آخر

حلوى دونات رقيق بالجبن


يُنخل الدقيق في وعاء كبير ، ويُصنع ثقبًا في المنتصف ويُضاف الخميرة المذابة في 100 مل من الحليب الدافئ ، ثم يُترك لينضج لمدة 5 دقائق ، ويُضاف البيض المخفوق مع السكر والملح وقشر البرتقال والجبن القريش.

نبدأ في العجن ، ونضيف الحليب الدافئ تدريجياً ، وفي النهاية نعجن بأيدينا مدهونة بالزيت ، وينتج عن ذلك عجينة طرية وغير لزجة.

غطيه واتركيه حتى يجف ، تقريبا. 1 ساعة في مكان دافئ.

افردوا العجينة في صفيحة مستطيلة بسمك 0.5 سم ونقطعوا شرائح العجين التي سننسجها بربط الأطراف.

سنقليها على كلا الجانبين ، في قدر نضع فيه الكثير من الزيت (أضع 1 لتر) حتى نتمكن من قليها في حمام زيت.

نخرجها على مناديل ماصة ونقوم بمسحوقها بالسكر البودرة.


فيديو: Zacht en luchtig zelfgemaakt donutrecept (كانون الثاني 2022).