آخر

وصفة Agedashi التوفو

وصفة Agedashi التوفو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • المقبلات

هذا المبدئ الياباني سهل الاستخدام ولذيذ للتوفو. مكعبات التوفو المقرمشة تقدم مع صلصة لذيذة وبصل أخضر مفروم.


يوركشاير ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

5 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 280 جرام من التوفو الحريري
  • دقيق عادي حسب الحاجة
  • 500 مل ماء
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا الخفيفة
  • 2 ملاعق طعام ميرين
  • 1 ملعقة صغيرة حبيبات داشي
  • زيت نباتي للقلي
  • 2 بصل أخضر مفروم

طريقةالإعداد: 5 دقائق ›الطهي: 5 دقائق› الوقت الإضافي: 15 دقيقة للراحة ›الاستعداد: 25 دقيقة

  1. ضع كتلة التوفو بين أوراق المطبخ. قم بتغطيتها بأداة ثقيلة (لوح تقطيع ، طبق مملوء بالماء ، إلخ) واضغط لمدة 15 دقيقة.
  2. في هذه الأثناء ، يُمزج الماء مع صلصة الصويا والميرين والداشي. يُغلى المزيج على نار متوسطة. يرفع عن النار ويوضع جانبا.
  3. انزع ورق المطبخ وقطّع التوفو إلى مكعبات بحجم 1 إلى 2 سم. غلف مكعبات التوفو في الدقيق.
  4. سخني الزيت للقلي. اقلي التوفو لمدة 4 إلى 6 دقائق ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تقلى على دفعات إذا لزم الأمر ، حتى لا تزدحم المقلاة.
  5. ضعي التوفو المقلي في طبق التقديم واسكبي فوق الصلصة ورشي البصل الأخضر. يتمتع!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(8)


آدم لياو Agedashi tofu

Agedashi tofu من The Zen Kitchen بواسطة Adam Liaw (Hachette). الصورة: المقدمة

لقد حول Agedashi tofu عددًا لا يحصى من كارهي التوفو إلى عشاق التوفو. الطلاء المقلي اللزج قليلاً والذي يصبح حريريًا في سائل النقع الحلو قليلاً مع بعض الطبقة الحادة والحارة. يجعلك تشعر بالجوع بمجرد التفكير في الأمر.

أجيداشي التوفو

حوالي 2 لتر زيت للقلي

نصف كوب من نشاء البطاطس أو دقيق الذرة

1 ملعقة كبيرة رقائق بونيتو

2 حبة بصل أخضر ، مقطع ناعم


Agedashi التوفو

مقرمش من الخارج ودسم من الداخل - لا ، إنه ليس كعكة دونات! إنه التوفو المقلي!

Agedashi tofu هو طبق تقليدي سهل ولذيذ يمكنك أن تجده كمقبلات في izakayas اليابانية. على غرار وصفة شريحة لحم التوفو ، عادة ما تكون هذه الوصفة مقلية بعمق (على الرغم من أننا في الواقع نقلي هنا ، مما يجعل التنظيف أسهل) ، ويتم تقديمها في صلصة رقيقة تعتمد على الداشي. تأكد من تصفية التوفو قبل الطهي للحصول على أفضل النتائج. استخدم التوفو الناعم والحريري للقوام السحري الذي يذوب في فمك ، ونشا البطاطس للحصول على طبقة خارجية مقرمشة مثالية.

النقع في حمام الداشي ، فإن النصف السفلي من مكعبات التوفو سيمتص المرق بينما يظل النصف العلوي مقرمشًا - وستتذوق أفضل ما في العالمين. نحن نتمتع بإضافات بسيطة ولكن لذيذة مثل البصل الأخضر والديكون المبشور مع رشة صغيرة شيشيمي توغاراشيلكن لا تتردد في إضافة رقائق البونيتو ​​المجففة أو الزنجبيل المبشور أو المقطعة إلى شرائح رفيعة شيزو أو ميوغا.


كيفية صنع أجيداشي التوفو

غالبًا ما يأتي توفو البيض في أنابيب بلاستيكية. لاستخدامه ، قم بقطع وسط البلاستيك. (هناك & # 8217s عادة سطر هناك.) ثم ، قم بإخراج التوفو بالكامل. من هنا ، يمكنك تقسيمه إلى الشكل المفضل لديك في هذه الحالة ، فهو & # 8217s من نصف إلى بوصة واحدة.

تُغمر أقراص التوفو بالبيض في دقيق الأرز حتى تُغطى جيدًا. يمكنك أيضًا استخدام نشا البطاطس ، وهو المكون الأكثر تقليدية. لكننا نستخدم دقيق الأرز في هذه الوصفة ، لأنه متوفر محليًا بشكل أكبر.

يُضاف الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. اقلي الأقراص برفق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً قليلاً ، حوالي دقيقة على كل جانب. ثم انقل التوفو المقلي إلى أوعية.

في نفس المقلاة ، اقلي الفطر قليلاً. هذا يساعد على إعطاء الطبق نكهة أعمق وأكثر ترابية. أضف الداشي وصلصة الصويا والمرين. إذا لم يكن لديك داشي ، يمكنك استخدام مكعب مرق السمك أو الروبيان المذاب في 1/4 كوب من الماء. يقلب كل شيء حتى يتجانس ويسخن جيدًا.

اسكب الصلصة فوق التوفو. أخيرًا ، ضعي فوقها البصل الأخضر لبعض النضارة قبل التقديم. يمكنك أيضًا تزيينه بتزيينات التوفو الأخرى مثل البونيتو ​​والزنجبيل المبشور والفوريكاكي.


قدميها ببساطة في وعاء تقديم واحد أو أوعية فردية مع المرق في قاعدة الطبق لمنع التوفو من التبلل بشدة قبل تناوله.

نثر الجزء الأخضر من البصل الأخضر المفروم جيدًا مع الزنجبيل والثوم المقلي يضيف نكهة إلى الطبق ويستحق الوقت والجهد المبذولين لتنفيذ هذه الخطوات. تضيف بذور السمسم قوامًا لطيفًا ومقرمشة إلى الطبق الأخير.

