آخر

فطيرة آيس كريم فول سوداني هش و كراميل كرانش

فطيرة آيس كريم فول سوداني هش و كراميل كرانش


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

صلصة الكراميل

  • 1/2 حبة فانيليا ، مقسمة بالطول
  • 2 ملاعق كبيرة (1/4 عصا) زبدة غير مملحة
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم

فطيرة

  • 1/4 كوب سكر بني غامق (معبأ)
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مذابة ، ساخنة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1/2 كوب كوكتيل الفول السوداني المحمص المملح
  • 3 باينت آيس كريم فانيليا فاخر ، طري قليلاً
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة فول سوداني كريمية طبيعية (غير مهدرجة)
  • 1 كوب فول سوداني هش ومقطع خشن

تحضير الوصفة

صلصة الكراميل

  • توضع الكريمة في قدر صغيرة. كشط البذور من حبوب الفانيليا. أضف الفول. اجلب فقط لينضج. اخلطي الزبدة وملح البحر. نضع كريمة الفانيليا جانبا.

  • قلّبي السكر وثلث كوب ماء وشراب الذرة في قدر متوسطة ثقيلة على نار متوسطة حتى يذوب السكر. زيادة الحرارة يُغلى المزيج بدون تقليب حتى يتحول الشراب إلى لون عنبر عميق ، ويُدهن الجوانب بفرشاة المعجنات المبللة والوعاء الدوامي من حين لآخر ، لمدة 12 دقيقة تقريبًا. ازالة من الحرارة. اخفقي في كريمة الفانيليا (سوف يتشكل المزيج). توضع الصلصة جانبا.

فطيرة

  • سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. صحن دائري خط قطره 9 بوصات مع رقائق معدنية. طحن بسكويت غراهام والسكر البني في المعالج. أضف الزبدة والفانيليا. امزج حتى تتكون فتات رطبة. أضف المكسرات امزج حتى يفرم ناعما. باستخدام غلاف بلاستيكي كمساعدات ، اضغط على الفتات بقوة على جانبي طبق الفطيرة المبطن بورق الألمنيوم. تجمد لمدة 15 دقيقة.

  • تُخبز القشرة حتى تصبح بنية اللون ، حوالي 15 دقيقة. تجمد لمدة ساعة. باستخدام ورق القصدير ، ارفع القشرة من الطبق ؛ تقشر بعناية احباط. أعد القشرة إلى طبق الفطيرة. رش نصف كوب من صلصة الكراميل على قاع القشرة. تجمد لمدة 30 دقيقة. تُسكب 1 1/2 مكاييل آيس كريم في القشرة ؛ قمة ناعمة. رشي 3 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني ، ثم 2 ملاعق كبيرة من الصلصة. يرش نصف كوب هش. يُسكب المتبقي 1 1/2 مكاييل آيس كريم فوقها ؛ قمة ناعمة. رشي ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني ثم ملعقتين كبيرتين صوص. يرش نصف كوب من حافة الفطيرة. تجمد لمدة 4 ساعات.

  • يمكن عمل فطيرة DO AHEAD Pie قبل 3 أيام ؛ خيمة مع احباط وتجميد. قم بتغطية ما تبقى من الصلصة وبردها.

  • قطع الفطيرة إلى أسافين. أعد تدفئة الصلصة وتمر على حدة.

قسم المراجعات

29 وصفة سموكرز بالكراميل

شوكولاتة ساخنة سويرل كريم كراميل

كريم كراميل سويرل شوكولاته ساخنة

فطيرة التفاح المقرمشة كريم كراميل

فطيرة كراميل كريم التفاح المقرمشة

تورتى تشيز كيك بالفول السوداني والكراميل الكريمي المتبل

تورتى تشيز كيك بالفول السوداني والكراميل الكريمي المتبل

بودنغ التوفي اللزج مع صلصة الكراميل الدافئة

بودنغ التوفي اللزج مع صلصة الكراميل الدافئة

ألواح الشوفان بالكراميل

ألواح الشوفان بالكراميل

سموكر بالكراميل يتصدر فطيرة البقان

سموكر كراميل تتصدر فطيرة البقان

صلصة كراميل بزبدة الفول السوداني من سموكر

صلصة كراميل بزبدة الفول السوداني من سموكر

كعكة السلحفاة

براوني صنداى بليس

براوني صنداى بليس

حار كراميل التفاح سايدر

حار كراميل التفاح سايدر

حلوى الشوكولاتة بالكراميل

حلوى الشوكولاتة بالكراميل


تغذية

عرض رؤى التغذية سطراً سطراً والتجارة: اكتشف المكونات التي تساهم في السعرات الحرارية / الصوديوم / إلخ.

إخلاء المسؤولية: الحقائق الغذائية مشتقة من مكونات مرتبطة (موضحة على اليسار بالرصاص الملون) وقد تكون كاملة وقد لا تكون كاملة. استشر دائمًا أخصائي تغذية أو طبيبًا مرخصًا إذا كنت تعاني من حالة طبية متعلقة بالتغذية.

السعرات الحرارية لكل وجبة: 8943

احصل على معلومات غذائية مفصلة ، بما في ذلك رؤى التغذية لكل عنصر ، حتى تتمكن من معرفة مصدر السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون والصوديوم والمزيد.



الشيء الوحيد الأجمل من المذاق اللذيذ لهذا الآيس كريم هو اللون البني الرائع.

