آخر

مقبلات عجين الفطير


طريقة التحضير:

من العبوة الأولى من عجين الفطير ، صنعت السلال ، لذلك قطعت بكوب دائري وأضع شكلين من الكعك (في الواقع كعك صغير). لملءها ، قمت بخلط الجبن مع القشدة الحامضة ، بيضة مخفوقة ، بقدونس مفروم وقليل من الملح. من هذا الخليط أضع حوالي ملعقة صغيرة ونصف في كل سلة ، وفي الأعلى أضع النقانق المقطعة بشكل رفيع وفي الجولة الثانية من الزيتون (يمكنك اختيار مكونات مختلفة حسب أذواق كل منها). قسمت العبوة الثانية إلى نصفين ، قسمت جزء منها إلى شرائح ودهنها بالبيض ورشها ببذور الخشخاش وبذور السمسم. والأخرى قطعتها إلى مربعات ، ودهنتها بعصير الطماطم ، ورشتها بالأوريغانو وفي الوسط ضعي مكعبات من جبن الموزاريلا ، اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 15-20 دقيقة على 180 درجة مئوية ، استمتعوا!


لفائف المعجنات مع الزيتون والطماطم المجففة

مكونات

  • ورقة من عجين الفطير
  • 50 & # 32 g & # 32 زيتون منزوع النوى & # 32 شرائح
  • 4-5 & # 32 شرائح طماطم مجففة
  • فلفل أحمر
  • توابل المجففة
  • بيضة للدهن على القمة - اختيارية & # 32 لم أضعها

تعليمات التحضير

يتم تقدير البيانات الغذائية الواردة في بعض الوصفات ، ودورها إعلامي فقط. لا يمكن ضمان القيم ولا يجب استخدامها في علاج الحالات الطبية.

قد تحتوي أقسام المعدات والمكونات أعلاه على روابط تابعة للمنتجات التي أستخدمها وأوصي بها.

هل جربت الوصفة؟ ضع علامة علىiuliana_bucate_aromate أو هاشتاج #bucatearomate على Instagram حتى أجدك!

تذكر أنه يمكنك طباعة الوصفة بواسطة لفائف عجين الفطير بالزيتون والطماطم تجف لتكون في متناول اليد عند تحضيرها أو احتفظ بها في مجموعة الوصفات الخاصة بك لوقت لاحق.

هل أعجبتك الوصفة؟ تخطى ذلك!

يقدر:


المكونات:

  • 2 ورقة عجين الفطير
  • 250 جرام من السبانخ الطازجة
  • 500 جرام من الريكوتا (أو الجبن القريش)
  • 2 بيض
  • ملح

طريقة التحضير:

1. ضعي قدرًا من الماء على النار ، عندما تبدأ في الغليان ، أضيفي القليل من الملح وأضيفي السبانخ ، اتركيه لمدة 1-2 دقيقة ، لا أكثر.

2. بمجرد أن تنضج السبانخ ، قم بإزالتها باستخدام رغوة كبيرة من الماء المغلي وضعها في وعاء به ماء مثلج لمنع السبانخ من الطهي وللحفاظ على الأوراق الخضراء الجميلة. تتدفق السبانخ المبردة في مصفاة ، وتضغط عليها جيدًا.

3- نقطع البصل الأخضر إلى شرائح ونقلى في القليل من زيت الزيتون. بعد أن ينضج البصل ، يُضاف السبانخ ، ويُصفى جيدًا ويُفرم جيدًا بالسكين ، ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة أخرى.

4. بعد أن تبرد السبانخ ، اخلطيها في وعاء مع الجبن ، بيضة واحدة كاملة وبياض بيضة الثانية (يُترك الصفار ليدهن فوق الفطائر) والملح حسب الرغبة.

5. وزعي عجينة الفطيرة ، وضعي نصف تركيبة الجبن مع السبانخ ووزعيها بالتساوي على كامل سطح العجين ، مع ترك مساحة صغيرة على حافة واحدة حتى لا تتدفق الحشوة.