يعتبر الكاتسوبوشي ، وهو عبارة عن رقائق بونيتو ​​مجففة ، تقليديًا أيضًا إذا كنت ترغب في إضافته.

أخيرًا ، إذا كنت تحب القليل من التوابل ، فإنني أوصي بتجربة Shichimi Togarashi ، وهو عبارة عن سبع بهارات يابانية يتم رشها فوقها.


تعليمات

  1. لف التوفو ب 2-3 طبقات من المناديل الورقية. ضع طبقًا في الأعلى لتصريف الماء من التوفو لمدة 15 دقيقة.
  2. في هذه الأثناء ، يُمزج الماء مع الكومبو في قدر صغيرة ويُغلى المزيج. قبل أن يبدأ الماء في الغليان مباشرة ، عندما ترى فقاعات صغيرة حول حواف الإناء ، قم بإزالة الكومبو. هذا السائل يسمى كومبو داشي. إذا كنت نباتيًا أو نباتيًا ، فاستخدم هذا الداشي وتخطي الخطوة التالية.
  3. يُضاف الكاتسوبوشي في القدر ويُطهى لمدة 15 ثانية ، ثم يُطفئ النار. اتركه منقوعًا لمدة 15 دقيقة. سوف يستقر Katsuobushi ببطء في قاع القدر. صفي الكاتسوبوشي فوق منخل جيد (تخطي الكاتسووبوشي إذا كنت نباتيًا).
  4. لتغميس الصلصة ، أضيفي ميرين في قدر واتركيه حتى يغلي حتى يتبخر الكحول.
  5. يُضاف الداشي وصلصة الصويا ويُغلى المزيج. اغلق مصدر الحرارة وابتعد.
  6. يقطع البصل الأخضر. قشر وابشر الزنجبيل. اجلس جانبا.
  7. قشر وابشر الديكون واعصر الماء برفق. اجلس جانبا.
  8. سخني زيت الطهي إلى 350 درجة فهرنهايت في قدر متوسطة الحجم أو مقلاة عميقة. أزل التوفو من المنشفة الورقية وقطّعها إلى 6 قطع متساوية الحجم.
  9. عندما يصل الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت ، قم بتغطية التوفو بنشا البطاطس. تأكد من تغطية التوفو جيدًا بنشا البطاطس. إذا لم تقم بتغطية التوفو جيدًا ، فقد تخرج الرطوبة الموجودة داخل التوفو أثناء القلي العميق وسوف تتناثر.
  10. اقلي مربعات التوفو حتى يصبح لونها بني فاتح ومقرمش. يمكن تناول التوفو مباشرة من العبوة ، لذلك لا داعي للقلق بشأن الطهي. تأكد من أن درجة حرارة الزيت مثالية. سوف يمتص الغلاف / الطلاء الكثير من الزيت عند درجة حرارة منخفضة. قم بإزالة التوفو وصفي الزيت الزائد على طبق مبطن بمنشفة ورقية أو رف سلكي.
  11. للتقديم ، أعد تسخين الصلصة وضع التوفو في وعاء التقديم. يُزين بالبصل الأخضر ، مبشور الديكون ، الزنجبيل ، ويُسكب الصلصة. رش مع شيتشيمي توجاراشي (بهارات السبعة اليابانية) إذا كنت تحب بعض التوابل الحارة.


أجيداشي التوفو

وصفة التوفو المقلي بسيطة - لكنها لذيذة. التوفو هو الدعامة الأساسية للنظام الغذائي الياباني ، ويتم تقديم أشكال مختلفة منه في وجبات الإفطار والغداء والعشاء.

مكونات

  • 1 عبوة (12 أونصة) من التوفو شديد الصلابة
  • 3 ملاعق كبيرة نشا ذرة
  • زيت للقلي
  • 2 بصل أخضر مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الهويسين

تعليمات

1. قطع التوفو إلى 12 مكعبات. ضع نشا الذرة على طبق أو في وعاء ضحل وقم بتجريف التوفو فيه ، وقم بتغطيته جيدًا. قم بتسخين كمية كافية من الزيت بحيث يتم غمر التوفو في منتصف الطريق.

2. قلي التوفو في الزيت الساخن لمدة 3 إلى 5 دقائق على كل جانب ، أو حتى يصبح مقرمشًا. صفي مناديل ورقية. يُرش البصل الأخضر فوق التوفو ويُرش بصلصة الهويسين. قدميها على الفور.

وصفات مجانية ، وهبات ، وعروض شركاء حصرية ، والمزيد مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك!
شكرا لك على التسجيل!
لم نتمكن من تسجيلك - يرجى المحاولة مرة أخرى.

العلامات / المواضيع ذات الصلة

وصفاتك التي شاهدتها مؤخرًا

صور من طهاة آخرين

شكرا على تعليقك. لا تنسى المشاركة!

أبلغ عن تعليق غير لائق

هل أنت متأكد أنك تريد الإبلاغ عن هذا التعليق؟ سيتم وضع علامة على الوسطاء لدينا لاتخاذ إجراء.

نشكرك على الوقت الذي أمضيته في تحسين المحتوى على موقعنا.

وصفة اليوم

كعكة الكرز الملاك الغذائيةكاميرا فيديو

إن كعكة Cherry Angel Food هي بالتأكيد كعكة سهلة للغاية يعتقد الجميع أنها من مخبز. هذا هو سوبر لذيذ & hellip شاهد المزيد مواصلة القراءة: "كعكة الكرز الملاك الغذاءكاميرا فيديو"

ما الحار

مربع وصفتي (0) عرض & # 187

شيء يستحق الادخار؟

اتصل بنا


أحدث الوصفات والمقالات

كتب إلكترونية مجانية

مجموعة برايم للنشر الغذائية

& نسخ حقوق الطبع والنشر 2021 Prime Publishing، LLC. كل الحقوق محفوظة.