منذ عام 1995 ، كانت Epicurious هي المورد الغذائي النهائي للطاهي المنزلي ، مع نصائح يومية عن المطبخ ، ومقاطع فيديو ممتعة للطهي ، وأكثر من 33000 وصفة.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. أبيكوريوس قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


وصفات

المميزات: آيس كريم غني بنكهة الفانيليا.
مكونات:
12٪ ، 14٪ أو 16٪ مزيج سادة
مستخلص الفانيليا: مستخلص الفانيليا Lochhead أو Star Kay White Vanilla & # 8220Broadway & # 8221 Extract
لون البيض الأصفر (إذا رغبت في ذلك): فيرجينيا داري بيضة لون أصفر # DH36
صب الخليط في سطل أو مباشرة في الجهاز. أضف المستخلص واللون.

نسب قطع الماكينة
1O QT MACHINE - 5 QTS MIX ، 1/2 OZ VANILLA EXTRACT ، 1/8 OZ COLOR
آلة 20 QT - مزيج 10 QTS ، 1 مستخلص فانيلا ، 1/4 OZ Colour
آلة 40 QT - مزيج 20 QTS ، 2 OZ VANILLA EXTRACT ، 1/2 OZ COLOR

شوكولاتة

المميزات: آيس كريم بنكهة الشوكولاتة الغنية والقشدة.
مكونات:
12٪ شوكولاتة مشكلة
صب الخليط في سطل أو مباشرة في الجهاز.

نسب قطع الماكينة
آلة QT 1O - مزيج 5 QTS
آلة 20 QT - مزيج 10 QTS
آلة 40 QT - مزيج 20 QTS

الفراولة

المميزات: آيس كريم فراولة منعش مع قطع فراولة.
مكونات:
12٪ ، 14٪ أو 16٪ مزيج سادة
مستخلص الفراولة: مستخلص فرجينيا داري فراولة # 98
هريس الفراولة: هريس الفراولة R & ampH
حزمة الفراولة الصلبة: فراولة مجمدة (مذابة)
صب الخليط في سطل أو مباشرة في الجهاز. أضف خلاصة وهرس. أطعم الفراولة المذابة يدويًا لأن الآيس كريم يخرج من الماكينة.

نسب قطع الماكينة
1O QT آلة - 5 QTS MIX ، 3/4 OZ مستخلص الفراولة ، 1/2 QT الفراولة PUREE ، 1 QT الفراولة
آلة 20 QT - مزيج 10 QTS ، 1 1/2 OZ مستخلص الفراولة ، 1 QT الفراولة PUREE ، 1 1/4 QT الفراولة
آلة 40 QT - مزيج 20 QTS ، 3 OZ من خلاصة الفراولة ، 2 QT من الفراولة ، 2 QT الفراولة

موز

المميزات: آيس كريم موز مهروس.


مكونات:
12٪ ، 14٪ ، 16٪ خليط عادي
هريس الموز: تشيكيتا هريس الموز
مستخلص الموز: Virginia Dare Banana (بدون لون) # SA23 أو Virginia Dare Banana (اللون) # SA24
صب الخليط في سطل أو مباشرة في الجهاز. أضف الخلاصة وهرسها.

نسب قطع الماكينة
1O QT MACHINE - 4 1/2 QTS MIX، 3/4 OZ BANANA EXTRACT، 1/2 QT BANA PUREE، 1/2 QT BANANA PUREE
آلة 20 QT - 9 QTS MIX ، 1 1/2 OZ BANANA EXTRACT ، 1 QT BANANA PUREE ، 1 QT BANANA PUREE
آلة 40 QT - 18 QTS MIX ، 3 OZ BANANA EXTRACT ، 2 QTS BANANA PUREE ، 1 QT BANANA PUREE

فادج الموز ريبل

المميزات: آيس كريم موز بالقشطة مع نسج الشوكولاتة.

مكونات:
12٪ أو 14٪ أو 16٪ مزيج عادي
مستخلص الموز: Chiquita Banana Puree
هريس الموز: Virginia Dare Banana No Color # SA23 أو Virginia Dare Banana مع اللون # SA24
نسج الشوكولاتة: Star Kay White Chocolate # 26 أو Star Kay White Chocolate Variegate # DM429
صب الخليط في سطل أو مباشرة في الجهاز. أضف الخلاصة وهرسها.
باستخدام الملعقة ، تنسج الشوكولاتة المموجة في الآيس كريم ، لأنها تخرج من الماكينة.

نسب قطع الماكينة
1O QT MACHINE - 4 1/2 QTS MIX، 3/4 OZ BANANA EXTRACT، 1/2 QT BANA PUREE، 1 QT CHOCOLATE WEAVE
آلة 20 QT - 9 QTS MIX ، 3/4 أوقية مستخلص الموز ، 1 QT BANANA PUREE ، 1 QT CHOCOLATE WEAVE
آلة 40 QT - 18 QTS MIX ، 3 OZ BANANA EXTRACT ، 2 QTS BANANA PUREE ، 2 QT CHOCOLATE WEAVE

فطيرة زبدة

المميزات: آيس كريم زبدة جوز البقان مع جوز البقان.

مكونات:
12٪ ، 14٪ ، 16٪ خليط عادي
مستخلص زبدة البقان: زبدة البقان الوطنية # 8884
كوارتات لون الكراميل: لون الكراميل من تاتز
جوز البقان: ليدي لاكي بيكان قطع وسط
صب الخليط في سطل أو مباشرة في الجهاز. أضف المستخلص واللون. أطعم جوز البقان يدويًا لأن الآيس كريم يخرج من الماكينة.
نسب قطع الماكينة
1O QT MACHINE - 5 QTS MIX ، 3/4 OZ BUTTER PECAN EXTRACT ، 1/2 OZ COLOR ، 3/4 LBS PECAN NUTS
ماكينة 20 QT - مزيج 10 QTS ، 1 1/2 OZ BUTTER PECAN EXTRACT ، 1/2 OZ COLOR ، 1 1/2 LBS PECAN NUTS
آلة 40 QT - مزيج 20 QTS ، 3 OZ BUTTER PECAN EXTRACT ، 1 OZ COLOR ، 3 LBS PECAN NUTS

الفانيليا الكرز

المميزات: آيس كريم الكرز بالفانيليا مع نصفي الكرز الأسود.

