آخر

وصفة كوكي السكر بدون فشل


  • بينتيريست

    0

  • مطبعة

    0

  • يحفظ

    0

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

    0

  • بريد الالكتروني

    1

    • التحضير 20 دقيقة
    • المجموع 2 ساعة 20 دقيقة
    • الحصص 3

    أنا أحب الدقيق الفاخر. ألا يبدو ملف تعريف الارتباط رائعًا؟ إذا صنعت هذا من أجل سانتا فلن ينكر لك شيئًا. http://www.fancyflours.comالمزيد +أقل-

    مطابخ ByTablespoon

    تم التحديث في 28 مايو 2015

    مكونات

    6

    أكواب دقيق

    2

    ملاعق صغيرة فانيليا

    3

    ملاعق صغيرة بيكنج بودر

    1

    ملعقة صغيرة ملح

    2

    أكواب سكر

    2

    أكواب زبدة (4 أعواد)

    2

    بيض

    خطوات

    إخفاء الصور

    • 1

      اخفقي السكر والزبدة حتى يصبح المزيج رقيقًا ، حوالي 5 دقائق. أضف البيض والنكهة. اخلطي المكونات الجافة في وعاء منفصل وأضيفيها إلى خليط الزبدة. اخلط جيدا.

    • 2

      ضع حفنة من العجين الطازج على خدمة عمل مطحون. لفة إلى السماكة المطلوبة وتقطيع ملفات تعريف الارتباط. كرر مع بقية العجين.

    • 3

      اخبز في 350 درجة فهرنهايت لمدة 8 إلى 10 دقائق. دعها تبرد وتزين.

    معلومات التغذية

    لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

    نحن نحب أيضا

    • كعكة السكر بالزبدة والسكر

    • عجينة كعك العيد ثلاثة في واحد

    • بسكويت سومبريرو بيناتا

    • كوكيز زومبي ثلج السكر

    • أكواب سكر كوكي بيري

    • كرات الطاقة بزبدة الفول السوداني غير المخبوزة

    جرب هذه التالي

    • شرائح و خبز الكوكيز بالجبن الكريمي والسكر

    • Chewy Chai Snickerdoodles

    • براون زبدة السكر كوكي الخوخ الإسكافي

    • بسكويت سانتا شوجر

    • ألواح عجين برقائق الشوكولاتة بدون خبز

    • كوكيز رينبو دولاب


    وصفة كوكيز السكر "بلا فشل ، سهلة التحضير"

    في الوقت المناسب تمامًا لعطلة الخبز الأولى للعام ،

    أمس ، تلقيت بريدًا إلكترونيًا من قارئ يعيش في & quotsugar cookie purgatory & quot:

    & # 39d أود أن أقول إنني فوجئت ، لكنني لم أكن # 39t. & # 0160I & # 39m بارع جدًا في الخبز ، وأنا لا أوافقه الرأي: يمكن أن تكون ملفات تعريف الارتباط السكر إيجابية. & # 0160 خطوة أخرى إلى الأمام: & # 0160 أسهل ملف تعريف ارتباط يفسد هو ملف تعريف الارتباط بالسكر. & # 0160 بينما تحتوي ملفات تعريف الارتباط هذه فقط على عدد قليل من المكونات البسيطة ، فإن & quot؛ الاقتباس & quot يمكن أن يخطئ بسرعة ، خاصة إذا تم ترك التفاصيل المتعلقة بخلط هذه العجينة الرقيقة وتبريدها ولفها خارج تعليمات الوصفة. & # 0160I & # 39m محظوظ. & # 0160 أول وصفة بسكويت السكر جربتها على الإطلاق عملت بشكل مثالي. منذ ذلك الحين ، جربتُ الآخرين ، مع أكثر من عدد قليل منها أسفر عن نتائج مخيبة للآمال. & # 0160 وصفة واحدة مخبوزة رائعة ، لكن طعمها مثل الورق المقوى. طعم آخر رائع ، لكن ملفات تعريف الارتباط فقدت شكلها في الفرن (هذه البسكويت صنعت فتات ملفات تعريف الارتباط الرائعة). & # 0160 عند التدحرج ، تمسك عجين وصفة واحدة بكل شيء ، بما في ذلك داخل علبة القمامة - بالتأكيد ليست فكرتي عن قضاء وقت ممتع. & # 0160It & # 39s لا عجب أن بعض الناس يكرهون الخبز.

    عادةً ما تندرج ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالسكر ضمن فئة & quot ؛ ملفات تعريف الارتباط & quot التي يتم تقطيعها إلى أشكال لتناسب خيالك والمناسبة ، ولكن يمكن التعامل معها على أنها & quot & # 0160 يمكن أن تكون هشة ورقيقة أو ناعمة وسميكة. يجب أن تذوب في فمك ، وتذوق طعمًا غنيًا وزبدانيًا ولها ملمس هش وحساس. المخبوزات بشكل مثالي لها حواف نظيفة تحافظ على الشكل عند الخبز ، وتخرج من الفرن مطبوخة بالكامل ومنتفخة مع عدم وجود أي علامات للون البني. & # 0160 ملفات تعريف الارتباط السكر تتطلب الصبر والحب ، وبينما أقوم بإعداد هذه الوصفة الأساسية اليوم ، سأقدم لك أفضل النصائح!

