آخر

صلصة أتكينسون بالفلفل الأحمر مع صلصة المارينارا مع الديك الرومي وصفة:


يُسخن الفرن على حرارة 400 درجة ، يُقطّع الثوم ويُرشّ بزيت الزيتون ويُلف بورق القصدير ويُشوى لمدة 45 دقيقة. سخني زيت الزيتون في قدر كبير ، أضيفي الزبدة.

يُضاف البصل ويُقلى على نار متوسطة حتى يصبح نصف شفاف ، من 5 إلى 10 دقائق. يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة أخرى. أضف الديك الرومي المطحون
ويطهى حتى يصبح لونه بني. استنزاف الماء والدهون الزائدة.

يُضاف النبيذ ويُطهى على نار عالية ، ويكشط كل القطع البنية في المقلاة ، حتى يتبخر كل السائل تقريبًا ، لمدة 3 دقائق تقريبًا. أضف الدجاج أو اللحم البقري
يترك على نار هادئة لمدة 7 دقائق.

أضيفي مهروس الطماطم والفلفل المهروس والثوم المشوي والبقدونس والريحان والأوريجانو والملح والفلفل ورقائق شيلي.

يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة.


صلصة الفلفل الاحمر سهلة التحميص

احصل على متعة صلصة الفلفل الأحمر المحمص اللذيذة في وقت أقل. وصفتنا سهلة للغاية ولكنك لا تعرفها أبدًا من ذوق الذواقة!

نظرًا لأنني & rsquom جالس لكتابة هذا المنشور ، أجد أنه من الغريب عدد الوصفات المكسيكية المستوحاة التي نشرتها أنا و rsquove. بالتأكيد ، هناك مجموعة من المارغريتا (قد أكون مهووسة قليلاً بالمارغريتا!) وهذه الحلوى تشيلي ولايم مكسيكي بونويلوس ولكن كم مرة نأكل الانتشلادا والتاكو وأوعية البوريتو لتناول العشاء ، أنا و rsquom بشكل صادم في نشر الوصفات لهم. لذا ، حان الوقت لإصلاح هذا الإغفال!

أصبحت صلصة الفلفل الأحمر المحمصة سهلة التحميص عنصرًا أساسيًا في منزلنا. هذا & رسكووس لأنه & رسكووس لذيذ ، ولكن أيضًا لأنه & رسكووس سريع وسهل التحضير. أعلم ، أنك تفكر في كل العمل الذي تحتاجه لصنع الفلفل المشوي. إنه & rsquos شيء رائع يجب القيام به عندما تحصل على وفرة من الفلفل من الحديقة ، ولكن الأمر يستغرق وقتًا طويلاً للقيام به كثيرًا. لذلك تأخذ هذه الوصفة اختصارًا باستخدام الفلفل المجروش.

الآن ، سأحذرك من أن هذه الوصفة تستخدم الكثير من الفلفل ، لذلك أشتري الفلفل الأحمر بكميات كبيرة من كوستكو (4.99 دولارًا لجرّة 42 أونصة) وأحصل على فلفل روكوتو في عبوة 20 أونصة (2.99 دولارًا) من طعامي المحلي ماكس. ولكن حتى مع شراء المكونات بكميات كبيرة ، فمن الأرخص والأسهل شراء صلصة انتشلادا التجارية. فلماذا أصنع بنفسي؟

لأن معظم العلامات التجارية I & rsquove لا تتذوق طعم & rsquot مثل الفلفل أو الطماطم ولكن مثل الملح. الكثير والكثير من الملح ، عادة مع جانب من السكر.

بهجة صلصة انتشلادا محلية الصنع

وصفتنا لصلصة الفلفل الأحمر المحمص طعمها مثل الفلفل! هذا & rsquos لأنه & rsquos مليء ، خمنته ، PEPPERS! أنا & rsquom متأكد من أنك & rsquove قد شويت الفلفل الأحمر الحلو ، ولكن قد لا تكون على دراية بآجي روكوتو.

الفليفلة العانة تشيليز على شكل تفاحة يزرع في أمريكا الوسطى والجنوبية ويطلق عليه العديد من الأسماء ، مثل مانزانو ولوكوتو. من حيث الحرارة ، يصنف هذا الفلفل على نحو مشابه للفلفل الحار لذلك فهو حار جدًا. في داخلك تجد البذور السوداء ، ولكن اللون الخارجي يمكن أن يختلف من الأصفر النابض بالحياة إلى البرتقالي إلى الأحمر الغامق. لكني أجد أن الشيء الأكثر إثارة للدهشة في هذا الفلفل الحار هو أنه لا يتسامح مع المناخات شديدة الحرارة. ولكنه أيضًا لا يتحمل الصقيع ، لذلك تجده أنت و rsquoll في المناخات المعتدلة ، وغالبًا ما تزرع كنبات معمر. وهو ما قد يفسر ندرتها في محلات السوبر ماركت الأمريكية. لحسن الحظ ، بغض النظر عن المناخ الخاص بك ، يمكنك الحصول على جرة من البقالة الدولية المحلية الخاصة بك حتى تتمكن من صنع هذه الصلصة المذهلة واللذيذة!

هل تحب الطعام الحار؟ إذا كنت تفعل ذلك ، فستحب هذه الوصفة الرائعة ، ولكن هناك المزيد من صلصة الفلفل الأحمر المحمص Enchilada أكثر من الحرارة. يوجد & رسكوس كمون ، إبازوت وفلفل أنشو حار مجفف للتوابل ، سوتيه البصل والثوم لقليل من الكريمة اللذيذة والقليل من الكريمة الثقيلة لتهدئة الأشياء قليلاً مع إضافة الدهون أيضًا .. لأنه يوجد دهن رسكوس ونكهة رسكوس!

اخلط هذه المكونات الرائعة وستحصل على صلصة لذيذة سميكة تريد أن تضعها على كل شيء! إنه اختيار واضح للأطباق المكسيكية ، ولكنه أيضًا فائز على سندويشات التاكو وأوعية البوريتو (لقد فعلنا هذا الأسبوع الماضي مع الكينوا وكان #omnomnom!). ادهن الخضار المشوية به ، واغمس بيض الصباح في الوهج البرتقالي الأحمر ، ولا يمكنك أن تخطئ!