مكونات:
12٪ ، 14٪ أو 16٪ مزيج سادة
مستخلص الفانيليا: فرجينيا داري تقليد الفانيليا # VJ06
بوردو الكرز الأسود: أوريغون بوردو الكرز الطبيعي # 148
صب الخليط في سطل أو مباشرة في الجهاز. أضف خلاصة. صفي العصير من الكرز الأسود وأضيفي الكمية المطلوبة إلى الغسالة. قم بتغذية الآيس كريم يدويًا أو نصف حبة كرز سوداء كاملة أثناء خروجها من الماكينة.

نسب قطع الماكينة
آلة 10 QT & # 8211 5 QTS MIX ، 1/2 OZ VANILLA EXTRACT ، 4 OZ CHERRY JUICE ، 3/4 QT BLACK CHERRIES
آلة 20 QT & # 8211 10 QTS MIX ، 3/4 OZ VANILLA EXTRACT ، 8 OZ CHERRY JUICE ، 1 1/2 QT BLACK CHERRIES
40 QT MACHINE & # 8211 20 QTS MIX ، 1 OZ VANILLA EXTRACT ، 1 QT CherRY JUICE ، 2 1/4 QT BLACK CHERRIES

شوكولاتة باللوز

المميزات: آيس كريم شوكولاتة باللوز.

مكونات:
12٪ شوكولاتة مشكلة
مكسرات اللوز: مزارع بيكنر بدون ملح ، مكعبات اللوز 25 رطل
صب الخليط في سطل أو مباشرة في الجهاز. قم بتغذية اللوز باليد في الآيس كريم أثناء خروجها من الماكينة.

نسب قطع الماكينة
آلة 10 QT & # 8211 5 QTS MIX ، 1 رطل لوز
20 QT MACHINE & # 8211 10 QTS MIX، 2 LBS ALMONDS
40 QT MACHINE & # 8211 20 QTS MIX، 4 LBS ALMONDS

رقائق الشوكلاته

المميزات: آيس كريم فانيليا أو شوكولاتة مع رقائق شوكولاتة.
مكونات:
12٪ ، 14٪ ، 16٪ خليط سادة للفانيليا أو 12٪ شوكولاتة ميكس للشوكولاتة.
للآيس كريم الفانيليا فقط
مستخلص الفانيليا: مستخلص الفانيليا Lochhead أو Star Kay White Vanilla & # 8220Broadway & # 8221 Extract
لون البيض الأصفر (إذا رغبت في ذلك): فيرجينيا داري بيضة لون أصفر # DH36
للفانيليا أو الشوكولاتة
رقائق الشوكولاتة الصغيرة: Barry Callebaut 10M Chocolate Chips or Barry Callebaut 4M Chocolate Chips
للفانيليا
صب الخليط في سطل أو مباشرة في الجهاز. أضف المستخلص واللون. قم بإدخال رقائق الشوكولاتة يدويًا في الآيس كريم أثناء خروجها من الماكينة.
للشيكولاتة
صب الخليط في سطل أو مباشرة في الجهاز. قم بإدخال رقائق الشوكولاتة يدويًا في الآيس كريم أثناء خروجها من الماكينة.

نسب قطع الماكينة
آلة 10 QT & # 8211 5 QTS MIX ، 1 رطل من رقائق الشوكولاتة ، 1/2 أوقية مستخلص الفانيليا (للفانيليا فقط) ، 1/8 أوقية اللون (للفانيليا فقط)
آلة 20 QT & # 8211 10 QTS MIX ، 2 رطل من رقائق الشوكولاتة ، 3/4 أوقية مستخلص الفانيليا (للفانيليا فقط) ، 1/4 أوقية اللون (للفانيليا فقط)
آلة 40 QT & # 8211 20 QTS MIX ، 4 رطل من رقائق الشوكولاتة ، 1 أوقية من مستخلص الفانيليا (للفانيليا فقط) ، 1/2 أوقية اللون (للفانيليا فقط)

شوكولاتة مارشميلو

الوصف: آيس كريم شوكولاتة مع نسج المارشميلو.

مكونات:
12٪ شوكولاتة مشكلة الشوكولاتة.
نسج الخطمي: Star Kay White Marshmallow Crinkle # 1282 أو Star Kay White Marshmallow Sauce # 404
صب الخليط في سطل أو مباشرة في الجهاز. يجب قطع الخطمي بالماء أو تسخينه حتى يصبح لينًا. ثم يتم نسجها في الآيس كريم لأنها تخرج من الماكينة.

نسب قطع الماكينة
آلة 10 QT & # 8211 5 QTS MIX ، 1/2 رطل مارشميلو
20 QT MACHINE & # 8211 10 QTS MIX، 1 LB MARSHMALLOW
40 QT MACHINE & # 8211 20 QTS MIX، 2 LB MARSHMALLOW

شوكولاتة زبدة الفستق

الوصف: آيس كريم شوكولاتة مع نسج زبدة الفول السوداني.

العناصر المكونة:
12٪ شوكولاتة مشكلة
نسج زبدة الفول السوداني: نكهات R & # 8217 المتخصصة زبدة الفول السوداني دوامة أو نكهات R & # 8217 زبدة الفول السوداني المتخصصة ، بدون سكر مضاف
صب الخليط في سطل أو مباشرة في الجهاز. نسج زبدة الفول السوداني في الآيس كريم لأنها تخرج من الماكينة.

