آخر

لفائف الجبن


اخلطي البيض مع قليل من الملح والسكر وسكر الفانيليا ، أضيفي الحليب الدافئ ، ثم نصف كمية الطحين والخميرة. تخلط جيداً وبعد أن تتجانس أضيفي الزبدة اللينة.

نضع كل هذه التركيبة في مقلاة آلة الخبز ، وأضفنا باقي الدقيق وقام كل منا بعمله. :)) آلة العجن والتخمير ، وأنا ... لا أعرف بعد الآن. :))

ننشر العجين في ورقة (أو 2-3 ، حسب سطح العمل) بسمك 1-1.5 سم. إذا وجدت هذا العمل صعبًا للغاية ، يمكنك طلب المساعدة ... :))

ودهنها بحشوة الجبن.


نلف الورقة بالطول ، ثم بسكين حاد ، ونقطع قطع 3-4 سم بشكل غير مباشر ، ونضعها في صينية مبطنة بورق الخبز.

دعهم يرتفعون أكثر قليلاً ، دهنهم بالصفار المذاب بقليل من الحليب ووضعهم في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يتحولوا إلى اللون البني.


لفات الفطيرة

يُخفق البيض مع كوب من الحليب ، ثم يُضاف تدريجياً الدقيق المنخل الطازج ورشة ملح. يُسكب ما تبقى من الحليب ويُمزج مرة أخرى ، مع إضافة 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت شيئًا فشيئًا. من العجين الذي تم الحصول عليه بهذه الطريقة ، تُخبز رقائق فطيرة رفيعة جدًا.

بشكل منفصل ، افركي الجبن مع القشدة الحامضة وجبن تيليما المبشور جيدًا. دهن الفطائر بهذا الكريم. ضع ورقة سلطة وقطعة من سمك السلمون أو لحم الخنزير على الحافة.

قم بتشغيله بحذر شديد واضغط بسهولة. نقطعها إلى قطع مناسبة ونضعها في طبق ونتركها تبرد لمدة 30 دقيقة.

200 غرام من الجبن القريش
100 جرام جبن تيليما
100 غرام كريمة حامضة
150 جرام سلمون مدخن
100 غرام لحم خنزير براغ
عدد قليل من أوراق الخس

لتحضير العجينة:
500 جرام دقيق
كوبان من الحليب
2 بيض
نفط
ملح


1. اغسل الكوسة ونظفها وقطّعها بالطول إلى شرائح بسمك 2 مم. بشكل منفصل ، حمّر البذور في مقلاة بدون زيت.

2. نقطع الجبنة إلى مكعبات وتتبل بالفلفل الحلو. ضعي حبة كوسة ، قطعتان من الجبن على كل شريحة من لحم الخنزير المقدد ، ورشي إكليل الجبل والزعتر ، وضعي بعض البذور ، ثم لف كل شريحة على حدة قدر الإمكان. يتم إمساكهم بعصا سيخ حتى لا ينهاروا.

3. ضعي الرولات في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون واقليها على الجانبين لمدة دقيقتين ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

4. تُزين بأوراق الزعتر وإكليل الجبل وتقدم ساخنة.


بحث الولايات المتحدة موبايل ويب

نحن نقدر ملاحظاتك حول كيفية التحسين بحث ياهو. هذا المنتدى مخصص لك لتقديم اقتراحات حول المنتجات وتقديم تعليقات مدروسة. نحاول دائمًا تحسين منتجاتنا ويمكننا استخدام التعليقات الأكثر شيوعًا لإجراء تغيير إيجابي!

إذا كنت بحاجة إلى مساعدة من أي نوع ، فيرجى العثور على المساعدة الذاتية على موقع المساعدة الخاص بنا. لا يتم مراقبة هذا المنتدى بحثًا عن أي مشكلات متعلقة بالدعم.

يتطلب منتدى تعليقات منتج Yahoo الآن معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين للمشاركة.