6. افردي صفيحة العجين وقطعيها إلى شرائح بعرض 5-6 سم ، مرتبة بشكل جيد إما في صينية المافن ، أو في صينية بسيطة مبطنة بورق الخبز.

7. يُدهن بقليل من صفار البيض ويوضع في فرن محمّى على حرارة 200 درجة لمدة 20-25 دقيقة.


مقبلات عجين الفطير

وصفات المقبلات مع عجين الفطير المجمدة اشترت & # 8211 عجين الفطير مع الفطر والجبن. وصفة مقبلات سريعة للضيوف لتحضير عجين الفطير بالجبن ومكونات أخرى بسيطة ولذيذة مثل عجين الفطير المجمد والفطر المعلب. تعلم في هذا الفيديو كيفية صنع عجين الفطير مع الفطر والجبن باستخدام وصفة للمقبلات مع عجين الفطير المجمد المشتراة!
وصفة طعام / كعكة منزلية لذيذة للغاية مقدمة من www.retetedecasa.com! شهية طيبة! ؟

Copyright & copy2021 وصفات منزلية الصنع. كل الحقوق محفوظة. طورت بواسطة وصفات منزلية

اشترك في يوتيوب!

هذا الموقع يستخدم الكوكيز!

خصوصية

تلعب ملفات تعريف الارتباط المطلوبة دورًا أساسيًا في حسن سير عمل الموقع. تشمل هذه الفئة فقط ملفات تعريف الارتباط التي توفر الوظائف الأساسية وإعدادات الأمان لموقع الويب. لا تخزن ملفات تعريف الارتباط هذه أي معلومات شخصية.


لعمل عجينة محشوة بالفطر ، يجب أولاً تحضير حشوة الفطر. حسنًا ، لقد استخدمت علبة كبيرة من شرائح الفطر ، أي ما يعادل حوالي 2 برطمان من 400 جرام. لقد غسلت الفطر بالماء البارد وتركته يستنزف في مصفاة. عندما يتم تصفيته جيدًا ، اقطع الفطر جيدًا (قمت بتقطيعه على معالج الطعام) واخلطه جيدًا مع 2 بيض نيئ وجبن مبشور وملح وفلفل حسب الرغبة.

أما بالنسبة لعجينة البف باستري ، فقد استخدمت 1 كجم من عجين الفطير المجمد ، والذي تركته يذوب ويقطع إلى 4 قطع متساوية. في حوالي نصف كل قطعة من عجين الفطير (بالطول) ، أنشر ربع حشوة الفطر ، ثم دحرجت عجين الفطير ، ودهنها بقليل من البيض ورش بذور الكتان في الأعلى. لقد قطعت كل لفة عجينة نفخة إلى 9-11 قطعة مربعة ، وضعتها في صينية الفرن حيث سبق لي أن وضعت ورق الخبز.

إذا كنت لا ترغب في صنع قطع صغيرة من عجين الفطير ، يمكنك تحضير فطائر محشوة بالفطر ، باتباع نموذج الجبن المحفز الذي صنعته سابقًا.

تُخبز عجينة الفطيرة مع المشروم في فرن ساخن على حرارة 200 درجة مئوية ، لمدة 25-35 دقيقة ، حتى تنتفخ بشكل جيد ويصبح لونها ذهبيًا على السطح.

يمكن تقديم عجين الفطير مع الفطر باردًا أو دافئًا (بعد إخراجها من الفرن) ، وتبقى مغطاة في درجة حرارة الغرفة حتى لا تتصلب.


النقانق في عجين الفطير


النقانق في عجين الفطير
المكونات:
1 حزمة عجين الفطير ،
كارناسيوري ،
بذور الكتان والسمسم والكمون ،
بيضة لدهن العجين ،
رشة ملح

تحضير:
نشتري عجين الفطير ونقوم بإذابه في الثلاجة. رشي الدقيق على طاولة العمل ووزعي العجينة المذابة. نقطعها إلى شرائح ثم نلف النقانق. دهن العجينة بالبيض (نخفق البيضة قليلاً بالشوكة مع قليل من الملح) ونرش فوقها حسب الرغبة من كل بذور الكتان ، بذور السمسم ، الكمون & # 8230.


