آخر

تيو: خيارك التالي للمكسيكي؟

تيو: خيارك التالي للمكسيكي؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اعتراف: أنا لست أكبر آكل مكسيكي. مع مجموعة كبيرة من خيارات القائمة (والشريط الكامل!) ، بالتأكيد يصل Tio إلى المنزل. ليست ذواقة أو "فاخرة" بأي وسيلة ، ولكنها مثالية للمكسيكيين اللذيذ والسريع حتى الذين يكرهون ذلك.

يقع Tio's مباشرة على E. Liberty ، وقد اشتهر بظهور "Mount Nacheesmo" رجل مقابل الغذاء. (بمعنى ، بطبيعة الحال ، يجب أن أتحقق من ذلك بنفسي.) في الأصل ، بدت فكرة محاولة التحدي مثيرة للفضول - ولكن ، إذا كنت حقيقيًا ، فليس لدي قوة المعدة للتغلب على ركام ، 5 أرطال طبق ناتشوز. نوافق على طلب الناتشوز العادي الأصغر.

تصوير آني مادول

ولكن قبل أن نحصل على الناتشوز ، نبدأ وجبتنا برقائق التورتيلا (تكميلية ... مكافأة!) ، جنبًا إلى جنب مع بعض الجواكامولي والصلصة متوسطة الحرارة وتغميس الكيسو. الجاك لائق - هش ، دسم ، منعش. السالسا لها ركلة منعشة ، لكني لست منبهرًا بشكل مفرط بمزيج النكهات. ومع ذلك ، فإن queso blanco ناعم للغاية ودسم ، إنه الجزء الوحيد من انتشار ما قبل الوجبة الذي أفكر فيه. أنا لا أقوم عادة بعمل رقائق البطاطس و queso ، ولكن عندما أفعل ذلك ، سيكون بلا شك في Tio’s.

تصوير آني مادول

آه ، الناتشوز. تأتي مكدسة بالرقائق والفاصوليا والجبن والبصل والفلفل الأخضر والزيتون الأسود والقشدة الحامضة ومساعدة لطيفة من جواكامولي ، إلى جانب اختيارك من اللحم البقري أو الدجاج أو لحم الخنزير أو الأرز أو الفطر. الرقائق المقرمشة على قدم المساواة تمامًا مع أي ناتشوز تناولته في أي وقت مضى. لا تبخل Tio's على الطبقة العلوية ، وكل النكهات مجتمعة تصنع طبقًا مقرمشًا ومالحًا ومتبّلًا.

تصوير آني مادول

جنبًا إلى جنب مع الناتشوز ، تختار مجموعتنا أيضًا تقسيم الكيساديلا والفاهيتا. كصورة جميلة ، تبدو الكيساديلا الخاصة بنا جيدة مثل ذوقها. الجبن والبصل والطماطم روما مشوية إلى لون بني ذهبي ، محشوة بين ورقتين من التورتيلا - بالطريقة التي ينبغي أن تكون عليها. دققت المسمار فيه.

تصوير آني مادول

الفاهيتا هي مقبلات مميزة في القائمة ، لذلك أتوقع أشياء كبيرة. يصل الطبق إلى طبق ساخن مليء بشرائح اللحم والدجاج المشوي ، والبصل المقلي والفلفل - لئلا أنسى خبز التورتيلا ، والخس ، والطماطم ، والأرز الإسباني. اللحم طري للغاية وجميع الإضافات تجعل تجربة الأكل ملحمية.

تصوير آني مادول

لمرافقة هذه الانغماس المكسيكي ، لدى Tio’s أيضًا مجموعة كبيرة جدًا من الصلصات الحارة (إنها حرفياً تبطن الجدران). اختر واحدًا من المئات لإضافة نكهة لذيذة إلى وجبتك. وإذا كنت ترغب في تناول بعض المشروبات للبالغين ، فالمشروبات كثيرة أيضًا. من التكيلا إلى السانجريا ، هذا المكان مغطى. تيو في لعبتك التمهيدية التالية ، ربما؟

عنوان: 401 شارع ليبرتي ، آن أربور ، ميتشيغن

ساعات: كل يوم 11 صباحًا - 2 صباحًا

The post Tio’s: خيارك القادم للمكسيكي؟ ظهرت لأول مرة في جامعة سبون.