نسب قطع الماكينة
آلة 10 QT & # 8211 5 QTS MIX ، 3/4 QT زبدة الفول السوداني
آلة 20 QT & # 8211 10 QTS MIX ، 1 1/2 QT زبدة الفول السوداني
40 QT MACHINE & # 8211 20 QTS MIX ، 3 QTS زبدة الفول السوداني

قهوة

الوصف: آيس كريم كريمي بنكهة القهوة.

مكونات:
12٪ أو 14٪ أو 16٪ مزيج عادي
نكهة القهوة: نكهة قهوة تاتز
لون الكراميل: لون الكراميل تاتز
صب الخليط في سطل أو مباشرة في الجهاز. أضف النكهة واللون.

نسب قطع الماكينة
آلة 1O QT - 5 QTS MIX ، 4 OZ COFFEE CONCENTRATE ، 1/8 OZ كراميل كولور
آلة 20 QT - مزيج 10 QTS ، 8 OZ COFFEE CONCENTRATE ، 1/4 1/8 OZ كراميل كولور
ماكينة 40 QT - مزيج 20 QTS ، مركز القهوة سعة 16 أونصة ، لون الكراميل 1/2 1/8 OZ

كوكي & # 8220N & # 8221 كريم

المميزات: آيس كريم فانيليا مع قطع كوكيز الشوكولاتة ..

مكونات:
12٪ ، 14٪ أو 16٪ مزيج سادة
مستخلص الفانيليا: مستخلص الفانيليا Lochhead أو Star Kay White Vanilla & # 8220Broadway & # 8221 Extract
لون البيض الأصفر: فيرجينيا داري بيضة صفراء اللون ، DH36
بسكويت الشوكولاتة: كرافت أوريو فتات متوسطة
صب الخليط في سطل أو مباشرة في الجهاز. أضف المستخلص واللون. قم بتغذية بسكويت أوريو يدويًا في الآيس كريم لأنه يخرج من الماكينة.

نسب قطع الماكينة
1O QT MACHINE - 5 QTS MIX ، 1/2 OZ VANILLA EXTRACT ، 1/8 OZ COLOR ، 1/2 LB OREO COOKIES
آلة 20 QT - 10 QTS MIX ، 3/4 OZ VANILLA EXTRACT ، 3/4 OZ COLOR ، 1 LB OREO COOKIES
آلة 40 QT - مزيج 20 QTS ، 1 OZ VANILLA EXTRACT ، 1/2 OZ COLOR ، 2 LB OREO COOKIES

تجزئة سماوية

المميزات: آيس كريم شوكولاتة مع رقائق شوكولاتة وجوز لوز ونسيج مارشميلو.

مكونات:
12٪ شوكولاتة مشكلة
ميني شوكولاته شيبس: باري كاليبوت 10 متر شوكولاته شيبس
اللوز المكسرات: نرد الملح واللوز
نسج الخطمي: Star Kay White Marshmallow Crinkle # 1282 أو Star Kay White Marshmallow Sauce # 404
صب الخليط في سطل أو مباشرة في الجهاز. يجب إضافة اللوز مباشرة إلى الماكينة خلال الدقائق الخمس الأخيرة من التجميد لمنع تقطيعه إلى قطع صغيرة. يجب قطع الخطمي بالماء أو تسخينه حتى يصبح لينًا. ثم يتم نسجها في الآيس كريم أثناء خروجها من الماكينة.

نسب قطع الماكينة
آلة 1O QT - 5 QTS MIX، 1 QT MARSHMALLOW، 1/2 LB ALMONDS، 1/2 LB CHOCOLATE CHIPS
آلة 20 QT - 10 QTS MIX ، 2 QT MARSHMALLOW ، 1 LB ALMONDS ، 1 LB CHOCOLATE CHIPS
آلة 40 QT - مزيج 20 QTS ، 4 كيو تي مارشميلو ، 2 رطل لوز ، 2 رطل برقائق الشوكولاتة

جوز القيقب

المميزات: آيس كريم جوز القيقب مع قطع من الجوز.

مكونات:
12٪ ، 14٪ أو 16٪ مزيج سادة
مستخلص القيقب: National Flavor Maple Nut # 8855
الجوز: جوز Guerra Nut 30 LB Case
صب الخليط في سطل أو مباشرة في الجهاز. أضف خلاصة. قم بتغذية الجوز يدويًا في الآيس كريم لأنه يخرج من الماكينة.

نسب قطع الماكينة
1O QT آلة - 5 QTS MIX ، 1/2 OZ MAPLE EXTRACT ، 3/4 LB WALNUTS
آلة 20 QT - 10 QTS MIX ، 1 OZ MAPLE EXTRACT ، 1 1/2 LB WALNUTS
آلة 40 QT - مزيج 20 QTS ، 2 OZ MAPLE EXTRACT ، 3 LB WALNUTS

رقائق شوكولاتة بالنعناع

المميزات: آيس كريم نعناع أخضر مع رش رقائق الشوكولاتة.

مكونات:
12٪ ، 14٪ ، 16٪ خليط عادي
مستخلص Crème De Menthe: Virginia Dare Crème De Menthe مع اللون # HD15 أو Virginia Dare Crème De Menthe No Color # HD16
التلوين: فيرجينيا داري اللون الأخضر # DJ02
ميني شوكليت شيبس & # 8211 Barry Callebaut 4M Chips أو Barry Callebaut 10M Chips
صب الخليط في سطل أو مباشرة في الجهاز. أضف الخلاصة واللون. اللون اختياري. قم بإدخال رقائق الشوكولاتة يدويًا في الآيس كريم أثناء خروجها من الماكينة.