    MaryAnna تقول وتسأل: & # 0160 & quotMelanie ، هل لديك وصفة أساسية لملفات تعريف الارتباط بالسكر يسهل لفها ولا تنتشر في جميع أنحاء المقلاة وتحترق حول الحواف؟ & # 0160I & # 39m طباخة جيدة ، وعندما أخبز ، أجيد أشياء مثل الكعك والكب كيك ، لكنني دائمًا ما كنت أعاني من مشاكل مع قشور الفطيرة الملفوفة وملفات تعريف الارتباط بالسكر. خلال عيد الشكر ، صنعت أول فطيرة ناجحة باستخدام وصفتك

    صنع بات بريس: فطيرة أساسية أو فطيرة كيشي

    . & # 0160 لا أعرف ما إذا كانت هذه هي وصفتك أم الصور ، لكنها كانت رائعة. & # 0160 كنت آمل أن يكون لديك وصفة بسكويت السكر التي من شأنها أن تفعل الشيء نفسه ، لكنني لم أرَ واحدة. & # 0160 هل لديك واحدة؟ ملاحظة: & # 0160 أنا أعيش في شقة ولا أملك خلاطًا. & # 0160 هل يمكنني عمل ملفات تعريف الارتباط بالسكر باستخدام الخلاط اليدوي؟

    [ملاحظة للقراء: & # 0160 يمكن العثور على وصفة الفطيرة في الفئات 6 أو 15 أو 22.] & # 0160

    لقاءات المطبخ:& # 0160 أنا سعيد للغاية لأنني أخرجت القلق من فطيرة المعجنات من أجلك ماريانا ، وآمل أن أفعل الشيء نفسه بالنسبة لملفات تعريف الارتباط بالسكر. & # 0160 أنت على صواب ، ليس لدي وصفة لـ & quotmy & quot نشر ملفات تعريف الارتباط بالسكر ، لكنني سعيد بمشاركة تلك التي كنت أستخدمها بنجاح منذ سنوات معك. & # 0160 عندما يتعلق الأمر بملفات تعريف الارتباط الأساسية للسكر ، فإن الوصفات كلها متشابهة إلى حد كبير ، ويصدر الكتاب الأول الذي كنت أستخدمه أول كتاب طبخ تلقيته كهدية حفل زفاف في عام 1974. & # 0160 الوصفة بعنوان & quot؛ ملفات تعريف الارتباط الفاخرة بالسكر (تُعرف أيضًا باسم Mary & # 39s Sugar Cookies) & quot ، ويمكن العثور عليها في الصفحة 149. لقد خرجوا بشكل مثالي في المرة الأولى التي صنعتها فيها ، لذا فهي تظل & quotgo & quot ؛ وصفتي الأساسية! & # 0160 هناك & # 39s أخرى:

    كنت أعيش في شقة بدون خلاط في ذلك الوقت ، لذا يمكنني أن أخبرك: & # 0160 لا مشكلة!

    1 & # 0160 كوب زبدة مملحة (نعم ، زبدة مملحة) ، في درجة حرارة الغرفة ، ناعمة جدًا (2 عود)

    1 1/2 & # 0160cups Confectioners & # 39 sugar (وليس حبيبات السكر)

    1 & # 0160 بيضة كبيرة ، في درجة حرارة الغرفة

    1 & # 0160 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا النقي ، وليس التقليد

    1/2 & # 0160 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز النقي وليس التقليد

    2 1/2 & # 0160cups غير مبيض ، & # 0160 دقيق لجميع الأغراض

    1 & # 0160 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

    1 & # 0160 ملعقة صغيرة كريمة التارتار

    الحلويات و # 39 السكر ، للرش على ملفات تعريف الارتباط في وقت التقديم (اختياري)

    الخطوة 1 . & # 0160 في وعاء صغير ، اخلطي الدقيق مع صودا الخبز وكريم التارتار. اجلس جانبا. في وعاء كبير ، ضع الحلويات & # 39 السكر والزبدة والبيض والفانيليا ومستخلصات اللوز. & # 0160 ابدأ على سرعة منخفضة للخلاط ، اخلط خليط السكر / الزبدة ، وزد الخلاط تدريجيًا إلى متوسط ​​عالي. & # 0160 اضرب لمدة 3 دقائق كاملة.

    الخطوة 2 . & # 0160 تقليل سرعة الخلاط إلى مستوى منخفض. & # 0160 ابدأ بدمج خليط الدقيق ، في الثلث ، وكشط جوانب الوعاء باستخدام مكاني مطاطي باستمرار تقريبًا ، حتى يتجانس الدقيق تمامًا. & # 0160 سيستغرق ذلك حوالي 3 دقائق كاملة أيضًا.

    سيكون العجين طريًا ، ولكن عند اللمس ، من السهل تجميعه وتشكيله على شكل كرة / كتلة خشنة.

    الخطوه 3 . & # 0160 اجمع عجينة البسكويت وضعها في حاوية تخزين طعام بها 6-8 أكواب. & # 0160 قم بتغطيته وتبريده ل & quit qulet & quit & quot؛ لمدة 12-24 ساعة. & # 0160 الصبر فضيلة.

    نصيحة رقم 1: & # 0160 العديد من الوصفات تقول & quot ؛ تبريد 2-3 ساعات & quot. & # 0160 هذه ليست طويلة بما يكفي. & # 0160 عدم السماح بعمر العجين والكوتو بما يكفي في الثلاجة هو السبب الأول وراء فقدان كعكات السكر شكلها عند خبزها. عند خبز ملفات تعريف الارتباط بالسكر ، فأنت بحاجة إلى عجينة ناضجة تحتاج إلى 12-24 ساعة في الثلاجة.