محمص Tomatillo Enchiladas

قم أولاً بإعداد قاعدة توماتيلو المحمصة: على صفيحة خبز مطوية ، انشر الطماطم والثوم والسيرانو والبصل الأبيض الصغير ، شرائح بسماكة بوصة. سضع صينية الخبز بالقرب من شواية مسخنة مسبقًا قدر الإمكان. بعد 4 أو 5 دقائق ، عندما يصبح كل شيء أسودًا ولطيفًا ، اقلب الخضار وشوي الجانب الآخر حتى ينضج كل شيء (يجب أن يكون طريًا) ، مع تناول القليل من الفحم الريفي الجذاب. بمجرد تحميص الخضار ، يتم وضعها على سطح الموقد لتبرد قليلاً.

عندما تبرد الخضروات بدرجة كافية لتحملها ، انزل قشر الثوم واسحب ساق الفلفل الحار. في الخلاط ، امزج الطماطم (وأي عصير على صينية الخبز) والثوم والفلفل الحار والبصل وملعقة صغيرة من الملح ، واخلط كل شيء في هريس خشن.

في مقلاة كبيرة (10 بوصات) على حرارة متوسطة إلى عالية ، قم بقياس الزيت أو شحم الخنزير. عندما يكون الجو حارًا ، أضف قاعدة صلصة الطماطم المشوية. دع الصلصة تقلل وتركز مع التقليب المستمر لمدة 4 دقائق. عندما تكون أكثر سمكًا من صلصة الإسباجيتي ، أضيفي مرق الدجاج والكزبرة أو البقدونس. تبلي الصلصة بالملح ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها تنضج أثناء تحضير الحشوة.

قم بقياس اختيارك للملء. شغل الفرن على 400 درجة. رش الزيت أو ادهنه بالزيت على جانب واحد من التورتيلا ثم رصها ووضعها في كيس بلاستيكي ثم قم بطيها ووضعها في الميكروويف بنسبة 100٪ لمدة دقيقة واحدة. دعهم يقفون لمدة دقيقة (لامتصاص الحرارة بشكل موحد) بينما تقلب القليل من الصلصة في اللحم لترطيبها (الجبن لا يحتاج إلى صلصة). ثم ضعي التورتيلا على المنضدة ، وضعي فوقها كوبًا من اللحم أو الجبن ، ولفيها وضعيها في طبق خبز 13 × 9 بوصة. تُسكب الصلصة الحارة فوقها (تغطي التورتيلا بالكامل وتتجنب النهايات الجافة) ، وتُمزج في الفرن وتخبز حتى تسخن تمامًا - حوالي 4 دقائق. يعد في الفرن يعني الانتشلادا الطرية.

لتقديم الانتشلادا ، ما عليك سوى استخدام ملعقة لنقلها إلى أطباق العشاء. زيني الإنتشلادا بالقشطة من اختيارك ، الكريمة ، الجبن ، البصل الأبيض ، أو أوراق الكزبرة.


محمص Tomatillo Enchiladas

قم أولاً بإعداد قاعدة توماتيلو المحمصة: على صفيحة خبز مطوية ، انشر الطماطم والثوم والسيرانو والبصل الأبيض الصغير ، شرائح بسماكة بوصة. سضع صينية الخبز بالقرب من شواية مسخنة مسبقًا قدر الإمكان. بعد 4 أو 5 دقائق ، عندما يصبح كل شيء أسودًا وبقعًا طريًا ، اقلب الخضار وشوي الجانب الآخر حتى ينضج كل شيء (يجب أن يكون طريًا) ، مع تناول القليل من الفحم الريفي الجذاب. بمجرد تحميص الخضار ، يتم وضعها على سطح الموقد لتبرد قليلاً.

عندما تبرد الخضروات بدرجة كافية لتحملها ، انزل قشر الثوم واسحب ساق الفلفل الحار. في الخلاط ، امزج الطماطم (وأي عصير على صينية الخبز) والثوم والفلفل الحار والبصل وملعقة صغيرة من الملح ، واخلط كل شيء في هريس خشن.

في مقلاة كبيرة (10 بوصات) على حرارة متوسطة إلى عالية ، قم بقياس الزيت أو شحم الخنزير. عندما يكون الجو حارًا ، أضف قاعدة صلصة الطماطم المشوية. دع الصلصة تقلل وتركز مع التقليب المستمر لمدة 4 دقائق. عندما تكون أكثر سمكًا من صلصة الإسباجيتي ، أضيفي مرق الدجاج والكزبرة أو البقدونس. تبلي الصلصة بالملح ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها تنضج أثناء تحضير الحشوة.