نسب قطع الماكينة
1O QT آلة - 5 QTS MIX ، 3/4 OZ CREME DE MENTHE EXTRACT ، 1/8 OZ COLOR ، 1 LB CHOCOLATE CHIP
آلة 20 QT - 10 QTS MIX ، 1 1/2 OZ CREME DE MENTHE EXTRACT ، 1/2 OZ COLOR ، 2 LB CHOCOLATE CHIP
آلة 40 QT - مزيج 20 QTS ، 3 OZ CREME DE MENTHE EXTRACT ، 1 OZ COLOR ، 4 LB CHOCOLATE CHIP

فستق

المميزات: ايس كريم كريمة الفستق مع الفستق.


مكونات:
12٪ ، 14٪ أو 16٪ مزيج سادة
مستخلص الفستق: نكهة الفستق الوطنية # 8829
اللون الأخضر: فيرجينيا داري اللون الأخضر # DJ02
الفستق الحلبي: مزارع الستون بالفستق
صب الخليط في سطل أو مباشرة في الجهاز. أضف المستخلص واللون. قم بتغذية الفستق يدويًا في الآيس كريم لأنه يخرج من الماكينة.

نسب قطع الماكينة
1O QT MACHINE - 5 QTS MIX، 1/2 OZ Pistachio EXTRACT، 1/8 OZ Colour، 3/4 LB Pistachio
آلة 20 QT - مزيج 10 QTS ، 1 OZ استخراج الفستق ، 1/2 OZ اللون ، 1 1/2 LB الفستق
آلة 40 QT - مزيج 20 QTS ، 2 OZ استخراج الفستق ، 1 OZ اللون ، 3 LB الفستق

حلوى البرالين

الوصف: آيس كريم بنكهة البرالين مع نسج الشوكولاتة الكريمي.
مكونات:
12٪ ، 14٪ أو 16٪ مزيج سادة
مستخلص نكهة البرالين بالزبدة: نكهة البرالين فيرجينيا داري # EB56
نسج الشوكولاتة: Star Kay White Chocolate Variegate # 26
صب الخليط في سطل أو مباشرة في الجهاز. أضف خلاصة. تنسج الشوكولاتة Ripple في الآيس كريم لأنها تخرج من الماكينة.

نسب قطع الماكينة
1O QT آلة - 5 QTS MIX ، 1/2 OZ BUTTER PRALINE EXTRACT ، 1 PINT CHOCOLATE WEAVE
آلة 20 QT - مزيج 10 QTS ، 1 OZ BUTTER PRALINE EXTRACT ، 1/2 OZ COLOR ، 1 QT CHOCOLATE WEAVE
آلة 40 QT - مزيج 20 QTS ، 2 OZ BUTTER PRALINE EXTRACT ، 1 OZ COLOR ، 2 QTS CHOCOLATE WEAVE

طريق صخري

المميزات: آيس كريم شوكولاتة مع رقائق شوكولاتة ولوز وقطع مارشميلو مغطاة بالشوكولاتة.

مكونات:
12٪ شوكولاتة مشكلة
ميني شوكليت شيبس & # 8211 Barry Callebaut 4M Chips أو Barry Callebaut 10M Chips
المكسرات: بدون ملح ، نرد ، لوز أو جوز Guerra Nut 30 LB Case
قطع الخطمي المغطاة بالشوكولاتة: T.R. ميني مارشميلو بالشوكولاتة من توبرز
صب الخليط في سطل أو مباشرة في الجهاز. امزج أجزاء متساوية من رقائق الشوكولاتة وقطع المارشميلو واللوز معًا في علبة # 10 وتغذيتها باليد في الآيس كريم أثناء خروجها من الماكينة.

نسب قطع الماكينة
1O QT MACHINE - 5 QTS MIX ، 1/4 LB MARSHMALLOW PIECES ، 1/2 LB اللوز أو الجوز ، 1/2 LB رقائق الشوكولاتة
آلة 20 QT - 10 QTS MIX ، 1/2 LB MARSHMALLOW PIECES ، 1 LB اللوز أو الجوز ، 1 LB رقائق الشوكولاتة
آلة 40 QT - 20 QTS MIX ، 1 رطل من قطع مارشميلو ، 2 رطل لوز أو جوز ، 2 رطل من رقائق الشوكولاتة

الروم الزبيب

المميزات: آيس كريم كريمة الروم بالزبيب مع رش الزبيب.

مكونات:
12٪ ، 14٪ أو 16٪ ميكس
رم زبيب: ستار كاي وايت روم زبيب ، مُعد # 1287

صب الخليط في سطل أو مباشرة في الجهاز. صفي الصلصة من زبيب الروم وأضيفي الكمية المرغوبة إلى الآلة. قم بتغذية زبيب الروم يدويًا في الماكينة أثناء خروجها من الماكينة.

نسب قطع الماكينة
1O QT MACHINE - 5 QTS MIX ، 4 OZ RUM RAISIN SAUCE ، 1 PINT RUM RAISINS
آلة 20 QT - مزيج 10 QTS ، 8 أونصات صلصة الرمان و 1 كوارت زبيب الرم
آلة 40 QT - مزيج 20 QTS ، 1/2 ربع ربع لتر من صلصة الرمان و 2 كوارتر زبيب الرم

الفانيليا واللوز

المميزات: آيس كريم بنكهة الفانيليا مع المكسرات.

مكونات:
12٪ أو 14٪ أو 16٪ مزيج عادي
مستخلص الفانيليا: خلاصة الفانيليا
لون البيض الأصفر: فيرجينيا داري بيضة صفراء اللون ، DH36
اللوز المكسرات: نرد الملح واللوز
صب الخليط في سطل أو مباشرة في الجهاز. أضف النكهة واللون. قم بتغذية اللوز باليد في الآيس كريم أثناء خروجها من الماكينة.

