آخر

وصفة فطائر ميني شيبرد

وصفة فطائر ميني شيبرد


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تستخدم فطائر الراعي السريعة والسهلة رقائق البطاطس والبسكويت المبرد ، ولكن يمكنك استخدام البطاطس المهروسة والبسكويت محلي الصنع إذا لم تكن مضغوطًا للوقت.

مكونات

  • 1 رطل ديك رومي أو لحم بقري مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة بصل مقطع
  • 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 1/3 كوب صوص حار أو كاتشب
  • 1 ملعقة كبيرة خل عصير التفاح
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 1/4 كوب ماء
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 1/4 كوب من رقائق البطاطس المهروسة
  • 1 عبوة (3 أونصات) جبنة كريمية ، مكعبات
  • 1 أنبوب (12 أونصة) بسكويت اللبن الرائب المبرد
  • 1/2 كوب بطاطس مهروسة
  • الفلفل الحلو اختياري

الحصص 5

السعرات الحرارية لكل حصة 556

ما يعادل الفولات (إجمالي) 18 ميكروغرام 5٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.2 ملغ 11.4٪


  1. سخن الفرن على درجة 375 درجة فهرنهايت. قم بفرد كل من الفطائر واستخدم قطاعة بسكويت دائرية مقاس 3 بوصات (أو وعاء دائري صغير) لتقطيع 12 دائرة (أعد لف قصاصات العجين للحصول على الدوائر المتبقية).
  2. يُبطن كل كوب من قالب المافن ذي 12 تجويفًا بعجينة الفطيرة ويُخبز لمدة 8 إلى 9 دقائق ، أو حتى يصبح لونه بنيًا فاتحًا.
  3. في هذه الأثناء ، حمّر اللحم المفروم في مقلاة على نار متوسطة حتى ينضج ويتفتت.
  4. يُضاف مزيج شوربة البصل مع ملعقة كبيرة من الدقيق ويُطهى لمدة دقيقة واحدة.
  5. يُسكب في مرق اللحم ، ويُكشط أي قطع بنية من قاع المقلاة ثم يُضاف مزيج الخضار المجمد.
  6. استمر في الطهي والتقليب لمدة 2 إلى 3 دقائق إضافية حتى يتكاثف السائل ويتم تسخين الخضار في الغالب.
  7. ضعي نصف كوب من مزيج اللحم في الفطائر ، ثم ضعي فوق كل فطيرة صغيرة ملعقتان كبيرتان من البطاطس المهروسة الأصلية من بوب إيفانز.
  8. استمر في الخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة إضافية ، حتى تصبح الفطائر بنية ذهبية.
  9. شغل الشواية العلوية في آخر دقيقتين لتحمير البطاطس المهروسة قليلًا إذا رغبت في ذلك. مرري سكين زبدة حول حافة الفطائر الصغيرة لإزالتها برفق وتقديمها دافئة.

قد تختلف قيم الإجراء بسبب حجم الجزء وتحضير المنتج والتوابل الإضافية واستبدال المكونات.


كيفية صنع فطائر الراعي الصغيرة الصحية # 8217s

عليك أولاً أن تبدأ بصنع قشرة فطيرة. لجعلها أكثر صحة ، استخدمنا زيت جوز الهند بدلاً من الزبدة واستخدمنا القمح الكامل أربعة مع الدقيق لجميع الأغراض. تأكد من أن زيت جوز الهند الخاص بك & # 8220scoopable & # 8221 لكنه غير مذاب. سيساعد هذا العجين على التصرف مثل قشرة الزبدة ويسهل التعامل معها. بمجرد أن تصنع العجين ، اصنع كرات صغيرة من العجين ثم دحرجها! هذه مهمة مثالية للأطفال لأنه لا توجد سكاكين مشتركة ويحب الأطفال لف العجين. اضغط على كل قطعة من عجينة الفطيرة في آبار علبة الكعك المدهونة بالزبدة.