قم بقياس اختيارك للملء. شغل الفرن على 400 درجة. رش الزيت أو ادهنه بالزيت على جانب واحد من التورتيلا ثم رصها ووضعها في كيس بلاستيكي ثم قم بطيها ووضعها في الميكروويف بنسبة 100٪ لمدة دقيقة واحدة. دعهم يقفون لمدة دقيقة (لامتصاص الحرارة بشكل موحد) بينما تقلب القليل من الصلصة في اللحم لترطيبها (الجبن لا يحتاج إلى صلصة). ثم ضعي التورتيلا على المنضدة ، وضعي فوقها كوبًا من اللحم أو الجبن ، ولفيها وضعيها في طبق خبز 13 × 9 بوصة. تُسكب الصلصة الحارة فوقها (تغطي التورتيلا بالكامل وتتجنب النهايات الجافة) ، وتُمزج في الفرن وتخبز حتى تسخن تمامًا - حوالي 4 دقائق. يعد في الفرن يعني الانتشلادا الطرية.

لتقديم الانتشلادا ، ما عليك سوى استخدام ملعقة لنقلها إلى أطباق العشاء. زيني الإنتشلادا بالقشطة من اختيارك ، الكريمة ، الجبن ، البصل الأبيض ، أو أوراق الكزبرة.


محمص Tomatillo Enchiladas

قم أولاً بإعداد قاعدة توماتيلو المحمصة: على صفيحة خبز مطوية ، انشر الطماطم والثوم والسيرانو والبصل الأبيض الصغير ، شرائح بسماكة بوصة. سضع صينية الخبز بالقرب من شواية مسخنة مسبقًا قدر الإمكان. بعد 4 أو 5 دقائق ، عندما يصبح كل شيء أسودًا ولطيفًا ، اقلب الخضار وشوي الجانب الآخر حتى ينضج كل شيء (يجب أن يكون طريًا) ، مع تناول القليل من الفحم الريفي الجذاب. بمجرد تحميص الخضار ، يتم وضعها على سطح الموقد لتبرد قليلاً.

عندما تبرد الخضروات بدرجة كافية لتحملها ، انزل قشر الثوم واسحب ساق الفلفل الحار. في الخلاط ، امزج الطماطم (وأي عصير على صينية الخبز) والثوم والفلفل الحار والبصل وملعقة صغيرة من الملح ، واخلط كل شيء في هريس خشن.

في مقلاة كبيرة (10 بوصات) على حرارة متوسطة إلى عالية ، قم بقياس الزيت أو شحم الخنزير. عندما يكون الجو حارًا ، أضف قاعدة صلصة الطماطم المشوية. دع الصلصة تقلل وتركز مع التقليب المستمر لمدة 4 دقائق. عندما تكون أكثر سمكًا من صلصة الإسباجيتي ، أضيفي مرق الدجاج والكزبرة أو البقدونس. تبلي الصلصة بالملح ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها تنضج أثناء تحضير الحشوة.

قم بقياس اختيارك للملء. شغل الفرن على 400 درجة. رش الزيت أو ادهنه بالزيت على جانب واحد من التورتيلا ثم رصها ووضعها في كيس بلاستيكي ثم قم بطيها ووضعها في الميكروويف بنسبة 100٪ لمدة دقيقة واحدة. دعهم يقفون لمدة دقيقة (لامتصاص الحرارة بشكل موحد) بينما تقلب القليل من الصلصة في اللحم لترطيبها (الجبن لا يحتاج إلى صلصة). ثم ضعي التورتيلا على المنضدة ، وضعي فوقها كوبًا من اللحم أو الجبن ، ولفيها وضعيها في طبق خبز 13 × 9 بوصة. تُسكب الصلصة الحارة فوقها (تغطي التورتيلا بالكامل وتتجنب النهايات الجافة) ، وتُمزج في الفرن وتخبز حتى تسخن تمامًا - حوالي 4 دقائق. يعد في الفرن يعني الانتشلادا الطرية.