ضعي النقانق الملفوفة في صينية مبطنة بورق الخبز وضعيها في الفرن الساخن حتى تتحول العجينة إلى اللون البني بشكل جيد.
تقدم مع صلصة الطماطم الحارة ، الكاتشب ، صلصة الطماطم والزنجبيل ، صلصة المايونيز المسلوقة وبعد ذلك يمكننا تقديم بيرة باردة أو نبيذ ، حسب مزاج الجميع.


جرب أيضًا… فطائر التفاح الرقيقة والقشدية

جاهز في 15 دقيقة ، والمكونات في متناول الجميع - لتحضير هذه الوصفة البسيطة في المنزل ، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

مكونات

  • 4 تفاح
  • 4 بيضات
  • 120 جرام سكر
  • 200 جرام زبدة
  • 500 جرام دقيق
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • 1 كيس فانيليا

كيف يتم إعدادها؟

يخفق البيض جيدًا ، ثم تضاف الزبدة المذابة. اخلطي السكر والفانيليا معًا.

يضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر تدريجيًا. ثم نضيف مكعبات التفاح إلى العجينة.

غطي صينية الخبز بورق الخبز واستخدمي ملعقة لوضع العجينة في الصينية.

اترك مسافة صغيرة بينهما حوالي 5 سم.

سخن الفرن على 200 درجة مئوية واخبز الفطائر لمدة 10-15 دقيقة.


مقبلات الفطائر مع النقانق

لتحضير طبق من مقبلات عجين الفطير مع النقانق التي تحتاجها:

ورقة من عجين الفطير
النقانق
2 بيض
جبنة مبشورة

خذ ورقة عجين الفطير وانشرها على طبق. تقطع الشرائط حسب الحجم الذي تريده للنقانق في عجين الفطير. قطع النقانق من نفس الحجم. من الأسهل استخدام النقانق التي لا تتطلب تحضيرًا مسبقًا. إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك اختيار المزيد من النقانق الحارة. يخفق البيض جيدًا ويدهن كل شريط على حدة. بعد أن تدحرج كل قطع النقانق ، رشي الجبن المبشور فوقها. يجب تسخين الفرن إلى 160-180 درجة. ضع اللفائف في الفرن وفي غضون دقائق قليلة سيكون لديك طبق من مقبلات عجين الفطير لذيذ للغاية.


61 أفضل صور أوراق الشجر في عام 2020

إن وجود مكون نباتي مناسب تمامًا لأيام الصيام. يُقلى البصل المفروم ناعماً في القليل من الزيت ، ويُضاف إليه الفطر المصفى جيداً والمفروم جيداً. نضعها في الفرن حتى تذوب الجبن. فطيرة محشوة بالفطر والجبن # 8211 سيموناكالاس.

هذه الوصفة تأتي من رومانيا. يتم نكهة ملفات تعريف الارتباط مع الروم ، ومن السهل جدًا صنعها وطعمها اللذيذ. تذكرك هذه اللفات الصغيرة من الفطائر الملونة بالطبع بلفائف المقبلات ثلاثية الألوان ، ولكن على نطاق أصغر. كنت أرغب في صنع فطيرة ولكن أكون بلا لحم. جلست وفكرت وتوصلت إلى استنتاج مفاده أن فطيرة الفطر هي الخيار الأمثل لهذا اليوم! مقبلات عجين الفطير بالخضار (وصفة سريعة) & # 8211 شهية جينا براديا. مدونة وصفات الطهي الشهية. أقترح هذه الوصفة خاصة عند إغلاق Panipat.

عجين الفطير باللحم المفروم والجبن حار جيدًا ، ولكنه بارد أيضًا. حشوة الفطر: 600 جرام فطر شامبينون ، 3 بصل كبير ، ثوم. أكياس الفطائر المحشوة بحشوة الفطر - مقبلات. أكياس الفطائر المحشوة بالفطر - لذيذة بشكل لا يصدق ومقبلات.

