg per 100 grams serving.

6. Cauliflower

Surprisingly, even cauliflowers, which are not part of the nightshade family, also contain nicotine. Research findings gave cauliflower a nicotine content of 16.8 ng/g.

Shocking right? Even though they may have lower nicotine level, they may still compromise the health of the consumers. While we may all believe that these nicotine content are insignificant, it is still highly possible that some individuals will be sensitive to some nicotine alkaloids that might cause health problems in the future. It is not entirely proper to just ignore them.

However, do not get the wrong idea here. While it is true that nicotine is harmful to the body, these foods are still edible regardless of its nicotine level. If you are worrying that you might get addicted to its nicotine alkaloids, it is not most likely to happen. لماذا ا؟ It is mainly due to the fact that the nicotine content is insignificantly low especially compared to tobacco. Aside from that, other factors may affect the absorption of these nicotine alkaloids. Ingestion is different from inhalation or smoking. Proper cooking may diffuse nicotine alkaloids in the water, careful picking of the time (ripeness) and method of eating or decreasing the dietary intake are ways in reducing the nicotine content, if not totally getting rid of.


شاهد الفيديو: Aubergine Recipe Curry. Eggplant Aubergine Recipe. Vegan. Vegetarian (كانون الثاني 2022).