لذا ، إذا حصلت على & rsquove خلاط كبير ، أقترح مجموعة مزدوجة. يتجمد جيدًا حقًا ، لذا تأكد من تقسيمه في مرطبانات مختلفة الأحجام وجرار صغيرة الحجم لصلصة التاكو وأخرى كبيرة لتلك الانتشلادا الجبنة التي أعرفها وأنت تتوق إلى صنعها!


صلصة الفلفل الأحمر المحمص: نظرة عامة

ألقوا نظرة فاحصة على تلك الصورة أعلاه ، أيها الأصدقاء ، لأن صلصة الفلفل الأحمر الكريمية هذه مقدر لها أن تصبح المفضلة للعائلة!

هذه الصلصة كريمية ومخملية الملمس مع نكهة قوية ومعقدة! إنه غني بالنكهات الرائعة من الفليفلة الحلوة المحمصة المدخنة ، والكراث اللذيذ ، والثوم الانيق ، والتوابل العطرية ، وجبن البيكورينو (أو البارميزان) ، والريحان الحلو ، والقشدة الثقيلة الغنية!

والأهم من ذلك (بصرف النظر عن المذاق اللذيذ الذي يبعث على السخرية) ، أن صلصة المعكرونة منزلية الصنع سريعة وسهلة التحضير! جميع المكونات سهلة التخزين ، لذا يمكنك إعداد هذه الصلصة في لحظات والحصول على العشاء على الطاولة في لمح البصر! أو يمكنك إعداده مسبقًا وتخزينه في الفريزر لتناول العشاء المحموم طوال أيام الأسبوع!

بالإضافة إلى ذلك ، صلصة الفلفل الأحمر المحمصة بالكريمة هي بجنون متعددة الاستخدامات ، مما يجعلها الوصفة المثالية لتحضيرات الوجبات! يمكنك استخدام هذه الصلصة لموسيقى الجاز في أي عدد من الأطباق ، من المعكرونة واللحوم والدجاج والروبيان إلى البيض والسندويشات واللفائف والبرغر! إنها & rsquos واحدة من تلك الصلصات التي يمكنك صنعها مرة بعد مرة واستخدامها مرارًا وتكرارًا!

تعد صلصة المعكرونة هذه عنصرًا أساسيًا في منزلنا ، وبمجرد تجربتها ، أنا واثق من أنها ستكون في تناوب منتظم في منزلك أيضًا!

لماذا أنت & rsquoll تحب هذه الوصفة

  • سهل التحضير: يمكنك تحميص الفلفل الأحمر الخاص بك أو شراء وعاء مناسب من الفلفل الأحمر المحمص للحفاظ على سهولة تحضير هذه الوصفة!
  • دبابيس المخزن ومكونات يسهل العثور عليها: من السهل العثور على مكونات وصفة صلصة الفلفل الأحمر هذه أو من المواد الغذائية الصديقة للمخزن: التوابل الإيطالية ، ومعجون الطماطم ، والمرق ، والخل ، وما إلى ذلك!
  • طريقة رائعة لاستخدام المنتجات الصيفية الطازجة: هذه الصلصة هي الطريقة المثلى لاستخدام هذه الوفرة من الفلفل الطازج والريحان في حديقتك!
  • قابل للتخصيص: هذه الوصفة مرنة وسهلة التخصيص حسب ذوقك المحدد أو احتياجاتك الغذائية! تحقق من الملاحظات أدناه حول كيفية جعل هذه الوصفة خالية من الغلوتين أو نباتية!
  • لذيذ جدا: صلصة المعكرونة هذه كريمية حالمة ومليئة بالنكهات الدخانية واللذيذة والحلوة مع الكثير من التوابل الإيطالية!
  • سهل التحضير: يمكنك بسهولة عمل دفعة مضاعفة من صلصة المعكرونة هذه! أكل النصف الآن وقم بتجميد النصف الآخر لوقت لاحق!
  • المضي قدما: يعاد تسخين صلصة المعكرونة بالفلفل الأحمر المحمص بشكل جميل! يمكنك إعادة تسخينه على الموقد أو في الميكروويف أو حتى استخدامه لصنع طاجن مكرونة مخبوزة!
  • صديقة للمجمد: هذه الصلصة مثالية للتحضير والتجميد عندما يكون لديك فائض من الفلفل الحلو! سيساعدك تخزين هذه الصلصة في الفريزر في الحصول على عشاء ليلي على الطاولة في لمح البصر! (بالإضافة إلى ذلك ، إنها & rsquos الطريقة المثلى لضمان حصولك دائمًا على صلصة المعكرونة منزلية الصنع في متناول يدك كلما احتجت إلى مزاج للحصول على معكرونة مريحة وبذيذة!)


الفيديو ذات الصلة

أحببت هذه الصلصة. لقد استخدمت جرسًا برتقاليًا وفلفل حارًا من أناهايم لقليل من الحرارة. تحمص بصلة إسبانية كاملة و 2 طماطم كبيرة مع 2 فص ثوم مهروس ، 1 غصن من إكليل الجبل المفروم ، زعتر مجفف و Costco & # x27s 21 مزيج توابل الأعشاب الخالية من الملح - كلها مغموسة بزيت الزيتون. تنبض في محضر الطعام لتترك قطع صغيرة ثم تضاف 1 كوب صلصة طماطم باستا من برطمان. مطبوخ قليلاً على الموقد لمدة 5 دقائق. لخلط النكهات ، رش القليل من زيت الزيتون وربما 1/2 ملعقة صغيرة. من سكر نخيل جوز الهند للتحلية قليلاً - تخطي الخل البلسمي ولكن أضيف 2 أو 3 ملاعق كبيرة. شيري. أخطط لتقديم هذا على طبق رغيف بالحمص والجوز. من كان يعلم أن تحميص الخضار سيخرج نكهة أكثر بكثير!