أنت مطالب الآن بتسجيل الدخول باستخدام حساب بريد Yahoo الإلكتروني الخاص بك لتزويدنا بالملاحظات وإرسال الأصوات والتعليقات على الأفكار الموجودة. إذا لم يكن لديك معرف Yahoo أو كلمة المرور لمعرف Yahoo الخاص بك ، فالرجاء التسجيل للحصول على حساب جديد.

إذا كان لديك معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين ، فاتبع هذه الخطوات إذا كنت ترغب في إزالة منشوراتك و / أو تعليقاتك و / أو تصويتاتك و / أو ملفك الشخصي من منتدى تعليقات منتج Yahoo.


حتى لو كانت القصة بـ "لم يتم تجميعهم معًا ، في نفس الإعداد ، سمكة/ المأكولات البحرية مع جبنه"تتفاوت النتائج بين" ظهور بقع بيضاء على بشرتك ، أو حتى تموت "و" تمنحك ذلك أنا جدتي مع مغرفة في ال اختبار"، لقد فعلت أشياء من قبل ، مقبلات على وجه الخصوص ، حيث جمعت السلمون المدخن مع الماسكاربوني أو التونة مع الجبن القريش. حتى أنني "أعدت" سمك التونة المدخن مع جبن جورجونزولا. لم يكن لدي أي بقع بيضاء على بشرتي ، ولم أمت (حتى الآن) ولم يكن لدي أي طلاء على رأسي (حتى الآن).

بعض مقبلات / المقبلات بسيطة وسريعة وفعالة (لونية ولكن أيضًا دغدغة) تعمل بشكل جيد على أي طاولة "في بعض الأحيان". حتى في بوفيه سويدي.

كل ما تحتاجه هو بعض المكونات: سمك مدخن ، جبن قابل للدهن ، أصماغ. ربما الملح والفلفل والزينة الصالحة للأكل.

ماذا تحتاج؟

  • 6 ورقات من التورتيلا / أعواد (عبوة واحدة) مصنوعة من دقيق القمح ، مع إضافة الكينوا والشيا - يمكن استبدالها بأعواد بسيطة مصنوعة من دقيق القمح

الحشوة الأولى (كميات لـ 3 أصماغ)

  • 250 جم (1 علبة) جبنة ماسكاربوني
  • حتى 50 مل من الكريمة غير المخمرة مع 30٪ دهن (أو حليب)
  • 200 جرام فيليه سلمون مدخن
  • ملح ، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

الحشوة الثانية (كميات الغراء)

  • 150 جرام (1 علبة) جبن الميت مع الطماطم والريحان
  • 150 جرام رنجة مدخنة.

الحشوة الثالثة (كميات الغراء)

  • 150 جرام جبن ألميت مع بصل أخضر
  • 100 جرام فيليه سلمون مدخن.

الحشوة الرابعة (كميات الغراء)

  • 150 جرام جبن ألميت مع الخضار
  • 100 جرام فيليه سلمون مدخن.

من اجل للتزيين:

  • الفلفل الأخضر
  • رقائق البارميزان (بارميجيانو ريجيانو ، جرانا بادانو أو بيكورينو رومانو)
  • أوراق البقدونس الخضراء
  • حلقات البصل الأخضر
  • شرائح رقيقة من الفلفل الحلو (أحمر ، برتقالي ، أصفر ، أخضر).

كيف ستمضي قدما؟

نقطع فيليه السمك المدخن. يمكنك إزالة جلد الرنجة. إذا كانت فيليه الرنجة لا تزال تحتوي على عظام ، يمكنك محاولة إزالتها. لن تنجح ، لأنهم بخير جدًا ، لكنك على الأقل حاولت. أنا ناعم بما يكفي كي لا أدخل في حلقك على أي حال.

سيكون لديك فقط القليل من العمل للقيام به مع الحشوة الأولى. مع ما يلي ، الأمر بسيط مثل السندويشات.