    الخطوة 4. & # 0160 تُرفع العجينة من الثلاجة قبل ساعة من لفها. & # 0160 خلال هذا الوقت ، صف اثنين 12 1/2 & quot × 8 3/4 & quot

    ملحوظة: & # 0160 طريقة دحرجة العجين تختلف قليلاً عما ستراه في أي مكان آخر ، لكن أعتقد أنك ستعجبك الطريقة التي أبسطتها بها.

    رش كمية قليلة جدًا من الدقيق فوق كل ورقة من ورق البرشمان. & # 0160 قسّم العجينة إلى نصفين. & # 0160 إذا كان لديك ميزان مطبخ ، سيكون لديك 2 قطعة 13 أونصة. شكلي كل نصف على شكل مستطيل سميك وحر الشكل وضعي واحدًا في وسط كل مقلاة. & # 0160 رش كمية قليلة جدًا من الدقيق فوق كل منها. & # 0160 قاوم الرغبة في إضافة المزيد من الدقيق أثناء عملية الدرفلة. & # 0160 الدقيق سيقوي عجينة البسكويت الرقيقة.

    ربت ولف العجين بالتساوي في قاع كل مقلاة. & # 0160 العجينة الملفوفة ستكون أقل بقليل من 1/4 & quot سمكة (مثالية). & # 0160 ضعي قوالب العجين الملفوف في الثلاجة لتتجمد مرة أخرى ، 45-60 دقيقة.

    نصيحة رقم 2. & # 0160 ميزة لف العجين على صينية الخبز (بدلاً من لوح المعجنات) هي أنه يمكن إعادة وضعها في الثلاجة لتثبيتها قبل تقطيع ملفات تعريف الارتباط. & # 0160 سيضمن لك ذلك الحصول على ملفات تعريف الارتباط ذات الجوانب المقطوعة بشكل نظيف.

    الخطوة الخامسة. قم بإخراج العجينة الملفوفة من الثلاجة. اختر قطاعة ملفات تعريف الارتباط. & # 0160 My 2 & quot القاطع المستطيل يعادل قاطعة دائرية 2 & quot. & # 0160 أحب قطع المستطيلات أو المربعات. & # 0160 لماذا؟ & # 0160It & # 39s استخدام فعال للغاية لعجينة البسكويت - لا نفايات. تلتقط القاطعة المستطيلة 1 & quot الخاصة بي حيث يترك الأكبر!

    نصيحة رقم 3: & # 0160 في حين أنه من المقبول إعادة لف قصاصات العجين المتبقية ، لأنك & # 39 سوف تحتاج إلى دقيق إضافي للقيام بذلك ، فإنك & # 39 ستعمل على تقوية تلك البسكويت المصنوعة من العجين المعاد لفه. & # 0160 يجرؤ على أن يكون مربعًا!

    الخطوة 6. قطع ملفات تعريف الارتباط. مع مقلاة باردة من العجين البارد ، ستلاحظ على الفور مدى سهولة ذلك. & # 0160 نقل ملفات تعريف الارتباط المقطوعة إلى & # 0160 17 1/2 & quot × 12 1/2 & quot ، صينية خبز (نصف لامعة) مبطنة برق ، متباعدة عن بعضها بمقدار 3/4 بوصة. نظرًا لأن العجين صلب جدًا ، فمن المحتمل أنك لن تحتاج إلى ملعقة.

    الخطوة 7. & # 0160 أعد وعاء البسكويت المقطّع إلى الثلاجة ليبرد لمدة 10-15 دقيقة. & # 0160 بينما تبرد هذه المقلاة ، أخرج الصينية الثانية من العجين الملفوف من الثلاجة وكرر العملية.

    الخطوة 8. & # 0160 اخبزي ملفات تعريف الارتباط ، مقلاة واحدة في كل مرة على رف مركزي لفرن مسخن مسبقًا 350 درجة ، حتى ينتفخ وأقل قليلاً من التحول إلى اللون البني ، حوالي 6-7 دقائق. & # 0160 راقب بعناية بعد 6 دقائق من الخبز. & # 0160 أخرجه من الفرن واتركه ليبرد في المقلاة بحوالي 3-4 دقائق قبل نقله إلى رف التبريد ليبرد تمامًا. سوف تنضج ملفات تعريف الارتباط عندما تبرد في درجة حرارة الغرفة. & # 0160 يرش مع الحلويات & # 39 السكر في وقت التقديم.

    & quot M y & quot No-Fail، Easy-to-Make Sugar Cookie Recipe: & # 0160 تنتج الوصفة 32 ، 2 & quot ملفات تعريف الارتباط و 14 ، 1 & quot ، ملفات تعريف الارتباط.

    قائمة المعدات الخاصة: & # 0160 خلاط كهربائي يدويًا ملعقة مطاطية كبيرة 6-8 أكواب حاوية تخزين الطعام بغطاء 2 ، 12 1/2 & quot × 8 3/4 & quot ؛ أحواض الخبز (أحواض ربع صفيحة) ورق البرشمان أسطوانة معجنات صغيرة أو صغيرة درفلة 2 ، 17 1/2 & quot × 12 1/2 & quot ، أحواض الخبز (نصف صفيحة) ملعقة معدنية صغيرة رفوف تبريد كبيرة

    ملاحظة طبخ & # 39s: & # 0160 مع بقاء خمسة أيام فقط حتى عيد الميلاد ، إذا قمت بخبز ملفات تعريف الارتباط هذه الآن ، فيمكنك تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق وسيكون طعمها رائعًا حتى ما بعد رأس السنة الجديدة!