نسب قطع الماكينة
1O QT MACHINE - 5 QTS MIX ، 1/2 OZ VANILLA EXTRACT ، 1/8 OZ COLOR ، 1 LB ALMONDS
آلة 20 QT - 10 QTS MIX ، 1 OZ VANILLA EXTRACT ، 1/4 OZ COLOR ، 2 LB ALMONDS
آلة 40 QT - مزيج 20 QTS ، 2 OZ VANILLA EXTRACT ، 1/2 OZ COLOR ، 4 LB ALMONDS

حلوى الفانيليا

الوصف: آيس كريم بنكهة الفانيليا مع نسج الشوكولاتة الكريمي.

مكونات:
12٪ أو 14٪ أو 16٪ مزيج عادي
مستخلص الفانيليا: خلاصة الفانيليا
لون البيض الأصفر: فيرجينيا داري بيضة صفراء اللون ، DH36
نسج الشوكولاتة: Star Kay White Chocolate Variegate # 26
صب الخليط في سطل أو مباشرة في الجهاز. أضف المستخلص واللون. تنسج الشوكولاتة Ripple مع الآيس كريم أثناء خروجها من الماكينة.

نسب قطع الماكينة
1O QT MACHINE - 5 QTS MIX ، 1/2 OZ VANILLA EXTRACT ، 1/8 OZ COLOR ، 1 PINT CHOCOLATE WEAVE
آلة 20 QT - مزيج 10 QTS ، 1 OZ VANILLA EXTRACT ، 1/4 OZ COLOR ، 1 1/4 QTS CHOCOLATE WEAVE
آلة 40 QT - مزيج 20 QTS ، 2 OZ VANILLA EXTRACT ، 1/2 OZ COLOR ، 2 QTS CHOCOLATE WEAVE


فطيرة آيس كريم ترتل

للقشرة:
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت و 176 درجة فهرنهايت. باستخدام تشغيل / إيقاف تشغيل ، يقطع 1 كوب جوز البقان ناعماً في المعالج إلى وعاء متوسط. امزج فتات غراهام مع السكر. رشي الزبدة على الخليط حتى تتجانس. اضغطي المزيج بقوة على الجوانب السفلية والأعلى لطبق فطيرة زجاجي 9 بوصة (وليس على الحافة).

اخبزي القشرة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 12 دقيقة (إذا نفخت القشرة ، اضغطي بقوة للعودة إلى مكانها). تبرد القشرة تماما. غلفي بورق قصدير وضعيه في الفريزر لمدة ساعة على الأقل. قم بالمضي قدمًا: يمكن إجراؤه قبل يومين. احفظه مجمد.

للصلصة والحشو:
تُغلى المكونات الثلاثة الأولى في قدر متوسطة ثقيلة على نار متوسطة مع الخفق حتى يذوب السكر. يُسلق الكراميل لمدة 5 دقائق مع الخفق من حين لآخر. أطفئي النار واخفقي الزبدة والفانيليا والملح. تبرد تماما.

قم بتليين كوب واحد من آيس كريم الفانيليا في الميكروويف على فترات منخفضة لمدة 10 ثوانٍ. وزعي الآيس كريم بالتساوي في قشرة فطيرة مجمدة ووزعي ربع كوب كراميل فوقها. جمد الفطيرة حتى يتماسك الآيس كريم والكراميل ، لمدة ساعة تقريبًا. كرر مع ما تبقى من آيس كريم الفانيليا في ثلاث حصص من الكوب الواحد والكراميل في حصتين 1/4 كوب. تجميد الفطيرة بين عشية وضحاها. غطي الكراميل واحتفظي به في درجة حرارة الغرفة.

لتحضير الغاناش:
تُمزج الشوكولاتة والكريمة وشراب الذرة في وعاء معدني متوسط ​​الحجم. يوضع فوق قدر من الماء المغلي ويخفق حتى يذوب وينعم. ازالة من الحرارة. اخفقي الفانيليا والملح. يبرد الغاناش في درجة حرارة الغرفة حتى يصبح كثيفًا ولكن لا يزال قابلاً للحمل ، حوالي 30 دقيقة.

صب الغاناش بالتساوي على فطيرة مجمدة. يرش ما تبقى من 1/2 كوب جوز البقان. جمد حتى يتماسك الغاناش لمدة 45 دقيقة على الأقل. رشي بشكل زخرفي مع 1/4 كوب كراميل محفوظ. قم بالمضي قدمًا: يمكن إجراؤه قبل يومين. غطيها واحتفظي بها مجمدة. يغطى ويبرد ما تبقى من الكراميل.

دع الفطيرة تقف لمدة 10 دقائق في درجة حرارة الغرفة. أعد تدفئة باقي الكراميل مع التحريك على نار خفيفة. قطعي الفطيرة إلى أسافين وقدميها مع الكراميل.

نصيحة اختبار المطبخ: لإزالة القطعة الأولى من الفطيرة ، حرك السكين بين القشرة والطبق على طول الطريق حول الفطيرة. ثم قم بقص الشريحة الأولى ، مع التأكد من قطع القشرة تمامًا.


تشمل نكهات آيس كريم كيلوين بالوصفة الأصلية ما يلي:

قمر أزرق
مفضل أطفال Kilwins®! آيس كريم خفيف بنكهة الفاكهة.

مخروط وافل عنبية
آيس كريم غني بنكهة التوت الأزرق مع صوص توت أزرق وقطع وافل كون.

فطيرة زبدة
آيس كريم غني بالزبدة بنكهة البقان مع جوز البقان المحمص الطازج.

خليط الكيك
خليط الكيك الأصفر السلس والغني الحقيقي مع قطع من الكيك ودوامات من كريمة الشوكولاتة.