واو ، مذهل! بخلاف الوقت الذي يستغرقه تحميص الخضار ، لم يكن صنع هذا أسهل أو أسرع! لقد صنعته لمرافقة وصفة رغيف لحم الديك الرومي. بالتأكيد سأبذل مرة أخرى لمحاولة أشياء أخرى.

كان هذا سهلاً ولذيذًا. أنا أتبع نظامًا غذائيًا خاصًا يمكنني & # x27t أكل الملح أو الزيت. هذا أعطى الصلصة الكثير من النكهة اللذيذة! إضافة بعض الريحان في النهاية

يمكنني & # x27t الوقوف في الكاتشب ، لذلك تمنحك هذه الوصفة بديلاً رائعًا مع صلصة الفلفل الأحمر. أتخطى الكاتشب معًا باستثناء الخلطة. يعمل بشكل جيد. إن الكريميني ، أو البورتوبيللو الصغير ، هو المفتاح. وصفة رغيف اللحم اللذيذة جربتها على الإطلاق!

هذا سريع وسهل ولذيذ جدا.

رائع للنكهة والتنوع! لدي حتى طريقة الاختصار الخاصة بي عند الضغط عليها لبعض الوقت: الفلفل المشوي ، الطماطم الكاملة العضوية Muir Glen ، الثوم المقلي ، كريم البلسم ، الليمون ، وأفضل زيت زيتون في مخزني. أنت & # x27ll لن تفوتك الكاتشب مرة أخرى!

صنع هذه الصلصة مع رغيف اللحم وأحببته حقًا. على سبيل المكافأة ، كل شيء تنبعث منه رائحة رائعة عند تحضيره. لقد أجريت بعض التعديلات الطفيفة ، باستخدام بضع طماطم كرمة بدلاً من Plum / Roma وباستخدام أقل من البلسم. أتطلع إلى تجربة الصلصة مع بعض الأطباق الأخرى ، كما اقترح المراجعون الآخرون.

قاعدة جيدة ، لكنني وجدت أن هذه الصلصة ذات مذاق لاذع. لقد وجدت أنني بحاجة إلى إضافة بعض الميسو الخفيف لتقريبه (قد يبدو غريباً ، لكنه يعطي قوامًا لطيفًا ونكهة أكثر اكتمالا). أضفت أيضًا بعض الفلفل الأسود وإكليل الجبل الطازج. بالتأكيد يستحق صنعه ثم تعديله على النحو الذي تراه مناسبًا (والذي لا يمكن أن يكون على الإطلاق!)

لقد صنعت هذا مع رغيف لحم الديك الرومي منذ فترة. أتذكر رغيف اللحم كونه خيبة أمل كبيرة بلا نكهة ولكن الصلصة كانت لذيذة. سأعد الصلصة الليلة لتتوج وصفة أخرى. لقد استخدمت الطماطم العادية واتبعت الوصفة بخلاف ذلك.

رائع. اتبعت الوصفة بالضبط ، للأسف. أقول & quot للأسف & quot لأن هذه المكونات لا تحتاج إلى البقاء في الفرن قريبًا كما هو محدد. لو لم ألق نظرة خاطفة على التحقق منهم في حوالي 35 دقيقة ، كان علي & # x27d أن أبدأ من جديد ، لذلك. حذر! خلاف ذلك ، جيد جدا. يتجمد جيدًا أيضًا.

لقد أصلحت هذا منذ أسبوعين ولا يمكنني إخراجه من ذهني. لقد كانت لذيذة جدا. لا أستطيع حتى أن أتذكر ما خدمته به. أحبها الأطفال أيضًا ، على باستا ربطة عنق مع بارماسان طازج مبشور.

هذا طبق سهل ومتعدد الاستخدامات. لقد استخدمت الخضار المشوية وخلطتها مع القليل من مرق الدجاج وأضفت النقانق الإيطالية الحارة مع البيني. كانت جيدة جدا وسهلة. أخطط أيضًا لاستخدامه في صنع كريمة الطماطم المحمصة وحساء الفلفل الأحمر.

هذه صلصة رائعة يجب الاحتفاظ بها في متناول اليد واستخدامها بدلاً من الكاتشب المحملة بالسكر. إنه رائع مع رغيف اللحم ولكنه سيكون جيدًا جدًا مع الدجاج المشوي والسمك والسندويشات وما إلى ذلك.

هل أنا فقط أم أن أي شخص آخر أغريه نسيان الصلصة وأكل الطماطم المحمصة والفلفل الأحمر؟ شعرت بخيبة أمل طفيفة من الصلصة بعد أن تذوقت مدى روعة الخضار بمفردها - كان المنتج الخام أفضل. ثم مرة أخرى ، أضفت بحماقة 1/2 ملعقة صغيرة من الخل البلسمي كما ذكرت الوصفة ، بدلاً من & quotto الذوق. & quot فقط تفضيل شخصي ، لكنني اعتقدت أنه كان كثيرًا. على الرغم من ذلك ، أحب الآخرون الصلصة ، وأنا متأكد من أنني & # x27ll أعدها مرة أخرى.

لقد وجدت هذه الصلصة لطيفة. اعتقدت أنه سيضيف ركلة لطيفة كمرافق لرغيف لحم الديك الرومي ، لكنني أعتقد أنه مذاق جيد بدونه. يبدو أن الصلصة لم تضيف أي شيء جديد إلى رغيف اللحم.

المزيد من التذمر من أصدقائنا في مجلة جورميه. هذا هو كوليس. لا أعتقد أن استخدام المصطلحات المناسبة سيؤدي إلى إبعاد أي شخص ، أليس كذلك؟

هذه الصلصة ممتازة. يذهب بشكل رائع مع رغيف اللحم !! كنت قلقة من أن تحترق الطماطم في القاع أثناء التحميص ولكن عندما تم خلطها كانت جيدة. تعذر & # x27t العثور على طماطم البرقوق. استخدم الكرز بدلاً من ذلك وكان رائعًا.