لتقديم الانتشلادا ، ما عليك سوى استخدام ملعقة لنقلها إلى أطباق العشاء. زيني الإنتشلادا بالقشطة من اختيارك ، الكريمة ، الجبن ، البصل الأبيض ، أو أوراق الكزبرة.


محمص Tomatillo Enchiladas

قم أولاً بإعداد قاعدة توماتيلو المحمصة: على صفيحة خبز مطوية ، انشر الطماطم والثوم والسيرانو والبصل الأبيض الصغير ، شرائح بسماكة بوصة. سضع صينية الخبز بالقرب من شواية مسخنة مسبقًا قدر الإمكان. بعد 4 أو 5 دقائق ، عندما يصبح كل شيء أسودًا ولطيفًا ، اقلب الخضار وشوي الجانب الآخر حتى ينضج كل شيء (يجب أن يكون طريًا) ، مع تناول القليل من الفحم الريفي الجذاب. بمجرد تحميص الخضار ، يتم وضعها على سطح الموقد لتبرد قليلاً.

عندما تبرد الخضروات بدرجة كافية لتحملها ، انزل قشر الثوم واسحب ساق الفلفل الحار. في الخلاط ، امزج الطماطم (وأي عصير على صينية الخبز) والثوم والفلفل الحار والبصل وملعقة صغيرة من الملح ، واخلط كل شيء في هريس خشن.

في مقلاة كبيرة (10 بوصات) على حرارة متوسطة إلى عالية ، قم بقياس الزيت أو شحم الخنزير. عندما يكون الجو حارًا ، أضف قاعدة صلصة الطماطم المشوية. دع الصلصة تقلل وتركز مع التقليب المستمر لمدة 4 دقائق. عندما تكون أكثر سمكًا من صلصة الإسباجيتي ، أضيفي مرق الدجاج والكزبرة أو البقدونس. تبلي الصلصة بالملح ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها تنضج أثناء تحضير الحشوة.

قم بقياس اختيارك للملء. شغل الفرن على 400 درجة. رش الزيت أو ادهنه بالزيت على جانب واحد من التورتيلا ثم رصها ووضعها في كيس بلاستيكي ثم قم بطيها ووضعها في الميكروويف بنسبة 100٪ لمدة دقيقة واحدة. دعهم يقفون لمدة دقيقة (لامتصاص الحرارة بشكل موحد) بينما تقلب القليل من الصلصة في اللحم لترطيبها (الجبن لا يحتاج إلى صلصة). ثم ضعي التورتيلا على المنضدة ، وضعي فوقها كوبًا من اللحم أو الجبن ، ولفيها وضعيها في طبق خبز 13 × 9 بوصة. تُسكب الصلصة الحارة فوقها (تغطي التورتيلا بالكامل وتتجنب النهايات الجافة) ، وتُمزج في الفرن وتخبز حتى تسخن تمامًا - حوالي 4 دقائق. يعد في الفرن يعني الانتشلادا الطرية.

لتقديم الانتشلادا ، ما عليك سوى استخدام ملعقة لنقلها إلى أطباق العشاء. زيني الإنتشلادا بالقشطة من اختيارك ، الكريمة ، الجبن ، البصل الأبيض ، أو أوراق الكزبرة.


محمص Tomatillo Enchiladas

قم أولاً بإعداد قاعدة توماتيلو المحمصة: على صفيحة خبز مطوية ، انشر الطماطم والثوم والسيرانو والبصل الأبيض الصغير ، شرائح بسماكة بوصة. سضع صينية الخبز بالقرب من شواية مسخنة مسبقًا قدر الإمكان. بعد 4 أو 5 دقائق ، عندما يصبح كل شيء أسودًا ولطيفًا ، اقلب الخضار وشوي الجانب الآخر حتى ينضج كل شيء (يجب أن يكون طريًا) ، مع تناول القليل من الفحم الريفي الجذاب. بمجرد تحميص الخضار ، يتم وضعها على سطح الموقد لتبرد قليلاً.

عندما تبرد الخضروات بدرجة كافية لتحملها ، انزل قشر الثوم واسحب ساق الفلفل الحار. في الخلاط ، امزج الطماطم (وأي عصير على صينية الخبز) والثوم والفلفل الحار والبصل وملعقة صغيرة من الملح ، واخلط كل شيء في هريس خشن.