    & quot كلنا في عالم الطعام هذا معا. & quot

    (الوصفة والتعليق والصور مقدمة من Melanie & # 39s Kitchen / حقوق الطبع والنشر 2013)


    وصفة قطع الكوكيز الخالية من السكر

    كوكيز نو-تشيل بالسكر هي وصفة مثالية لملفات تعريف الارتباط. إنها ليست بسكويت مطاطية ، لكنها مثالية للتثليج.

    تم العبث بعجينة بسكويت السكر بدون تبريد وتعديلها حتى تحافظ على شكلها بشكل ممتاز دون أي تبريد. هذا يعني أنه يمكنني تجميد قطع بسكويت السكر في وقت قصير.

    لقد استخدمت حتى وصفة قطع ملفات تعريف الارتباط No-Chill Sugar Cookie كأساس لملفات تعريف الارتباط Chai Sugar و Stained Glass Cookies و Raspberry Linzer Cookies.

    بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام أي مستخلص نكهة تريده في ملفات تعريف الارتباط No-Chill Sugar ، مما يتيح لك تخصيصها حسب الموسم.

    تقع؟ جرب مستخلص اللوز. الخريف؟ جرب الليمون! شتاء؟ النعناع سيفي بالغرض.

    تعد ملفات تعريف الارتباط No-Chill Sugar بالفعل شيئًا من الجمال.


    أفضل ملفات تعريف الارتباط بالسكر على الإطلاق. وصفة كوكيز جيني

    منذ أحد عشر عامًا ، قمت بإخراج أول دفعة من عجينة بسكويت السكر. كان زوجي قد أهداني كتاب طبخ مع وصفة تدعي أنها أفضل كعكة سكر على الإطلاق. لقد جربته وتبين أنه لم يكن أفضل ملف تعريف ارتباط ، ولا حتى نوعًا ما. مع كل نية لصنع كعكة سكر رائعة ، تواصلت مع أقاربي الذين كانوا دائمًا يصنعون ملفات تعريف الارتباط اللذيذة خلال العطلات. شاركوا قائمة المكونات الخاصة بهم وحاولت دفعي الثاني.

    كانت العملية صعبة بعض الشيء حول الحواف. لم يكن لديّ مجموعة من التوجيهات أو النصائح أو الأدوات اللازمة ، فقط قائمة بالمكونات بدرجة حرارة الخبز. لقد وجدت نفسي في متجر حرفي محلي أبحث عن أي أداة ملفات تعريف ارتباط. نصائح لتزيين الحلويات ، أكياس تزيين ، دبوس لف ... أتذكر إلقاء قاطعة بلاستيكية على شكل قرع برتقالي في عربة التسوق الخاصة بي وأنا أفكر في # 8220 قرع إنه كذلك! & # 8221.

    تحولت الدفعة الثانية أفضل بمليار مرة من المحاولة الأولى وسرعان ما أصبحت مهووسًا بإتقان كعكة السكر المزينة مع كريمة الزبدة. لابد أنني صنعت كعكات السكر كل يوم لمدة شهر على الأقل. أعطيت ملفات تعريف الارتباط للجيران والعائلة والأصدقاء وحتى زوار كنيستنا. كنت مدمن.

    يكتسب ملف تعريف الارتباط اسمًا

    سرعان ما وقع الأصدقاء والعائلة في حب ملفات تعريف الارتباط المزينة بالزبد وبدأوا في الإشارة إليها باسم & # 8220Jenny Cookies & # 8221. تم طلب ملفات تعريف الارتباط في كل تجمع عائلي أو مناسبة اجتماعية أو حفلة. بدأ أصدقاء الأصدقاء يسألون عن حفلاتهم الخاصة وسرعان ما كنت أتناول الخبز لكل من أعرفه. كان الناس مفتونين بكريمة الزبدة على عكس الكريمة الملكية التي كانت تستخدم عادة في كعكات السكر المزخرفة. لم يكن وضع كريمة الزبدة على ملفات تعريف الارتباط شيئًا شائعًا ، في الواقع ، لم أره أبدًا إلى جانب ما فعله أهل زوجي. مع نمو مستوى مهارتي ، اتخذت أشكالًا ومشاريع ملفات تعريف الارتباط أكثر صعوبة ، متحديًا نفسي لأتحسن وتعلم المزيد.

    المشاهير يحبون جيني كوكيز

    سرعان ما لفتت هذه الكعكات المزينة بدقة انتباه المشاهير المشهورين. قضيت الكثير من عام 2010 والعديد من الرحلات منذ ذلك الحين ، سافرت إلى لوس أنجلوس لأخبز لحفلات ومناسبات المشاهير. كلما زادت خبزتي ، زادت طلبات ملفات تعريف الارتباط التي تلقيتها. لقد كانت ظاهرة ملفات تعريف الارتباط.

    فئات جيني ملفات تعريف الارتباط

    مع زيادة الطلب على Jenny Cookies ، بدأ الأصدقاء والمعارف في طلب دروس ملفات تعريف الارتباط. تحول مواعيد الغداء مع الصديقات إلى جلسات خبز في مطبخي. حان الوقت لتقديم درس تزيين ملفات تعريف الارتباط. لقد استأجرت المطبخ في حضانة أطفالي & # 8217s وأعلنت عن الفصل على صفحتي على Facebook. بيعت حصة الفصل في أقل من 24 ساعة.