تسجيل الدخول إلى حسابك

قم بتسجيل الدخول باستخدام أحد حسابات التواصل الاجتماعي الخاصة بك
تسجيل الدخول باستخدام البريد الإلكتروني وكلمة المرور

سجل الان!

نسيت رقمك السري؟

صور من طهاة آخرين

شارك صورك

ساعد الآخرين بإضافة الصور إلى هذه الوصفة. من السهل! اضغط هنا للبدأ

الرجاء تسجيل الدخول إلى حسابك لإضافة صور جديدة.

لا توجد حاليا أي صور من طهاة آخرين.

البنود و الظروف

يجب أن تدخل في هذه الاتفاقية إذا كنت ترغب في إرسال صور رقمية أو محتوى آخر إلى Prime Publishing من خلال مشاركة صور العميل (الخدمة"). كما هو مستخدم في هذه الاتفاقية ، تعني كلمة "نحن" أو "Prime Publishing" Prime Publishing، LLC. و "أنت" تعني الفرد أو الكيان الذي يرسل المواد إلى Prime Publishing. يجب على أي فرد أو كيان يرغب في استخدام الخدمة قبول شروط هذه الاتفاقية دون تغيير. من خلال النقر على زر "البنود والشروط" ، فإنك توافق على الالتزام بجميع شروط هذه الاتفاقية وجميع المواصفات والمبادئ التوجيهية المضمنة في المرجع.

1) جدارة - أهلية. يجوز لك فقط تقديم المواد إلى الخدمة التي تمتلك جميع حقوق الملكية الفكرية الخاصة بها. بمعنى آخر ، إذا قمت بإرسال صورة رقمية إلينا ، فيجب أن تمتلك جميع الحقوق الخاصة بهذه الصورة أو يجب أن تحصل على إذن من الشخص الذي يمتلك هذه الحقوق. تقتصر الخدمة على الأطراف التي يمكنها بشكل قانوني إبرام العقود وإبرامها بموجب القانون المعمول به. لا يجوز للقصر تقديم المواد إلى الخدمة. علاوة على ذلك ، لا يجوز لك تقديم أي معلومات تعريف شخصية عن أي طفل دون سن 13 عامًا.

2) تعريفات. كما هو مستخدم في هذه الاتفاقية ، (أ) تعني "الشركات التابعة" أي كيان يتحكم فيه أو يتحكم فيه أو يخضع لسيطرة مشتركة مع Prime Publishing ، (ب) "المواد" تعني كل المحتوى الذي ترسله إلى Prime Publishing ، بما في ذلك جميع الصور الفوتوغرافية ، الرسوم التوضيحية والرسومات والنصوص ، و (ج) "الوسائط" تعني أي وسيلة لنقل المعلومات ، سواء كانت معروفة الآن أو تم ابتكارها فيما بعد.

3) منح الترخيص للمواد. أنت تمنح بموجب هذا Prime Publishing والشركات التابعة لها حقًا وترخيصًا دائمًا وغير حصري وخالي من حقوق الملكية ودائم في جميع أنحاء العالم من أجل (أ) إعادة إنتاج المواد وتوزيعها ونقلها وتنفيذها علنًا وعرضها علنًا ، كليًا أو جزئيًا ، بأي طريقة و الوسائط ، (ب) تعديل وتكييف وترجمة وإنشاء أعمال مشتقة من المواد ، كليًا أو جزئيًا ، بأي طريقة ووسائط ، و (ج) ترخيص الحقوق السابقة ، كليًا أو جزئيًا ، لأي طرف ثالث ، مع أو بدون رسوم.

4) إزالة المواد. إذا قررت أنك ترغب في إزالة المواد الخاصة بك من الخدمة ، فيمكنك تقديم إشعار كتابي إلى Prime Publishing إما بحذف الصورة من خلال واجهة Prime Publishing أو عن طريق الاتصال بخدمة عملاء Prime Publishing ، وسيقوم Prime Publishing بإزالة هذه المواد من الخدمة خلال فترة زمنية معقولة.

5) ترخيص الاسم والعلامات التجارية والتشابه. أنت تمنح بموجب هذا Prime Publishing والشركات التابعة لها والمرخص لهم من الباطن ترخيصًا غير حصري وعالميًا وخاليًا من حقوق الملكية لاستخدام جميع العلامات التجارية والأسماء التجارية وأسماء وأشكال أي أفراد يظهرون في المواد. أنت تمنح Prime Publishing والشركات التابعة لها والمرخص لهم من الباطن الحق في استخدام الاسم الذي ترسله فيما يتعلق بالمواد.

6) المواصفات والمبادئ التوجيهية. أنت توافق على إرسال المواد إلينا وفقًا لجميع الإرشادات الخاصة باستخدام الخدمة المنشورة على موقع ويب Prime Publishing أو التي يتم إخطارك بها بطريقة أخرى ("الإرشادات") ، حيث قد يتم تغيير هذه الإرشادات في المستقبل.

7) الإقرارات والضمانات والتعويضات. أنت تقر وتضمن لـ Prime Publishing والشركات التابعة لها (أ) أن لديك الحق والسلطة والسلطة اللازمة للدخول في هذه الاتفاقية ، لأداء التزاماتك بالكامل بموجب هذه الاتفاقية ، ومنح التراخيص المنصوص عليها في الفقرتين 3 و 5 أعلاه ، (ب) ستمتثل تمامًا لجميع شروط هذه الاتفاقية ، (ج) المواد المقدمة إلى Prime Publishing بواسطتك ، وممارسة Prime Publishing والشركات التابعة لها لحقوقهم بموجب هذه الاتفاقية ، لا ولن تنتهك أو تختلس أو تنتهك أي حق من حقوق الملكية الفكرية ، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر ، حقوق العلامات التجارية وحقوق النشر والحقوق المعنوية وحقوق الدعاية لأي طرف ثالث ، (د) تمتلك جميع الحقوق اللازمة للنسخ والتوزيع والنقل والأداء العام والعرض العام والاستغلال الآخر من المواد بواسطة Prime Publishing والشركات التابعة لها على النحو المسموح به أدناه ، (هـ) المواد ليست إباحية أو فاحشة أو تشهيرية أو تشهيرية أو مؤذية أو غير قانونية بأي شكل آخر ، و (و) جميع البيانات الواقعية التي قدمتها دقيقة وغير مضللة. أنت توافق على تعويض Prime Publishing والشركات التابعة لها والدفاع عنها وحمايتها من جميع المطالبات والمسؤوليات والأضرار والنفقات (بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، أتعاب المحاماة ونفقاتها المعقولة) الناشئة عن خرقك لأي تمثيل أو ضمان منصوص عليه في هذه الفقرة.