هذه الصلصة * مذهلة * !! لم يكن رغيف لحم الديك الرومي بحاجة حقًا إلى الصلصة (كانت رائعة عليه & # x27s) ، لذلك كان لدي الكثير من البقايا - قدمه على دجاج بارميزان من هذا الموقع ، وقم بتقطيعه على شطائر الديك الرومي ، حتى أعواد الخبز المغموسة فيه! بالتأكيد سأفعل هذا مرارا وتكرارا!

كان رغيف اللحم لذيذًا جدًا وجافًا بعض الشيء. سوف تطبخه في وقت أقل. صلصة الفلفل الأحمر كانت رائعة وسوف تعيدها مرة أخرى. يبدو أن الجميع يستمتعون بها. يستغرق بعض الوقت.

لذيذ جدا ، أضفت الزعتر الطازج إلى الصلصة

كان لذيذًا مع كل شيء آخر بعد اختفاء رغيف اللحم. حارس محدد.


صلصة أتكينسون بالفلفل الأحمر مع صلصة المارينارا مع الديك الرومي الوصفة: - الوصفات

سواء كنت إيطاليًا أم لا ، ستجعلك صلصة مارينارا المشوية اللذيذة هذه تشعر وكأنك تجلس في حانة صغيرة في إيطاليا. وبغض النظر عن النكات ، فهي لذيذة جدًا وسهلة التحضير. إذا كنت تتذكر وصفة شوربة الطماطم والفلفل الأحمر المحمص ، فتخيل أنها تحولت إلى صلصة المعكرونة.

سواء كنت تستخدم الأرز البني أو المعكرونة المعبأة بالجلوتين أو معكرونة الاسكواش ، فإن هذه الصلصة ستجعل طبقك ينبض بالحياة وتوفر جرعة صحية من الخضار.

أحب صنع مجموعة من صلصة المارينارا في بداية الأسبوع لإضافتها إلى أطباق مثل المعكرونة (بالطبع) أو اللازانيا أو البيتزا محلية الصنع أو حتى حساء مينستروني كقاعدة لك. الاحتمالات لا حصر لها مما يعني أنه يجب عليك مضاعفة هذه الوصفة فقط في حالة.


أنت تحمص كل شيء في الفرن ثم تخلط معًا في محضر الطعام حتى تصل إلى الاتساق الذي تريده. إن صنع الصلصات السهلة مثل هذا هو سبب آخر يجعل معالج الطعام مطبخًا أساسيًا بالنسبة لي. يمكنك شراء واحدة رائعة مثل Kitchen Aid ، لكنني فقط أستخدم Black and Decker (مشابه هنا).

إذا كنت تريد حقًا إثارة إعجاب ضيوفك (أو نفسك) ، فيمكنك تقديم هذا مع بعض الخضار المقلية بالزيتون والثوم مثل رابيني أو اللفت. المزيج لذيذ وسوف يقترن بشكل جيد مع كوب من اللون الأحمر.


ملخص الوصفة

  • 2 فلفل أحمر كبير
  • 2 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
  • نصف كوب ريحان طازج
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 كوب نصف ونصف
  • كوب جبن رومانو مبشور
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

سخن الفروج. دهن الفلفل الأحمر بزيت الزيتون. اشوي الفلفل تحت الفروج حتى يصبح القشر أسود اللون ويلين اللحم قليلاً. ضع الفلفل في كيس ورقي أو كيس بلاستيكي قابل للإغلاق ليبرد لمدة 45 دقيقة تقريبًا.

قم بإزالة البذور والجلد من الفلفل (يجب أن ينزع القشر من الفلفل بسهولة الآن). نقطع الفلفل إلى قطع صغيرة.

في مقلاة ، يُطهى الثوم والريحان والفلفل الأحمر ويقلب في 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون على نار متوسطة. يُطهى لمدة 10 دقائق ، حتى تمتزج النكهات.

ضعي الخليط في الخلاط (احرصي على أنه ساخن) ، وهرسي القوام المطلوب. أعد الهريس إلى المقلاة وأعد تسخينه حتى يغلي. يُضاف نصف ونصف وجبنة رومانو تُطهى وتُحرّك حتى تذوب الجبنة. يضاف الزبدة ويقلب حتى يذوب. اضف الملح والفلفل للمذاق. ينضج لمدة 5 دقائق.


ملخص الوصفة

  • 4 حبات فليفلة حمراء كبيرة مقطعة أنصاف مع سيقان وبذور
  • نصف كوب زيت زيتون
  • 2 فص ثوم معصور
  • 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل متبل

ضع رف الفرن على بعد حوالي 4 بوصات من مصدر الحرارة وقم بتسخين شواية الفرن مسبقًا. غلف صينية الخبز بورق الألمنيوم.

ضع الفليفلة الحلوة على صينية الخبز المجهزة.

يُشوى الفلفل في الفرن المسخن مسبقًا حتى يتحول لون الجلد إلى تقرحات سوداء ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

يُخرج الفلفل من الفرن ويُنقل على الفور إلى كيس بلاستيكي أو ورقي ، ويُغلق ويُترك جانبًا لمدة 20 دقيقة. قشر الجلد الأسود وقطع الفلفل إلى شرائح 1/2 بوصة.

يُمزج زيت الزيتون والثوم والخل البلسمي والملح والريحان والفلفل المتبل في مرطبان واسع الفم ويهز المزيج حتى يمتزج جيدًا. ضعي شرائح الفلفل في البرطمان ، ورجيها ، وضعيها في الثلاجة حتى تبرد تمامًا وتندمج النكهات ، من 3 ساعات إلى ليلة كاملة.


باستا الفلفل الأحمر سريعة التحميص وسهلة

تُطهى المعكرونة في ماء مملح وفقًا لتوجيهات العبوة.

تذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل والثوم ويُقلى لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى يلين. يُضاف الفلفل الأحمر المفروم ويُطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق ، حتى يسخن.

إزالة المقلاة من على النار. انقل محتويات المقلاة بحذر إلى معالج الطعام أو الخلاط. ضعه على الغطاء وهرس خليط الفلفل حتى يمتزج تمامًا (سيظل هناك بعض القوام للفلفل).