في مقلاة كبيرة (10 بوصات) على حرارة متوسطة إلى عالية ، قم بقياس الزيت أو شحم الخنزير. عندما يكون الجو حارًا ، أضف قاعدة صلصة الطماطم المشوية. دع الصلصة تقلل وتركز مع التقليب المستمر لمدة 4 دقائق. عندما تكون أكثر سمكًا من صلصة الإسباجيتي ، أضيفي مرق الدجاج والكزبرة أو البقدونس. تبلي الصلصة بالملح ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها تنضج أثناء تحضير الحشوة.

قم بقياس اختيارك للملء. شغل الفرن على 400 درجة. رش الزيت أو ادهنه بالزيت على جانب واحد من التورتيلا ثم رصها ووضعها في كيس بلاستيكي ثم قم بطيها ووضعها في الميكروويف بنسبة 100٪ لمدة دقيقة واحدة. دعهم يقفون لمدة دقيقة (لامتصاص الحرارة بشكل موحد) بينما تقلب القليل من الصلصة في اللحم لترطيبها (الجبن لا يحتاج إلى صلصة). ثم ضعي التورتيلا على المنضدة ، وضعي فوقها كوبًا من اللحم أو الجبن ، ولفيها وضعيها في طبق خبز 13 × 9 بوصة. تُسكب الصلصة الحارة فوقها (تغطي التورتيلا بالكامل وتتجنب النهايات الجافة) ، وتُمزج في الفرن وتخبز حتى تسخن تمامًا - حوالي 4 دقائق. يعد في الفرن يعني الانتشلادا الطرية.

لتقديم الانتشلادا ، ما عليك سوى استخدام ملعقة لنقلها إلى أطباق العشاء. زيني الإنتشلادا بالقشطة من اختيارك ، الكريمة ، الجبن ، البصل الأبيض ، أو أوراق الكزبرة.


محمص Tomatillo Enchiladas

قم أولاً بإعداد قاعدة توماتيلو المحمصة: على صفيحة خبز مطوية ، انشر الطماطم والثوم والسيرانو والبصل الأبيض الصغير ، شرائح بسماكة بوصة. سضع صينية الخبز بالقرب من شواية مسخنة مسبقًا قدر الإمكان. بعد 4 أو 5 دقائق ، عندما يصبح كل شيء أسودًا وبقعًا طريًا ، اقلب الخضار وشوي الجانب الآخر حتى ينضج كل شيء (يجب أن يكون طريًا) ، مع تناول القليل من الفحم الريفي الجذاب. بمجرد تحميص الخضار ، يتم وضعها على سطح الموقد لتبرد قليلاً.

عندما تبرد الخضروات بدرجة كافية لتحملها ، انزل قشر الثوم واسحب ساق الفلفل الحار. في الخلاط ، امزج الطماطم (وأي عصير على صينية الخبز) والثوم والفلفل الحار والبصل وملعقة صغيرة من الملح ، واخلط كل شيء في هريس خشن.

في مقلاة كبيرة (10 بوصات) على حرارة متوسطة إلى عالية ، قم بقياس الزيت أو شحم الخنزير. عندما يكون الجو حارًا ، أضف قاعدة صلصة الطماطم المشوية. دع الصلصة تقلل وتركز مع التقليب المستمر لمدة 4 دقائق. عندما تكون أكثر سمكًا من صلصة الإسباجيتي ، أضيفي مرق الدجاج والكزبرة أو البقدونس. تبلي الصلصة بالملح ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها تنضج أثناء تحضير الحشوة.

قم بقياس اختيارك للملء. شغل الفرن على 400 درجة. رش الزيت أو ادهنه بالزيت على جانب واحد من التورتيلا ثم رصها ووضعها في كيس بلاستيكي ثم قم بطيها ووضعها في الميكروويف بنسبة 100٪ لمدة دقيقة واحدة. دعهم يقفون لمدة دقيقة (لامتصاص الحرارة بشكل موحد) بينما تقلب القليل من الصلصة في اللحم لترطيبها (الجبن لا يحتاج إلى صلصة). ثم ضعي التورتيلا على المنضدة ، وضعي فوقها كوبًا من اللحم أو الجبن ، ولفيها وضعيها في طبق خبز 13 × 9 بوصة. تُسكب الصلصة الحارة فوقها (تغطي التورتيلا بالكامل وتتجنب النهايات الجافة) ، وتُمزج في الفرن وتخبز حتى تسخن تمامًا - حوالي 4 دقائق. يعد في الفرن يعني الانتشلادا الطرية.