8) قيود. أنت توافق على أنك لن ترسل مواد غير قانونية أو إباحية أو تشهيرية أو تشهيرية أو مؤذية أو فاحشة أو عنصرية أو عرقية أو مرفوضة بأي شكل آخر ، أو تنتهك معايير مجتمع Prime Publishing العامة. نحتفظ صراحة بالحق في إزالة أو عدم إتاحة أي مواد نعتبرها تنتهك هذه الاتفاقية أو القوانين المعمول بها أو معايير مجتمعنا وفقًا لتقديرنا الخاص. أنت توافق على أنك لن تقوم بتحميل أو نشر أو إرسال بريد إلكتروني أو نقل المواد بطريقة أخرى إلينا أو للشركات التابعة لنا والتي تحتوي على فيروسات برامج أو أي كود أو ملفات أو برامج كمبيوتر أخرى مصممة لمقاطعة أو تدمير أو تقييد وظائف أي برنامج كمبيوتر أو الأجهزة أو معدات الاتصالات.

9) لا يوجد التزام. على الرغم من أنه يحق لنا تضمين المواد الخاصة بك في الخدمة أو في أي وسائط ، إلا أننا لسنا ملزمين بالقيام بذلك. يجوز لنا ، وفقًا لتقديرنا الخاص ولأي سبب من الأسباب ، رفض المواد أو إزالتها من خدمتنا في أي وقت.

10) التغييرات على الاتفاقية. نحتفظ بالحق في تغيير أي من شروط هذه الاتفاقية أو أي مواصفات أو إرشادات تحكم الخدمة في أي وقت وفقًا لتقديرنا الخاص. ستكون جميع التغييرات سارية عند نشرها على الخدمة. ومع ذلك ، بالنسبة لجميع التغييرات التي تطرأ على هذه الاتفاقية ، باستثناء المواصفات والإرشادات ، سننشر إشعارًا بالتغيير لمدة ثلاثين (30) يومًا. أنت مسؤول عن مراجعة الإشعار وأي تغييرات سارية. إن استخدامك المستمر لهذه الخدمة بعد نشرنا لأي تغييرات سيشكل موافقتك على هذه التغييرات.

11) برايم للنشر للملكية الفكرية. بدون موافقتنا الخطية المسبقة ، لا يجوز لك استخدام ملكيتنا الفكرية ، بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، علاماتنا التجارية أو الأسماء التجارية أو المظهر التجاري أو المواد المحمية بحقوق الطبع والنشر بأي شكل من الأشكال.

12) مجال الاتصالات. يجوز لشركة Prime Publishing والشركات التابعة لها التواصل معك فيما يتعلق بالخدمة ، إلكترونيًا وفي وسائط أخرى ، وأنت توافق على هذه الاتصالات بغض النظر عن أي "تفضيلات اتصال العملاء" (أو تفضيلات أو طلبات مماثلة) قد تكون أشرت إليها على مواقع الويب من Prime Publishing أو الشركات التابعة لها أو بأي وسيلة أخرى.

13) تنازل. لن تكون النشرات الأولية والشركات التابعة لها مسؤولة عن أي أضرار غير مباشرة أو عرضية أو تبعية (بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر هذه الأضرار الناشئة عن خرق العقد أو الضمان أو من الإهمال أو المسؤولية الصارمة) حتى إذا تم إخطارنا (أو علمنا أو يجب أن نعرف) بإمكانية حدوث مثل هذه الأضرار.

14) تنصل. يوفر النشر الأولي الخدمة "كما هي" دون أي ضمان من أي نوع.

15) متنوع. تخضع هذه الاتفاقية لقوانين الولايات المتحدة الأمريكية وولاية واشنطن ، دون الرجوع إلى القواعد التي تحكم اختيار القوانين. يجب رفع أي إجراء يتعلق بهذه الاتفاقية في المحاكم الفيدرالية أو محاكم الولاية الموجودة في سياتل ، واشنطن ، وأنت توافق بشكل نهائي على الاختصاص القضائي لهذه المحاكم. لا يجوز لك التنازل عن هذه الاتفاقية ، بحكم القانون أو غير ذلك ، دون موافقة خطية مسبقة منا. مع مراعاة هذا التقييد ، ستكون هذه الاتفاقية ملزمة ونافذة وقابلة للتنفيذ ضد الأطراف وخلفائهم المعنيين والمتنازل لهم المسموح لهم. لن يشكل فشلنا في فرض أدائك الصارم لأي حكم من أحكام هذه الاتفاقية تنازلاً عن حقنا في تنفيذ هذا الحكم أو أي حكم آخر من أحكام هذه الاتفاقية لاحقًا. تم دمج المواصفات والإرشادات (بما في ذلك جميع التغييرات المستقبلية) بالرجوع إلى هذه الاتفاقية. هذه الاتفاقية بالإضافة إلى ، ولا تحل محل أو تعدل ، شروط وأحكام استخدام مواقع الويب الخاصة بـ Prime Publishing والشركات التابعة لها.

مشاركة الصور الخاصة بك

أنت! أي شخص مسجل وتسجيل الدخول.