أكواب ميني شيبردز فطيرة

ملاحظات يمكن أيضًا إعداد هذه الوصفة من لحم الديك الرومي المطحون أو الدجاج المفروم أو فتات الخضار.
يمكنك أيضًا استخدام طبق خبز 9 × 13 بوصة لعمل هذه الوصفة بالطريقة التقليدية بدون البسكويت.
وصفة مقتبسة من Food.com

مكونات

  • 1 علبة بسكويت فيلسبري (8-10 بسكويت)
  • 2 ملاعق كبيرة زيت طبخ
  • (1 باوند) لحم بقري مفروم قليل الدهن (ديك رومي مفروم ، دجاج أو فتات خضروات)
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة ثوم مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 1 كوب مرق اللحم (أو مرق الدجاج / مرق الخضار إذا كنت تستخدم الديك الرومي / الدجاج أو الخضار)
  • 1 كوب خضروات مشكلة مجمدة

قم بتغطية صينية مافن مكونة من 12 قطعة أو 2 صواني مافن سعة 6 قطع بالزيت أو رذاذ الطهي. مددي البسكويت والعفن على شكل كل كوب مافن. اسحقهم بظهر الملعقة. اخبزي البسكويت لمدة 6 إلى 8 دقائق ، أو حتى يصبح لونه ذهبي فاتح. تخرج من الفرن وتوضع جانبا.

في غضون ذلك ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يضاف اللحم المفروم والبني. يُضاف البصل والملح والفلفل والثوم ويُترك يُطهى معًا لمدة 5-7 دقائق أو حتى يختفي لون اللحم البقري ، ويُحرّك كثيرًا.

يُمزج الدقيق مع مزيج اللحم ويُحرّك حتى يتكاثف المزيج. يضاف مرق اللحم ويقلب مع الخضار والأعشاب. اطبخي حتى تنضج الخضار ، حوالي 5 دقائق.

أعد تسخين البطاطس المهروسة في الميكروويف لمدة 5 إلى 6 دقائق. أضيفي حبيبات الثوم ومسحوق البصل.

ضعي ما يقرب من ملعقتين كبيرتين من البطاطس الدافئة على قعر سطح بسكويت واحد مع ما يقرب من ملعقتين كبيرتين من مزيج اللحم البقري ثم أضيفي حفنة من جبن الشيدر. كرري العملية مع باقي قطع البسكويت.


كريستان ويليس - فطائر ميني شيبرد

1. قشر وربع بطاطس. أضف إلى قدر كبير من الماء البارد. يُطهى على نار متوسطة عالية لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج الشوكة. يُصفّى الماء ويُهرس حسب الرغبة. نضيف كريمة ثقيلة / نصف ونصف ، زبدة ، ملح + فلفل. يُضاف جبن البارميزان المبشور والشمر المفروم إلى البطاطس المهروسة ويُترك جانباً. يجب أن تكون البطاطس ناعمة ورقيقة الاتساق. تذوقه واتركه جانبا.

2. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، أضيفي 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون وحمّري اللحم المفروم. طهي لمدة 5 دقائق. يُصفّى الدهن ويُترك جانباً مع الاحتفاظ بالمقلاة للخضروات. يُضاف الجزر والبصل والثوم إلى المقلاة ويُقلى لمدة 2-3 دقائق على نار متوسطة. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، أضيفي معجون الطماطم والديجون والدقيق إلى خليط الخضار. يُطهى لمدة دقيقة ويُضاف اللحم المفروم مرة أخرى إلى المقلاة.

3. أضيفي ببطء النبيذ الأحمر ومرق اللحم إلى المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنخفض الصلصة. أخيرًا ، أضف البازلاء المجمدة والزعتر وإكليل الجبل إلى حشوة فطيرة شيبرد. يتبل بالملح والفلفل وتذوقه ويوضع جانباً للتجميع.

4. يقسم الخليط إلى 4 أطباق صغيرة أو مقالي صغيرة من الحديد الزهر. يُغطى بالبطاطس المهروسة ويُسكب فوق طبق رامكين. ضعي فوقها جبن البارميزان المحجوز. اخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وحوافها هشّة. قدميها على الفور


  • 2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون البكر
  • كوب بصل مقطع
  • 12 أوقية 93٪ لحم بقري مفروم طري
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 1 كوب مرق لحم بقري منخفض الصوديوم
  • 6 أونصات سبانخ صغيرة مفرومة
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم مقسمة
  • 2 عبوة سعة 12 أونصة من هريس الاسكواش الشتوي المجمد ، مذاب
  • كوب جبن بارميزان مبروش ناعم

ضع الرف في الثلث العلوي من فرن التسخين المسبق للفرن.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك حتى يبدأ لينضج ، لمدة دقيقتين تقريبًا. اخفض الحرارة إلى متوسطة ، وحركها مع اللحم البقري والدقيق ومعجون الطماطم ، واطبخها مع التحريك حتى يصبح اللحم البقري بنيًا تقريبًا ، لمدة 3 دقائق تقريبًا. أضف المرق وكشط أي قطع بنية بملعقة خشبية. يُغلى المزيج ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح المرق متماسكًا مع المرق السميك ، لمدة 4 دقائق تقريبًا. يُضاف السبانخ وربع ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم يُطهى حتى تذبل السبانخ ، حوالي دقيقة واحدة. يرفع عن النار.