لتقديم الانتشلادا ، ما عليك سوى استخدام ملعقة لنقلها إلى أطباق العشاء. زيني الإنتشلادا بالقشطة من اختيارك ، الكريمة ، الجبن ، البصل الأبيض ، أو أوراق الكزبرة.


محمص Tomatillo Enchiladas

قم أولاً بإعداد قاعدة توماتيلو المحمصة: على صفيحة خبز مطوية ، انشر الطماطم والثوم والسيرانو والبصل الأبيض الصغير ، شرائح بسماكة بوصة. سضع صينية الخبز بالقرب من شواية مسخنة مسبقًا قدر الإمكان. بعد 4 أو 5 دقائق ، عندما يصبح كل شيء أسودًا وبقعًا طريًا ، اقلب الخضار وشوي الجانب الآخر حتى ينضج كل شيء (يجب أن يكون طريًا) ، مع تناول القليل من الفحم الريفي الجذاب. بمجرد تحميص الخضار ، يتم وضعها على سطح الموقد لتبرد قليلاً.

عندما تبرد الخضروات بدرجة كافية لتحملها ، انزل قشر الثوم واسحب ساق الفلفل الحار. في الخلاط ، امزج الطماطم (وأي عصير على صينية الخبز) والثوم والفلفل الحار والبصل وملعقة صغيرة من الملح ، واخلط كل شيء في هريس خشن.

في مقلاة كبيرة (10 بوصات) على حرارة متوسطة إلى عالية ، قم بقياس الزيت أو شحم الخنزير. عندما يكون الجو حارًا ، أضف قاعدة صلصة الطماطم المشوية. دع الصلصة تقلل وتركز مع التقليب المستمر لمدة 4 دقائق. عندما تكون أكثر سمكًا من صلصة الإسباجيتي ، أضيفي مرق الدجاج والكزبرة أو البقدونس. تبلي الصلصة بالملح ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها تنضج أثناء تحضير الحشوة.

قم بقياس اختيارك للملء. شغل الفرن على 400 درجة. رش الزيت أو ادهنه بالزيت على جانب واحد من التورتيلا ثم رصها ووضعها في كيس بلاستيكي ثم قم بطيها ووضعها في الميكروويف بنسبة 100٪ لمدة دقيقة واحدة. دعهم يقفون لمدة دقيقة (لامتصاص الحرارة بشكل موحد) بينما تقلب القليل من الصلصة في اللحم لترطيبها (الجبن لا يحتاج إلى صلصة). ثم ضعي التورتيلا على المنضدة ، وضعي فوقها كوبًا من اللحم أو الجبن ، ولفيها وضعيها في طبق خبز 13 × 9 بوصة. تُسكب الصلصة الحارة فوقها (تغطي التورتيلا بالكامل وتتجنب النهايات الجافة) ، وتُمزج في الفرن وتخبز حتى تسخن تمامًا - حوالي 4 دقائق. يعد في الفرن يعني الانتشلادا الطرية.

لتقديم الانتشلادا ، ما عليك سوى استخدام ملعقة لنقلها إلى أطباق العشاء. زيني الإنتشلادا بالقشطة من اختيارك ، الكريمة ، الجبن ، البصل الأبيض ، أو أوراق الكزبرة.


محمص Tomatillo Enchiladas

قم أولاً بإعداد قاعدة توماتيلو المحمصة: على صفيحة خبز مطوية ، انشر الطماطم والثوم والسيرانو والبصل الأبيض الصغير ، شرائح بسماكة بوصة. سضع صينية الخبز بالقرب من شواية مسخنة مسبقًا قدر الإمكان. بعد 4 أو 5 دقائق ، عندما يصبح كل شيء أسودًا وبقعًا طريًا ، اقلب الخضار وشوي الجانب الآخر حتى ينضج كل شيء (يجب أن يكون طريًا) ، مع تناول القليل من الفحم الريفي الجذاب. بمجرد تحميص الخضار ، يتم وضعها على سطح الموقد لتبرد قليلاً.

عندما تبرد الخضروات بدرجة كافية لتحملها ، انزل قشر الثوم واسحب ساق الفلفل الحار. في الخلاط ، امزج الطماطم (وأي عصير على صينية الخبز) والثوم والفلفل الحار والبصل وملعقة صغيرة من الملح ، واخلط كل شيء في هريس خشن.