العودة إلى الحشوة الأولى: تخلط جبنة الماسكاربوني مع قطع السلمون المدخن. إذا بدت التركيبة صلبة جدًا ، أضيفي الكريمة أو الحليب تدريجيًا ، حتى تحصلي على كريمة قابلة للدهن تناسب طعم الملح والفلفل. الملح ، المزيد من الشفقة ، السلمون مالح بالفعل!

دهن الصمغ بالكريم الذي تم الحصول عليه (على جانب واحد!) ثم دحرجه مثل الفطائر. أو كيف تدحرج النساء الكوبيات السجائر. قم بلف الغراء معًا لمدة ساعتين على الأقل قبل تقطيعه.

وعندما تقطعها ، استخدم سكينًا حادًا وأبعد أصابعك. اقطع النهايات أولاً حتى تحصل على أسطوانة. يتم تقسيم الأسطوانة التي تم الحصول عليها إلى ثلاث أسطوانات أصغر ، على سبيل المثال الأسطوانة أو الأسطوانات. ثم خذ كل أسطوانة وقم بقصها بقطع مائل ، والحصول على قطعتين متماثلتين منها. اسمحوا لي أن أجعل لكم رسما ، أو الصور شرح ذاتي?

ثم قم بالتبديل إلى الحشوات التالية. تأكد من أن جبن ألميت يأتي من أبقار خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا (يا إلهي!، المحتمل).

انشر محتويات علبة واحدة من الجبن الخالي من الكائنات المعدلة وراثيًا على كل عود.

رشي قطع السمك (الرنجة والسلمون ، على التوالي) في الأعلى بالتساوي قدر الإمكان.

قم بلف الغراء واتركه يبرد ثم قسمه وفقًا للإجراء أعلاه (الذي يحتوي على أسطوانات).

ثم ضع القطع الناتجة على الصواني ، والألواح ، والألواح ، والأردواز ، وكل ما لديك في متناول اليد وقم بتزيينها. كما ترى في الصور أو عندما يتلاشى إلهامك الحالي.

ضع الصواني على الطاولة حيث أخرجت أدوات المائدة وأدوات المائدة "الخزفية الجيدة". وإذا كنت ترغب في الحصول على نوع من المقبلات للوجبة الخاصة التالية ، اسحب رقائق طعام شفافة فوق الأطباق ، ثم انتظر لترى أي من الضيوف لديه الشجاعة لفتح واحدة.

استمتع ونراك بصحة جيدة مرة أخرى!


بحث الولايات المتحدة موبايل ويب

نحن نقدر ملاحظاتك حول كيفية التحسين بحث ياهو. هذا المنتدى مخصص لك لتقديم اقتراحات حول المنتجات وتقديم تعليقات مدروسة. نحاول دائمًا تحسين منتجاتنا ويمكننا استخدام التعليقات الأكثر شيوعًا لإجراء تغيير إيجابي!

إذا كنت بحاجة إلى مساعدة من أي نوع ، فيرجى العثور على المساعدة الذاتية على موقع المساعدة الخاص بنا. لا يتم مراقبة هذا المنتدى بحثًا عن أي مشكلات متعلقة بالدعم.

يتطلب منتدى تعليقات منتج Yahoo الآن معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين للمشاركة.

أنت مطالب الآن بتسجيل الدخول باستخدام حساب بريد Yahoo الإلكتروني الخاص بك لتزويدنا بالملاحظات وإرسال الأصوات والتعليقات على الأفكار الموجودة. إذا لم يكن لديك معرف Yahoo أو كلمة المرور لمعرف Yahoo الخاص بك ، فالرجاء التسجيل للحصول على حساب جديد.

إذا كان لديك معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين ، فاتبع هذه الخطوات إذا كنت ترغب في إزالة منشوراتك و / أو تعليقاتك و / أو تصويتاتك و / أو ملفك الشخصي من منتدى تعليقات منتج Yahoo.