وصفات فاتح للشهية ، أشياء جيدة ، فن.


طريقة التحضير

الصلصة: تذوب الزبدة على نار خفيفة ويضاف الدقيق مع التحريك باستمرار. تطفئ عن طريق إضافة الحليب الساخن تدريجياً والتحريك باستمرار. يرفع عن النار ويضاف الملح والفلفل. تبرد قليلاً ثم ضعي الكريم تدريجياً حتى لا تقطع.
حشوة الفطر: نقطع البصل ونقلبه بالزيت ونضيف الثوم المهروس والفطر المفروم والبصل الأخضر المقطّع وفي النهاية الخضار المقطعة. تتم عملية التقسية على حرارة عالية نسبيًا ، ويكون الفطر جاهزًا عندما يتبخر الماء الذي يتركه في البداية. يتبل بالملح والفلفل.
حشوة الجبن: اخلطي الجبن الحلو مع التيلمو المسحوق والبيضتين.
دهن كل صفيحة بالزيت وضع الحشوة في المنتصف ثم لف الصفيحة للحصول على لفافة. نملأ الأوراق بكل من الحشوات. نحتفظ بثلاث صفائح سنبطن بها الطبق المقاوم للحرارة الذي قمنا بدهنه بالزبدة في البداية. نضع الطبقة الأولى من اللفائف بالتناوب مع الجبن والفطر. يرش بالصلصة ثم توضع الطبقة الثانية مع مراعاة أنه فوق طبقة الفطر يوجد لفافة بالجبن والعكس صحيح. نقوم بذلك حتى نفاد القوائم. نسكب باقي الصلصة في الأعلى ، ونغطي حواف الأوراق التي تبطن بها الوعاء ونرش فوقها الجبن المبشور وبعض الأعشاب العطرية. نضع الطبق في الفرن حتى يحمر بشكل جيد.


المكونات:

  • 2 ورقة عجين الفطير
  • 250 جرام من السبانخ الطازجة
  • 500 جرام من الريكوتا (أو الجبن القريش)
  • 2 بيض
  • ملح

طريقة التحضير:

1. ضعي قدرًا من الماء على النار ، عندما تبدأ في الغليان ، أضيفي القليل من الملح وأضيفي السبانخ ، اتركيه لمدة 1-2 دقيقة ، لا أكثر.

2. بمجرد أن تنضج السبانخ ، قم بإزالتها باستخدام رغوة كبيرة من الماء المغلي وضعها في وعاء به ماء مثلج لمنع السبانخ من الطهي وللحفاظ على الأوراق الخضراء الجميلة. تتدفق السبانخ المبردة في مصفاة ، وتضغط عليها جيدًا.

3- نقطع البصل الأخضر إلى شرائح ونقلى في القليل من زيت الزيتون. بعد أن ينضج البصل ، يُضاف السبانخ ، ويُصفى جيدًا ويُفرم جيدًا بالسكين ، ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة أخرى.

4. بعد أن تبرد السبانخ ، اخلطيها في وعاء مع الجبن ، بيضة واحدة كاملة وبياض بيضة الثانية (يُترك الصفار ليدهن فوق الفطائر) والملح حسب الرغبة.

5. وزعي عجينة الفطيرة ، وضعي نصف تركيبة الجبن مع السبانخ ووزعيها بالتساوي على كامل سطح العجين ، مع ترك مساحة صغيرة على حافة واحدة حتى لا تتدفق الحشوة.

6. افردي صفيحة العجين وقطعيها إلى شرائح بعرض 5-6 سم ، مرتبة بشكل جيد إما في صينية المافن ، أو في صينية بسيطة مبطنة بورق الخبز.

7. يُدهن بقليل من صفار البيض ويوضع في فرن محمّى على حرارة 200 درجة لمدة 20-25 دقيقة.