رقاقة شوكولاتة كابتشينو
آيس كريم غني بنكهة الإسبريسو مع قطع الشوكولاتة.

شوكولاتة
آيس كريم شوكولاتة غني وسلس.

رقائق الشوكلاته
آيس كريم بنكهة الفانيليا الكريمية مع قطع رقائق الشوكولاتة.

عجينة الكوكيز برقائق الشوكولاتة
آيس كريم بنكهة عجين الزبدة مع قطع من عجينة رقائق الشوكولاتة وقطع الشوكولاتة.

شوكولاتة زبدة الفستق
آيس كريم شوكولاتة ناعم مع زبدة الفول السوداني.

جوز الهند المحمص
آيس كريم بنكهة جوز الهند الكريمية مع جوز الهند المحمص مغطى بالشوكولاتة.

شوكولاتة بجوز الهند المحمص
آيس كريم شوكولاتة غني بنكهة جوز الهند مع جوز هند محمص مغطى بالشوكولاتة.

كوكيز اند كريم
آيس كريم بنكهة الفانيليا الكريمية مع قطع كوكيز أوريو

دولسي دي ليتشي
"حليب حلو" بنكهة الكراميل ودوامات من الكراميل الكريمي.

فادجي براوني
آيس كريم شوكولاتة غني محشو بقطع فادج براوني ورقائق شوكولاتة.

جورجيا الخوخ
آيس كريم رقيق بنكهة الخوخ الطازج مع الخوخ المحلى.

طين Kilwins®
آيس كريم مخملي بنكهة الفانيليا مع انفجار من رقائق الشوكولاتة المحشوة بالكراميل الغني

مسارات Kilwins®
آيس كريم بنكهة الفانيليا الكريمية مع الكمأ المغطى بالشوكولاتة وزبدة الفول السوداني ودوامات حلوى الشوكولاتة السميكة.

حلوى جزيرة ماكيناك
آيس كريم بنكهة الفانيليا الكريمية مع حلوى الشوكولاتة الغنية.

مارش مالو سمور
آيس كريم بنكهة المارشميلو مع دوامات من المارشميلو وفدج الشوكولاتة ومجموعة من بسكويت غراهام المغطاة بالشوكولاتة.

رقائق الشوكولاتة بالنعناع
آيس كريم بنكهة النعناع مع قطع الشوكولاتة الغنية.

نيو اورليانز برالين البقان
آيس كريم غني بنكهة البرالين المحشو بجوز البقان اللذيذ والكراميل الغني.

الفانيليا القديمة
يمتلك Kilwins® آيس كريم غني بالفانيليا.

النعناع *
آيس كريم منعش بنكهة النعناع مع قرمشة مرضية من رقائق الحلوى الحمراء والخضراء.

فطيرة التفاح "المثالية" *
آيس كريم غني بنكهة الفانيليا مع قليل من القرفة ، ودوامات من الكراميل ، والتفاح المخبوز مع قطع الفطيرة المحلاة بالسكر.

كل أمريكان تو بيري فطيرة *
آيس كريم غني بنكهة الفانيليا مع دوامات من الفراولة والتوت الأزرق وقطع قشرة فطيرة محلاة حقيقية.

مفتاح فطيرة الجير
آيس كريم بنكهة فطيرة الليمون المحشو بصلصة الجبن الكريمي وقطع بسكويت غراهام المغطاة بالشوكولاتة.

فطيرة اليقطين*
ايس كريم اليقطين الغني بالبهارات وقطع الفطيرة المحلاة بالسكر.

فستق
آيس كريم غني بالفستق مع مكسرات الفستق الطازجة.

الروم الزبيب
آيس كريم بنكهة رم مع زبيب بدون بذور.

ملح البحر بالكراميل
آيس كريم بنكهة الفانيليا الكريمية مع دوامات من الكراميل المملح وحلوى الكراميل المغطاة بالشوكولاتة.

شوكولاتة سي سولت كراميل
آيس كريم شوكولاتة غني مع دوامات من الكراميل المملح وحلوى الكراميل المغطاة بالشوكولاتة.

ليمون سوربيتو
مثلج مثلج بنكهة عصير ليمون حقيقي.

توت العليق سوربيتو
الثلج المجمد مع هريس التوت الحقيقي.

قطع الفراولة
آيس كريم بنكهة الفراولة الكريمية مع قطع الفراولة الحقيقية.

سوبرمان
مفضل أطفال Kilwins®! مزيج من الآيس كريم الوردي والفواكه والأصفر والأزرق.

ترافيرس سيتي تشيري
آيس كريم بنكهة الكرز مع الكرز الأسود وصلصة الكرز.

تشيز كيك السلحفاة
آيس كريم بنكهة التشيز كيك مع جوز البقان اللذيذ والكراميل والسلاحف الصغيرة المليئة بالكراميل.

زبادي يوناني بالتوت
زبادي يوناني مثلج بنكهة الفانيليا الغنية ودوامات التوت.

زبادي يوناني بالفانيليا
زبادي يوناني مثلج بنكهة الفانيليا الغنية.

NSA Caramel Ripple (بدون إضافة سكر)
بدون آيس كريم بنكهة الفانيليا مضاف إليه السكر مع دوامات كراميل بالزبدة.

زبادي يوناني بالتوت
زبادي يوناني مثلج بنكهة الفانيليا الغنية ودوامات التوت.

زبادي يوناني بالفانيليا
زبادي يوناني مثلج بنكهة الفانيليا الغنية.

NSA Caramel Ripple (بدون إضافة سكر)
بدون آيس كريم بنكهة الفانيليا مضاف إليه السكر مع دوامات كراميل بالزبدة.

تختلف نكهات الآيس كريم حسب المتجر. تحقق مع متجرك المحلي لاختيارهم الحالي.