سخني الملعقتين الأخريين من الزبدة مرة أخرى في المقلاة على نار متوسطة. اسكبي هريس الفلفل مرة أخرى في المقلاة. نضيف المرق والملح والفلفل ويقلب حتى يسخن. رشي الكريم في الكريمة وقلبي حتى يتجانس. تذوق واضبط التوابل إذا احتجت إلى ذلك.

صفي المعكرونة وأضيفيها إلى المقلاة. يُضاف جبن البارميزان والبقدونس / الريحان ، ثم يُقلب معًا لتغطي المعكرونة.

يُقدم في أوعية مع إضافة جبن بارميزان ورش البقدونس على الوجه.

لقد صنعت هذا لتناول عشاء سريع الليلة الماضية ، لذلك اعتقدت أنني & rsquod أشاركه معك هذا الصباح. إنها & rsquos متطابقة تقريبًا مع وصفة قمت بنشرها هنا في العصور القديمة ، والمعروفة أيضًا باسم 2009 ، لكنها & rsquos أسرع وأسهل بكثير ، وستترك المزيد من الوقت لك ولزوجك لمتابعة الحلقات القديمة من الموسم الثالث من 24 ، والتي تم عرضها مؤخرًا تم اللعب على بعض قنوات الكابل دون انقطاع تجاري.

على هذا المنوال ، أود أن أقول إنني لا أعتقد أن جهازي العصبي المركزي سينتقل إلى الموسم الرابع.

على أي حال ، في النسخة القديمة القديمة من هذه المعكرونة ، استغرقت وقتًا لتحميص الفلفل الأحمر بنفسي فوق الموقد ، وأضفت صنوبرًا محمصًا ، مما أضفى نكهة الجوز والقليل من القرمشة. لكن الليلة الماضية ، لم يكن لدي وقت للشوي. لم يكن لدي وقت لأزمة الجوز. لقد كان لدي الوقت لتوي تحضير معكرونة سهلة وسريعة. وكان لدي وقت للتو مع جاك باور.

أنا أحب ، أحب ، أحب هذه الأشياء. يمكنك العثور على الكثير من العلامات التجارية المختلفة ، والكثير من الجرار ذات الأحجام المختلفة. لكن الفلفل الأحمر المحمص هو بالتأكيد شيء إيجابي يجب أن تخزنه في خزانة المؤن أو الثلاجة إذا لم تقم بذلك بالفعل. لقد قاموا فقط بتحطيم الصلصات مثل هذا ، لكنهم & rsquore أيضًا تقطيع بشكل مثالي إلى شرائح على شطيرة ، أو تقطيعها وملعقة فوق كتلة من الجبن الكريمي مع البسكويت ، أو تؤكل فقط على طبق لتناول طعام الغداء مع كومة من الجبن القريش.

ابدأ بالاستيلاء على أي معكرونة تريدها. لقد حصلت على هذا في المدينة الكبيرة ، وهو جزء من مجموعة أشكال المعكرونة المختلفة الخاصة بي ، والتي كنت سأوريثها يومًا ما إلى متحف إذا لم يكن لدي خطط كبيرة لأكلها جميعًا.

نضعها في ماء مغلي مملح ونطبخها حتى تنضج.

ثم كومة بعض الفلفل الأحمر المحمص على لوح التقطيع و hellip

بعد ذلك ، تناول بضع ملاعق كبيرة من الزبدة اللذيذة واللذيذة

ثم نضع البصل والثوم.

اقليهم حتى يصبحوا طريين ، حوالي 3 إلى 4 دقائق أو نحو ذلك.

بعد ذلك ، أضيفي الفلفل الأحمر المفروم والهيلب

وقم بطهيها لمدة دقيقتين ، حتى يتم تسخينها بالكامل.

إلى محضر طعام أو خلاط و هيلب

ثم اهرسها حتى تنضج و rsquos all & hellipwell!

مممم. هذا إلهي هنا. وعلى الرغم من أنه & rsquos مهروس تمامًا ، إلا أنه لا يزال يتمتع بملمس رائع. يم!

الآن ، عد إلى المقلاة: سخني ملعقتين كبيرتين أخريين من الزبدة والهيلب

ثم اسكب الفلفل المهروس.

أشعل النار وابدأ في تسخين الهريس والهيلب

ثم اسكبي بعض مرق الخضار أو الدجاج لتخفيفها قليلاً.

ثم الجزء المفضل لدي: أضف بعض الكريمة الثقيلة.

قلبه وشاهد كيف يبدو ، ثم يمكنك دائمًا رش المزيد من الكريم إذا كنت تريده أكثر ثراءً.

بعد ذلك ، افرم بعض الأعشاب. لم يكن لدي سوى البقدونس ، ولكن إذا كان لديّ الريحان ، كنت سأصاب بالجنون.

رميها مباشرة في الصلصة والهيلب

ثم تذوق الصلصة وأضف المزيد من الملح والفلفل إذا احتاج ذلك.

صفّي المعكرونة وضعيها في الصلصة والهيلب

ثم يدخل جبن البارميزان والهيلب

ثم ارمها معًا ، ورش المزيد من جبن البارميزان و / أو البقدونس كما تذهب!

أحد أشيائي المفضلة على الأرض. ولا يستغرق وقتا مطلقا! ويمكنك تقديمه مع صدر دجاج مشوي أو تقطيعه إلى شرائح وخلطه مع الصلصة.


كوسة مشوية ، فلفل ، بصل ، ثوم في صلصة طماطم فيرين سيبزي

هذه الخضار المخبوزة بصلصة الطماطم مع زيت الزيتون ، فيرين سيبزي ، هي دورة نباتية لذيذة وسهلة وصحية نلجأ إليها كثيرًا. يكمن جمال هذا الطبق في أنه يمكنك استخدام أي خضروات في يدك من الكوسة (الكوسة) والفلفل والبصل والبازلاء والجزر والشمندر والباذنجان والفاصوليا والبطاطس بشكل خاص. في المطبخ التركي ، نستخدم صلصات الطماطم كثيرًا في الطواجن واليخنات والأطباق المخبوزة ، ويمكنك استخدام الطماطم الناضجة والعصرية عندما تكون في الموسم. إذا لم تتمكن من الحصول على الطماطم الناضجة ، فإن الطماطم المقطعة المعلبة ذات النوعية الجيدة تعمل جيدًا أيضًا.