يرجى مشاركة الصور التي ستساعد الزوار الآخرين. على سبيل المثال:

  • الصور التي تسلط الضوء على ميزات المقالة ("فيما يلي عناصر التحكم في مشغل الموسيقى هذا" ، "شاهد مشبك هذه القلادة" ، "انظر إلى الصندوق الذي جاء فيه")
  • صور تُظهر شخصًا يستخدم منتجًا ("أنا هنا أرتدي هذا الوشاح" ، "قم بتثبيت خرطوشة الحبر هنا")
  • صور ذات صلة بموضوع ("كلبي سكيبر" ، "زي رائع" ، "عائلتنا في يلوستون" ، "كيفية لصق كرسي باستخدام مشبك خزانة")
  • الصور التي توضح أداء المنتج ("التقطت هذه الصورة بهذه الكاميرا" ، "هذا القميص منكمش أثناء الغسيل" ، "شفرة المنشار بعد 100 جرح")
  • الصور التي تعطي إحساسًا بحجم المنتج ("هذه الثلاجة في الواقع بطول 6" ، "هاتف محمول بحجم بطاقة الائتمان")

قم بتضمين تعليق لصورك. على الرغم من أنها ليست مطلوبة ، إلا أنها توفر سياقًا لصورك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام ميزة Image Notes لتمييز واحد أو أكثر من المناطق المثيرة للاهتمام في صورتك. سيرى الجميع ملاحظاتك عندما يتدحرجون على صورتك.

ما الذي لا يجب أن أشاركه؟

تصرف كما لو كنت ضيفًا في حفل عشاء صديق: يرجى التعامل مع مجتمع Prime Publishing باحترام. لا تشارك:

  • الصور البذيئة أو الفاحشة أو الحاقدة أو أية صور بها عري
  • الصور التي لا تملك حقوق الملكية الفكرية لها
  • الصور التي تعرض أرقام الهواتف أو عناوين البريد أو عناوين URL. يمكنك وضع علامة مائية على صورة بمعلومات حقوق النشر.
  • الصور التي تعرض مدى التوفر أو السعر أو معلومات الطلب / الشحن البديلة
  • الصور التي تعرض مواقع ويب خارجية أو مسابقات أو طلبات أخرى
  • أي معلومات شخصية عن الأطفال دون سن 13 عامًا
  • الصور التي تحتوي على لوحات ترخيص سيارات بارزة وسهلة القراءة (الصور التي تحتوي على لوحات ترخيص مشوشة أو التي لا يمكن قراءتها بطريقة أخرى مقبولة).

تنطبق نفس الإرشادات على التسميات التوضيحية والملاحظات.

ما هي تنسيقات وأحجام الصور المدعومة؟

نحن ندعم صور JPEG و GIF و PNG. يجب ألا يزيد حجم الملفات عن 1 ميغا بايت. يجب أن يكون كل من ارتفاع الصورة وعرضها بين 60 و 3500 بكسل.

بدلاً من تحميل صورة ، هل يمكنني فقط إدخال رابط لصورة؟

لا ، يجب تحميل جميع الصور على Prime Publishing. هذا يضمن أن صورتك متاحة دائمًا.

كم من الوقت يستغرق تحميل الصورة؟

يختلف الوقت حسب سرعة اتصالك بالإنترنت وحجم ملف الصورة. بالنسبة لصورة بحجم 400 كيلو بايت ، على سبيل المثال ، يجب أن تتوقع دقيقتين إلى 4 دقائق عبر مودم 56 كيلو بايت وأقل من دقيقة واحدة لـ DSL أو مودم الكابل.

أين ستظهر صورتي؟

بشكل عام ، ستظهر صورتك في المكان الذي قمت بتحميلها فيه: في معرض صور المقالة.

من يملك الصور التي أحملها؟

يستمر مالك حقوق الصورة في امتلاك الصورة التي يقوم بتحميل صورتك إلى Prime Publishing لا ينقل الملكية.


المكونات [عدل | تحرير المصدر]

المرحلة 1 أرجواني


الخطوة 2
سوف تستخدم صفحتين من المكونات لهذا الطبق.

المرحلة 2 أرجواني

فول الصويا S.
تينتسويو
الخردل س.
أجيداشي

المرحلة 2 أحمر

بريلا
يوزو ريند
كاتسوبوشي
زنجبيل


استخدم الزبدة الحقيقية

وصفة: ايجاداشي التوفو

[A Fund for Jennie Raffle Update: قامت Kaweah بعملها واختارت فائزين. أنا & # 8217m في انتظار الحصول على تأكيد بأن الفائزين قدموا تبرعات. & # 8217ll أعلن الفائزين في رسالتي التالية! ومرة أخرى ، خالص شكري على دعمكم وكرمكم لمساعدة جيني.]

*********

في حين أن معظم الأشخاص الذين يحتفظون بمدونة يتخيلون أنفسهم كتّاب و / أو مصورين ، فأنا لا أساوي بالضرورة المدون بـ كاتب أو مصور فوتوغرافي. أنا & # 8217 لم أعتبر نفسي كاتبًا ، مجرد شخص لا يصمت أبدًا. وعلى الرغم من أنني لست نكهة للكاتب الجيد ، إلا أنني أعرف ما أحب أن أقرأه. صادف أن إحدى المدونات المفضلة لدي تنتمي إلى أحد الأشخاص المفضلين لدي. بالتأكيد هل سمعت & # 8217 عن Tea & # 038 ملفات تعريف الارتباط؟ الشاي (تارا) صديقة لي وهي ترسم المشاهد والمشاعر والقصص بكلماتها التي تتدفق بشكل طبيعي. أنا & # 8217m هناك معها في كتاباتها ، أو على الأقل كنت أتمنى لو كنت كذلك. أصدرت مؤخرًا كتابًا إلكترونيًا عن الوقت الذي قضته في اليابان & # 8211 بلدًا وثقافة وأشخاصًا عزيزين عليها:

أرسل الكتاب الصغير الذي كتبته إلى العالم. إنها ليست القصة الكاملة لسنواتي الخمس في اليابان - الجزء الأول فقط (إذا كان هناك اهتمام ، فسأواصل ذلك). أنا أبيعها لجمع التبرعات ، لجمع الأموال لمواصلة دعم الأشخاص الذين تحطمت حياتهم. سيتم التبرع بجزء من الأموال مباشرة للمنظمات التي تعمل في منطقة الزلزال ، وهو جزء قد أستخدمه لوضع بعض الجهود لتعزيز الروح المعنوية. سيكون هناك المزيد من المعلومات حول ذلك في الشهر المقبل أو نحو ذلك ، إلى جانب بعض الطرق الإبداعية التي قد تتمكن من المشاركة فيها (قد يكون هذا ممتعًا!). يجب عليهم القيام بالعمل الشاق لإعادة البناء ، لكن يمكننا تشجيعهم وتذكيرهم بالأمل واللطف.