في مقلاة كبيرة (10 بوصات) على حرارة متوسطة إلى عالية ، قم بقياس الزيت أو شحم الخنزير. عندما يكون الجو حارًا ، أضف قاعدة صلصة الطماطم المشوية. دع الصلصة تقلل وتركز مع التقليب المستمر لمدة 4 دقائق. عندما تكون أكثر سمكًا من صلصة الإسباجيتي ، أضيفي مرق الدجاج والكزبرة أو البقدونس. تبلي الصلصة بالملح ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها تنضج أثناء تحضير الحشوة.

قم بقياس اختيارك للملء. شغل الفرن على 400 درجة. رش الزيت أو ادهنه بالزيت على جانب واحد من التورتيلا ثم رصها ووضعها في كيس بلاستيكي ثم قم بطيها ووضعها في الميكروويف بنسبة 100٪ لمدة دقيقة واحدة. دعهم يقفون لمدة دقيقة (لامتصاص الحرارة بشكل موحد) بينما تقلب القليل من الصلصة في اللحم لترطيبها (الجبن لا يحتاج إلى صلصة). ثم ضعي التورتيلا على المنضدة ، وضعي فوقها كوبًا من اللحم أو الجبن ، ولفيها وضعيها في طبق خبز 13 × 9 بوصة. تُسكب الصلصة الحارة فوقها (تغطي التورتيلا بالكامل وتتجنب النهايات الجافة) ، وتُمزج في الفرن وتخبز حتى تسخن تمامًا - حوالي 4 دقائق. يعد في الفرن يعني الانتشلادا الطرية.

لتقديم الانتشلادا ، ما عليك سوى استخدام ملعقة لنقلها إلى أطباق العشاء. زيني الإنتشلادا بالقشطة من اختيارك ، الكريمة ، الجبن ، البصل الأبيض ، أو أوراق الكزبرة.


محمص Tomatillo Enchiladas

قم أولاً بإعداد قاعدة توماتيلو المحمصة: على صفيحة خبز مطوية ، انشر الطماطم والثوم والسيرانو والبصل الأبيض الصغير ، شرائح بسماكة بوصة. سضع صينية الخبز بالقرب من شواية مسخنة مسبقًا قدر الإمكان. بعد 4 أو 5 دقائق ، عندما يصبح كل شيء أسودًا ولطيفًا ، اقلب الخضار وشوي الجانب الآخر حتى ينضج كل شيء (يجب أن يكون طريًا) ، مع تناول القليل من الفحم الريفي الجذاب. بمجرد تحميص الخضار ، يتم وضعها على سطح الموقد لتبرد قليلاً.

عندما تبرد الخضروات بدرجة كافية لتحملها ، انزل قشر الثوم واسحب ساق الفلفل الحار. في الخلاط ، امزج الطماطم (وأي عصير على صينية الخبز) والثوم والفلفل الحار والبصل وملعقة صغيرة من الملح ، واخلط كل شيء في هريس خشن.

في مقلاة كبيرة (10 بوصات) على حرارة متوسطة إلى عالية ، قم بقياس الزيت أو شحم الخنزير. عندما يكون الجو حارًا ، أضف قاعدة صلصة الطماطم المشوية. دع الصلصة تقلل وتركز مع التقليب المستمر لمدة 4 دقائق. عندما تكون أكثر سمكًا من صلصة الإسباجيتي ، أضيفي مرق الدجاج والكزبرة أو البقدونس. تبلي الصلصة بالملح ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها تنضج أثناء تحضير الحشوة.

قم بقياس اختيارك للملء. شغل الفرن على 400 درجة. رش الزيت أو ادهنه بالزيت على جانب واحد من التورتيلا ثم رصها ووضعها في كيس بلاستيكي ثم قم بطيها ووضعها في الميكروويف بنسبة 100٪ لمدة دقيقة واحدة. دعهم يقفون لمدة دقيقة (لامتصاص الحرارة بشكل موحد) بينما تقلب القليل من الصلصة في اللحم لترطيبها (الجبن لا يحتاج إلى صلصة). ثم ضعي التورتيلا على المنضدة ، وضعي فوقها كوبًا من اللحم أو الجبن ، ولفيها وضعيها في طبق خبز 13 × 9 بوصة. تُسكب الصلصة الحارة فوقها (تغطي التورتيلا بالكامل وتتجنب النهايات الجافة) ، وتُمزج في الفرن وتخبز حتى تسخن تمامًا - حوالي 4 دقائق. يعد في الفرن يعني الانتشلادا الطرية.