لدورة نباتية أكثر أهمية ، يمكنك إضافة الحمص المطبوخ إلى مزيج الخضار هنا وتخبز جميعًا معًا. إنها دورة نباتية لذيذة وخالية من الغلوتين تكمل أي مشاوي ومعكرونة بشكل جميل ، يمكنك أيضًا تقديم خبز الخضار هذا كجزء من انتشار المزة.

يمكنك تحضير هذا الطبق في وقت مبكر وحفظه في الثلاجة أو الفريزر. إذا تركت في الثلاجة ، أعد تسخينها في الفرن المسخن على حرارة 200 درجة مئوية / 400 فهرنهايت لمدة 15 - 20 دقيقة. إذا حفظت في الفريزر ، قم بإعادة تسخينها بنفس درجة الحرارة لمدة 30 دقيقة.

الخضار المخبوزة بزيت الزيتون في صلصة الطماطم سهلة وصحية وخالية من الجلوتين

آمل أن تكون هذه الخضار المخبوزة اللذيذة بزيت الزيتون مصدر إلهام لوجبات منزلية سهلة وصحية ولذيذة.

أنا أحب المطبخ التركي الصحي واللذيذ ، فهو يعتمد على المنتجات الموسمية ويقدم الكثير من الخيارات للأنظمة الغذائية النباتية والنباتية أيضًا. أكثر من 90 وصفة تركية أصيلة متضمنة في كتاب الطبخ الخاص بي ، Ozlem & # 8217s Turkish Table ، وصفات من موطني. يتم الآن خصم 25٪ على النسخ الموقعة عبر GBP النشر على هذا الرابط ، ويتم تسليمها في جميع أنحاء العالم بما في ذلك الولايات المتحدة.


صلصة المارينارا سهلة محشوة بالخضار

وصفة صلصة المارينارا سهلة مليئة بالفلفل الأحمر والأخضر والبصل والكرفس والجزر! صلصة المعكرونة الإيطالية المثالية لإضافتها إلى البيتزا ، أو الزودلز ، أو نودلز المعكرونة ، أو للغمس عند البحث عن المزيد من الخضروات في نظامك الغذائي!

اسمحوا لي أن أبدأ بالقول مع صلصة المارينارا السهلة هذه مدهشة على البيتزا الخالية من الغلوتين محلية الصنع! نصنع هذا كل ليلة جمعة ومن السهل جدًا إنشاؤه.

لكن أولاً - قبل الدخول في الوصفة - لدي بعض الأفكار التي أريد مشاركتها معك & # 8230

بينما كنت أقود سيارتي في الشارع هذا الصباح ، لاحظت رجلاً يسير بأكل تاكيتو من 7 إلى 11. أخذ قضمة وعندما مر رجلاً آخر - بدا بلا مأوى - سلمه الصندوق الذي يحتوي على بقية طعامه.

من مرآة الرؤية الخلفية الخاصة بي ، لاحظت وجود رجل بلا مأوى يفتح الصندوق وعاد إلى الوراء بفرحة نقية على وجهه.

هذه الإيماءة الصغيرة المتمثلة في مشاركة وجبة وإعطاء الطعام يمكن أن تجلب الكثير من البهجة في يوم شخص ما. مجرد رؤيتها ذكرني بمدى وفرة الحياة وبغض النظر عن مكان حياتك ، فإن الأشياء الصغيرة التي نقوم بها يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا في العالم!

يناير هو بداية 365 يومًا جديدًا ، 365 فرصة جديدة. يجب أن أعترف أن عام 2017 لم يكن أفضل عام بالنسبة لي. بالنظر إلى الوراء كنت في وضع البقاء على قيد الحياة.

كما كنت & # 8220البقاء على قيد الحياة& # 8221 كنت شديد التوتر بشأن كل شيء. في أبريل ، بدأت العمل على كتبي الإلكترونية ، والتي اعتقدت أنها ستستغرق حوالي شهرين فقط. استغرق الأمر ثمانية أشهر مع طفلين صغيرين في المنزل! ضع في اعتبارك أن أطفالي رائعون لكنهم يمثلون أولويتي الأولى قبل هذه المدونة ، لذلك لم أتمكن بشكل أساسي إلا من الضغط على وقت الكمبيوتر 2-3 ساعات في اليوم أثناء التواجد في صالة الألعاب الرياضية أو بعد ذهابهم إلى الفراش. أنجزت المهمة ، فهي متوفرة! نجوت.

كنت & # 8220البقاء على قيد الحياة& # 8221 وفاة جدتي الإيطالية في يوليو والتي كنت قريبًا جدًا منها. اتصلت بها في اليوم الذي كنت فيه في المستشفى بعد ولادة أطفالي لأخبرها بالبشارة! كلما احتجت إلى نصيحة الأبوة والأمومة أو أفكار الوصفات ، كانت لديها كلمات مطّلعة لتوجيهي. يا لها من امرأة رائعة كانت هذه السيدة وألهمت الكثير من هذه المدونة ، بما في ذلك وصفة صلصة المارينارا السهلة. على الرغم من أنني أضفت لمسة من الخضار منذ أن وضعت الخضار في كل شيء تقريبًا! & # 8230غمزة!

كنت & # 8220surviving & # 8221 حياتي اليومية فقط لأجتياز أكوام الغسيل والأطباق للحفاظ على رعاية من حولي وأحبهم. أخذت المواقف الشخصية منعطفًا وذهبت أي طاقة إضافية إلى هناك. من خلال ذلك تركت نفسي على هامش الملعب وشعرت أنني لم أكن قادرًا على العطاء أو التحرر كما أردت. لقد نسيت فرحتي.