يمكنك قراءة التدوينة الكاملة لـ Tea & # 8217s هنا



يمكنك شراء Tales من High Mountain في PDF أو لـ Kindle. السعر؟ مجرد 3.99 دولارات. تذهب الأموال إلى اليابان وأنت كذلك. تسافر مع الشاي إلى الجبال وتستكشف طريقة حياة مختلفة تمامًا من خلال عينيها الشابتين والفضوليتين. أنا متأكد من أن هذا سيكلفني أكثر من 3.99 دولارًا أنفقتها على الكتاب الإلكتروني بسبب الآن أريد أن أذهب إلى هناك. إنه سرد جميل لأشهرها الأولى في اليابان بعد الكلية: صادقة ، صادقة ، ساذجة ، محترمة. الشاي لديه طريقة لوضعك هناك & # 8211 مثل لعبة إطلاق النار من منظور شخص أول بدون المدفعية. وبالطبع هناك الأطعمة والتقاليد والاحتفالات والطقوس والعديد من الوصفات التي تتضمنها في النهاية. قراءة ممتعة حقًا نقلتني عبر المحيط الهادئ. انا اوصي بشده به.

تكريمًا لكتاب Tea & # 8217s ، أنا & # 8217m أشاركك اليوم أحد الأطباق اليابانية المفضلة. كلما رأيت جدتي الراحلة ، كنت غالبًا ما أخرجها لتناول السوشي مرة واحدة على الأقل خلال كل زيارة. مع العلم أنها تحب التوفو ، طلبت مقبلات أجيغاشي التوفو من المطبخ حتى نتمتع بها معًا. إنه & # 8217s توفو طري وحريري مع طبقة مقلية مقرمشة في حوض صغير من مرق الداشي. سيكون هناك زنجبيل مبشور وفجل دايكون ورقائق بونيتو ​​تقدم فوقها. عادة ما يصل الجو حارًا وكان مرحبًا به بشكل خاص في تلك الليالي الشتوية الباردة في كاليفورنيا.

نشا ذرة ، توفو حريري ، بصل أخضر ، فجل دايكون ، زنجبيل ، رقائق بونيتو

ابشر الزنجبيل وفجل الديكون



أجد أنني & # 8217m أحاول دائمًا إعادة إنشاء أطباق المطاعم في المنزل وأدركت للتو السبب. كانت جدتي تفعل ذلك. كانت لا تصدق بهذه الطريقة & # 8211 من نواح كثيرة. يمكنها عكس هندسة أي شيء تقريبًا وبدون الإنترنت! يا رجل ، أفتقدها كثيرًا. أحيانًا أنسى أنها ذهبت & # 8217s لأنها جزء مني. لكني أعتقد أنني لم أرث قدرتها المذهلة على تفكيك وإعادة بناء أطباق مثل أجداشي توفو لأنني ذهبت للتو إلى interwebs ووجدت وصفة.

صلصة tentsuyu: ميرين ، صلصة الصويا ، ساكي ، داشي ، سكر

نسكب كل شيء في قدر ويسخن



بصرف النظر عن القلي ، الذي يجعلني دائمًا أشعر بالضيق بسبب الفوضى التي تسببها وزيادة احتمالية الإصابة ، فهي سهلة للغاية. أعتقد أن الجزء الأصعب كان البحث عن المكونات مثل داشي ورقائق بونيتو ​​وفجل دايكون. ولكن إذا كان لديك وصول إلى متجر بقالة آسيوي ، فقد تكون محظوظًا. فقط تأكد من الحصول على التوفو الحريري وليس التوفو القوي أو حتى المتوسط. قم بتقطيعها إلى مكعبات (تقنيًا ، أنا مناشير مستطيلة وليست مكعبات ، ولكن أيا كان) ، جففها ، ثم أعطها لفة في نشا الذرة قبل القلي مباشرة.

مقطعة إلى مكعبات



تقلى إلى اللون البني الذهبي الفاتح. أعتقد أنه إذا حاولت القلي إلى لون ذهبي حقيقي ، فستكون 1) تنتظر وقتًا طويلاً و 2) ربما تحرق أي شيء. بني ذهبي فاتح جيد. تسخين مكونات tentsuyu معًا دون غليان. ضع بضع مكعبات من التوفو في وعاء ، ثم اسكب التينتسويو فوقه ، وزينه بالزنجبيل ، وفجل دايكون ، ورقائق البونيتو. هذا هو & # 8217s! سهل جدا ومريح جدا جدا. إنه & # 8217s مثل الوقت الذي تقضيه مع الجدة.

صب tentsuyu


8-16 أوقية. التوفو الناعم (في كتلة أو بضع كتل & # 8211 لا تستخدم & # 8217t التوفو الثابت!)
1/2 كوب نشا
زيت للقلي
صلصة tentsuyu (انظر الوصفة أدناه)
1 ملعقة صغيرة فجل ديكون مقشر ومبشور
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مقشر ومبشور
رقائق بونيتو ​​مجففة / كاتسوبوشي
بصل أخضر مقطع (اختياري)

صلصة tentsuyu
3/4 كوب داشي أو مرق سمك ياباني (في حالتي ، 1/8 ملعقة صغيرة من الهونداشي مع 3/4 كوب ماء)
4 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
3 ملاعق كبيرة من أجل
2 ملعقة كبيرة ميرين
3/4 ملعقة كبيرة سكر

تُمزج مكونات صلصة tentsuyu في قدر صغيرة وتُسخن حتى تبخر ، ولكن لا تغلي.