لتقديم الانتشلادا ، ما عليك سوى استخدام ملعقة لنقلها إلى أطباق العشاء. زيني الإنتشلادا بالقشطة من اختيارك ، الكريمة ، الجبن ، البصل الأبيض ، أو أوراق الكزبرة.


محمص Tomatillo Enchiladas

قم أولاً بإعداد قاعدة توماتيلو المحمصة: على صفيحة خبز مطوية ، انشر الطماطم والثوم والسيرانو والبصل الأبيض الصغير ، شرائح بسماكة بوصة. سضع صينية الخبز بالقرب من شواية مسخنة مسبقًا قدر الإمكان. بعد 4 أو 5 دقائق ، عندما يصبح كل شيء أسودًا ولطيفًا ، اقلب الخضار وشوي الجانب الآخر حتى ينضج كل شيء (يجب أن يكون طريًا) ، مع تناول القليل من الفحم الريفي الجذاب. بمجرد تحميص الخضار ، يتم وضعها على سطح الموقد لتبرد قليلاً.

عندما تبرد الخضروات بدرجة كافية لتحملها ، انزل قشر الثوم واسحب ساق الفلفل الحار. في الخلاط ، امزج الطماطم (وأي عصير على صينية الخبز) والثوم والفلفل الحار والبصل وملعقة صغيرة من الملح ، واخلط كل شيء في هريس خشن.

في مقلاة كبيرة (10 بوصات) على حرارة متوسطة إلى عالية ، قم بقياس الزيت أو شحم الخنزير. عندما يكون الجو حارًا ، أضف قاعدة صلصة الطماطم المشوية. دع الصلصة تقلل وتركز مع التقليب المستمر لمدة 4 دقائق. عندما تكون أكثر سمكًا من صلصة الإسباجيتي ، أضيفي مرق الدجاج والكزبرة أو البقدونس. تبلي الصلصة بالملح ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها تنضج أثناء تحضير الحشوة.

قم بقياس اختيارك للملء. شغل الفرن على 400 درجة. رش الزيت أو ادهنه بالزيت على جانب واحد من التورتيلا ثم رصها ووضعها في كيس بلاستيكي ثم قم بطيها ووضعها في الميكروويف بنسبة 100٪ لمدة دقيقة واحدة. دعهم يقفون لمدة دقيقة (لامتصاص الحرارة بشكل موحد) بينما تقلب القليل من الصلصة في اللحم لترطيبها (الجبن لا يحتاج إلى صلصة). ثم ضعي التورتيلا على المنضدة ، وضعي فوقها كوبًا من اللحم أو الجبن ، ولفيها وضعيها في طبق خبز 13 × 9 بوصة. تُسكب الصلصة الحارة فوقها (تغطي التورتيلا بالكامل وتتجنب النهايات الجافة) ، وتُمزج في الفرن وتخبز حتى تسخن تمامًا - حوالي 4 دقائق. يعد في الفرن يعني الانتشلادا الطرية.

لتقديم الانتشلادا ، ما عليك سوى استخدام ملعقة لنقلها إلى أطباق العشاء. زيني الإنتشلادا بالقشطة من اختيارك ، الكريمة ، الجبن ، البصل الأبيض ، أو أوراق الكزبرة.


شاهد الفيديو: Meet Esteban The Mexican. تعرفوا على استيبان المكسيكي (قد 2022).


تعليقات:

  1. Faujin

    أعتقد، أنك لست على حق. اكتب لي في رئيس الوزراء ، وسوف نتواصل.

  2. Akijora

    وكذلك إلى اللانهاية ليست بعيدة :)

  3. Russell

    العبارة لا تضاهى)

  4. Thersites

    ما الكلمات ... رائعة ، عبارة ممتازة

  5. Gozil

    أعتقد أنك لست على حق. سنناقشها. اكتب في رئيس الوزراء.

  6. Oz

    بالتاكيد. أنا أتفق مع كل ما سبق.



اكتب رسالة