    تناول المزيد من الحلوى

    بعد قضاء ما يقرب من 6 سنوات في تلميع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي بالسكر ، قمت أيضًا بتوسيع مهاراتي في الخبز والتزيين لإنشاء ما يُعرف الآن على نطاق واسع باسم طاولات الحلوى. في ذلك الوقت ، كان معظم الناس يقدمون عادةً كعكة أو كعكًا في الحفلات بينما كنت أقوم بالخبز وصنع طاولة كاملة مليئة بالمتعة التي تتمحور حول موضوع أو مفهوم الحفلة. أصبحت طاولات الحلوى علامة تجارية جديدة & # 8220Jenny Keller & # 8221 ، وقد عُرض عليّ صفقة كتاب طبخ لمشاركة وصفاتي ونصائح تصميم الحلوى مع العالم. في عام 2014 ، تم نشر Eat More Dessert بواسطة Page Street Publishing.

    جيني كوكيز بيك شوب

    في سن العاشرة ، فتحت متجرًا للخبز في مسقط رأسي. لقد مرت سنوات منذ أن كنت قد أخبز طلبًا على الرغم من أنني ما زلت أتلقى طلبات ملفات تعريف الارتباط والحلوى اليومية. في ديسمبر من عام 2016 ، افتتح Jenny Cookies Bake Shop في بحيرة ستيفنز ، واشنطن. تلتف صفوف العملاء حول المبنى ، في انتظار تجربة مأكولاتنا الشهيرة. نلتقي بانتظام بالعملاء الزائرين من مختلف الولايات الأمريكية وكذلك من جميع أنحاء ولاية واشنطن. أصبح متجر المخبوزات مخبزًا مقصودًا ، حيث أصبحت كعكات سكر الزبدة أكبر مبيعًا لدينا.

    وصفة كوكيز جيني

    على مر السنين ، شاركت وصفاتي ونصائحي ونصائحي على موقع الويب الخاص بي ، وكتاب الطبخ ، والمجلات ، وورش العمل ، ووسائل التواصل الاجتماعي. لقد علمت المئات من الخبازين الطموحين أسراري ومهاراتي حتى يشعروا أيضًا بالفخر بالحلوى التي قاموا بصنعها. من المذهل أن نرى عدد الأشخاص الذين استلهموا من كعكات السكر المزينة بكريمة الزبدة. أخبرت زوجي في عام 2006 ، & # 8220I & # 8217m إعادة الزبدة مرة أخرى & # 8221. أعتقد أنني فعلت ذلك بالضبط.

    ملفات تعريف الارتباط بالسكر (المعروفة أيضًا باسم Jenny Cookies)

    ستكون هذه الوصفة دائمًا أعزَّ لي. في كل مرة أخبر الطلاب في ورش عمل ملفات تعريف الارتباط أن كعكات السكر هذه مقاومة للفشل ، فإنهم ينظرون إلي بريبة. لكن بمجرد أن يجربوها ، يوافقون: يمكن لأي شخص صنعها وسيحبها الجميع.

    3 أكواب من الدقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الطحين

    2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز الخالي من الألمنيوم

    1 كوب (2 عصي) زبدة مملحة بدرجة حرارة الغرفة

    2 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا النقي

    1. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفقي الطحين والبيكنج باودر معًا. اجلس جانبا.

    2. في وعاء كبير ، استخدم خلاطًا كهربائيًا مزودًا بملحق المضرب على سرعة متوسطة ، واضرب الزبدة والسكر لمدة دقيقة ونصف تقريبًا ، أو حتى تصبح ناعمة. اخفقي البيض والفانيليا حتى تمتزج جيداً. اكشط جوانب الوعاء بملعقة مطاطية.

    3. اضبط سرعة الخلاط على سرعة منخفضة وأضف مزيج الدقيق بحذر قليلًا في كل مرة ، وتوقف أحيانًا لكشط جوانب الوعاء. بمجرد دمج الدقيق كله ، يجب أن تشكل العجين كرة حول ملحق الخلط وتشعر بالنعومة ولكن ليست لزجة.

    4. لف كرة العجين بقطعة من غلاف بلاستيكي واضغط لأسفل لتشكيل قرص بسمك 1 بوصة. برد لمدة 10 دقائق على الأقل قبل لفها أو تخزينها لمدة تصل إلى 7 أيام مغلفة بإحكام.

    5. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.

    6. افردي العجينة على سطح عمل مسطح مملوء بالدقيق إلى سمك ¼ بوصة تقريبًا ، باستخدام دقيق إضافي حسب الضرورة لمنع الالتصاق. استخدم قواطع ملفات تعريف الارتباط لإنشاء الأشكال المرغوبة ، وانقلها بحذر باستخدام ملعقة البسكويت إلى ورقة خبز غير لاصقة ، مع وضع ملفات تعريف الارتباط على مسافة 2.5 سم تقريبًا.

    7. تُخبز ورقة واحدة في كل مرة في منتصف الفرن حتى تنتفخ ، حوالي 7-8 دقائق. اترك ملفات تعريف الارتباط للراحة لمدة دقيقتين على صينية الخبز قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.

    8. كرري العملية مع القصاصات المجمعة والقرص المتبقي حتى يتم استخدام العجين كله.


    ملفات تعريف الارتباط سهلة السكر بدون تبريد

    أخيرًا ، بدأت أنا و rsquom أخيرًا في مشاركة وصفتي المفضلة لملفات تعريف الارتباط بالسكر المقطوعة التي كنت أقوم بصنعها وإتقانها لسنوات. يمكنني & rsquot أن أخبرك بعدد المرات التي قمت فيها بإرسال هذه الوصفة عبر البريد الإلكتروني أو إرسال رسالة نصية إلى صديق يطلبها ، لذا فهي & rsquos حول الوقت الذي أشاركه فيه هنا معكم جميعًا.