لأن الفرح كان مفقودًا ، مرضت لأكثر من شهر في نوفمبر. ثم ضربت حرائق توماس مقاطعة سانتا باربرا وغادرنا منزلنا لمدة أسبوعين ، وعادنا إلى المنزل قبل عيد الميلاد مباشرة.

لقد اتضح أنها واحدة من أفضل الأوقات بعيدًا لأننا قضينا وقتًا ممتعًا مع الكثير من أفراد العائلة يسخرون من ذكريات جديدة ممتعة! لكن طوال شهري نوفمبر وديسمبر شعرت كما لو أن الحياة قد سلمت إلي في كرات من الرخام ورميتها في الهواء فقط لأمطرنا كيفما هبطت علينا.

أعلم أن معظم مقاطعة سانتا باربرا شعرت بنفس الطريقة منذ الكوارث الطبيعية لعام 2017. يذوب قلبي ويبكي من أجل الأرواح المفقودة في الانهيارات الطينية التي حدثت في اليومين الماضيين. بعض الأصدقاء بأمان (الحمد لله!) لكن الأرواح تحطمت ، ولن تكون أبدًا كما كانت.

المجتمع شيء رائع ولن نعيش بدون مجتمع. لقد كان تذكيرًا رائعًا اليوم بالمجتمع من خلال رؤية الأشخاص يساعدون بعضهم البعض فقط من خلال مشاركة الطعام في الشارع.

كان التفكير في عام 2017 بمثابة تذكير كبير بأن الحياة لا تتعلق بمحاولة التواجد في كل مكان مرة واحدة. إنه ليس تذكيرًا بفعل كل ما في وسعك ليكون & # 8220 ما من المفترض أن يكون & # 8221 جيدًا. ولا يوجد أي شيء - حقًا - في سيطرتنا.

يتعلق الأمر باتخاذ خطوات صغيرة للوصول إلى حيث تريد أن تكون. خطوات ذات مغزى تهمك أنت. من خلال ذلك ، سوف تأتي الفرح الطبيعي. تأكد من إلقاء الأشياء عليك بين الحين والآخر والتي تكون خارجة عن إرادتك ولكن ربما يكون ذلك لإرشادك إلى مسار مختلف.

تمامًا مثل الرجل الذي شارك طعامه في الشارع مع شخص آخر ، آمل أن أجلب الفرح والراحة في حياتك من خلال وصفاتي الصحية السهلة!

إليكم ما ينتظرنا في 2018 - إنه عام جديد ومثير وتغيير جريء! ثلاثة أشياء أعتنقها في هذه المدونة:

  1. منظور جديد & # 8211 خلفيات جديدة وتصوير محسن!
  2. المزيد من الوصفات الإبداعية من حدسي واحتياجات القراء ، وليس Pinterest.
  3. Mindfullness. أقل قلقًا بشأن & # 8220 مواكبة البقاء على قيد الحياة & # 8221.

الشيء الذي استمتعت به جدتي الراحلة (المربية) والذي جلب الفرح للجميع في حياتها هو أن كل عطلة كانت تستضيف وليمة عشاء كبيرة من 4 أطباق إيطالية! لقد كانت عائلتنا وأبناء عمومتنا ، وأشقائي والدي وإخوتهم & # 8230 .. وما بعده.

المربية ستصنع المعكرونة محلية الصنع ، اللازانيا مع النقانق & # 8211 ودعونا لا ننسى حساء الزفاف الإيطالي! كان كل شيء محضّرًا بالحب وصلصة طازجة تُطهى على نار خفيفة لساعات. المنزل دائما رائحته رائعة!

تم نقل صلصة المارينارا السهلة منها إلى أمي والآن إلي. بالنسبة لهذه الوصفة ، استخدمتها كأساس وأضفت بعض التعديلات الخاصة بي. نظرًا لأن الخضار الإيطالية تشمل الفلفل الأحمر والأخضر (والنبيذ الأحمر!) ، فقد قررت أنها ستضيف دفعة من الحلاوة والقطع إلى روايتي! أضفت أيضًا المزيد من معجون الطماطم للسمك وصلصة أكثر حلاوة. أحيانًا أقوم بإضافة القليل من الجزر والكرفس ، لكن لا تتردد في تركها إذا لم يكن لديك في متناول اليد. ستظل صلصة المارينارا هذه رائعة!

كيفية صنع صلصة المعكرونة منزلية الصنع بالطماطم المعلبة:

يمكنك استخدام الطماطم المطهية أو المقطعة للصلصة. أنا أفضل مكعبات الصلصة التي يبدو أن عائلتي تستمتع بها في كل من المعكرونة والبيتزا. استخدام صلصة البيتزا المعلبة التي تكون ناعمة جدًا بدلاً من مطهي أو مكعبات له طعم وقوام ونكهة أقل بشكل عام.

أضيفي جميع المكونات إلى قدر الصلصة واتركيها تنضج على نار عالية. بمجرد أن يسخن ، قم بتحويله إلى نار هادئة لمدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة. كلما طالت مدة غليانها كلما أصبحت أكثر سمكًا. إذا كنت تريدها بكميات أقل ، فاستخدم هراسة اللحم لتحطيمها. يمكن أن يكون هرس الصلصة جزءًا ممتعًا ليقوم به الأطفال!

مكونات صلصة المارينارا:

  • طماطم معلبة مطهية أو مكعبات
  • معجون الطماطم
  • فصوص الثوم
  • زيت زيتون (اختياري)
  • ملح
  • فلفل
  • النبيذ الأحمر الجيد (اختياري- لكنه المكون السري!)
  • الفلفل الأحمر والأخضر
  • بصل أبيض
  • كرفس
  • جزر

إذا كنت تفضل صنع صلصة المارينارا مع الطماطم الطازجة ، استخدم حوالي 8 أرطال من طماطم روما الناضجة بدلاً من المعلبة. اخفقها في الخلاط لجعلها ناعمة قليلاً قبل إضافتها إلى وعاء الصلصة مع باقي المكونات.