سخني حوالي ثلاث بوصات من الزيت في قدر متوسطة الحجم. قم بتقطيع التوفو إلى مكعبات بحجم 1 بوصة (أو أكبر قليلاً مثل 1 × 1 × 2 بوصة). جففهم بمنشفة ورقية ثم غلفهم بنشا الذرة. عندما يكون الزيت ساخنًا (انفض بعض نشا الذرة إلى الداخل وعندما يصدر صوت أزيز ، يكون جاهزًا) ، قم بإسقاط 3-4 مكعبات من التوفو في الزيت بحذر لقليها. عندما تبدأ المكعبات في التحول إلى اللون الذهبي الفاتح ، اقلبها في الزيت حتى يصبح كل مكعب بلون ذهبي فاتح في كل مكان. أخرجي الزيت من الزيت وضعيه على منشفة ورقية أو رف تبريد حتى يصفى قليلاً. كرر حتى تقلى كل المكعبات. ضع 3-4 مكعبات في وعاء. صب بعض صلصة tentsuyu فوق التوفو. ضع على التوفو رشة من الديكون المبشور والزنجبيل. رشي رقائق البونيتو ​​على الوجه وزينيه ببعض البصل الأخضر. يقدم ساخنا. 8 أوقية من التوفو يجب أن تكفي لتكون 4 كفاتح فاتح للشهية.


المزيد من الخير من استخدام زبدة حقيقية المحفوظات

26 يقضم في & # 8220 عاد من اليابان & # 8221

أنا أحب هذا الطبق ، ويمكن & # 8217t الانتظار للمحاولة!

شكرا على الوصفة! لقد كنت أطهو وصفات آسيوية مثل الجنون ، مؤخرًا ، وهذه واحدة سأحاول بالتأكيد. أقول ، & # 8216 محاولة ، & # 8217 لأنه دائمًا ما يكون ضربة أو تفوت معي عندما أقلي شيئًا ما. (لدي خوف من احتراق الزيت!)

مع أطيب التمنيات ، تارا. أتمنى أن تحقق نجاحًا كبيرًا في مساعيها.

أوه ، هذا يبدو مثاليًا تمامًا! أنا أكره القلي أيضًا & # 8230 حان الوقت للتغلب عليها على ما أعتقد.

أخيرًا ، أعرف سر التوفو المقرمش! نشا الذرة!
يكفي عصر كل الماء للخروج منه.
شكرا على النصيحة و على المنشور الجميل

تبدو جيدة جدا & # 8211 طعام مريح مذهل. التفكير في الجدة & # 8230 وأنت

مرحبا جين
ماذا ستضع لتحضيرها صلصة حارة؟ لقد كان مثل هذا من قبل وكان رائعًا.

أنا أحب أجيجاشي التوفو & # 8230 سأحاول صنع هذا في المنزل في وقت ما قريبًا! شكرا للمشاركة

أنا & # 8217m أخاف من القلي العميق ، لذا لا تفعل ذلك أبدًا. رغم ذلك يبدو الطبق رائعًا. صورة جميلة للتوفو مقابل الطبق الأزرق.

رائع ، أنا & # 8217d أحب أن أجرب هذا ولكني لا أستطيع فقط & # 8217t أن أحصل على رأسي حول نسيج التوفو LOL.

لم أكن أدرك أن التوفو مغطى بنشا الذرة. يا لها من راحة. اعتقدت أنه يجب أن يكون شيئًا خياليًا. سيكون بالتأكيد في تجربتي قريبًا ب / ج ، إنه أحد طعامي الفوريت.

انت الالطف! شكرا جزيلا. ما عدا الآن أنا أتوق إلى التوفو ، وأنا & # 8217m في جزيرة كندية صغيرة نائية بدون إمكانية الوصول إلى المكونات! xox

تناولت Agedashi Tofu يوم الثلاثاء خلال جلسة ماراثونية للسوشي وكانت رائعة. والآن أعطيتني الوصفة وسأختبرها!

توقيت ممتاز. لقد عقدت العزم على تناول المزيد من التوفو ، ووضع كتلة منه في الثلاجة ولست متأكدًا مما أفعله به ، وأردت طهي شيء لمشاركته مع BabyT المصاب بالحساسية من منتجات الألبان. الصيحة :)

Margie & # 8211 هذا سهل جدًا!

سوزان & # 8211 لقد فوجئت تمامًا أيضًا (لكن سعيدًا كان شيئًا بسيطًا جدًا)

مولي & # 8211 أووو ، شكرا لك عزيزي. xo

Melanie & # 8211 ربما تقطع بعض فلفل الهالبينو أو تشيليز الطيور التايلاندية؟

barbara & # 8211 شكرا لك يا صديقي.

tea_austen & # 8211 الآن بعد أن عدت إلى المنزل ، يمكنك الاستمتاع بها! :)

إتقان Pru & # 8211 it & # 8217s لطيف جدًا لتكون قادرًا على صنعه بنفسك!

هذا هو أحد الأطباق اليابانية المفضلة على الإطلاق. لقد حققت & # 8217t نجاحًا كبيرًا في تكرارها حتى الآن ، لكنني سأجرب وصفتك.

أيضًا ، أنا & # 8217ll بالتأكيد سأحصل على كتاب أصدقائك. كنت أعيش في اليابان وأحب القراءة عن التجارب التي يمر بها الآخرون هناك. أيضًا ، أعتقد أنه من الرائع دعم جهود الإغاثة هناك قدر الإمكان. لا يزال هناك الكثير من الأشخاص الذين يحتاجون إلى المساعدة.

يم يم يم. أعتقد أن أقرب سوق آسيوي يبعد ساعة على الأقل هنا ، لكن ضع في اعتبارك أن هذا تم وضع إشارة مرجعية عليه!