ضع القرع في منخل شبكي رفيع واضغط عليه برفق لاستخراج السوائل الزائدة. انقله إلى وعاء. أضيفي نصف ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم. يُقسّم خليط اللحم على أربعة أطباق رامكين آمنة للفروج سعة 10 أونصات. ضع فوق كل منها حوالي نصف كوب من القرع. ضع القوالب على صينية خبز.

اشويها حتى تسخن بالكامل وتصدر فقاعات حول الحواف ، لمدة 10 دقائق. رشي الجبن والشواء حتى تذوب ، حوالي 3 دقائق أخرى.

المعدات: أربعة أكواب آمنة للفروج اللاحم سعة 10 أونصات

قلل من الأطباق: تعتبر ورقة الخبز ذات الحواف رائعة لكل شيء بدءًا من التحميص وحتى التقاط القطرات والانسكابات العرضية. لتنظيف بدون مجهود وللحفاظ على أوراق الخبز الخاصة بك في شكل قمة ، قم بتبطينها بطبقة من رقائق الألومنيوم قبل كل استخدام.


التقييمات والمراجعات

أطفالي يحبونها

صنعها للأطفال اليوم. أكلوا كل الخضار هناك. لتكرار. أكلوا كل الخضروات دون شكوى. إنه طبق رائع ومذاقه جيد حقًا.

دسمة وصحية

أجعل هذا ليوم St Patty & # 039 s ويخرج رائعًا في كل مرة. أحيانًا أقوم بتغيير خليط الخضار. يقول أحد التعليقات أن يكون واضحًا بشأن حجم الكوب. إنه أول شيء تم إدراجه. لذلك فأنت تعلم. -د

لذيذ

صنعت هذه لفتياتي البالغات من العمر 8 و 7 سنوات ، لقد صنعت 6 لقد أحبوهن. اختفى كل منهم في يومين. ذهبت للحصول على واحدة اليوم ولم أستطع العثور على الرقمين المتبقيين ليلة الجمعة ، قيل لي إنني أكره آخر واحد الليلة الماضية. لذلك كانت ضربة كبيرة. لقد استخدمت أيضًا البطاطس الفورية & # 039s والتي جعلت كل شيء يتحرك بشكل أسرع

نكهة جيدة وسريعة التحضير.

كان المتجر الذي قمت بالتسوق فيه يحتوي على علب رقائق 2 1/2 & quot لذلك استخدمتها. سأبحث عن أكبرها قبل أن أقوم بذلك مرة أخرى. تحتاج إلى سلقها لبضع دقائق في النهاية للحصول على قشرة لذيذة على البطاطس. من الأفضل أيضًا تحضير البطاطس المهروسة قبل بدء الوصفة. حاولت أن أفعل كلاهما وألغى وقتي! العيب الوحيد في الوصفة هو أن أطفالي لم يبلغوا من العمر ما يكفي لأكلهم من العلب ولا يخرجون مثل الكعك ، لذلك كانوا مثل الكرات على الطبق. ليس عرضًا جذابًا للغاية. سيتعين علينا أيضًا إزالته من العلب قبل تسخين بقايا الطعام في الميكروويف. أحب طفلي البالغ من العمر 5 سنوات النكهة ، ومع ذلك ، قام بتنظيف طبقه. أنا أتطلع إلى تجربة بعض الوصفات المصغرة الأخرى!


فطائر ميني شيبرد

هذا المصغر الذي يأخذ الكلاسيكية هو لطيف للغاية لتناول الطعام. طريقة مثالية لاستخدام بقايا البطاطس المهروسة.

عائدات

مكونات

1 قشرة فطيرة مبردة (تم شراؤها من المتجر)

& frac12 رطل لحم بقري أو لحم خروف مفروم قليل الدهن

1 جزرة مقطعة مكعبات

1 ساق كرفس ، مقطع إلى مكعبات

& frac12 بصلة صغيرة مقطعة إلى مكعبات

1 ثوم قرنفل مفروم ناعم

2 إلى 3 أغصان زعتر طازج

1 ملعقة كبيرة دقيق غير مبيض متعدد الأغراض

1 كوب مرق لحم البقر

2 إلى 3 شرطات من صلصة ورسيستيرشاير

1 ملعقة صغيرة معجون طماطم

ملح كوشير وفلفل أبيض مطحون حسب الرغبة

& frac12 كوب بازلاء مجمدة مذابة

1 و frac12 أكواب جاهزة مهروس بطاطا

بقدونس مفروم للتزيين

معلومات غذائية

المعلومات الغذائية لكل وجبة فردية: سعرات حراريه 246 (43٪ من الدهون) & الثور الكربوهيدرات. 25 جرام وثور للمحترفين. 11 جم ودهن ثور 12 جم وثور جلس. دهون 12 جم كول. 36mg & الثور الاحمق. 346mg & الثور احسب. 16 ملغ & الثور ليف 2 جم