    إنها الوصفة المثالية. الأهم من ذلك ، أن ملفات تعريف الارتباط لذيذة! نحن & rsquore نتحدث عن مطاطية ومُحلى تمامًا بمثلج بسيط من السكر يكملها بذوق شديد.

    إنها سهلة التحضير ، وصديقة للأطفال عندما يتعلق الأمر بلف العجين وتقطيعه إلى أشكال ، ولا حاجة للتبريد ، مما يعني أنه يمكنك خلط العجين والحصول على أول دفعة في الفرن في أي وقت من الأوقات. لأنه جديًا ، من لديه حقًا الصبر عندما يتعلق الأمر بانتظار ملفات تعريف الارتباط ؟؟ ولا سيما الأطفال!

    العجينة متوازنة بشكل مثالي لتحافظ على شكلها من خلال الخبز ، البودرة ، الرش ، التقديم والاستمتاع.

    أنا أحب نكهة العجين بمستخلص اللوز ، لكن مستخلص الفانيليا وأيضًا مستخلص النعناع يتحول إلى طعم رائع أيضًا. لا تتردد في استخدام المفضلة لديك أو تبديلها في كل مرة.

    تعجبني أيضًا النتائج التي أحصل عليها من استخدام نصف ونصف في كل من العجين والتثليج. يضيف القدر المناسب من الرطوبة الغنية إلى نسيج ملفات تعريف الارتباط وسمك الجليد.

    نحن نخبز هذه الوصفة طوال العام. سواء أكانت حفلة عيد ميلاد ، أو حفلة مشاهدة كرة القدم ، أو قلوب عيد الحب ورسكووس لحفلة المدرسة ، أو تبادل كعكة عيد الميلاد أو مجرد عائلتنا في المطبخ ، فهذه الوصفة هي نجاح في أي مناسبة.

    آمل أن يجلب خبز وتزيين وتناول كعكات السكر هذه ذكريات حلوة ومتعة لذيذة لك ولعائلتك وأصدقائك لسنوات قادمة.


    ملفات تعريف الارتباط سهلة السكر بدون تبريد

    أخيرًا ، بدأت أنا و rsquom أخيرًا في مشاركة وصفتي المفضلة لملفات تعريف الارتباط بالسكر المقطوعة التي كنت أقوم بصنعها وإتقانها لسنوات. يمكنني & rsquot أن أخبرك بعدد المرات التي قمت فيها بإرسال هذه الوصفة عبر البريد الإلكتروني أو إرسال رسالة نصية إلى صديق يطلبها ، لذا فهي & rsquos حول الوقت الذي أشاركه فيه هنا معكم جميعًا.

    إنها الوصفة المثالية. الأهم من ذلك ، أن ملفات تعريف الارتباط لذيذة! نحن & rsquore نتحدث عن مطاطية ومُحلى تمامًا بمثلج بسيط من السكر يكملها بذوق شديد.

    إنها سهلة التحضير ، وصديقة للأطفال عندما يتعلق الأمر بلف العجين وتقطيعه إلى أشكال ، ولا حاجة للتبريد مما يعني أنه يمكنك خلط العجين والحصول على أول دفعة في الفرن في أي وقت من الأوقات. لأنه جديًا ، من لديه حقًا الصبر عندما يتعلق الأمر بانتظار ملفات تعريف الارتباط ؟؟ ولا سيما الأطفال!

    العجينة متوازنة بشكل مثالي لتحافظ على شكلها من خلال الخبز ، البودرة ، الرش ، التقديم والاستمتاع.

    أنا أحب نكهة العجين بمستخلص اللوز ، لكن مستخلص الفانيليا وأيضًا مستخلص النعناع يتحول إلى طعم رائع أيضًا. لا تتردد في استخدام المفضلة لديك أو تبديلها في كل مرة.

    تعجبني أيضًا النتائج التي أحصل عليها من استخدام نصف ونصف في كل من العجين والتثليج. يضيف القدر المناسب من الرطوبة الغنية إلى نسيج ملفات تعريف الارتباط وسمك الجليد.

    نحن نخبز هذه الوصفة طوال العام. سواء أكانت حفلة عيد ميلاد ، أو حفلة مشاهدة كرة القدم ، أو قلوب عيد الحب ورسكووس لحفلة المدرسة ، أو تبادل كعكة عيد الميلاد أو مجرد عائلتنا في المطبخ ، فهذه الوصفة هي نجاح في أي مناسبة.

    آمل أن يجلب خبز وتزيين وتناول كعكات السكر هذه ذكريات حلوة ومتعة لذيذة لك ولعائلتك وأصدقائك لسنوات قادمة.


    بسكويت الشوكولاتة بالسكر بدون فشل - NFSC

    لمسة على كعكة السكر المفضلة لدينا بدون فشل. القماش الفارغ المثالي لتزيينك.

    بسكويت الشوكولاتة بالسكر بدون فشل - NFSC

    3 أكواب طحين
    1/2 ملعقة صغيرة. ملح
    1/2 كوب مسحوق كاكاو
    1 ملعقة صغيرة حبيبات القهوة سريعة الذوبان
    1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
    1 كوب زبدة غير مملحة
    1 كوب سكر (حبيبات بيضاء)
    3 ملاعق كبيرة شراب شوكولاتة هيرشي
    1 بيضة
    1 ملعقة صغيرة. مستخلص الفانيليا أو النكهة المرغوبة

    يُمزج الدقيق والكاكاو والقهوة سريعة الذوبان والملح والبيكنج باودر.
    امزج الزبدة بالسكر حتى يصبح قوامهما ناعما وطريا.
    يضاف البيض وشراب الشوكولاتة والفانيليا. اخلط جيدا.
    أضف القليل من المكونات الجافة في وقت واحد إلى خليط الزبدة. اخلطي حتى يتجانس الدقيق تمامًا ويتماسك العجين معًا.
    يبرد لمدة ساعة إلى ساعتين
    لفة إلى السماكة المطلوبة وتقطيع الأشكال المرغوبة.
    اخبزيها على صفيحة خبز غير مدهونة على حرارة 350 درجة فهرنهايت (176 درجة مئوية) لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني حول الحواف.