كما أقترح بشدة استخدام المكونات الطازجة الممكنة. هذا سيجعل مذاق صلصة المارينا أفضل بكثير! إنها وصفة سهلة لصوص المارينارا وهي صحية جدًا وتعد إضافة مثالية لأي معكرونة أو معكرونة أو إسباجيتي أو أطباق زودل الكوسة واللحوم والبيتزا. يمكن حتى هرسها لصنع حساء طماطم صحي بالريحان! أعدك أنك يجب أن تجربها ولن تكون مخيبة للآمال!

شيء آخر حتى تذهب إلى المطبخ & # 8230

لا تنسى مشاركة إرادة الآخرين في المجتمع. ربما وجبة. ربما وقتك. ربما ابتسامة. بقايا طعام لشخص بلا مأوى & # 8230 لا تعرف أبدًا ما يمكن أن يجلبه ذلك.


الفيديو ذات الصلة

أوافقك الرأي ، أحتاج إلى المزيد من الفلفل الأحمر و / أو الطماطم أو أقل من مرق الدجاج. لقد استخدمت خلاط المستحلب الخاص بي وأضفت المزيد من الملح وبعض مسحوق الفلفل الحار والفلفل الحلو المدخن! كان لذيذ!

أعتقد أنها كانت وصفة أساسية جيدة. قرأت المراجعات لذلك قمت بتحميص 6 طماطم روما مع 2 jalapeños و 2 serranos التي أضفتها إلى الصلصة. كان عظيما!!

فوي. كان يجب أن أقرأ المراجعات أولاً أيضًا. كان لدي أيضًا الكثير من المرق وانتهى الأمر بالنكهة. لدي بعض البقايا وسأحاول صنع فلفل إضافي لتكثيفه ، ربما أضف القليل من الكريمة ورذاذ الخل؟ يمكن أن تستخدم بعض الحرارة الزائدة أيضا. لن أتخلى عن ذلك حتى الآن ، هذا & # x27s بالتأكيد.

الكثير من مرق الدجاج! كان علي أن أصنع فلفلًا إضافيًا لتكثيفه. يجب أن تقرأ الاستعراضات أولا.

كانت هذه جيدة. لقد أجريت بعض البدائل ، جبن كريمة لجبن الماعز لتوفير دولار واستخدمت مزيجًا من المانشيجو والجبن الشيدر للجبن. بالنسبة للصلصة ، كما اقترح البعض ، استخدمت هالابينو وسيرانو وكان ساخنًا!

نظرًا لأنني لا أستطيع أبدًا اتباع الإرشادات تقريبًا ، فقد قمت بإجراء بدائل: Queso fresco بدلاً من جبن الماعز (طعمها هو نفسه). البصل الأحمر للكراث لأنه يبدو نسخة أكثر حدة من الكراث. جاك مونتيري أبيض من تاجر محلي بدلاً من تلك الأشياء الصفراء / البيضاء في محلات البقالة الرئيسية. من أجل هريس الفلفل الأحمر: أضفت إلى الوصفة 4 بصل أخضر نصف متفحم / بصل أخضر ، 1 فلفل أحمر حار ، قطع من بوبلانوس متفحم ، بصل أحمر مرة أخرى بدلاً من الكراث ، وأخيراً بدلاً من 1 سيرانو و 1 هالابينو ، استخدمت على حد سواء.

في المرة الثانية ربحت & # x27t استخدم قدرًا كبيرًا من مرق الدجاج ، وقد أحاول إضافة الكريمة الثقيلة. أتمنى لو كانت الصلصة أكثر سخونة قليلاً. & # x27ll سأضيف المزيد من الهالبينو. أيضًا ، إذا كنت لا ترغب في شواء الفلفل أو لا يمكنك الوصول إلى اللهب ، فإن الموقد الموجود على الموقد يعمل جيدًا أيضًا. فقط تأكد من دهن الفلفل بالزيت (كنت أستخدم زيت الزيتون) وراقبها باستمرار. بدوره باستمرار أيضا. وضعنا هذه الصلصة على الفاصوليا السوداء المقلية وكذلك الفلفل كما لو كنا نضع مرق اللحم على البطاطس المهروسة ونعلوها الجبن.

هذه وصفة جيدة ولكنها تفتقد شيئًا من التوابل. I used 2/3 of a jalapeno pepper because my wife is not a big fan of heat and it is still plenty hot, OK by me. Also, I used a little less chicken broth. More like 6 ozs.

I loved this sauce. I added a bit of salt and about 2 tablespoons of heavy cream and used one jalapeno chili, beautiful taste, would even consider serving this as a soup. If it wasn't for this sauce, the poblanos would not have been near as good.

Made this sauce with the poblano recipe and thought the sauce was great - poblano's so-so. Want to try this on chicken or fish because it was so easy and tasty.

This was excellent with the cheese and shrimp stuffed poblanos. I used two jalepenos for extra heat. I also added some cumin which gave some nice flavor.

I think sauce was great over the stuffed peppers, I add two jal. peppers to give it a little more heat!! Sauce would also be good over chile rellenos.

Don't be thrown off when tasting this sauce on its own. It's very bland, but when teamed with the stuffed poblanos, it is perfect! I wouldn't change a thing. Will make this again-

لذيذ! Takes the stuffed poblanos to the next level.

Made the sauce to go with sole. It's ok but inherently bland and boring. It's easy to make but even with a light fish like sole, it was nothing. Imagine roasted red peppers thrown in a blender. that's what this is and that's what it tastes like. Not interesting to the palate.

Very tasty, rich and interesting. Not as sweet as I was afraid it would be. Pretty color, looked good with the Roasted Poblanos on the plate. Will try again and again with other stuff as well.

yummy, yummy, yummy! Made this with the stuffed peppers that it accompanies. I would make this for grilled chicken also.. or I could see turning this into a soup and adding lots of goodies (black beans, corn, tomatoes, sour cream and avocado.. ) mmmmmm.


شاهد الفيديو: بتشرميلة ديال الحوت شرملت شرئح الديك الرومي رفقتهم بصلصة الفطر لذيذة مع تحلية روعة (شهر نوفمبر 2021).