تعليمات

1. افرد قشرة الفطيرة المبردة واقطع 6 دوائر من العجين باستخدام قطاعة دائرية مقاس 4 بوصات. اضغطي على دوائر العجين في قعر وأعلى جوانب قالب مافن 6 أكواب مدهون بالزبدة. تُبطن أكواب المافن ببطانات من البرشمان وتُملأ كل منها بحفنة من أوزان الفطيرة أو الفاصوليا المجففة. ضع صينية المافن المحضرة على صينية الخبز / التنقيط وضعها في الوضع السفلي. تُخبز القشرة لمدة 10 إلى 12 دقيقة على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت ، حتى تصبح الحواف والقيعان ذهبية اللون. توضع جانبا لتبرد.

2. في غضون ذلك ، يُطهى اللحم المفروم في مقلاة متوسطة الحجم غير لاصقة على نار متوسطة عالية لمدة 5 دقائق تقريبًا. أضف الجزر والكرفس والبصل والثوم وأغصان الزعتر وورق الغار إلى المقلاة واستمر في الطهي على نار متوسطة حتى تتعرق الخضار وتنضج ، حوالي 8 إلى 10 دقائق. يُرش الدقيق فوق المزيج ويُطهى مع التحريك باستمرار لمدة دقيقة إلى دقيقتين. يقلب في الأوراق المالية ، ورسيستيرشاير ومعجون الطماطم. يُطهى المزيج على نار خفيفة ، مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح كثيفًا ويغلي ، لمدة 5 إلى 8 دقائق. إزالة أغصان الزعتر وورق الغار. يتبل بالملح والفلفل الأبيض. يقلب في البازلاء المذابة والاحتياطي.

3. يقسم خليط اللحم على 6 قشرة مخبوزة ويوضع فوقها كوب من البطاطس المهروسة & frac14. ارجعي إلى الوضع السفلي واخبزيها لمدة 5 إلى 8 دقائق عند 350 درجة فهرنهايت ، حتى تصبح البطاطس المهروسة ذهبية اللون وتغلي الحشوة.

4. قم بإزالة فطائر الراعي الصغير و rsquos من صينية المافن بعناية. يُزين بالبقدونس المفروم. قدميها دافئة.


تحضير

الخطوة 1

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. ضع صفيحتين (أو ثلاثة) للخبز بورق زبدة.

يُطهى اللحم المفروم والبصل في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة حتى يصبح البصل شفافًا ويتلاشى اللون الوردي ، حوالي 5-8 دقائق. يُصفّى ويُترك جانباً.

أثناء طهي اللحم البقري ، أضيفي البطاطس والجزر إلى قدر صغير. غطي الخضار بالماء المملح قليلًا واغليها حتى تنضج جيدًا ، لكن ليس طريًا ، لمدة 3-5 دقائق. يُصفّى ويُترك جانباً.

يُضاف اللحم البقري والبصل والجزر والبطاطس والبازلاء والذرة وصلصة ورشيسترشاير والمرق في وعاء خلط متوسط ​​الحجم. يُطوى ويُترك جانباً.

اخفقي البيض والماء معًا في وعاء صغير واتركيه جانبًا.

في نصف الجولات ، ضع ملعقة كبيرة من الحشوة في المنتصف ، مع ترك حدود 1/2 بوصة. ضعي ربعين من الجبن الأمريكي فوق الحشوة. ثم ، باستخدام فرشاة المعجنات ، ضع البيض المخفوق على حافة القشرة. ضع جولة فارغة في الأعلى وأغلق الحواف مع شوكة.

توضع الفطائر على ورق الخبز وتدهن السطح بخليط البيض.



تعليقات:

  1. Macon

    وهل حاولت القيام بذلك؟

  2. Garrick

    هناك نظائرها؟

  3. Elrod

    يمكنني أن أوافق معك.

  4. Kagaramar

    Instead of the criticism, write the variants.



اكتب رسالة