    هذه الوصفة رائعة عند استخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط المعقدة. العجين يحمل شكله ولن ينتشر أثناء الخبز. تأكد من ترك فرنك يسخن مسبقًا لمدة نصف ساعة على الأقل قبل خبز هذه الملفات أو أي ملفات تعريف ارتباط أخرى.

    6 أكواب طحين
    3 ملاعق صغيرة. مسحوق الخبز
    2 كوب زبدة
    2 كوب سكر
    2 بيض
    2 ملعقة صغيرة. مستخلص الفانيليا أو النكهة المرغوبة (أحب اللوز بنفسي)
    1 ملعقة صغيرة. ملح

    امزج الزبدة بالسكر حتى يصبح قوامهما ناعما وطريا. أضف البيض والفانيليا. اخلط جيدا. اخلطي المكونات الجافة و أضف القليل في كل مرة لخليط الزبدة. اخلطي حتى يتجانس الدقيق تمامًا ويتماسك العجين معًا.

    يبرد لمدة ساعة إلى ساعتين (أو انظر التلميح أدناه)

    لفة إلى السماكة المطلوبة وتقطيع الأشكال المرغوبة. تُخبز على ورقة خبز غير مدهونة بدرجة 350
    درجة لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تبدأ للتو في التحول إلى اللون البني حول الحواف. هذه الوصفة
    يمكن أن تصل إلى 5 دزينة 3 & # 148 ملفات تعريف الارتباط.

    ملحوظة: طرح العجين بدون فوضى - بدلاً من انتظار عجينة البسكويت
    تبرد ، خذ العجين الطازج وضع كرة بين ورقتين من ورق البرشمان.
    افرديها إلى السماكة المرغوبة ثم ضعي العجينة والورق على صينية البسكويت وضعيها في الثلاجة. استمر في دحرجة العجين بين الأوراق حتى تنتهي من استخدامها بالكامل. بحلول الوقت الذي تنتهي فيه ، ستكون الدفعة الأولى مبردة تمامًا وجاهزة للتقطيع. ضعي العجينة المتبقية وكرر العملية! مكافأة إضافية هي أنك لا تضيف أي دقيق إضافي إلى ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك.

    Kitchengifts.com
    6628 ق 107 كر.
    أوماها ، نبراسكا 68127

    اتصال مجاني: 888 / 593-2436 (M - F 9 ص إلى 4 م CST)
    الهاتف: 402/597-0980
    الفاكس: 402 / 502-0216


    نصائح لملفات تعريف الارتباط المثالية المقطوعة بالسكر:

    • من المهم صلابة العجين في كل خطوة: اتبع خطوات الوصفة واتركها تبرد لمدة زمنية مناسبة في كل خطوة.
    • المتداول: استخدمي طبقة خفيفة جدًا من الدقيق في الأسفل وغطي الجزء العلوي من العجين بغلاف بلاستيكي. الكثير من الدقيق سيخلق كعكات قاسية.
    • في حالة عمل دفعة كبيرة: تعمل مع جزء فقط من العجين في وقت واحد. احتفظ بالإضافات في الثلاجة حتى تصبح جاهزة لللف.
    • سماكة: لف العجين بالتساوي في جميع الأنحاء ، وإلا فإن بعض ملفات تعريف الارتباط ستصبح بنية أسرع من غيرها. أفضل سمك هو حوالي 1/4 بوصة.
    • قطع ملفات تعريف الارتباط: استخدم الشكل المطلوب لقطاعة البسكويت وابدأ من الحافة ، ثم اقطع أقرب ما يمكن من الفتحة السابقة لبقية العجين. أعد لف القصاصات المتبقية وكرر العملية.
    • إزالة: قم بإزالة القصاصات بعناية باستخدام ملعقة رفيعة لمنع التمدد أو الانكسار
    • الخبز: ضعها في الرف الأوسط للفرن المسخن مسبقًا على ورق برشمان أو صفيحة خبز مبطنة بالسيليكون. راقب واخبز بعناية فقط حتى تصبح الحواف ذهبية قليلاً. أخرجها من الفرن ثم تبرد ملفات تعريف الارتباط على رف سلكي.
    • تزيين: تبرد لدرجة حرارة الغرفة قبل التزيين. استخدم كريمة التزيين والتصميم المطلوبين.
    • تخزين: من الأفضل أن تكون ملفات تعريف الارتباط السكر طازجة ، ولكن يمكنك تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع أو تجميد ملفات تعريف الارتباط لتخزين أطول.

    كعكات السكر هذه مليئة بنكهة الزبدة الغنية ، وتحتوي على القدر المناسب من الحلاوة ، وهي مقرمشة من الخارج ومضغوطة من الداخل. لذلك هم في الأساس يكتشفون أفضل وصفة كعكة السكر على الإطلاق.