قائمة الآيس كريم

سواء أكان حب ابنها لوجبة إفطار الشوفان بالقرفة هو مصدر إلهام للنكهة النباتية الجديدة ، بنكهة Cinnamon Maple Oat Crunch (المصنوعة من حليب الشوفان) ، إلى إجازة عائلية لا تُنسى ، فإن كل نكهة وعناصر جديدة يصنعها كريس تتمحور حول الاحتفال واستعادة نكهة ذاكرة سعيدة باستخدام أكثر المكونات اللذيذة والمسؤولة من مصادرها.

في Bi-Rite ، نصنع جميع الآيس كريم يدويًا ، على دفعات صغيرة ، ونصنع كل ما يدخل في الآيس كريم ، بما في ذلك البراونيز ، والفول السوداني هش ، وأعشاب من الفصيلة الخبازية ، وسنيكر دودلز لريكانيلاس. لدينا إضافات منزلية لذيذة لإضفاء نكهة رائعة على الآيس كريم الخاص بك ، بما في ذلك حلوى اللوز ، ومقرمشات غراهام ، وجوز البقان المتبل ، وفدج الشوكولاتة الداكنة الساخنة وصلصات الكراميل المملحة. لا يسعنا أن ننتظر زيارتك ونصنع ذكرياتك السعيدة ومجموعات النكهات.

الطلب المسبق متاح للمكاييل وألواح الآيس كريم والسندويشات والمثلجات وكعكات الآيس كريم.


تقليد ديري كوين كرانش كون

إحدى ذكريات طفولتي المفضلة هي الذهاب إلى Dairy Queen في ليلة صيفية حارة بعد مساعدة أبي في جز العشب والحصول على مخروط الآيس كريم المغطى في Crunch Cone. ثم تخلصت جميع DQ & # 8217s في المنطقة من صدارة Crunch Cone منذ بضع سنوات.

لذلك قررت أن أحاول إعادة إنشائه & # 8211 عادت الذكريات إليّ. أحب تقديم هذه الإضافات جنبًا إلى جنب مع أفضل صلصة فادج حارة على الإطلاق ، وهي مدهشة للغاية! الآن ، هذا هو السرد المفضل لدي ، لكن كعكة الآيس كريم Waffle Cone Sundae ، ملفات تعريف الارتباط وآيس كريم Nutella الآيس كريم وكيك الشوكولاتة Orea Ice Cream لا تتخلف كثيرًا.


هذا هو حرفيا المفضل لدي الآيس كريم على الإطلاق. أتذكر في الواقع آخر مرة تناولتها فيها في Dairy Queen للأسف لم يعودوا يخدمون هذه القمة الشهيرة هنا في Fort Collins أو CO أو حتى المدن أو الولايات القريبة . لسنوات حزنت على هذه الخسارة.

يمكنني حتى أن أتذكر بوضوح آخر مرة أكلت فيها Crunch & # 8220Coat & # 8221. كان في منزل عمتي ديتا ، كان لديها حاوية 5 جالون. يمكنني حتى أن أتذكر كيف كان شكل صندوق الكرتون. شعرت بالارتياح لمعرفة أنها حصلت عليه وانتظرت بفارغ الصبر حتى زيارتي القادمة. عندما عدت ، وجدت أنه ذهب ... وبكيت حرفيًا بصمت.

أنت تعرف القول ، "أنت تصرخ ، أنا أصرخ ، كلنا نصرخ من أجل الآيس كريم"؟ صرخت بصوت أعلى عندما لم يعد غطاء الآيس كريم المفضل لدي متاحًا.

لمحاولة إعادة إنشائه في الكلية ، كنت أقوم أحيانًا بتحريك حبوب الأرز Krispies مع الرشات إلى الآيس كريم الخاص بي لأنه كان أقرب ما يمكنني الحصول عليه. كنت سأقوم في النهاية بتقليب الشوكولاتة أيضًا بعد أن أدركت أنها لم تكن كما هي. الشوكولا تجعل كل شيء أفضل أليس كذلك ؟! لحسن الحظ ، لديّ الوصفة الآن ، لكن كان لدي دائمًا صلصة فدج حارة متاحة للأصدقاء لتزيين الآيس كريم بها حتى تتمكن من توفير أكبر قدر ممكن من هذا الآيس كريم الرائع لنفسك قدر الإمكان.

أخبرني أحد القراء مؤخرًا أن وصفة Crunch Cone الأصلية قد كسرت مخروطًا فيها ، مما يجعل سبب تسميتها Crunch Cone. على الرغم من أنني لم & # 8217t نشأت معها بهذه الطريقة ، يمكنني & # 8217t الانتظار لتقديم هذه الإضافة ومشاركة وصفة أخرى رائعة لتزيين الآيس كريم.

لذا فهذه هي وصفة Copycat Dairy Queen Crunch Cone التي طال انتظارها ، على الأقل بالنسبة لي. لا يمكنني الانتظار حتى أفرط في تناول هذا الصيف.


شاهد الفيديو: Peanut Buster Parfait Ice Cream Pie Recipe - So Easy! (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Justyn

    نعم ، ليس الشكل لا يبدو هذا بمثابة اعتبار جاد للمشكلة!

  2. Kami

    معلومات جيدة جدا

  3. Nagore

    كل شيء لا حصر له عن واحد وهكذا

  4. Warton

    أعتقد أنهم مخطئون. اكتب لي في رئيس الوزراء ، تحدث.

  5. Nahele

    هم مخطئون. نحن بحاجة إلى مناقشة.

  6. Mordrayans

    وظيفة لطيفة! كان من المثير للاهتمام بالنسبة لي أن أقرأ. الآن سوف أنظر إلى مدونتك في كثير من الأحيان.



اكتب رسالة