1. اغسل الكوسة ونظفها وقطّعها بالطول إلى شرائح بسمك 2 مم. بشكل منفصل ، حمّر البذور في مقلاة بدون زيت.

2. نقطع الجبنة إلى مكعبات وتتبل بالفلفل الحلو. ضعي حبة كوسة ، قطعتان من الجبن على كل شريحة من لحم الخنزير المقدد ، ورشي إكليل الجبل والزعتر ، وضعي بعض البذور ، ثم لف كل شريحة على حدة قدر الإمكان. يتم إمساكهم بعصا سيخ حتى لا ينهاروا.

3. ضعي الرولات في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون واقليها على الجانبين لمدة دقيقتين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

4. تُزين بأوراق الزعتر وإكليل الجبل وتقدم ساخنة.


لفائف الدجاج بالجبن

لنكن واضحين ، أنا لست من محبي البطاطا المقلية. في الواقع ، "أنا لست معجبًا" أقل من أن نقول. أنا لا أتناول المقلية (في الدهون أو الخضار أو الحيوانات المختلفة) أكثر من بضع مرات في السنة. أنا أفضل الشوي أو الخبز أو التبخير. لكن هذه القوائم (حصلت على الوصفة من والدتي) جيدة جدًا لدرجة أنني قلت إنها تستحق كسر مبدئي.

لنكن واضحين ، أنا لست من محبي البطاطا المقلية. في الواقع ، "أنا لست معجبًا" أقل من أن نقول. أنا لا أتناول المقلية (في الدهون أو الخضار أو الحيوانات المختلفة) أكثر من بضع مرات في السنة. أنا أفضل الشوي أو الخبز أو التبخير. لكن هذه القوائم (حصلت على الوصفة من والدتي) جيدة جدًا لدرجة أنني قلت إنها تستحق كسر مبدئي.

مكونات

  • 1 كغ من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد
  • 2 ملاعق كبيرة خردل ساخن (أو فجل حار)
  • 5 فصوص ثوم
  • 100 غرام من حليب الغنم
  • 100 غرام جبن
  • 30 غرام جبن بارميزان
  • 3 بيضات
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق قمح
  • 2 ملاعق كبيرة فتات الخبز
  • الزعتر وإكليل الجبل المجفف
  • ملح فلفل

قمت بتقطيع الصندوق إلى شرائح ، كما هو الحال بالنسبة لشرائح اللحم (بالطبع ، يمكنك شرائه جاهزًا ، من محلات السوبر ماركت) وأضربه برفق ، تحت غلاف بلاستيكي. للرقائق ميزتان - أولاً ، لا ينكسر اللحم وثانيًا ، لا يتناثر.

في وعاء ، اخفقي بيضتين جيدًا ، أما بالنسبة للعجة ، ثم أبشرت الجبن وخلطهم حتى أحصل على عجينة أكثر سمكًا.

قمت بخلط الخردل مع الثوم المسحوق وإكليل الجبل المطحون والزعتر والملح والفلفل حسب الرغبة.

دهنت شرائح الدجاج المخفوقة بطبقة رقيقة من صلصة الخردل مع البهارات.

ثم أضع ملعقة صغيرة من عجينة الجبن الممزوجة بالبيض ، والتي أنشرها في طبقة رقيقة متساوية.

دحرجت شرائح الدجاج وأمسكتها بعود أسنان حتى لا تتفتت.

ثم أعطيتهم ، بدورهم ، من خلال الدقيق ، ثم من خلال بيضة واحدة مخفوقة على شكل عجة ، ثم من خلال فتات الخبز. خبز. مثل شرائح اللحم: قليتها بالزيت الساخن على نار عالية

إنها لذيذة جدًا لدرجة أنه على الرغم من القلي ، سأحاول بالتأكيد مرة أخرى قريبًا :)


فيديو: طريقة بسيطة لعمل لفائف الجبن واللانشون الجزء الثاني (كانون الثاني 2022).