    يجب أن يبدو العجين كالتالي:

    هل تحتاج إلى تبريد عجينة البسكويت بالسكر قبل لفها؟

    هذه خطوة حاسمة للمساعدة في الاتساق أثناء اللف والخبز. تتصلب الزبدة في العجين عندما تبرد ، مما يسمح لها بالحفاظ على شكلها أثناء اللف والقطع. إذا وجدت أنها ناعمة جدًا أو ملتصقة أثناء التدحرج ، فقم بردها قليلاً.

    ماذا عن تجميد عجينة البسكويت قبل الخبز؟

    نصيحة محترف: يساعد تجميد أشكال العجين لمدة 15 دقيقة قبل الخبز في تقطيع كعكات السكر لتحافظ على شكلها الرقيق في الفرن. وإلا فإنها ستنتشر عند الطهي.

    أنواع الصقيع لملفات تعريف الارتباط السكر المزينة

    يمكن تزيين ملفات تعريف الارتباط والكعك بأنواع مختلفة من الزينة ، بما في ذلك التزيين الملكي أو كريمة الجبن أو مسحوق السكر المثلج. يشيع استخدام الثلج الملكي في ملفات تعريف الارتباط المزينة بالعطلات ، حيث يتم سلاسة ويجف بشدة. ترقبوا مشاركة على ملفات تعريف الارتباط المزينة بشجرة عيد الميلاد بالجليد الملكي.

    المزيد من وصفات ملفات تعريف الارتباط التي قد تعجبك:

    اترك تعليقا أدناه وتصنيف النجوم إذا صنعت هذه الوصفة أو تريد مشاركة أفكارك.

    هل تتبعني على Pinterest و Instagram و Facebook و Twitter؟ أيضًا ، اشترك في النشرة الإخبارية لتحصل على جميع الوصفات ونصائح الطبخ.


    وصفة كوكي السكر بدون فشل - الوصفات

    تم إنشاؤها في الأصل بواسطة Apollo Mould لمرافقة مجموعات Aunt Chick’s Cookie Cutter Sets في السبعينيات. تمت تسميته No-Fail لأنه في كل مرة تقوم فيها بإعداده ، ستظهر ملفات تعريف الارتباط بشكل رائع. سهل التحضير وأسهل في الأكل! هذه الوصفة حلوة ويمكن أن تقف بمفردها بسهولة دون أي صقيع إضافي. وصفة رائعة لاستخدامها عندما تضطر إلى عمل الكثير من ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالعطلات!

    المكونات المطلوبة:

    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا و 1/2 ملعقة صغيرة ليمون أو 1 ملعقة صغيرة فانيليا و 1/4 ملعقة صغيرة لوز
    • 4 12 كوب دقيق منخول
    • 3/4 ملعقة صغيرة ملح
    • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

    صنع العجينة:
    ينخل معا الدقيق والملح. يُخفق السمن مع السكر والبيض والملح والنكهة والصودا معًا. يُمزج المزيج ويشكل العجين في لفة بيضاوية ويلف في ورق مشمع أو يوضع في كيس بلاستيكي. يبرد لمدة ساعتين على الأقل.

    التقطيع والخبز:
    سخن الفرن إلى 350 درجة. استخدم قطعة قماش معجنات ودبوس عجين مغطى. طحين كلاهما خفيف. اخرج ربع عجين أو أقل. احفظ ما تبقى من العجين مبردا. لف العجين إلى سمك 1/4 & # 8211 و 3/8 & # 8211 بوصة. باستخدام قطاعة البسكويت المطحونة ، ضعي القطاعة على العجين واضغطي بقوة بالأصابع حول الحواف للتأكد من قطع الحافة بالكامل. مع ملعقة ، رفع القاطع والعجين. باستخدام الإبهام ، افرك حافة القطع نظيفة من العجين. ثم ، باستخدام الإبهام ، اضغط على العجين برفق في تصميم القاطع. احرص على عدم الضغط على ما يقرب من 1/4 بوصة من حافة القاطع. قطاعة صفعة على الطاولة أو ورقة البسكويت ، وسوف يخرج العجين على الفور. قاطع الدقيق قبل تقطيع الكعكة التالية. اخبز ملفات تعريف الارتباط من 12 إلى 15 دقيقة. لا تسمح الى اللون البني. تبرد جيدًا قبل التزيين.

    ملحوظات:
    إذا كنت ترغب في صنع عجينة ملونة ، قم بخلط اللون في عجينة قبل لف العجين في ورق مشمع. يجب خبز العجين الملون على 325 درجة فقط لمساعدة العجينة على الاحتفاظ بلونها.

    يمكن إجراء تغييرات على هذه الوصفة. يمكنك إضافة 1 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز إلى المكونات الجافة للحصول على المزيد من البسكويت غير المستقر ، لكن هذا يتسبب في فقدان القليل من التفاصيل حول ملفات تعريف الارتباط النهائية. يمكنك أيضًا استبدال نكهات اللوز والفانيليا بمستخلص الليمون.

    لتحرير ملفات تعريف الارتباط بشكل أسهل ، يجب حفظ العجين # 8211 باردًا. إذا كان عجين البسكويت يميل إلى الالتصاق ، فتأكد من نظافة القاطعة. من حين لآخر ، نظرًا لاختلاف أحجام البيض ، من الضروري عمل القليل من الدقيق الإضافي في عجينة البسكويت إذا كانت لزجة جدًا بحيث لا يمكن إخراجها بسهولة من القواطع.


    شاهد الفيديو: لكل من لايريد ان يعاني من مرض السكري بشرى لمرضى السكروالبشروصفة من مكونين تقضي نهائيا على مرض السكر (ديسمبر 2021).