آخر

زاكوسكا الباذنجان

زاكوسكا الباذنجان


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نخبز الفلفل والباذنجان على الموقد.

ننظف البصل والجزر ونضعهما في المفرمة.

في قدر كبيرة ، سخني الزيت ثم أضيفي البصل. تحت المقلاة نضع لوحة.

اترك البصل يطهى لمدة 20 دقيقة ، على النار المناسبة ، ثم أضف الجزر واتركه يطهى لمدة 15-20 دقيقة أخرى.

في هذه الأثناء ، نقشر الفلفل والبذور ، ونضعهما في المفرمة ثم نضيفهما فوق البصل والجزر ونتركهما يغليان لمدة 10 دقائق.

نضع الباذنجان في المفرمة ثم نضيفه فوق البصل والفلفل والجزر.

يتبل بالملح حسب الرغبة ويضاف الفلفل وبعض أوراق الغار.

يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار حتى لا يلتصق حتى يرتفع الزيت إلى الأعلى.

ثم أطفئ النار وضع زاكوسكا الساخن في البرطمانات المغسولة والمعقمة ، وفي النهاية نقوم بلف الأغطية.

قم بتغطية البرطمانات بغطاء سميك واتركها حتى اليوم التالي ، ثم قم بتخزينها في المخزن.