[& # 8230] مع صلصة Miso-Ginger من Never Homemaker Miso Teriyaki Pork Pork Bun Steamed Bun من Kitchen Em Agedashi Tofu من Use Real Butter Zaru Soba من Just One Cookbook Matsutake Mushroom Risotto من No [& # 8230]

لقد صنعنا هذا. كان رائعا. A +++

هل تعتقد أنه يمكنك قليها في مقلاة عميقة من الحديد الزهر؟ عندما حاولنا من قبل & # 8217 إجراء الأديناشي من قبل ، لم نتمكن أبدًا من تسخين الزيت بدرجة كافية واتضح أنه رطب. هل تعتقد أن الحديد الزهر سيساعد ؟؟

Callie & # 8211 I & # 8217m متأكد من أنك تستطيع ذلك. إذا كان هذا يناسبك ، فاذهب إليه!

يحب أولادي أجنداشي التوفو في المطاعم اليابانية وقد شعروا بالإثارة عندما صنعته في المنزل! كانت وصفتك بسيطة ولذيذة. شكرا لك!!

أولاً ، أرفع قبعاتي إليك من أجل هذه الوصفة الرائعة! لقد كنت أستهلك وحب التوفو لسنوات ولكني لم أحاول تكراره في المنزل & # 8211 تخيلته على النحو التالي: أنا + التوفو الناعم + القلي = كارثة المطبخ. هذا ، حتى اليوم. لقد تعثرت في موقعك ، واستلهمت من منشوراتك وصورك ، وكان لدي كل المكونات ، وفكرت & # 8220 لماذا لا؟! & # 8221 WOW! لذيذ. أشعر بالدوار كطفل أعلم أنه يمكنني صنع التوفو الأغيغاشي! شكرا جزيلا على نشر هذا لك! أنا معجب فوري!

[& # 8230] Agedashi Tofu (مقتبس من Use Real Butter) [& # 8230]

أعتقد أن شخصًا ما & # 8217s يستخدم صور التوفو المسن الخاص بك

باتي & # 8211 شكرًا على التنبيه. أزلت الرابط لأنني لا أريد رابطًا ينتقل إلى مكشطة. & # 8217 سأرى ما يمكنني فعله بشأن إزالة الصور ، لكني & # 8217t حظي كثيرًا إن وجد على مواقع في البلدان الآسيوية :(


لحمي

صفقة حقيقية مابو دوفو

لست مستعدًا للتخلي عن لحومك بعد؟ لا يزال بإمكانك الخوض في مياه الصويا مع هذا التوفو الكلاسيكي مابو (أو "دوفو" ، كما هو مصمم أحيانًا) ، والذي يتميز بالتوفو ولحم البقر - طبق بسيط بشكل مدهش يستغرق 15 دقيقة فقط لتجميعه. نقوم بطهي اللحم في زيت مملوء بالفلفل الحار ، جنبًا إلى جنب مع المواد العطرية الأخرى ومحسنات النكهة مثل الثوم والزنجبيل ومعجون الفلفل الحار ونبيذ شاوشينغ. والنتيجة هي وعاء مليء بالتوفو ولحم البقر المطلي بالزيت الحار ، وهو إدمان خطير. قدميها مع الكثير من الأرز الأبيض من أجل التبريد.

توفو حريري مع سجق حار

التوفو المطهو ​​على البخار والمغطى باللحم والمرق هو طعام صيني منزلي مريح. بينما تستخدم المستحضرات التقليدية لحم الخنزير المفروم المتبل لساعات ، فإننا نحافظ على وقت التحضير إلى الحد الأدنى (ونضيف بعض الذوق الغربي إلى جانب ذلك) من خلال البدء بدلاً من ذلك بالنقانق الإيطالية الحارة المطبوخة في صلصة سميكة ولامعة من فطر شيتاكي وصلصة الصويا ، صلصة المحار ونشا الذرة.

بان مي بانزانيلا

تمزج سلطة الخلط هذه بشكل خلاق مع سلطة الخبز الإيطالي بانزانيلا بنكهات الفيتنامية بانه مي. تشكل مكعبات الرغيف الفرنسي المجففة بالفرن والتوفو المحمر من المخللات الأساسية محلية الصنع والخضروات الطازجة تضيف قرمشة ونكهة حمضية مع صلصة العسل الحلو واللذيذة وتضيف رذاذ نهائي من الفلفل الحار المايونيز الحرارة. لاحظ أن تتبيلة التوفو هنا تحتوي على صلصة السمك ، ولكن يمكنك بسهولة إضفاء الطابع النباتي على التوفو الخاص بك باستخدام ماء مالح من وصفة التوفو بانه مي المشوية ، واستبدال المايونيز ببديل نباتي مثل جست مايو.

حساء الأرز التايلاندي خاو توم

بنكهة الليمون والكراث والثوم ، المرق المستخدم في هذه الوصفة يتضاعف كسائل طهي للأرز - فقط قم بإلقاء الحبوب مباشرة في الوعاء مع مكونات المرق. لحم الخنزير المطحون والتوفو يكتظان بكميات كبيرة من الحساء ، لكن الإضافات - الكزبرة ، والبصل الأخضر ، والفلفل الحار ، والكراث المقلي - هي التي تجعله ينبض بالحياة حقًا.

شوربة سوبا نودلز مع دجاج وتوفو وبوك تشوي

هذا الحساء ضخم مع الوظائف الإضافية: أفخاذ الدجاج المقطعة ، وشرائط من بوك تشوي ، ومكعبات التوفو ، ونودلز الحنطة السوداء. المرق نفسه بسيط ومشرق ، بنكهة الزنجبيل والثوم وعشب الليمون واليانسون. يمنح الخل صلصة الصويا والخل الحساء بعض العمق ، ويزينه من الكزبرة والبصل الأخضر.



تعليقات:

  1. Maushura

    فكرتك ببساطة ممتازة

  2. Nazahn

    ماذا في النتيجة؟

  3. Kilrajas

    في رأيي ، هم مخطئون. اكتب لي في PM ، إنه يتحدث إليك.

  4. Brochan

    في رأيي ، هذا موضوع مثير للاهتمام للغاية. أقترح عليك مناقشتها هنا أو في رئيس الوزراء.



اكتب رسالة